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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Peppino Manzi

Allestimento dei buffet e cocktail party

StreetLib

Ci sono numerose occasioni per organizzare dei buffet. Sempre più spesso sono richiesti servizi per riunioni, cerimonie o festeggiamenti, che siano rapidi nel servizio, ma allo stesso tempo eleganti e funzionali. La possibilità di muoversi indipendenti dal servizio, degustando buoni ci ...

CARTACEO

€ 58,99

Nicola Trapani

Cultura e tecnica di coltivazione de...

Enovitis

CARTACEO

€ 40,00

Silvana Ferretti

La cucina nel cuore

venturaedizioni

"Cucinare è come amare: o ci si abbandona completamente o si rinuncia" Harrier Van Horne.

CARTACEO

€ 14,00

Il Cucchiaio d'Argento. Il cucchiaio...

Editoriale Domus

Questo volume guida gli appassionati a conoscere e scegliere la materia prima di qualità, valorizzando in cottura le tipologie e i tagli più indicati per ogni preparazione. Tanti i consigli per marinare, salare e poi arrostire, brasare, stufare o grigliare a regola d'arte. Le 110 ricet ...

CARTACEO

€ 29,00

Antonija (Suor)

Ricettario mitteleuropeo. Sapori dal...

LEG Edizioni

ll "Ricettario Mitteleuropeo" di Suor Antonija, Orsolina, raccoglie 801 ricette che intrecciano tradizioni e culture dell'area centro-europea. Concepito non come manuale di cucina, bensì nella forma di una articolata raccolta di ricette, il manoscritto fu custodito prima in un convento ...

CARTACEO

€ 11,00

Il volume affronta l’orologeria da un punto di vista meccanico, basandosi principalmente su concetti di meccanica razionale, argomento di studio fondamentale per la progettazione degli orologi. Le nozioni fondamentali di meccanica e gli aspetti teorici sono affiancati da una estesa par ...

epub 3

€ 31,99

Cuisine ligure

Ligurpress

CARTACEO

€ 7,90

Aldo Fiordelli

Cacio & pepe. Un cult romano interpr...

Gruppo Editoriale

Cacio&Pepe è, con pochi dubbi, un caposaldo della cucina italiana e uno dei piatti più rappresentativi della cucina romana. Ormai italianizzato ed esportato, è al centro ancora oggi di una continua evoluzione, attraverso le versioni pop e di alta cucina dei grandi chef. Il libro si pre ...

CARTACEO

€ 15,00

Adriano Bottaccioli

Quel che nn amazza angrassa. Raccolt...

University Book

CARTACEO

€ 25,00

Cristina Caroli

Il caffè per chi non si accontenta. ...

Autopubblicato

Un libro diverso sul caffè che nasce dalla inedita collezione di approfondimenti a cura di Cristina Caroli, divulgatrice e appassionata. L'autrice ha messo il caffè e la sua cultura al centro, mediante argomenti interessanti, poco noti e anche sorprendenti, regalando una immagine ricca ...

CARTACEO

€ 30,00

Cristina Michieli

Buono e veloce. Cucina vegetariana p...

Terra Nuova Edizioni

Per cucinare piatti salutari e saporiti non dobbiamo per forza passare ore ai fornelli. Il segreto è organizzarsi, scegliere piatti semplici e conoscere qualche trucco per ridurre sensibilmente i tempi di cottura. I cereali integrali e i legumi, ad esempio, basterà prepararli per tempo ...

CARTACEO

€ 13,50

Romina Coppola

The raw experience. Viaggio nella cu...

Enea Edizioni

Un viaggio gastronomico e fotografico nella cucina crudista. Mangiare crudo significa valorizzare l'essenza del cibo e nutrirsi pienamente e con gusto. Questo libro è adatto a coloro che si avvicinano per la prima volta a questa cucina e a chi vuole approfondire e apprendere nuove tecn ...

CARTACEO

€ 29,00

Waffle, crêpes e pancakes

Demetra

Oltre 100 ricette originali, dolci e salate, per tanti momenti golosi. Dalle colazioni al brunch, dalle merende alle cene, piatti semplici, veloci da preparare e di grande soddisfazione per tutti.

CARTACEO

€ 13,90

Dario Bressanini

Fa bene o fa male? Manuale di autodi...

Mondadori

Dai salumi «cancerogeni» al famigerato olio di palma, dai misteriosi «zuccheri aggiunti» al temutissimo sale, oggi il cibo sembra più un nemico da cui difendersi che uno dei grandi piaceri della vita. Questo anche a causa del marketing, che sui temi dell'alimentazione si fa sempre più ...

CARTACEO

€ 20,00

Emanuele De Nobili, Margherita Enrico

La dieta del restart ormonale. Più g...

Sperling & Kupfer

Se il vostro girovita è fuori controllo, se vi alzate con le borse sotto gli occhi, se vi sentite sempre stanchi, la colpa potrebbe essere dei vostri ormoni. Veri e propri interruttori dell'organismo e regolatori della nostra salute, influenzano il peso, il sonno, l'aspetto della pelle ...

CARTACEO

€ 11,90

Giovanni Fois

Italy food tour. Alla scoperta dei p...

Mondadori Electa

Giovanni Fois, influencer con una fanbase su YouTube di oltre 1 milione di follower, da cinque anni racconta la sua passione per il cibo e per i viaggi. Fisico statuario e sconfinata simpatia, ama l'avventura e ha girato da cima a fondo tutta la penisola alla ricerca dei migliori risto ...

CARTACEO

€ 18,90

Angelica Amodei

La salute nel bicchiere. Rimedi natu...

Sonzogno

Ormai lo sappiamo bene: per idratarci nel modo giusto, dovremmo bere dai sei agli otto bicchieri d'acqua al giorno. È fondamentale per la nostra salute, eppure spesso ce ne dimentichiamo, con conseguenze negative che coinvolgono il corpo, la mente e persino l'umore. Se anche voi tendet ...

CARTACEO

€ 16,00

Angelica Amodei

La salute nel bicchiere

Sonzogno

Ebook - epub 3

Ormai lo sappiamo bene: per idratarci nel modo giusto, dovremmo bere dai sei agli otto bicchieri d’acqua al giorno. È fondamentale per la nostra salute, eppure spesso ce ne dimentichiamo, con conseguenze negative che coinvolgono il corpo, la mente e persino l’umore. Se anche voi tendet ...

epub 3

€ 7,99

Francesco Stefania, Maura Bozzali

Vivi felice e più a lungo con Preven...

Sperling & Kupfer

«Oggi faccio il pieno di proteine.» «Dopo la palestra un bel carico di carboidrati.» Ormai parlando di alimentazione abbiamo sostituito i cibi veri con le molecole, termini che non dicono nulla né sul tipo di cibo che mangiamo, né sulla qualità, né sulla sua origine. Parole «tecniche» ...

CARTACEO

€ 18,90

Andrea Gollini, Stefano Maffei, Erin ...

La cucina collaborativa. Co-progetta...

Libraccio editore

Ebook - epub 3

La cucina collaborativa. Co-progettare la circolarità nel sistema del dono alimentare - Librerie.coop

Perché parlare di cibo e di sistemi alimentari è diventato sinonimo di una discussione sulla giustizia sociale? E cosa c'entra questo con il tema del dono alimentare? I sistemi alimentari compenetrano i nostri sistemi di vita e li influenzano profondamente. Le differenze che esistono ...

epub 3

€ 0,00

Vea Carpi

Il mio maso di montagna. L'orto, la ...

Raetia

Vea Carpi è una contadina di montagna per passione. Vizia gli ospiti del Mas del Saro, nella Valle dei Mocheni, con i suoi piatti preparati utilizzando esclusivamente prodotti di stagione. La sua è una cucina a chilometro zero: tutte le ricette partono dagli ingredienti che coltiva nel ...

CARTACEO

€ 28,00

Marco Fassadoni

Il cuoco pubblico. Tratto dal Dizion...

In Riga Edizioni

Concepito come voce per un dizionario delle arti e dei mestieri di fine Settecento, il ricettario compilato da Fassadoni combinando varie fonti francesi rappresenta una straordinaria testimonianza non solo dell'evoluzione del gusto dagli eccessi della cucina barocca alla sobrietà di qu ...

CARTACEO

€ 12,00

Giovanni Manisi

I rub per il barbecue. Un mondo di m...

Trenta Editore

CARTACEO

€ 14,00

Alessandro Gelli, Serena Missori

Serena cucina. Ricette funzionali, c...

Edizioni LSWR

Questo libro contiene ricette sane e gustose, che il lettore può cucinare con facilità leggendo allo stesso tempo nozioni medico-scientifiche presentate in modo semplice e chiaro. Ogni ricetta fornisce facili spiegazioni delle proprietà funzionali degli alimenti, delle diverse modalità ...

CARTACEO

€ 25,90