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Categoria 'Bevande e vini'

Lista titoli

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Data uscita

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Jessie Kanelos Weiner

Drink. Freschi. Fruttati. Fantasiosi!

White Star

Una raccolta di ricette originali e creative, che combinano il sapore deciso di Rum e liquori con la freschezza e gli aromi della frutta, per offrire ai vostri ospiti il drink perfetto. Punch e cocktail che sapranno soddisfare il palato con gustosi accostamenti e gli occhi con fantasio ...

CARTACEO

€ 10,90

Pietro Semino

Tè ai fornelli. Bevanda e ingredient...

Kiwi

Tutti beviamo tè. Freddo, caldo, con latte o limone, sfuso o in bustina. Cos'altro c'è da sapere sulla bevanda più diffusa al mondo? Questo libro ci racconta una storia che viene da lontano. Ogni varietà ha le sue proprietà e un gusto tutto particolare, e richiede una preparazione dive ...

CARTACEO

€ 14,00

Diwine. Storie di donne e di terre d...

Gedi (Gruppo Editoriale)

"Con le donne in campo è cambiata anche la geografia economica dell'Italia verde, non tanto e solo bucolica o agreste in senso tradizionale, ma innovativa, competitiva, radicata alle zolle e allo stesso tempo proiettata con la testa e con il cuore verso strategie globali. Ecco, la nost ...

CARTACEO

€ 15,90

Peppino Manzi

After-dinner. Amari e liquori, disti...

StreetLib

Questo testo si rivolge principalmente: ai giovani che vogliono scegliere una professione che li realizzi e dia loro un futuro. Ha quindi carattere informativo per l'avviamento alla scelta di un mestiere qualificato. Leggendo il testo, i giovani potranno decidere se la professione di b ...

CARTACEO

€ 49,99

Peter Bouckaert, Dick Cantwell

Legno e birra. Guida per il birraio

Edizioni LSWR

Alcuni talentuosi birrai stanno reinventando, sperimentando e cogliendo la mistica complessità che caratterizza i sapori e gli aromi derivati dal legno: a partire dagli effetti acidificanti propri di alcuni microrganismi che abitano al suo interno, dalle caratteristiche organolettiche ...

CARTACEO

€ 9,90

Ian Tattersall, Rob Desalle

Il tempo in una bottiglia. Storia na...

Codice

Di cosa è fatto il vino? Fisica, chimica, neuroscienze, antropologia e molto altro. Parlando di fronte a un bicchiere di buon vino, DeSalle e Tattersall hanno capito che il "nettare degli dèi" ha un legame con tutte le principali discipline scientifiche. Ne è nato un libro che racconta ...

CARTACEO

€ 29,00

Passione birra. Storie, protagonisti...

Gedi (Gruppo Editoriale)

"Vino e birra, due mondi paralleli, destinati forse ad avere percorsi simili ma con datazioni differenti. Quella che per il vino è storia ormai consolidata, per la birra è contemporaneità con una data in particolare che grosso modo coincide con gli ultimi anni del secolo scorso. Nel 19 ...

CARTACEO

€ 16,90

Alessandro Masnaghetti

Barolo MGA. Vendemmie, storie di ier...

Alessandro Masnaghetti

CARTACEO

€ 55,00

Alessandro Torcoli

Vinology. Into the wine. 50 itinerar...

Rizzoli

Una guida per i viaggiatori del vino, i curiosi dell'enogastronomia, alla scoperta di un territorio tutto da gustare: piccole e grandi etichette, giovani produttori e firme storiche, dalla Valle D'Aosta al Veneto, dalla Liguria all'Emilia, dalla Toscana alla Campania alla Sicilia. Tra ...

CARTACEO

€ 16,00

Caroline Hwang

Mocktail. I cocktail analcolici che ...

L'Ippocampo

Finalmente un libro di cocktail analcolici che non sono né degli smoothie né dei milkshake. Rinfrescanti, sorprendenti e seducenti, provate i mocktail! Il termine deriva dalla fusione delle parole «mock» e «cocktail» ed è l'espressione utilizzata negli Stati Uniti per definire tutte qu ...

CARTACEO

€ 15,90

Kate Singleton

Mister Amarone. Un uomo e un vino da...

Mondadori Electa

L'Amarone è un vino storico, un prodotto d'eccellenza italiano molto apprezzato all'estero. Sandro Boscaini, produttore di prestigio, ne è anche il suo più autorevole ambasciatore. Come tale, rappresenta un'azienda di spicco, Masi Agricola, e nello stesso tempo un certo spirito veneto ...

CARTACEO

€ 16,90

Francesco Radino, Cesare Pillon, Bru ...

Nell'oasi della Lugana l'anima di Ze...

Biblos

Il volume, denso di storia e di immagini, testimonia la passione per il vino e la cultura della famiglia Zenato, fondatrice nel 1960 dell'omonima azienda vitivinicola a Peschiera del Garda. Vi sono descritti con testi e immagini la Lugana, terra del Petrarca e di Catullo, il piccolo la ...

CARTACEO

€ 35,00

Akinas. Uve di sardegna

Ilisso

Cosa è il progetto Akinas. Il progetto Akinas, che in sardo significa "uve", è anche l'acronimo per "Antigas Kastas de Ide prò Novas Arratzas de inu de Sardinna" (antichi vitigni per nuove tipologie di vino della Sardegna), un progetto di ricerca finanziato dalla Regione Sardegna con l ...

CARTACEO

€ 38,00

Jerry Thomas

Il manuale del vero gaudente ovvero ...

Feltrinelli Editore

Ebook - epub

Il manuale del vero gaudente ovvero il grande libro dei drink - Librerie.coop

Non c’è barman al mondo che non abbia guardato a questo libro di Jerry Thomas come alla “Bibbia” dei drink. La maggior parte delle ricette è rimasta invariata, e comunque a queste si ispirano le successive, modificate in ragione dei tempi, degli ingredienti, della creatività. Ma soprat ...

epub

€ 7,99

Jerry Thomas

Il manuale del vero gaudente, ovvero...

Feltrinelli

Non c'è barman al mondo che non abbia guardato a questo libro di Jerry Thomas come alla "Bibbia" dei drink. La maggior parte delle ricette sono rimaste invariate, e comunque a queste si ispirano le successive, modificate in ragione dei tempi, degli ingredienti, della creatività. Ma sop ...

CARTACEO

€ 13,00

Patrizia Passerini

Andare per vini e vitigni

Il Mulino

Vigne circondate da boschi, o dai resti di città perdute, vigne immerse in paesaggi incantevoli, vigne che abbracciano antiche abbazie, si dispiegano alle pendici di un vulcano o a picco sul mare: tanto variegati sono i territori del vino italiani. Seguiamolo allora questo itinerario, ...

CARTACEO

€ 12,00

Guida alle birre d'Italia 2019

Slow Food

Birrifici artigianali e non, affinatori, beer firm. Le descrizioni delle birre, i dati aziendali, la provenienza delle materie prime e le indicazioni sui processi produttivi. Tutto in questa nuova edizione, la sesta, della guida all'affascinante mondo delle birre italiane.

CARTACEO

€ 16,50

Diego Ferrari

Cocktail low alcool. Nuove frontiere...

Bibliotheca Culinaria

Se il mondo del food è stato teatro di evoluzioni inaspettate in tempi recenti, quello dei drink non è certo da meno. I cocktail a basso tenore alcolico ne sono la prova. Il mutamento da semplice tendenza a nuova realtà è avvenuto a tempo da record, complice una serie di cambiamenti so ...

CARTACEO

€ 12,90

Diego Ferrari

Low Alcohol Cocktails. New frontiers...

Bibliotheca Culinaria

CARTACEO

€ 12,00

Silvia Frau, Sandra Raccanello

Polenta & Amarone. Lago di Garda, Ve...

Sime Books

Non un semplice ricettario, ma un viaggio che, dalle sponde del lago di Garda, attraverso le dolci colline della Valpolicella, arriva a Verona. In pochi chilometri tutto cambia: i paesaggi, i profumi e i sapori, come ben raccontano le splendide immagini a corredo del libro e le 42 rice ...

CARTACEO

€ 24,00

Wine marketing 2018. Scenari, mercat...

Agra

Realizzata da Nomisma Wine Monitor in collaborazione con Business Strategies e Agra e con i contributi di Lamberto Frescobaldi, Matteo Lunelli e Ettore Nicoletto, la terza edizione di "Wine Marketing" riporta un'analisi dello scenario italiano e mondiale del vino focalizzata poi in die ...

CARTACEO

€ 50,00

Silvia Frau, Sandra Raccanello

Polenta & Amarone. Lago di Garda, Ve...

Sime Books

CARTACEO

€ 24,00

Cinzia Trenchi

Estratti. Salute e benessere in un b...

White Star

Compagni ideali di una dieta bilanciata, gli estratti hanno la caratteristica di preservare la maggior parte degli elementi nutrienti presenti in frutta e verdura. Rapidi e semplici da preparare, sono alleati preziosi per chi ha a cuore un'alimentazione sana ,variegata e depurativa. Qu ...

CARTACEO

€ 14,90

Vitaliano Marchi, Giovanni Solaroli

Albana. Una storia di Romagna

Il Ponte Vecchio

Dicono di lei, l'Albana: Da Gianfranco Bolognesi, Il calice dell'ospitalità. Andar per vini in Romagna: il Forlivese, 1978, «Bertinoro e Albana, un binomio indissolubile, un matrimonio di stima e amore, vecchio da secoli, solido e duraturo come la terra, il sole, l'aria che respirano d ...

CARTACEO

€ 15,00