Per gli acquisti conclusi dopo giovedì 18 dicembre non è garantita la consegna entro il 24 dicembre.

Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

ORDINA PER:

Data uscita

Nome A-Z

Nome Z-A

Felice De Simone

Leccatevi i baffi. Appunti e spunti ...

Guida

"Leccatevi i baffi" non è l'ennesimo libro di cucina, ma un taccuino di spunti e idee per chi ha ancora voglia di ricevere gli amici a cena a casa o, perché no, anche in barca. Qualche aneddoto, trucco dell'autore, frutto dell'esperienza di trent'anni di "carriera" tra i fornelli, per ...

CARTACEO

€ 10,00

Inverno. Vita e cucina di stagione

Slow Food

La stagione migliore per vivere la casa, per riposarsi nelle festività e stare insieme ad amici e ai propri cari. Vacanze in montagna a sciare, o a leggere davanti a un camino, ma perché non godersi il mare d'inverno, impetuoso e romantico? Ogni occasione è buona per consumare piatti e ...

CARTACEO

€ 22,00

Richard Croasdale

Il dizionario della birra artigianal...

Slow Food

Scopriamo la rivoluzione della birra artigianale con questo volume elegante e approfondito dedicato ai termini, alle tecniche e alle attrezzature che vanno a creare la birra perfetta. Centinaia di voci coprono ogni aspetto, dagli ingredienti, alla preparazione e conservazione fino alle ...

CARTACEO

€ 18,00

Sadler torna a lavorare sul tema del menu, a distanza di anni dal grande successo editoriale del suo Menu per quattro stagioni. L'intento è ancora una volta quello di proporre una visione d'insieme, radicalmente aggiornata, della sua filosofia in cucina e replicare la magia d ...

epub

€ 17,99

pdf

€ 17,99

Gabriele Bonci ci accompagna alla riscoperta della tradizione dell'arte bianca: materie prime di base, ingredienti, tecniche e suggerimenti per un impasto e una lievitazione da maestri.

Per Gabriele Bonci il mestiere di "fornaro", pizzaiolo e ristoratore è una faccenda molto seria: una ...

epub

€ 9,99

Giuseppe Marzulli

Storie di cucina. Assaggi di cultura...

Piemme

Come è nato il gustoso sartù napoletano? E il tournedos Rossini, vanto della cucina francese? E che dire della zuppa alla pavese, che alla sua origine vede coinvolti due sovrani? Molti dei piatti che fanno parte della nostra tradizione alimentare hanno una storia e spesso sono nati per ...

CARTACEO

€ 15,90

Andrea Camaschella, Davide Bertinotti

Atlante dei birrifici Italiani

Libreria Geografica

L'Atlante dei Birrifici Italiani presenta ai lettori appassionati, così come a chi si avvicina al mondo della birra, il panorama del movimento birrario italiano, unendo la tradizione brassicola tedesca, belga, inglese e americana alla creatività italiana. Un grande viaggio geografico c ...

CARTACEO

€ 29,90

Alessandro Avataneo, Vittorio Manganelli

Atlante del vino italiano

Libreria Geografica

Edizione aggiornata e ampliata, con numerose mappe per identificare dove la produzione vitivinicola si colloca ai vertici mondiali per quantità, qualità e varietà delle denominazioni e dei territori. Un grande racconto geografico che illustra il profondo rapporto tra vino e territorio. ...

CARTACEO

€ 29,90

Elena Laudicina, Julia Morat, Martin ...

Ricettario regionale. Sicilia, March...

Queen

Trentadue ricette regionali semplici e gustose create da quattro food blogger della community di Giallo Zafferano. Menù ispirati alla tradizione, tra antipasti gustosi e veloci, primi di pasta, secondi di carne e pesce e per finire, dolci semplici e gustosi da realizzare nelle vostre c ...

CARTACEO

€ 12,90

Espedita Grandesso

Magna e bevi che la vita xé un lampo...

Helvetia

CARTACEO

€ 14,00

Espedita Grandesso

Se no xé pan xé polenta. Curiosità e...

Helvetia

CARTACEO

€ 14,00

Flavio Birri

Cucina sotto torchio. Primi libri di...

Helvetia

Nel Quattrocento Venezia fu il primo centro italiano a produrre e a diffondere in tutta Europa i libri stampati mediante torchi a caratteri mobili, grazie all'intraprendenza di molti stampatori-editori - come Giovanni da Spira e Aldo Manuzio - e all'avvedutezza del Senato Veneto, che d ...

CARTACEO

€ 13,00

Antonio Piro

Open kitchen. Gli ingredienti di Hum...

Polistampa

CARTACEO

€ 15,00

Antonio Piro

Open kitchen. Gli ingredienti di Hum...

Polistampa

CARTACEO

€ 15,00

Domenico Battaglia

Diabete. Ricette curative e consigli...

Gruppo Editoriale Macro

Questo è un libro 4D. Che cos'è? È un libro che va oltre la carta. Contiene una serie di contenuti multimediali extra. A cosa serve? Per immergersi nella realtà del libro. Per approfondire la conoscenza. Per vivere appieno i contenuti Macro. Una guida per la prevenzione degli effetti d ...

CARTACEO

€ 18,60

Gianluca Gallo

I segreti del maestro torrefattore

ERGA

Accanto alla moda e alla cucina italiana, ormai anche il caffè espresso italiano si è posizionato tra i simboli più riconosciuti italiani nel mondo. L'Italia non è un luogo geograficamente adatto alla coltivazione della pianta del caffè, ma è proprio qui che nasce la cultura dell'espre ...

CARTACEO

€ 13,90

Renato Bernardi, Adriana Volpe

Così mi piace

Agra Editrice

"Così mi piace", un libro pensato per i grandi e "consumato" dai più piccoli. I due autori, Adriana Volpe, protagonista di numerose trasmissioni televisive e madre di una bambina, e lo chef Renato Bernardi, anche lui presente in Tv e già autore di alcuni libri sull'alimentazione, condu ...

CARTACEO

€ 14,00

Stefano Poli, Maurizio Bertelli

Antichi sapori della cucina tipica f...

Lorenzo de Medici Press

Trentatré ricette della cucina fiorentina più antica e tradizionale, proposte in un volume firmato dai cuochi Maurizio Bertelli e Stefano Poli. Gli autori, da anni si dedicano alla riscoperta delle radici e delle tradizioni culinarie più autentiche nell'area toscana e fiorentina. Dalla ...

CARTACEO

€ 15,00

Elena Saletta

Il mio pane. Il pane con il lievito ...

New Press

Il mio amore per il pane risale a quando ero bambina. Ricordo ancora quando in montagna accompagnavo la mamma dal panettiere. Compravamo quelle che io chiamavo le manine, delle piccole michette di pane bianco dalla forma di due mani intrecciate. Questo libro nasce dalla voglia condivid ...

CARTACEO

€ 14,00

Amatricianae. Grandi chef italiani i...

Edizioni Plan

CARTACEO

€ 19,90

Massimo Ripani, William Dello Russo

Milano e Lombardia in Cucina-The fla...

Sime Books

Risotto alla milanese, pizzoccheri valtellinesi e tortelli di zucca come primi; casoeula, costoletta alla milanese e rane in guazzetto per secondo, e per finire una fetta di torta sbrisolona o di panettone. La Lombardia stupisce per la ricchezza delle sue tradizioni culinarie e delle s ...

CARTACEO

€ 28,00

Venedig. Rezepte für genießer. Die a...

Sime Books

Venezia è da sempre città di scambi e commerci. La sua cucina, espressione profonda dell'identità del territorio, non è rimasta immune dalle contaminazioni con le altre culture. La necessità di conservare il cibo durante i lunghi viaggi per mare e i fortissimi legami con l'Oriente, da ...

CARTACEO

€ 10,00

Venice. Favourite recipes. Tradition...

Sime Books

CARTACEO

€ 10,00