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Categoria 'Bevande e vini'

Lista titoli

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Data uscita

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Nadia Gulluni

Estratti e centrifughe. Concentrati ...

Tecniche Nuove

Estratti e centrifughe si rinnovano e aumentano ancora di più le loro ben note proprietà salutari. Questo succede quando ai tradizionali ingredienti, frutta e verdura, si aggiungono superfood come le fave di cacao (utili per gli sportivi), moringa, semi di canapa, o spezie come lo zaff ...

CARTACEO

€ 18,90

Nadia Gulluni

Estratti e centrifughe

Tecniche Nuove

Ebook - epub

epub

€ 14,99

Nadia Gulluni

Estratti e centrifughe

Tecniche Nuove

Ebook - pdf

pdf

€ 14,99

Mariano Giordani

Trentino. Vite e vino. Storia, arte ...

Curcu & Genovese Ass.

Mariano Giordani di vini e vitigni se ne intende. Così come di scrittura. Mettendo insieme le due cose ci conduce, per bicchiere, attraverso i territori trentini della cultura, dell'economia, dell'arte, della filosofia, aprendoci di volta in volta una finestra su di un tema del passato ...

CARTACEO

€ 25,00

Carmine Sirufo

Conoscere il vino. Alla scoperta del...

Montecovello

Il libro si rivolge a tutti gli appassionati della cultura del vino, agli operatori del settore enogastronomico, ai produttori, agli enti pubblici preposti alla promozione del territorio, agli studenti e ai docenti degli istituti alberghieri e agrari. Sintetizza l'enografia nazionale, ...

CARTACEO

€ 14,00

Clara Serretta

Ricette, trucchi e tecniche per otte...

Newton Compton editori

Tutti i trucchi, i consigli e le ricette per ottenere il cocktail perfetto. Un vero e proprio viaggio nel mondo della mixologia, alla scoperta di trucchi, ricette e tecniche che faranno di ogni lettore un perfetto bartender Grazie a questo manuale, la miscelazione per voi non avrà più ...

CARTACEO

€ 4,90

Nicoletta Tul

La finestra sul tè. Guida definitiva...

Santelli

Hai tra le mani la guida definitiva che ogni amante del tè deve avere in casa, dal semplice appassionato all'esperto. Avrai così un volume denso di informazioni e segreti del mestiere, che ti condurrà in un mondo ricco di fascino e tradizioni: dalle origini alle diverse tipologie, dall ...

CARTACEO

€ 19,99

Jules Gaubert-Turpin, Adrien Grant S ...

Il giro del mondo in 80 bicchieri. A...

Slow Food

Preparatevi a un nuovo viaggio con Adrien e Jules. Dopo il successo de "Le carte del vino", gli autori tornano con le loro cartine illustrate, piene di informazioni e storie. Terminate tutte le regioni visitate del mondo e i vini che vi si producono, i due affrontano un giro del mondo ...

CARTACEO

€ 29,00

Jancis Robinson, Hugh Johnson

Atlante mondiale dei vini

Mondadori Electa

La nuova edizione di un'opera di riferimento, integralmente rivista e aggiornata alle ultime novità in campo enologico. Fin dalla sua prima apparizione, alcuni decenni fa, l'"Atlante mondiale dei vini" è divenuto subito un punto di riferimento. Finalmente un libro che trattava il vino ...

CARTACEO

€ 60,00

Tom W. Young, Michael J. Lewis

Il manuale del birraio. Teoria e pra...

Edizioni LSWR

Il manuale del birraio illustra nel dettaglio i principi alla base della produzione della birra, dalla maltazione all'ammostamento, all'utilizzo del luppolo e del lievito. Ogni processo è spiegato con chiarezza e rigore, senza richiedere al lettore conoscenze specialistiche di chimica ...

CARTACEO

€ 59,90

Anna Brasca, Laura Tajoli

35 borghi imperdibili. Borghi del vi...

Edizioni del Capricorno

Varietà. Questa è la parola chiave per descrivere il Veneto, la regione italiana morfologicamente più diversificata, con un territorio che è bello esplorare mentre gli occhi si riempiono dello spettacolo offerto da una natura generosa e cangiante. È una terra con mete imperdibili, come ...

CARTACEO

€ 13,00

Vini d'Italia 2021

Gambero Rosso GRH

Trentaquattro anni di degustazioni al servizio dei consumatori. "Vini d'Italia", la più diffusa pubblicazione sul vino italiano al mondo - tradotta in inglese, tedesco, cinese e giapponese - è il lavoro di mesi di assaggi e riassaggi alla cieca, valutazioni e confronti. Sono oltre 45mi ...

CARTACEO

€ 30,00

Tom W. Young, Michael J. Lewis

Il manuale del birraio

Edizioni LSWR

Ebook - epub 3

Il testo più completo e autorevole a livello mondiale sulla scienza e la pratica della birrificazione, riferimento indispensabile per tutti i birrai e per gli studiosi della materia. Il manuale del birraio illustra nel dettaglio i principi alla base della produzione della birra, dalla ...

epub 3

€ 42,99

Porthos 37. Voci e Pensieri dal mond...

Porthos Edizioni

Si tratta dell'ultimo numero della trilogia dedicata ai vini naturali; è una estesa riflessione sul significato della scelta naturale nella pratica della realizzazione del vino, un percorso di conoscenza che coinvolge donne e uomini, famiglie e cooperative, persone impegnate in un'agri ...

CARTACEO

€ 28,00

Il grande viaggio nel vino italiano....

Slow Food

Ventisei storie di grandi interpreti di un territorio, ventisei cantine che producono alcune tra le migliori etichette del nostro Paese scelte da una guida autorevole come Slow Wine per raccontare tutto quanto sta dietro a un bicchiere di vino. Le star del futuro, i grandissimi produtt ...

CARTACEO

€ 29,00

Ale Gandini

Il vino in Italia

Youcanprint

"Il vino in Italia" è un libro informativo adatto a chiunque voglia avvicinarsi all'enologia, spiega in modo semplice tutti i processi di produzione del vino e molte altre curiosità. Documenta poi, regione per regione tutti i vini tipici italiani; per un viaggio virtuale nell'Italia de ...

CARTACEO

€ 14,00

Domenico Capponi

Meletti. L'aristocrazia dei liquori ...

Capponi editore

150 anni di storia raccontati in un libro per immagini e parole. Un viaggio nel tempo che parte nel 1870 con la prima bottiglia di Anisetta Meletti prodotta in una piccola bottega di Ascoli Piceno. "Meletti. L'aristocrazia dei liquori italiani" è tutto questo: una storia vera, una stor ...

CARTACEO

€ 30,00

There where the vines grow. 50 stori...

Antiga Edizioni

CARTACEO

€ 35,00

Andrea Zanfi

Essenze, leggende e storie. L'anno z...

CARTACEO

€ 30,00

Justin Hammack, Madeline Puckette

L'arte del vino. La guida definitiva

Vallardi A.

Se desiderate migliorare il vostro sapere sul vino ma non sapete da che parte cominciare; se non siete certi che quella che state bevendo è un'ottima bottiglia o soltanto una bufala del marketing; se vi sentite intimiditi dal parere di sedicenti esperti... "L'arte del vino" è una busso ...

CARTACEO

€ 29,90

Irene Gaddo

La vite e il vino nell'astigiano. St...

Accademia University Press

Il volume ripercorre le vicende della vitivinicoltura nell'Astigiano, dall'epoca arcaica e romana fino al Novecento, soffermandosi sugli importanti sviluppi tecnologici avvenuti durante il Seicento e il Settecento e sull'individuazione dei vitigni storici dell'Astigiano, per poi fornir ...

CARTACEO

€ 11,00

Stefano Cinelli Colombini

Brunello, ritratti a memoria. Luoghi...

Fattoria dei Barbi

Il libro di Stefano Cinelli Colombini è dedicato ai tanti personaggi che hanno fatto la storia del Brunello e ai 1000 anni di Montalcino, alla sua vita, ai suoi successi e alle sue catastrofi. Parole, storia, memoria, aneddoti e curiosità di chi ha dato vita alla più grande leggenda en ...

CARTACEO

€ 12,00

Stefano Cinelli Colombini

Brunello di Montalcino: portraits fr...

Fattoria dei Barbi

CARTACEO

€ 12,00

Slow wine 2021. Storie di vita, vign...

Slow Food

Nonostante il periodo eccezionale che abbiamo vissuto, il team che lavora a questa pubblicazione ha deciso di mantenere il lavoro di visita puntuale a tutte le cantine, questa volta in modalità virtuale, attraverso interessanti interviste con i produttori. Il metodo che è stato messo i ...

CARTACEO

€ 24,00