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Categoria 'Bevande e vini'

Lista titoli

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Berebene e le migliori enoteche d'It...

Gambero Rosso GRH

Il meglio dell'enologia italiana entro 15 euro. 881 vini di ogni regione, reperibili in enoteca, ma anche sugli scaffali della grande distribuzione: 20 Premi Regionali e sei vini d'eccellenza che rappresentano il top della qualità a prezzi contenuti. Dulcis in fundo 388 enoteche, tra l ...

CARTACEO

€ 11,90

Angelo Costacurta, Michele Borgo

Vini proibiti. Clinton, Fragolino, B...

Kellermann Editore

Parlare dei vitigni / vini proibiti o ribelli significa ritornare indietro di circa 170 anni per capire il perché della loro storia, nata per le necessità emerse nei principali Paesi viticoli dell'Europa. Si trattava infatti di porre rimedio a una serie di situazioni fitosanitarie succ ...

CARTACEO

€ 18,00

Vino rosso - Vol. 2

Tasterplace

CARTACEO

€ 44,00

Teresa Garofalo, Agnese Di Noia

Decantami. Note di Moscati e Malvasie

Gelsorosso

Nel titolo di questo libro è il vino che invita! Difficile "ossigenare" o "arieggiare" un vino tra le righe ma, nelle pagine che seguiranno, il decantare vuole essere la maieutica del vino che porta alla luce non solo qualità organolettiche descritte da chi degusta, ma un'esternazione ...

CARTACEO

€ 15,00

Maria Chiara Dal Cero

La vite e il vino nell'arte medieval...

Liberedizioni

Un vivace excursus su vini e vitigni intorno al lago di Garda in età medievale e una ricca documentazione fotografica sulle sue raffigurazioni artistiche.

CARTACEO

€ 17,00

Vini buoni d'Italia 2023

Touring

La nuova edizione della guida del Touring, volta a promuovere il bello e il buono dell'Italia del vino. Anche quest'anno la vigna sembra dare stimolo alla voglia di reazione, offrendo alla sensibilità dei vignaioli la possibilità di interpretare al meglio la capacità evolutiva ed espre ...

CARTACEO

€ 22,00

Cyrille Mald

Rum e altri distillati di canna da z...

L'Ippocampo

Oltre che di whisky, Cyrille Mald è uno dei maggiori esperti al mondo di rum. È responsabile delle degustazioni presso la rivista di settore Rumporter nonché presidente di Rum Intelligence, la società organizzatrice dell'International Sugarcane Spirits Awards. Rum e altri distillati di ...

CARTACEO

€ 39,90

Armando Castagno

Alle radici del Barolo

Slow Food

Il Barolo ha una storia nobile, cominciata prima dell'unità d'Italia e giunta fino a oggi con i fasti e gli onori che contraddistinguono questo grande vino piemontese. Proprio dalle note storiche relative alla nascita del vino e alle prime attestazioni muove l'idea di questo libro: una ...

CARTACEO

€ 50,00

Roberto Racca

Me la ricordo come una giornata feli...

Allemandi

La vita e i grandi vini. Le vigne, le colline "sferzate da ossigeno, immaginazione e vento"; le cantine secolari, i caveau, le bottiglie pregiate. Tra le pagine di "Me la ricordo come una giornata felice", Roberto Racca ha intrecciato il proprio racconto biografico a una collezione di ...

CARTACEO

€ 30,00

Il Magliocco. Un antico vitigno auto...

Pellegrini

Saggi di Antonio La Marca e Stefania Mancuso - Università della Calabria; Mariarosaria Salerno - Università della Calabria; Antonello Savaglio - Membro del consiglio direttivo della Deputazione di Storia Patria per la Calabria; Vincenzo Antonio Tucci - Direttore Archivio Diocesano di C ...

CARTACEO

€ 18,00

Giovanni Negri, Roberto Cipresso

La grande storia del vino

Mondadori

La grande storia del vino raccoglie due libri già usciti - Il romanzo del vino e Vinosofia , qui rivisti e aggiornati - accanto a testi inediti, tra cui le incursioni nella storia dei Misteri divini, tra l'antica Roma, Leonardo e l'Ottocento, e l'acuta analisi socio-culturale Il «Mondo ...

CARTACEO

€ 24,00

Fiorenzo Degasperi

Il vino in Trentino Alto Adige. Stor...

Athesia

Il vino che si usava a tavola, a messa e in guerra faceva stare allegri, talvolta faceva sognare, altre volte teneva lontano le malattie, o almeno così si credeva, ed erano diverse le terapie che lo vedevano soggetto indiscusso. Di sicuro aiutava a dimenticare la fatica, la fame, la mo ...

CARTACEO

€ 35,00

Valeria Fasoli, Costanza Fregoni

Il vigneto sostenibile. Progettazion...

Edagricole

Partendo dalla progettazione e realizzazione del vigneto, per approdare alle diverse tecniche di gestione, il volume traccia le linee guida per una viticoltura attenta alla sostenibilità intesa in tutte le sue accezioni, ma soprattutto rispettosa dell'ambiente e di tutti gli esseri viv ...

CARTACEO

€ 20,00

Maria Jose Ragona

Il canavese e la distilleria Revel C...

Bolognino

CARTACEO

€ 6,90

Marco Razzauti

Bevi come ami

Ronca Editore

"Bevi come ami" è un saggio scientifico-divulgativo inerente all'enologia e all'assaggio del vino; può essere paragonato, per gli argomenti trattati (non per il taglio stilistico), a un primo corso di sommelier. Il libro, prendendo come spunti esperienze di vita vissuta in campo enolog ...

CARTACEO

€ 20,00

Gianpaolo Priore

A come abbinamento cibo-vino

Les Flâneurs Edizioni

Questo libro, che si rivolge a tutti gli appassionati, ha come obiettivo quello di fornire le indicazioni necessarie per imparare ad abbinare correttamente il cibo con il vino. Partendo dallo studio delle caratteristiche degli alimenti, questa guida offre numerosi consigli per il perfe ...

CARTACEO

€ 15,00

La birra in cucina

Gallucci

La tradizione gastronomica italiana è un patrimonio dinamico e la birra fa ingresso a pieno titolo sulle nostre tavole diventando l'accompagnamento genuino e sorprendente ai prodotti dell'eccellenza Madi in Italy. La cucina d'autore di ALMA incontra naturalmente la ricchezza e i sentor ...

CARTACEO

€ 14,90

Il Bicchiere d'Argento

Editoriale Domus

Autorevole e completo, accessibile e rigoroso, un volume interamente dedicato ai vini italiani. Descrive i processi di vinificazione e le linee guida della degustazione. Indica come conservare al meglio le bottiglie, con le regole per servirle senza commettere errori, abbinandole ai di ...

CARTACEO

€ 39,00

Nicola Lucifero, Eva Rook Basile, Al ...

Manuale di legislazione vitivinicola

Giappichelli

La disciplina della produzione dell'uva, della sua trasformazione in vino e del relativo mercato è racchiusa in un complesso di norme che possiamo denominare legislazione vitivinicola. Occorre subito precisare che tale legislazione presenta i caratteri di una fonte multipla e articolat ...

CARTACEO

€ 26,00

Claudio Allais, Stefano Fusaro, Gior ...

Valsusa. Emozioni da bere. Vini eroi...

Edizioni del Graffio

CARTACEO

€ 25,00

Elena Erlicher

Donnas. I vini della Valle d'Aosta t...

Kellermann Editore

Un vino che profuma di fiori e di erbe di montagna, già conosciuto nel medioevo, quando in Valle d'Aosta le signorie alpine affrontavano le sfide sulle franchigie con le comunità di viticoltori e agricoltori. I castelli e l'egemonia politica in Valle d'Aosta da parte delle famiglie com ...

CARTACEO

€ 15,00

Marco Morelli

Cronache di un mescitore

Masso delle Fate

"Mi torna in mente come ero da ragazzo, come mi divertivo con semplicità con i miei amici, i nostri sabato sera. Un panino con salsiccia dal salsicciaro fuori dallo stadio di Firenze, passeggiate libere, senza meta. Il nostro boccione di 5 litri di "vino", imbevibile già allora, quando ...

CARTACEO

€ 10,00

Rifrazioni. Luce e colori dei vini c...

Edizioni Mistral

Uno studio scientifico e fotografico dei vini Romagnoli dell'azienda Mazzotti di Capocolle di Bertinoro.

CARTACEO

€ 18,00

Ravenna Food

Rifrazioni. Luci e colori dei vini c...

Edizioni Mistral

CARTACEO

€ 18,00