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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Diana Ault

Cook anime

Panini Comics

Avete acceso i frullatori? Avete unto le teglie? Vi siete procurati tutti gli ingredienti? I manicaretti più gustosi dei vostri anime preferiti: Naruto, Bungo Stray Dogs, Dragon Ball, Wolf Children, Cowboy Bebop e molti altri... Un coloratissimo ricettario per preparare i piatti che ci ...

CARTACEO

€ 19,90

Patrick E. Mcgovern

Diecimila anni di birra

Espress Edizioni

Ebook - epub

Intrecciando archeologia e scienza, Patrick E. McGovern racconta l'affascinante storia delle bevande alcoliche più antiche del mondo e delle culture che le hanno create. Come un Indiana Jones dell'archeologia biomolecolare, McGovern ci accompagna in un viaggio tra sepolture di antiche ...

epub

€ 12,99

Funghi curativi. Una guida pratica e...

Youcanprint

Volete sapere come utilizzare i benefici medicinali dei funghi per la salute? Siete già convinti dei loro straordinari benefici, ma non sapete ancora come una persona comune come voi possa utilizzarli a casa? I funghi sono stati tradizionalmente utilizzati per scopi alimentari e medici ...

CARTACEO

€ 19,90

Con la sua grinta inimitabile, Edoardo Franco ci trascina con sé in un rutilante e pirotecnico viaggio intorno al mondo; durante il quale ci racconta come nasce la sua idea di cucina quali contaminazioni ha alla base, quante suggestioni ha raccolto durante i suoi soggiorni all’estero. ...

epub

€ 10,99

Filippo Gallea

Emulsus. Arti visive e pasticceria

Youcanprint

L'elaborato EMULSUS nasce con l'intento di rintracciare le origini del mondo della pasticceria, raccontandone la lunga storia e tradizione, prendendo in esame le specialità che hanno caratterizzato le popolazioni che dominarono il nostro territorio, passando dagli antichi "specialisti" ...

CARTACEO

€ 19,90

Angelo Calabrese, Felice Cervino

Il vino. Tra culto, fede e verità celate

Cervino

"Non è di nostra competenza la severa indagine dello storico, del teologo, dell'enologo dell'economista. Vorremmo proporre solo qualche riflessione che solleciti il lettore ad indagare in un ambito che, a parer nostro, ha qualcosa di magico e fortemente sacrale, facendo fede ai frutti ...

CARTACEO

€ 15,00

Valeria Margherita Mosca

Alla ricerca della natura selvatica....

Fabbri

Il foraging conservativo - cioè la raccolta di erbe, radici e qualunque vegetale commestibile e invasivo che cresca spontaneo - è un'attività che ci permette non solo di lasciare un'impronta minima sull'ecosistema, di vivere al suo interno con rispetto e consapevolezza e di immergerci ...

CARTACEO

€ 17,00

Valeria Margherita Mosca

La natura è la mia guida. Lezioni di...

Fabbri

Valeria Margherita Mosca è una ricercatrice esperta, un'esploratrice avventurosa e anche una cuoca molto fantasiosa. Ecco perché è la persona perfetta per accompagnarti in un viaggio alla scoperta della natura e di tutto ciò che ti può offrire... anche da mangiare! Imparerai infatti ch ...

CARTACEO

€ 14,00

Nuova edizione aggiornata, e con tante ricette inedite, del libro che è diventato un testo di riferimento per conoscere tutti i segreti della pasta madre, della farina, dell’acqua, della correa temperatura, di tutto ciò che concorre alla perfetta lievitazione e cottura di un prodotto d ...

epub 3

€ 11,99

Vegolosi.It, Federica Giordani, Silv ...

Diventare vegetariani o vegani

Edizioni Gribaudo

Ebook - epub 3

Diventare vegetariani o vegani - Librerie.coop

Attenzione alla salute, ma anche rispetto per gli animali e per l’ambiente: questi i motivi principali per cui sempre più persone scelgono di diventare vegetariane o vegane, un vero e proprio cambio di stile di vita che richiede però consapevolezza. Non basta, infatti, eliminare di pun ...

epub 3

€ 8,99

Nathan Myhrvold

Modernist cuisine. The art and scien...

Phaidon

CARTACEO

€ 585,00

Ellemme

Astromixology. Un cocktail per ogni ...

Sandit Libri

Perché ai Gemelli piace sorseggiare un cocktail chiamato Journalist? È un Milk punch a base di latte caldo potrebbe essere la bevanda preferita di un Cancro? Un Vesper tipico cocktail da doppiogiochista per lo Scorpione? È un drink di colore blu come gli abissi profondi governato da Ne ...

CARTACEO

€ 12,90

Pietro Palma

Il suono dello champagne

Ampelos

Cosa rende lo Champagne così unico e inimitabile? Quali sono gli aspetti storici e produttivi che lo hanno reso universalmente noto fino al punto da essere considerato il vino spumante per eccellenza? Produrre uno Champagne buono richiede attenzione, lavoro certosino ed una lunga serie ...

CARTACEO

€ 25,00

Marcella Ansaldo

Italian cuisine through time and space

Autopubblicato

Libro di cucina in lingua inglese, adatto a corsi per scuole di cucina e per consultazione personale.

CARTACEO

€ 70,00

Luca Maroni

I migliori dei migliori vini italian...

Sens

I Migliori dei Migliori Vini Italiani selezionati per ogni tipologia (rossi, bianchi, rosati, dolci, spumanti), secondo il Metodo di Degustazione creato da Luca Maroni. In questo piccolo Bignami della migliore produzione enologica italiana sono riportate le valutazioni espresse in punt ...

CARTACEO

€ 9,90

Giovanni Ballarini

Storie di cucina. Cucine d'oggi. Una...

Gallucci La Spiga

Mai come oggi, quando stiamo vivendo un rapido e tumultuoso cambiamento di era, ci rifugiamo nel cibo, nella cucina cerchiamo certezze, nel passato vogliamo conoscere le origini del nuovo per sapere in che modo si svilupparono costumi alimentari e gastronomie che si affermarono piename ...

CARTACEO

€ 12,90

Giovanni Ballarini

Storie di cucina. Cucine antiche rad...

Gallucci La Spiga

CARTACEO

€ 12,90

Giovanni Ballarini

Storie di cucina. La cucina delle fe...

Gallucci La Spiga

CARTACEO

€ 12,90

Andrea Moschetti

Barman

Gallucci La Spiga

Un percorso indispensabile per la professione di Barman: dagli strumenti di lavoro, alle classificazioni dei cocktails, alle decorazioni. Tutte le preparazioni, la storia dei liquori, le bevande fermentata - dai vini, allo Champagne, ai vini liquorosi - bevande come il caffè, la ciocco ...

CARTACEO

€ 14,90

Debora Rasio

La dieta per la vita. Come mangiare ...

Tea

Quali sono le fondamenta di una vita lunga e in salute? Debora Rasio, oncologa e nutrizionista che ha dedicato la propria vita professionale allo studio dell'alimentazione come strumento fondamentale per la prevenzione delle malattie, non ha dubbi: mangiare in modo naturale e bilanciat ...

CARTACEO

€ 12,00

Shing Tat Chung, Erchen Chang

Bao

Phaidon

CARTACEO

€ 34,95

Cook_inc. Officina internazionale di...

Vandenberg Edizioni

Tra le pagine di Cook_inc. 34 ci sono le storie di chi quotidianamente si apre a nuove culture, lasciandosi ispirare e incuriosire dal diverso, lontano o vicino che sia. L'apprezzamento gastronomico rimane la costante alla base di questa contaminazione, che dà vita a una cucina contemp ...

CARTACEO

€ 35,00

Luigi Veronelli

Cocktails

Fabbri

CARTACEO

€ 15,24

Anna Trombetta, Franca Fassio

Pillole di salute

Gilgamesh Edizioni

Pillole di salute è un saggio divulgativo e una guida pratica ad un tempo. Si inizia con la funzione biologica dei nutrienti contenuti nei cibi. Seguono capitoli sul perché lo zucchero semplice va limitato, quali sono i cibi che contribuiscono alla riduzione dello stato ansioso, quale ...

CARTACEO

€ 15,00