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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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50 sfumature di pizza. 50 magnifiche...
AGA Editrice
50 sfumature di pizza. 50 magnifiche pizze d'autore firmate dal maestro della pizza pugliese contemporanea - Librerie.coop
CARTACEO
€ 29,90
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In cucina con gli anime dello Studio...
Kappalab
In cucina con gli anime dello Studio Ghibli - Librerie.coop
Dal vasto panorama animato di Hayao Miyazaki e Isao Takahata, tante nuove ricette per cuochi esperti o principianti. Dopo "In Giappone con i film dello Studio Ghibli", diamo un nuovo sguardo culinario a capolavori come "La città incantata" e "Il castello errante di Howl", ma anche a ta ...
CARTACEO
€ 16,00
Itadakimasu. Il Giappone a tavola
Nuinui
Itadakimasu. Il Giappone a tavola - Librerie.coop
Una guida divertente alla scoperta dei piaceri della cucina giapponese, con spunti originali e consigli esilaranti inediti. Dalla tecnica corretta per usare le bacchette al galateo per mangiare la zuppa, l'autrice Betty Reynolds include mini-lezioni sulla cucina giapponese. Dal sushi f ...
CARTACEO
€ 18,00
Sciampagna. Lo spumante classico ita...
Marcianum Press
Sciampagna. Lo spumante classico italiano - Librerie.coop
Che cos'è la Sciampagna? Qual è la sua storia? Quali sono i tratti enografici che la definiscono ancora oggi? Lo spumante italiano da metodo classico indagato in profondità: tra le radici in cui affonda la sua storia. Le sue influenze nel costume e nella società, nel racconto della sua ...
CARTACEO
€ 28,00
Storia dello scotch whisky. Un mito ...
ODOYA
Storia dello scotch whisky. Un mito scozzese - Librerie.coop
Il whisky è molto più di una bevanda alla moda, universalmente conosciuta e apprezzata: è un fatto culturale vasto e complesso, è un'abitudine antica, forte e amabile, che ha avuto un peso non irrilevante nella storia sociale ed economica dei paesi anglosassoni e poi anche del resto de ...
CARTACEO
€ 18,00
Il Mixicologist. Come miscelare tutt...
Sandit Libri
Il Mixicologist. Come miscelare tutte le tipologie di drink elaborati - Librerie.coop
Poco prima degli inizi del Novecento, compare tra i manuali per bartender, The Mixicologist di C.F. Lawlor; seppur meno noto nei confronti di Jerry Thomas e Harry Johnson, Lawlor era già conosciuto come chef bartender di Grand Hotel ed all'epoca in cui uscì il testo (1895), lavorava pr ...
CARTACEO
€ 12,90
Impatto enoturismo e vendite direct-...
Divinea srl
Impatto enoturismo e vendite direct-to-consumer 2022. Report di revisione dati dell'anno 2021 - Librerie.coop
Il report nasce dalla volontà di aiutare le aziende vitivinicole italiane e i professionisti del mondo del vino a comprendere le reali opportunità dell'enoturismo e più in generale delle vendite direct-to-consumer, partendo dall'analisi basata su dati numerici.Il manuale si compone di ...
CARTACEO
€ 14,90
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Una bistecca nella Shitamachi
Panini Comics
Una bistecca nella Shitamachi - Librerie.coop
Continua il viaggio fra i sapori di Yoko Hiramatsu e Jiro Taniguchi Un nuovo e sempre più avventuroso itinerario del gusto attraverso il Giappone, tra izakaya perdute e graziosi ristoranti, alla ricerca dell'essenza della cucina nipponica. Nuovi locali, nuovi menù da esplorare: da acqu ...
CARTACEO
€ 19,90
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Cocktail
Demetra
Cocktail - Librerie.coop
Più di 200 cocktail, dai grandi classici ai contemporanei come i low alcol, per colorire ogni momento conviviale della giornata. Dalla scelta del bicchiere alle tecniche di miscelazione, tutto l'affascinante mondo dei barman a casa vostra. Con oltre 230 ricette di buonissimi stuzzichin ...
CARTACEO
€ 14,90
All'alba della cucina. Ricette all'u...
Yanez
All'alba della cucina. Ricette all'uso di Romagna - Librerie.coop
Dagli antipasti ai dolci (compresi quelli caratteristici del carnevale) 60 ricette note e meno note della tradizione culinaria romagnola. Passo dopo passo, dagli ingredienti alla preparazione, una guida per un menù tipicamente casalingo.
CARTACEO
€ 10,00
Cocktail
Demetra
Ebook - pdf
Cocktail - Librerie.coop
NON DISPONIBILE PER KINDLE E-INK, PAPERWHITE, OASIS.

Più di 200 cocktail, dai grandi classici ai contemporanei come i low alcol, per colorire ogni momento conviviale della giornata. Dalla scelta del bicchiere alle tecniche di miscelazione, tutto l’affascinante mondo dei barman a casa v ...
pdf
€ 9,99
Cocktail
Demetra
Ebook - epub 3
Cocktail - Librerie.coop
Più di 200 cocktail, dai grandi classici ai contemporanei come i low alcol, per colorire ogni momento conviviale della giornata. Dalla scelta del bicchiere alle tecniche di miscelazione, tutto l’affascinante mondo dei barman a casa vostra. Con oltre 230 ricette di buonissimi stuzzichin ...
epub 3
€ 9,99
Appunti per aspiranti sommelier. Gui...
Biblos
Appunti per aspiranti sommelier. Guida all'esame - Librerie.coop
Tutto quello che c'è da sapere per affrontare, con serenità, l'esame da sommelier.
CARTACEO
€ 28,00
Il sommelier. Rivista di enologia, g...
Pacini Editore
Il sommelier. Rivista di enologia, gastronomia e turismo - Vol. 4 - Librerie.coop
Il Sommelier è la rivista trimestrale di enologia, gastronomia e turismo organo ufficiale della FISAR. Nata nel 1983 è diventata nel tempo il magazine di riferimento nel mondo della sommellerie. Distribuita in 18.000 copie raggiunge tutte le istituzioni pubbliche e private legate al mo ...
CARTACEO
€ 7,50
Il Ricettario di Donna Ilvana. Piatt...
Lo Studiolo
Il Ricettario di Donna Ilvana. Piatti semplici e gustosi di tradizione e d'invenzione - Librerie.coop
Una raccolta di ricette originali, più alcune rivisitazioni di piatti di cucina ligure e specialità svizzere rivelate dalla cuoca sanremese Ilvana Semiglia, già titolare del ritrovo musicale e ristoro "Il Menestrello" di Arma di Taggia. Fantasia e curiosità in cucina...
CARTACEO
€ 10,00
Il vino. Storia, curiosità e tradizi...
Ricca Editore
Il vino. Storia, curiosità e tradizioni da Noè a oggi - Librerie.coop
Il vino di Hugh Johnson è un'opera di enorme ricchezza, una biografia ambiziosa e avvincente del vino. Non è solo una storia, ma una collezione di molte, esplorando il mondo del vino da Noè a Napa, da Pompei a Pomerol, illuminando tanto la nostra comprensione della civiltà quanto il no ...
CARTACEO
€ 39,00
Igiene nei processi alimentari. Prog...
Hoepli
Igiene nei processi alimentari. Progettazione della sicurezza degli alimenti - Librerie.coop
Un'opera frutto della collaborazione di numerosi professionisti con esperienze e competenze altamente specifiche nel settore delle produzioni alimentari che, attraverso una struttura innovativa, mettono a confronto le problematiche igieniche con gli aspetti tecnologici, ingegneristici, ...
CARTACEO
€ 49,00
Alla tavola della longevità. Un viag...
Tea
Alla tavola della longevità. Un viaggio tra tradizione e scienza alla scoperta delle zone e dei piatti della longevità, per la ricerca contro le malattie dell'invecchiamento - Librerie.coop
La rivoluzione Longo continua: oltre 200 ricette per seguire ogni giorno la dieta della longevità. Con "La dieta della longevità", Valter Longo ci ha dimostrato che il cibo è un alleato indispensabile per vivere sani e a lungo e che si può abbattere il rischio delle malattie legate all ...
CARTACEO
€ 14,00
Maccheronea. Storia, aneddoti, ricet...
Grimaldi & C.
Maccheronea. Storia, aneddoti, ricette (da Boccaccio ad Aldo Fabrizi) - Librerie.coop
Formato (cm 16 x 24) 160 pagine con 16 tavole a colori f.t. che riproducono antiche stampe e acquerelli. La storia dei maccheroni e i nomi delle paste; proverbi, detti e scritti sulla pasta nella letteratura... 80 antiche ricette (da interpretare): da Apicio I-IV sec. a.C. a Escoffier ...
CARTACEO
€ 16,00
La taverna di mezzanotte. Tokyo stor...
BAO Publishing
La taverna di mezzanotte. Tokyo stories - Vol. 7 - Librerie.coop
Arriva il settimo volume del manga best seller di Abe Yaro. In questa nuova uscita, le storie sono particolarmente divertenti, per i motivi più disparati: nomi di amici che generano confusione tra loro, clienti che mangiano solo cose del colore dei vestiti che hanno addosso... la varia ...
CARTACEO
€ 18,00
The Boqueria and the markets of Barc...
Guido Tommasi Editore-Datanova
The Boqueria and the markets of Barcelona - Librerie.coop
Se è vero che ogni grande città ha il suo ventre nel mercato, per Barcellona e la Boqueria questa relazione è ancora più evidente. Poche città come la capitale catalana hanno fatto del proprio mercato e della sua cultura un simbolo, un'attrazione e il fulcro di un amore travagliato ma ...
CARTACEO
€ 30,00
I grani duri antichi siciliani
Giambra Editori
I grani duri antichi siciliani - Librerie.coop
L'opera è una raccolta di contributi scientifici che è nata con l'intento di operare una riscoperta e una valorizzazione degli antichi grani siciliani in un'ottica storica, agronomica, economica, genetica, merceologica, chimica e salutistica. Il testo è corredato da un florilegio di ri ...
CARTACEO
€ 12,00
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La cucina collaborativa. Co-progetta...
Libraccio editore
Ebook - pdf
La cucina collaborativa. Co-progettare la circolarità nel sistema del dono alimentare - Librerie.coop
Perché parlare di cibo e di sistemi alimentari è diventato sinonimo di una discussione sulla giustizia sociale? E cosa c'entra questo con il tema del dono alimentare? I sistemi alimentari compenetrano i nostri sistemi di vita e li influenzano profondamente. Le differenze che esistono ...
pdf
€ 0,00
La pasta. 30 ricette del piatto più ...
Eskimo Edizioni
La pasta. 30 ricette del piatto più amato dagli italiani - Librerie.coop
CARTACEO
€ 10,00