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Categoria 'Bevande e vini'

Lista titoli

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Data uscita

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Carlo Zanetta

Il percorso del vino delle colline n...

Youcanprint

Le colline novaresi. Una costola dell'Alto Piemonte. Un percorso di circa 100 chilometri con più di cinquanta cantine selezionate e cinquecento vini suddivisi nei campioni, le chicche, i vini da non perdere, i vini da provare ed altri prodotti. Un testo indicato per gli appassionati ch ...

CARTACEO

€ 23,00

Michael Tonsmeire

Le tue birre acide. Tecniche birrari...

Edizioni LSWR

Le birre acide vantano un'antica tradizione e allo stesso tempo sono uno degli ambiti più interessanti e dinamici nel mondo della birra artigianale. Prodotte appositamente aspre, sono inoculate con batteri acidofili, fermentate con lieviti selvaggi o frutta, maturate in legno, miscelat ...

CARTACEO

€ 10,90

Giuseppe Antonio Landriani

Guida alla distillazione

Yume

Fare sorbetti, rosoli, cioccolati e sciroppi. Un tempo erano ricette conosciute e preparate per gustose merende o per un pre-cena serale. Oggi molte tecniche sono andate perdute, ed è per questo che, attingendo dal passato, si possono trovare delle vere e proprie chicche, che consenton ...

CARTACEO

€ 13,00

Guido M. Poggia

Sake. Storia, produzione, curiosità

Xenia

Anticamente prodotto nei templi giapponesi, il sake è uno dei simboli eno-gastronomici del Sol Levante.

CARTACEO

€ 7,50

Luca Maroni

Annuario dei migliori vini italiani 2022

Sens

Le valutazioni pubblicate sono il frutto di un metodo scientifico creato dall'autore, Luca Maroni, una delle firme dell'enologia italiana più note al mondo. Il metodo di degustazione adottato attribuisce un semplice valore numerico alla qualità del vino ed è chiaramente illustrato nell ...

CARTACEO

€ 55,00

I vini di Veronelli 2022

Seminario Luigi Veronelli

Erede degli storici cataloghi pubblicati da Luigi Veronelli (1926-2004 ) sin dagli anni Cinquanta, la Guida Oro I Vini di Veronelli ha per protagonisti le migliori aziende vitivinicole italiane e i loro "capolavori enologici". I Produttori sono presentati in modo approfondito ed esaust ...

CARTACEO

€ 32,00

Luca Maroni

I migliori vini italiani bag in box 2022

Sens

CARTACEO

€ 9,90

Alessandro Torcoli

Vinology. Corso di degustazione - Vol. 1

Rizzoli

Guida visuale ai più importanti vitigni italiani per scegliere con gusto. Degustare da appassionati, ma anche da professionisti, significa accostarsi al vino con un approccio che deve necessariamente riconoscere la centralità del terroir, ovvero quel rapporto unico che lega un vitigno ...

CARTACEO

€ 18,00

Marco Pozzali

La Grammatica del Vino

Edizioni Gribaudo

Ebook - pdf

Il vino è memoria. Alle sensazioni che scaturiscono dai profumi e dal gusto si legano emozioni e ricordi che richiamano altri tempi e altri luoghi. Come una sorta di antico alfabeto, la vite parla una lingua profonda e avvicina popoli e civiltà, unisce esistenze altrimenti lontanissime ...

pdf

€ 12,99

Marco Pozzali

La Grammatica del Vino

Edizioni Gribaudo

Ebook - epub

epub

€ 12,99

Le birre acide vantano un’antica tradizione e allo stesso tempo sono uno degli ambiti più interessanti e dinamici nel mondo della birra artigianale. Prodotte appositamente aspre, sono inoculate con batteri acidofili, fermentate con lieviti selvaggi o frutta, maturate in legno, miscelat ...

epub 3

€ 23,99

Le Marche nel bicchiere 2022. Vini, ...

AIS Marche

Una guida che illustra un ampio panorama della produzione enologica marchigiana, con sezioni dedicati agli spumanti, ai vini passiti, ma anche agli oli monovarietali. Uno strumento per conoscere il territorio e le sue eccellenze, con schede di analisi sensoriale dei prodotti presentati ...

CARTACEO

€ 9,90

Elvio Ancona

Semiotica in bottiglia. Il vino tra ...

Pacini Editore

Solo quando un testo può essere letto e interpretato ci si può immergere a fondo nella cultura che lo ha generato, riducendo una distanza a volte più immaginata che reale. Proprio sui testi si iniziano a costruire i basamenti di un ponte di comunicazione diretto alla nuova utenza del m ...

CARTACEO

€ 18,00

Cyrille Mald

Whisky. Dai single malts scozzesi al...

L'Ippocampo

Una presentazione dell'eccezionale diversità del whisky, oggi al suo apice, e dei suoi protagonisti, artefici della sua eccellenza. In questa aggiornata opera di riferimento, l'autore condivide con noi la sua profonda conoscenza del mondo del whisky - dalle materie prime alla realizzaz ...

CARTACEO

€ 39,90

Marco Pozzali

La grammatica del vino

Gribaudo

CARTACEO

€ 19,90

Berebene e le migliori enoteche d'It...

Gambero Rosso GRH

I migliori vini di ogni regione del nostro paese sotto i 13 euro. Grandi realtà a fianco di piccole cantine di stampo quasi artigianale, produzioni di milioni di bottiglie e tirature quasi confidenziali sono protagonisti di questa agile guida che racconta le etichette premiate per il m ...

CARTACEO

€ 11,90

Alessandro Torcoli

In vino veritas

Tea

Il vino è libertà. C'è chi lo beve seguendo solo il proprio palato, come quelli che «Non ci capisco a, ma so distinguere il vino buono da quello cattivo», e chi lo studia al punto da trovarsi a litigare su questioni ai limiti dell'assurdo, tra lieviti indigeni o selezionati, botte gran ...

CARTACEO

€ 10,00

Lavinia Furlani, Fabio Piccoli

L'eno-turismo vincente. Come costrui...

Editrice La Grafica

CARTACEO

€ 15,00

Sergio Tazzer, Angelo Costacurta, Gi ...

Custoza. Il vino del Garda per il ri...

Kellermann Editore

«Finalmente una vittoria!» è il felice slogan, arguto ed elegante, con cui lo scrittore Cesare Marchi ha salutato il Bianco di Custoza DOC. La vittoria è il vino prodotto negli anni '60 dalla Cantina Sociale di Custoza con un nuovo, innovativo processo di vinificazione. Leggiadro per i ...

CARTACEO

€ 15,00

Hugo Ensslin

Ricette per la miscelazione di drink...

Sandit Libri

"L'obiettivo di questo libro è di suggerire una lista completa dei drink più in voga a New York, con le istruzioni per prepararli velocemente, ma nello stesso tempo in maniera impeccabile. Questa guida è rivolta sia a chi desideri preparare queste bevande a casa, sia per chi lavora com ...

CARTACEO

€ 12,90

William Schmidt

The flowing bowl. What and when to drink

Sandit Libri

"The Only William" descrive una sintesi sulle principali bevande, partendo dall'acqua e terminando con il vino, dilettandosi a creare anche una delle prime proposte di abbinamento vino-cibo.

CARTACEO

€ 17,50

Marco Gatti, Paolo Massobrio

L'emozione del vino

Comunica

Un libro che traccia un percorso, quello di 20 anni di assaggi effettuati da Paolo Massobrio e Marco Gatti, entrambi giornalisti sommelier che nel 2002 hanno inventato un riconoscimento, i Top Hundred, per mettere sul podio ogni anno 100 bottiglie senza mai premiare (salvo rare eccezio ...

CARTACEO

€ 30,00

Paolo Massobrio

Il golosario 2022. Guida alle cose b...

Comunica

Il giornalista Paolo Massobrio da oltre 30 anni offre ai suoi lettori la conoscenza dell'eccellenza enogastronomica del nostro Paese, raccogliendo in questa guida, giunta alla ventiquattresima edizione, i migliori produttori di cose buone, i negozi e le boutique del gusto, le cantine c ...

CARTACEO

€ 25,00

Federico Illesi

Gin & tonic. Storia e ricette di un ...

PensieriParole

Ho voluto raccontare in modo semplice e senza troppe divagazioni la storia dalla creazione del gin e della tonica fino ad arrivare ai nostri giorni. Non solo "Gin and Tonic", ma una presentazione di una serie di ricette a base di gin, insieme a tutti i miei migliori consigli, frutto di ...

CARTACEO

€ 18,00