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Categoria 'Bevande e vini'

Lista titoli

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Data uscita

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Raffaella Melotti, Simone Zanin

Esercizi di stile. Da «accidioso» a ...

Edizioni Pendragon

"Gli autori, sommelier, si sono interrogati sulla retorica, sulle convenzioni, sulle storture e sulle frustrazioni del rito della degustazione e del relativo, spesso ipertrofico, stile di comunicazione. Hanno preso in esame un vino, il Barolo, e - tra serietà e ironia, immaginazione e ...

CARTACEO

€ 12,00

Giovanna Moldenahuer

Lo spirito del Rum. Storia, aneddoti...

White Star

Più che un distillato, è un vero e proprio mito, che rimanda alle atmosfere avventurose di isole caraibiche e pirati. Questo libro, illustrato da un ricco apparato fotografico, ripercorre la storia e la geografia del Rum attraverso una selezione di 41 etichette, divise per provenienza ...

CARTACEO

€ 12,90

Jessie Kanelos Weiner

Acque detox. Le acque aromatizzate

L'Ippocampo

Le acque detox sono bevande rinfrescanti, profumate e salutari, esclusivamente a base di frutta, di piante o di spezie. Il principio è semplice: gli ingredienti vengono infusi nell'acqua con l'aggiunta di ghiaccio. Sono ottime per la salute, senza zucchero, vitaminiche e idratanti... t ...

CARTACEO

€ 7,90

Jessie Kanelos Weiner

Acque di frutta. Le agua fresca

L'Ippocampo

Frutta frullata e allungata con l'acqua, un po' di zucchero, erbe, semi, fiori e/o spezie. La bevanda che rinfresca, leggera e dissetante! Le acque di frutta, o agua fresca, si preparano in caraffa: fragola e vaniglia, arancia e ibisco, mango, limone verde, cocco... le ricette sono mol ...

CARTACEO

€ 7,90

Jolanta Kowalczyk

Kefir. Il fermento della salute

L'Età dell'Acquario

Ottenuto dal latte fermentato, il kefir è un alimento noto sin dall'antichità nelle regioni dell'Europa Orientale (in particolare nel Caucaso), ma è ancora poco conosciuto in occidente, soprattutto dal grande pubblico. In cucina, è una bevanda rinfrescante e un ingrediente di piatti gu ...

CARTACEO

€ 14,50

Fulvio Piccinino

Il gin italiano. Storia e produzione...

Graphot

Il gin, famoso distillato a base di ginepro, ha origini lontane, spesso collocate nel nord Europa, ed è presente nella nostra tradizione da secoli. I testi alchemici del Cinquecento, libri di liquoristica rinascimentali e dell'Età Moderna, fino ad arrivare ai distillati più recenti, co ...

CARTACEO

€ 16,00

Elisa Giraud, Arcangelo Piai

Prosecco & spritz. Paesaggi e aperitivi

Sime Books

Questo libro, attraverso meravigliose immagini di Arcangelo Piai e raccontato con attenzione da Elisa Giraud, offre un quadro completo di questa terra, soddisfacendo la curiosità di chi vuole andare oltre l'etichetta. Inoltre contiene 25 ricette classiche ed inedite firmate da uno dei ...

CARTACEO

€ 22,00

Elisa Giraud, Arcangelo Piai

Prosecco & spritz. Discovering this ...

Sime Books

CARTACEO

€ 22,00

Ulisse Franciosi

Vino per la salute. La scoperta del ...

ERGA

Qual è la relazione tra il consumo (moderato) di vino tipico e i suoi benefici per la salute? Questo testo divulga e chiarisce a fondo i meccanismi biologici sottesi a tale effetto benefico, descrivendo la scoperta del legame-chiave tra il consumo di particolari sostanze presenti nel v ...

CARTACEO

€ 7,00

Vini buoni d'Italia 2018

Touring

Qualità e tipicità sono un binomio vincente in molti campi, compreso quello enologico: i vini da vitigni autoctoni ne sono una chiara dimostrazione, e il costante successo di questa guida lo testimonia.
Con oltre 1000 cantine e più di 4.000 vini, questa guida rappresenta il panorama pi ...

CARTACEO

€ 22,00

Giampaolo Gravina, Camillo Favaro

Vini e terre di Borgogna. Chablis, C...

Fil Rouge

"Vini e terre di Borgogna" è una guida alla Borgogna del vino, da Chablis alla Côte d'Or, dalla Côte Chalonnaise al Mâconnais. 200 domaines visitati e raccontati, 800 vini recensiti. I due autori, Camillo Favaro e Giampaolo Gravina, dopo anni di esperienze in terra borgognona, rinnovan ...

CARTACEO

€ 35,00

Luigi Moio

Il respiro del vino. Conoscere il pr...

Mondadori

«Vi parlerò di quel profumo coinvolgente, di quel suo respiro trattenuto, al quale è impossibile opporre resistenza, che anticipa tutto ciò che si sente in bocca subito dopo aver avvicinato il bicchiere alle labbra. Di quel profumo che può essere un effetto del sole di un'alba radiosa ...

CARTACEO

€ 14,00

Nei diversi momenti della giornata beviamo molti tipi di liquidi, dalla semplice acqua, naturale o gassata che sia, ai succhi di frutta, fino alle bibite in lattina. Dalla birra con gli amici al vino bianco, rosso, rosé. I salutisti riempiono borracce da portare in ufficio con tisane d ...

pdf

€ 14,99

epub

€ 14,99

Dom Costa

Drinkzionario. Ovvero come non perde...

Velier

Un volume tanto completo quanto semplice da consultare, che fin dalla sua prima uscita (nel 2015) è diventato un vero e proprio manuale per bartender, per chi già conosce le arti della mixology e sente il bisogno di un ripasso o un aggiornamento, ma anche per i neofiti che volessero av ...

CARTACEO

€ 24,00

Vini d'Italia del Gambero Rosso 2018...

Gambero Rosso GRH

"Vini d'Italia", la più diffusa pubblicazione sul vino italiano al mondo, è il lavoro di mesi di assaggi e riassaggi alla cieca, valutazioni e confronti. Sono oltre 45mila i campioni presi in esame, meno della metà quelli che riescono ad accedere in guida, suddivisi secondo il classico ...

CARTACEO

€ 30,00

Proseccoshire

Arti Grafiche Conegliano

CARTACEO

€ 7,00

La nuova viticoltura è sempre più sensibile al rispetto dei luoghi in cui si pratica, tanto da arrivare a influenzare anche l'approccio alla degustazione. Oggi si restituiscono al vino elementi originali e densi di carattere, in cui i valori storici e geografici tornano protagonisti. I ...

epub

€ 7,99

Peppino Manzi

Aperitivi ed appetizer. Il manuale d...

StreetLib

Questo testo si rivolge principalmente ai giovani che vogliono scegliere una professione che li realizzi e dia loro un futuro. Ha quindi carattere informativo per l'avviamento alla scelta di un mestiere qualificato. Leggendo il testo, i giovani potranno decidere se la professione di ba ...

CARTACEO

€ 44,90

Peppino Manzi

Il gin e i suoi segreti. I manuali d...

StreetLib

Tempo fa ho dedicato un breve testo al Gin & Genever, ma col tempo, lo sviluppo e l'aumento del consumo mondiale di questo distillato (il Gin è ormai di tendenza, così come il tradizionale cocktail Gin&Tonic), ho capito che mi sarei dovuto impegnare molto di più per far conoscere, con ...

CARTACEO

€ 49,99

Ivan Ponti, Aldo Pollini

Avversità delle piante coltivate. Di...

L'Informatore Agrario

Il volume è dedicato alla vite. Il manuale, concepito per essere di pratico utilizzo, è costituito da due sezioni: la Guida alla diagnosi e le schede delle avversità. Con la Guida alla diagnosi l'utente impara a riconoscere e a dare la giusta denominazione ad alterazioni, sintomi e man ...

CARTACEO

€ 36,00

Cecilia Manzo

Reti sociali e innovazione in vitico...

Franco Angeli

Come si diffondono conoscenza e informazioni all'interno di un network? Reti sociali e innovazione in viticoltura fornisce risposte a questa domanda, analizzando le dinamiche e i meccanismi di diffusione dell'innovazione tra le imprese vitivinicole. Partendo da alcuni dei più recenti c ...

CARTACEO

€ 18,50

Nicola Perullo

Il gusto non è un senso ma un compito

Mimesis Edizioni

Ebook - epub

Il gusto non è un senso ma un compito - Librerie.coop

Questo saggio è il proseguimento di Epistenologia. Il vino e la creatività del tatto, pubblicato con Mimesis nel 2016. Da un lato, approfondisce e chiarisce aspetti e temi che lì erano presenti in nuce; dall’altro, presenta nuove elaborazioni di una ricerca che non cessa di rivelare nu ...

epub

€ 4,99

Nadia Gulluni

Erbe da bere. Infusi, macerati e dec...

Tecniche Nuove

Ogni stagione ha più di un'erba giusta per aiutarci a stare bene. D'inverno le piante da scegliere sono quelle che servono a combattere i sintomi del raffreddamento o che ci sostengono nelle attività sportive all'aperto; la primavera è il momento di depurarsi e ritrovare la linea; d'es ...

CARTACEO

€ 9,90