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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Andrea Maia

A tavola con Picasso. Ricette e sapo...

Il leone verde

"Il cuore della casa è la cucina" scrisse Picasso, che sperimentò, nella sua lunga vita, tipologie diverse di cibi: da quelli di Malaga nell'infanzia a quelli catalani dell'adolescenza, e poi i piatti delle cucine francesi (specie di quelle parigina e provenzale) e anche la nostra clas ...

CARTACEO

€ 12,00

Erasmo Neviani, Germano Mucchetti

Tecnologia casearia. Dall'empirismo ...

CEA

Il formaggio è un alimento che si adatta molto bene al nostro stile di vita, grazie alla facilità di conservazione, tipica di alcuni processi tradizionali o garantita dalle moderne tecnologie, alle qualità nutrizionali, alla varietà nei modi di consumo. È un alimento antico, nato dal s ...

CARTACEO

€ 38,40

Gianluigi Valsecchi, Agostino Macrì

Come gestire i salumi in sicurezza

Le Point Veterinaire Italie

Al momento della macellazione da un solo animale si possono ottenere ben oltre cento chili di carne che non possono essere consumati subito, ma devono essere conservati. Proprio da questa necessità è nata la tradizione salumiera italiana che ha consentito di sviluppare alimenti di otti ...

CARTACEO

€ 14,00

Rom, Gaumenfreuden und Düfte. Die Be...

Lozzi Publishing

Sfogliando le pagine troverete foto e ricette di una grande varietà di piatti: chi ama cucinare potrà cimentarsi in questo tipo di cucina italiana e gustarne tutta la particolarità. Oltre alle ricette, potrete "assaporare" l'atmosfera di Roma: il libro è arricchito dalle immagini dei l ...

CARTACEO

€ 15,00

Sabores y olores de Roma. Los platos...

Lozzi Publishing

Sfogliando le pagine troverete foto e ricette che invogliano a provare una grande varietà di piatti: chi ama cucinare proverà il piacere di cimentarsi in questo tipo di cucina italiana e di gustarne tutta la particolarità. Ma, oltre alle ricette, potrete "assaporare" l'atmosfera di Rom ...

CARTACEO

€ 15,00

Saveurs et parfums de Rome. Les plat...

Lozzi Publishing

CARTACEO

€ 15,00

Sapori e profumi di Roma. I piatti p...

Lozzi Publishing

Sfogliando le pagine troverete foto e ricette che invogliano a provare una grande varietà di piatti: chi ama cucinare proverà il piacere di cimentarsi in questo tipo di cucina italiana e di gustarne tutta la particolarità. Le ricette sono divise in antipasti, primi, secondi, contorni e ...

CARTACEO

€ 15,00

The flavours and scents of Rome. The...

Lozzi Publishing

CARTACEO

€ 15,00

Carla Moro, Sergio Chiesa

La dieta del Metodo Kousmine

Tecniche Nuove

Ebook - epub

La dieta del Metodo Kousmine - Librerie.coop

Il Metodo Kousmine si è rivelato efficace nel migliorare le risposte del sistema immunitario, prevenendo e combattendo quindi malattie autoimmuni o altre legate a squilibri dell’organismo, difficilmente curabili con terapie tradizionali. Il Metodo si basa su quattro “pilastri”: sana al ...

epub

€ 17,99

Carla Moro, Sergio Chiesa

La dieta del Metodo Kousmine

Tecniche Nuove

Ebook - pdf

pdf

€ 17,99

Maria Sole Ambrosi De Vinelli

Le chicche della Sole

Gruppo Albatros Il Filo

Una vivace e piacevole incursione nel mondo della cucina semplice, ma raffinata, dove non manca mai un tocco di classe. L'autrice divide le ricette a seconda delle varie occasioni fornendo sempre, oltre a dettagliati ingredienti e preparazione, consigli preziosi per rendere unici i pia ...

CARTACEO

€ 13,90

Daniele Vannucci

La cucina toscana è in tavola. Ricet...

Autopubblicato

Se servite ai vostri ospiti ricette della tradizione culinaria italiana, questi apprezzeranno sicuramente le vostre scelte. Se poi vi chiedono anche di raccontare le vostre ricette... allora è certo che quelle che avete scelto sono ricette toscane! E' anche possibile che qualcuna l'abb ...

CARTACEO

€ 15,00

Attilio Scienza

Vine and prejudice. Fake science and...

Mamma Jumbo Shrimp

CARTACEO

€ 10,00

Luigi Manzo

101 cose che non sai su liquori, dis...

Sandit Libri

Tutti parlano dei cocktail, ma la storia dei cocktail racconta molto di più, e non solo quella. Ogni liquore, ogni distillato, è frutto di esperienza e professionalità, che proviene da molto lontano, anche millenni. In questo libro troverete diverse curiosità: dal tester che gli americ ...

CARTACEO

€ 12,90

Milva Pizzio, Angela Trotta

Cun i pei sute a toura. Ricette dell...

Youcanprint

Questo ricettario raccoglie i piatti tradizionali della cucina tipica del Ponente ligure, con diverse proposte culinarie dal gusto autentico e prelibato. Il lettore compirà un viaggio indietro nel tempo, alla scoperta della cucina di una volta, attraverso l'eccellenze gastronomiche del ...

CARTACEO

€ 14,00

Luca Ferrari

Meraviglioso

Gruppo Albatros Il Filo

Se pensate che fare il barman sia un mestiere noioso, questo libro fa proprio per voi. Se invece pensate il contrario, questo libro non vi deluderà. Luca Ferrari, infatti, il barman lo fa da quando era un ragazzino e nel corso della sua carriera di avventure nate al banco ne ha vissute ...

CARTACEO

€ 13,90

Nino Di Costanzo

Campania mon amour

Gambero Rosso GRH

Professionista di alto profilo, amato dal pubblico italiano e internazionale, Nino Di Costanzo rappresenta con la sua cucina la quintessenza del Mediterraneo: tanto diretto e vero nei sapori, quanto aperto a contaminazioni dettate da una creatività esplosiva, tipica dello spirito parte ...

CARTACEO

€ 28,50

Cook_inc. Officina internazionale di...

Vandenberg Edizioni

Non fermarsi mai. In questo numero: Mathieu Rostaing-Tayard; Sillon a Biarritz Mauro Colagreco; Mirazur a Mentone Jordan Bailey; Aimsir a Celbridge Matias Perdono; Contraste a Milano Andrea Moscardino e Julieta Cañavate; Ceto a Roquebrune Santiago Lastra; Kol a Londra Simona Bonetti e ...

CARTACEO

€ 35,00

Michelina Castaldo

Il baccalà

Youcanprint

Ti piacerebbe stupire amici e parenti con piatti gustosi ma allo stesso tempo semplici e veloci? Oppure, prepararli per te senza passare ore in cucina? Sei sul libro giusto! Ho riassunto molta esperienza per la preparazione di un alimento tanto diffuso: il baccalà! È sempre stato prese ...

CARTACEO

€ 9,00

Giuseppe Mazzarella

Little bartenders. Mixing for kids

Youcanprint

I più famosi cocktail e alcuni classici vengono rivisitati in versione analcolica, così da poter essere bevuti anche dai più piccoli, ma non solo... Un modo diverso per gustare un cocktail, pur rinunciando all'alcol, e un modo giocoso e divertente per introdurre i ragazzi alla professi ...

CARTACEO

€ 12,90

Paola Rinaldi, Ella Pagi

21 assaggi di colore. Food and fashi...

La Mano

CARTACEO

€ 13,00

Le conserve delle nonne

Idea Libri

I ritmi della vita moderna ci hanno obbligato a modificare la nostra alimentazione e a consumare il cibo in modo frenetico. Ora possiamo trovare conserve e marmellate comodamente nel negozio sotto casa, e sembrano lontanissimi i tempi in cui le nonne riempivano le dispense di tutte le ...

CARTACEO

€ 18,00

Molto più di un semplice manuale di conserve, un utile strumento ricco di fotografie e informazioni pratiche che consente di utilizzare e sfruttare pienamente ogni tipo di alimento per allungarne la durata, migliorarne gusto e consistenza e ideare nuove preparazioni ricche di gusto e s ...

epub

€ 14,99

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€ 14,99