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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Manuela Tilaro

Incredibilmente crudo. Dolci sani e ...

Gruppo Editoriale Macro

Attraverso oltre 40 ricette dolci, vegan, raw e senza glutine, Manuela Tilaro ci porta in un mondo sorprendente e dal gusto strabiliante, alla scoperta di un nuovo concetto di intendere la cucina, fatto di ingredienti sani, vibranti e colorati. Anche se sembra impossibile, il raw food ...

CARTACEO

€ 16,90

Marcelina Car, Allan Bay

Szu

GIUNTI

Ebook - pdf

«Che il riso sia bianco e la carne tagliata sottile». Da questa massima di Confucio prendono le mosse gli autori di Szu (che in cinese significa appunto "tagliare sottile"), per farvi scoprire una cucina veloce e sana, ma allo stesso tempo originale e gustosa. Ecco allora 200 ricette d ...

pdf

€ 16,99

Marcelina Car, Allan Bay

Szu

GIUNTI

Ebook - epub

epub

€ 16,99

Giuseppe Aprea

L'isola, terra degli ulivi e d'infin...

Edizioni La Conchiglia

Da questo libro emerge un sorprendente e storico rapporto tra l'ulivo e l'isola di Capri. Un rapporto che ci trasporta in epoche antichissime quando l'Isola era una delle mete dei primi viaggi di coloni greci in quello che oggi chiamiamo Golfo di Napoli. Ma l'ulivo era diffuso a Capri ...

CARTACEO

€ 35,00

Giuseppe Capano

Cibi in conserva. Come fare in casa,...

Tecniche Nuove

Molto più di un semplice manuale di conserve, un utile strumento ricco di fotografie e informazioni pratiche che consente di utilizzare e sfruttare pienamente ogni tipo di alimento per allungarne la durata, migliorarne gusto e consistenza e ideare nuove preparazioni ricche di gusto e s ...

CARTACEO

€ 18,90

Stefania Aphel Barzini

Le Gattoparde

GIUNTI

Ebook - epub 3

Villa Piccolo, la straordinaria residenza di campagna dell'aristocratica famiglia Piccolo, arroccata in cima alle colline di Capo d'Orlando e immersa in uno splendido parco di oltre venti ettari, fu il luogo in cui la baronessa Teresa Mastrogiovanni Tasca Filangeri di Cutò si ritirò qu ...

epub 3

€ 8,99

Bere all'italiana

Gambero Rosso GRH

Con ricette raccolte in ogni parte della penisola, questa nuova pubblicazione del Gambero Rosso è un'antologia dedicata ai cocktail più iconici dei migliori bartender italiani. Il volume riunisce una parte didattica, con il glossario delle tecniche e 50 ricette, dai grandi classici ai ...

CARTACEO

€ 18,00

Edward Slingerland

Sbronzi. Come abbiamo bevuto, danzat...

UTET

Perché ci sbronziamo? Nella montagna di libri sulla storia dell'ubriachezza, nessuno ha ancora risposto alla domanda all'apparenza più semplice di tutte: perché da migliaia di anni introduciamo quotidianamente nel nostro corpo dosi di un veleno psicoattivo? Qual è la risposta scientifi ...

CARTACEO

€ 26,00

Silvia Bianco

Adiós al antojo de dulce. El desayun...

EIFIS Editore

CARTACEO

€ 18,27

Anna Rita Granata

Il giro del mondo in cucina

New-Book

Ci pensate mai ai "se non avessi scelto questo, cosa sarei?", "se avessi detto di sì, dove sarei?". Bene, lasciate perdere tutti i "se". Nessuno può saperlo perché siamo noi la risposta alle nostre incertezze. Tutto sta nelle nostre scelte e rinunce e nel modo in cui decidiamo la sorte ...

CARTACEO

€ 22,90

La cucina turca. Ricette senza tempo

Casa Editrice Altano

La cucina è l'espressione della cultura e della storia dei popoli. Ciò che mangiamo, così come ciò che non mangiamo, traccia i confini delle nostre identità. Ogni boccone trasmette storia, cultura, credenze ed esperienza, tanto è vero che il modo più semplice per far conoscere la propr ...

CARTACEO

€ 35,00

Michele Croccia, Luca Moretti

Impasto Pizze Sforno Storie

Autopubblicato

Chi conosce Michele sa che il suo racconto sarà tutt'altro che scontato, chi non lo conosce lo scoprirà attraverso la sua voce, in fondo scrivere questo libro è il modo migliore per rispondere alla domanda semplice ma non banale. Per quanto mi riguarda, forte dell' investitura a biogr ...

CARTACEO

€ 18,00

Marco Montanari

Barbecue facile: il pesce

Minerva Edizioni (Bologna)

Cucinare il pesce è complicato? Lascia cattivo odore, si attacca e si sbriciola sulla griglia? Sbagliate l'approccio! In questo libro scoprirete come fare per rendere la cucina di pesce facile, veloce e, soprattutto, sana e gustosa. Non parliamo dei soliti quattro piatti che tutti cono ...

CARTACEO

€ 25,00

Elba e arcipelago toscano

Slow Food

Natura, territorio, cultura enogastronomica e comunità sono gli ingredienti per raccontare le isole attraverso paesaggi mozzafiato, storie e prodotti di chi le abita ogni giorno. Una guida unica, che permette al viaggiatore di costruire liberamente il proprio itinerario, perdendosi tra ...

CARTACEO

€ 24,00

Giusi Mainardi

Vermouth di Torino. Dai liquoristi d...

Kellermann Editore

Nato nelle botteghe dei liquoristi torinesi del Settecento è il più importante vino aromatizzato italiano, profumato di erbe e spezie esotiche, protagonista dell'aperitivo in tutto il mondo. Il Vermouth di Torino è per eccellenza un simbolo dell'aperitivo in tutto il mondo. Nasce nel 1 ...

CARTACEO

€ 16,00

Maurizio Frau

Cioccolateria moderna. Dalla forma a...

Italian Gourmet

Prima opera del maestro cioccolatiere Maurizio Frau, "Cioccolateria moderna. Dalla forma al dettaglio", illustra le molte lavorazioni possibili con il cioccolato: praline, barrette, soggetti e uova di Pasqua, in una combinazione di tecnica dettagliata e creatività Il mondo del cioccola ...

CARTACEO

€ 72,00

Verdiana Ramina, Stella Bellomo

Gelatini

Edizioni Gribaudo

Ebook - epub

Il piacere di assaporare la frutta fresca combinato con la soddisfazione di gustare un goloso, coloratissimo gelato fatto in casa: ecco la formula magica di un libro che piacerà a grandi e piccini. Bastano l’attrezzatura di una normale cucina e allegri stampini per preparare in casa le ...

epub

€ 9,99

Nathan Myhrvold, Francisco Migoya

Modernist pizza. Ediz. italiana

Phaidon

Modernist Pizza è la pubblicazione più esaustiva mai scritta su uno dei piatti più amati al mondo. Grazie a oltre quattro anni di ricerche, racconta la storia della pizza in una versione completamente inedita. Modernist Pizza è il risultato di esperienze e incredibili scoperte sul ricc ...

CARTACEO

€ 375,00

Marco Giuridio

Cosa beviamo stasera? Scopri il barm...

La Corte Editore

Avete mai desiderato gustarvi a casa uno di quei bellissimi drink che vi fanno al bar? O conoscere qualche curiosità sul mondo dei cocktail da poter raccontare al momento giusto? O scoprire come cavarsela quando arrivano all'improvviso tanti amici o si deve organizzare un appuntamento ...

CARTACEO

€ 20,00

Gianni Gagliardo

I segreti delle Langhe

Cairo

Ebook - epub

A spasso tra le Langhe con una guida d’ecce- zione: Gianni Gagliardo, fondatore dell’omonima azienda, ma soprattutto grande intenditore e inna- morato dei luoghi in cui vive. Una sorta di viaggio tra le splendide colline Patrimonio dell’Umanità tanto care a Fenoglio e Pavese per conosc ...

epub

€ 10,99

Gianni Gagliardo

I segreti delle Langhe

Cairo

A spasso tra le Langhe con una guida d'eccezione: Gianni Gagliardo, fondatore dell'omonima azienda, ma soprattutto grande intenditore e innamorato dei luoghi in cui vive. Una sorta di viaggio tra le splendide colline Patrimonio dell'Umanità tanto care a Fenoglio e Pavese per conoscerne ...

CARTACEO

€ 15,00

Donna Hay

Everyday fresh. Bontà in un baleno

Guido Tommasi Editore-Datanova

Preparare piatti buonissimi in breve tempo e con il minimo sforzo? Si può! A farvi riscoprire tutto il piacere della buona cucina home-made ci pensa ancora una volta Donna Hay. La famosa foodwriter australiana torna con un nuovo libro ricco di spunti e idee per trasformare ricette clas ...

CARTACEO

€ 30,00

Cynthia Gentili

Buono naturalmente. Idee e consigli ...

Youcanprint

Tutte le ricette all'interno di questo libro sono frutto dell'esperienza e della passione che la dottoressa Cynthia Gentili mette nel suo lavoro. Sono realizzate personalmente dalla stessa per rispettare i criteri di un'alimentazione corretta e salutare senza per questo rinunciare al g ...

CARTACEO

€ 25,00

Tina Marcelli

Die Kochschule für Kinder. 40 Kinder...

Athesia

Nicht nur das Essen, sondern auch das Zubereiten der eigenen Mahlzeiten - natürlich auch das Kochen für Familie und Freunde - macht Spaß. In diesem Kochbuch für Kinder zeigt Tina Marcelli 40 Rezepte zum einfachen Nachmachen. Sie weiß genau, was Kindern schmeckt, und hat die beliebteste ...

CARTACEO

€ 25,00