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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Giovanni Lacoppola

Letteratura a tavola

Giazira scritture

Un'avventura fra i sapori delle pagine e i profumi della cucina. Un percorso che va dai segreti delle opere ai più stuzzicanti accorgimenti per le ricette. Questo libro è un appassionato viaggio che porterà il lettore alla scoperta della letteratura italiana dal Duecento al Novecento; ...

CARTACEO

€ 19,90

Marco Bianchi

Noi ci vogliamo bene. Gravidanza, al...

Mondadori

Partendo dall'esperienza diretta della nascita di sua figlia Vivienne, il neo papà Marco Bianchi ha studiato l'alimentazione migliore per accompagnare le quaranta settimane della gestazione. Per ogni trimestre dà moltissimi suggerimenti su come affrontare le particolari esigenze di un ...

CARTACEO

€ 14,00

Sandro Boscaini

Amarone e oltre. Masi: 250 anni di v...

Egea

Un racconto - lungo 250 anni - affascinante e vivace, in cui le vicende della storia si intrecciano con quelle della famiglia. Le scelte imprenditoriali si snodano tra rispetto della tradizione e innovazione di processi e prodotti, lasciando spazio ad aneddoti personali e curiosità tec ...

CARTACEO

€ 20,00

L'opera del gusto

GGF

CARTACEO

€ 25,00

Fabrizio Gambassi

Ir tegamaccio. Mangia pisano tra ri'...

Campano Edizioni

Vesta raccorta di ricette gliè frutto soprattutto de' mi' ri'ordi di ragazzo. Durante le va'anze estive la maggior parte der tempo la passavo là, 'n Via di Gello ar n. 49, dai mi' nonni materni; una famillia numerosa vella lì, con marito mollie e quattro fillioli. All'epoca la loro 'as ...

CARTACEO

€ 18,00

Marco Bezzini

Profumi e sapori del Bel Paese. Tra ...

Betti Editrice

«I buoni piatti, talvolta sconosciuti al grande pubblico, rappresentano l'identità di piccole città, di paesi e talvolta delle campagne italiane. La cucina italiana è perciò l'espressione dell'arte culinaria sviluppatasi attraverso i secoli, comprendente tradizioni comuni a tutta la na ...

CARTACEO

€ 18,00

Daniela Di Giacinto

Crostate parlanti. Farcite di storie...

Psicografici

Siamo state liberate dalla classica griglia con cui la ricetta tradizionale è solita decorarci e ci è stata donata la voce. Siamo vegane. Farcite con marmellate, confetture, creme, frutta e verdure di stagione, ma soprattutto di sogni e sorrisi. Ci divertiamo a lasciarci scarabocchiare ...

CARTACEO

€ 25,00

Le ricette della nonna

Armando Dadò Editore

Dalla minestra di coda di bue alla polenta con salsicce, dalla trota al forno alle lumache in umido, dalla marmellata di fichi al ratafià: il volume raccoglie quasi duecento ricette ticinesi dove i sapori casalinghi si mescolano a gusti di semplice rusticità.

CARTACEO

€ 20,00

Maria Zanandrea, Mauro Zanandrea

Food valley bike. Girovagando per la...

Kriss

CARTACEO

€ 18,00

Monica Bononi, Fernando Tateo

Fondamenti di chimica analitica degl...

Cacucci

CARTACEO

€ 55,00

Lina Sottile

A tavola non si invecchia mai. Ricet...

Smasher

Il legame con il cibo è per ciascun essere vivente non solo fondamentale alla sopravvivenza, ma anche sentimentale. Infatti, ci si riunisce spesso attorno a un tavolo per banchettare, festeggiare, commemorare, inaugurare. Lo si fa con parenti, amici e talvolta anche conoscenti, clienti ...

CARTACEO

€ 13,00

Isa Mazzocchi

Isa

Trenta Editore

CARTACEO

€ 24,00

Street food 2023. Il cibo di strada ...

Gambero Rosso GRH

Oltre 450 insegne, tra paninerie, pizzerie, osterie, chioschi, friggitorie, food truck sparsi in giro per l'Italia. Ci sono le storie, i luoghi dello street food, i mercati. E poi ricette, corredate da illustrazioni. Le attività più interessanti sono premiate nella guida come Campioni ...

CARTACEO

€ 8,90

Christophe Felder

Patisserie! Gold edition

24 Ore Cultura

Dopo oltre 10 anni di successo, torna in libreria per celebrare questo anniversario la Collector's Edition si veste d'oro con la sua copertina gold, una nuova edizione arricchita e aggiornata. Una guida ricchissima, dettagliata e completa ai voluttuosi piaceri della pasticceria. Oltre ...

CARTACEO

€ 47,00

Alberto Manguel

Ricettario dei luoghi immaginari

Vita e Pensiero

Attenzione. Questo libro contiene una zuppa di demone, un'omelette di drago, dita di mago, hamburger di dinosauro e perfino un cocktail di sangue fresco. Tutti (molto) commestibili, ovviamente con l'indicazione di come sostituire le introvabili uova di drago e altri ingredienti immagin ...

CARTACEO

€ 16,00

Cristina D'Alessandro

In cucina con Snoopy. Ricette gustos...

Passigli

Snoopy, il cane più amato del mondo, ha sempre fantasticato di essere una miriade di personaggi, dal romanziere autore di un incipit storico (Era una notte buia e tempestosa...) all'aviatore che combatte il Barone Rosso, dal giocatore di hockey al medico, all'avvocato, al lettore di Gu ...

CARTACEO

€ 20,00

Silvana Agostini

Ricette di memoria. Un diario a più ...

Nuove Esperienze

Ricette di memoria, è un diario a più mani che, sul filo dei ricordi, ci porta dentro intimi microcosmi, ma anche ci accompagna nel cuore grande della Toscana, da secoli al centro della propria storia. Un viaggio/itinerario, dai risvolti antropologici, un po' bizzarro, certo non strutt ...

CARTACEO

€ 15,00

Elisa Tassini, Maria Pia Calori

Uno tira l'altro. Viaggio nel magico...

AGC

"Viaggio nel magico mondo dei biscotti", ci introduce in un nuovo mondo fatto di magia e bontà, dove un susseguirsi di ingredienti si intreccia con lo scorrere lento delle stagioni.

CARTACEO

€ 22,00

Simone Bertoldo, Giulia Fina

Sapori e saperi. Ricette di Zugliano

Grafiche Simonato

CARTACEO

€ 10,00

Gian Carlo Di Renzo

Il grande libro del cioccolato: caca...

Il Formichiere

La storia del cacao, patrimonio delle popolazioni mesoamericane, ha registrato una svolta con l'arrivo delle fave di cacao in Spagna, dove le fave di cacao sono accolte con riserva per il loro sapore amaro ma poi incontrano lo zucchero dando vita al cioccolato, un primato europeo. Solo ...

CARTACEO

€ 35,00

Sergio Tazzer

Grado babo da Klosterneuburg l'unità...

Kellermann Editore

Grado Babo è il titolo che dedichiamo al nome della collana omonima per spiegarne l'origine, la diffusione e il suo inventore: August Wilhelm von Babo, direttore della cantina di Klosterneuburg. Nei vigneti e nelle cantine questo nome in codice ormai da oltre cent'anni fa parte della t ...

CARTACEO

€ 9,00

Alice Del Re

Un menù per ogni occasione. Storie d...

New-Book

Nel blog di Alice, Pane, libri e nuvole, si intrecciano ricette, foto, riflessioni e racconti. Si tratta di un album intimo e personale, che il visitatore può sfogliare indugiando a leggere un ricordo, perdendosi nell'atmosfera di un'immagine o scegliendo di indossare il grembiule e sp ...

CARTACEO

€ 22,90

Tiziana Vitale, Edy Virgili

Cucina perché ti vuoi bene. Cucinare...

Zefiro

Una guida scientifica in materia di nutrizione oncologica, dalle fonti più autorevoli alle ricette per preparare piatti sani, nutrienti e gustosi. Un volume che si rivolge anche a tutti coloro che hanno a cuore il buon mangiare e la propria salute, con regole di valore generale. Nuova ...

CARTACEO

€ 18,00

Cristiano Tomei

Mio nonno mi portava a fà gli erbi. ...

Rizzoli

"Il cibo nel mio ristorante doveva tornare a essere centrale, immediato, dovevo ritrovare ciò che nonno Elio mi aveva trasmesso, un rapporto con la cucina più epidermico e genuino." Una cucina del bosco, del mare, della memoria e dello stupore. Perché Cristiano Tomei è così: istrionico ...

CARTACEO

€ 18,00