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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Orto di casa. Antico segno alpino de...
Priuli & Verlucca
Orto di casa. Antico segno alpino della famiglia contadina tra ortaggi, piante aromatiche ed ornamentali - Librerie.coop
Fin da quando l'uomo è diventato agricoltore, la necessità di far crescere piante alimentari, ornamentali ed aromatiche, accanto all'abitazione, non si è ancora spenta. La limitata superficie agraria iniziale si è successivamente allargata e diversificata: le coltivazioni hanno occupat ...
CARTACEO
€ 18,50
Nuovo ricettario pellegrino. Altri s...
Edizioni dei cammini
Nuovo ricettario pellegrino. Altri sapori in cammino - Librerie.coop
Anno dopo anno, in Italia vengono riscoperte sempre più numerose antiche strade che un tempo erano percorse a piedi da pellegrini e viandanti. Su di esse si sta sviluppando una bellissima rete di camminatori, molti dei quali stranieri, che sono portatori sani della passione per la lent ...
CARTACEO
€ 14,00
Il gelato che cercavi. Viaggio di un...
Chiriotti
Il gelato che cercavi. Viaggio di un alimento funzionale tra studio e innovazione - Librerie.coop
CARTACEO
€ 50,00
Il mondo del caffè. Storia, produzio...
Slow Food
Il mondo del caffè. Storia, produzione, geografia, cultura - Librerie.coop
La storia di una delle bevande più diffuse al mondo parte dai suoi luoghi di coltivazione e passa per commerci e rapporti geopolitici che ancora oggi determinano la qualità della vita di intere popolazioni del mondo. Ciò che ritroviamo nelle nostre tazzine ogni giorno è il frutto di lu ...
CARTACEO
€ 20,00
Il quaderno dell'Avvento. 25 dolci r...
Kellermann Editore
Il quaderno dell'Avvento. 25 dolci ricette aspettando il Natale - Librerie.coop
Come ogni Calendario dell'Avvento, anche questo quaderno accompagna i giorni che precedono la festa del Natale, e scandisce questo periodo magico proponendo una serie di ricette di dolci della tradizione, insieme a pensieri e proponimenti per il nuovo anno.
CARTACEO
€ 9,00
La scienza delle verdure
Edizioni Gribaudo
Ebook - epub
La scienza delle verdure - Librerie.coop
Cibi alcalini e acidi, i 5 sapori fondamentali, la respirazione dei vegetali… Torna Dario Bressanini, questa volta con un libro dedicato al vasto mondo delle verdure. Come sempre, il libro offre un punto di vista inedito e innovativo, addentrandosi nel mondo del gusto, del benessere, d ...
epub
€ 11,99
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Incanto di Natale. Racconti, ricette...
Gutenberg Edizioni
Incanto di Natale. Racconti, ricette ed emozioni della nostra terra - Librerie.coop
Presentazione di Mauro Mazza.
CARTACEO
€ 10,00
El risott cun l'unda
Mursia
El risott cun l'unda - Librerie.coop
Gli esponenti della "ligera", la criminalità organizzata della vecchia Milano popolare, raccontano che nelle osterie della mala, dove i "pranzett eran propri bôn", furoreggiava il risotto alla milanese, quello con lo zafferano, "el risott giald". Emilio Magni scrive una vera e propria ...
CARTACEO
€ 14,00
Scienza del caffè espresso
Chiriotti
Scienza del caffè espresso - Librerie.coop
CARTACEO
€ 52,00
Il libro completo del vino. Con tutt...
De Agostini
Il libro completo del vino. Con tutte le descrizioni e i dati dei vini DOC e DOCG - Librerie.coop
Giunto alla diciassettesima edizione, il long seller di Giuseppe Sicheri contiene tutto quanto c'è da sapere sul vino, dalle sue caratteristiche più importanti e note ai suoi aspetti meno conosciuti. Partendo dalle informazioni relative alla vite - nozioni importanti per comprendere me ...
CARTACEO
€ 35,00
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Enciclopedia della nocciola. Il frut...
Mondadori Electa
Enciclopedia della nocciola. Il frutto della felicità. Storia, curiosità, territori e ricette - Librerie.coop
Un piccolo frutto dalla storia affascinante: mito, medicina e letteratura nei secoli hanno dato valore a una pianta dalle innumerevoli proprietà e che oggi viene sempre più coltivata e apprezzata per la sua versatilità. Dalle specialità alle ricette, ecco una ricca rassegna dei mille v ...
CARTACEO
€ 19,90
I vini di Veronelli 2020
Seminario Luigi Veronelli
I vini di Veronelli 2020 - Librerie.coop
Oltre 2.000 le aziende recensite e ordinate prima per regione, da nord a sud, quindi per comune. Di ciascuna azienda sono forniti i recapiti (indirizzo fisico, numero di telefono, numero di fax, email, sito internet), i nomi dei proprietari/dirigenti e dei responsabili tecnici (enologo ...
CARTACEO
€ 32,00
Là dove si coltiva la vite. 50 stori...
Antiga Edizioni
Là dove si coltiva la vite. 50 storie intorno al Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Librerie.coop
Il Prosecco è per il Veneto degli anni Duemila quello che l'industria è stata in questa regione nel Novecento. Stessa rapidità, stessa potenza, stessa volontà di conquista. Come ha fatto il Veneto a diventare la prima zona per produzione di vino in Italia? Il riconoscimento da parte de ...
CARTACEO
€ 35,00
Afternoon tea. Storie, personaggi, o...
Autopubblicato
Afternoon tea. Storie, personaggi, oggetti e segreti del rito inglese per eccellenza - Librerie.coop
Raffinato, discreto, per nulla inebriante ma molto, molto confortante, il tè, cioè l'infuso che si ottiene dalle foglie della Camellia sinensis, ha percorso una strada lunga e tortuosa prima di arrivare all'odierna celebrità. Inizialmente considerato un medicinale, nelle isole britanni ...
CARTACEO
€ 22,00
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Il piacere della tavola nella cucina...
Gruppo Editoriale Macro
Il piacere della tavola nella cucina antica e oggi-La cucina di Villa Suyuan - Librerie.coop
La cucina cinese del XVIII secolo rivisitata da Pietro Leemann, uno dei più celebri e apprezzati chef internazionali, e riccamente illustrata con disegni d'epoca. Prefazione di Carlo Petrini. «Nel periodo trascorso in Cina ho scoperto il libro "La Cucina di Villa Suiyuan", del grande l ...
CARTACEO
€ 25,00
Antica gara tra un cuoco e un fornaio
Giuliano Ladolfi Editore
Antica gara tra un cuoco e un fornaio - Librerie.coop
"Con la stessa competenza, destrezza e puntualità con cui un maître di vasta esperienza alberghiera organizza il servizio di sala nel ristorante di un grand hotel, Maria Pellegrini dispone all'interno di questo suo fragrante volume due lunghe tavolate virtuali, l'una riservata alle spe ...
CARTACEO
€ 15,00
Piatto sano quotidiano. La nuova tra...
Gruppo Editoriale Macro
Piatto sano quotidiano. La nuova tradizione che Mipiacemifabene - Librerie.coop
La healthy food blogger Federica Gif, padrona di casa del blog mipiacemifabene.com presenta "Piatto sano quotidiano. La nuova tradizione che Mipiacemifabene". Più di 80 ricette gustose, salutari, sostenibili e a basso costo per rispondere alla domanda: cosa mangio oggi? Idee per colazi ...
CARTACEO
€ 23,50
Metti in tavola la prevenzione. Teor...
TIP.LE.CO
Metti in tavola la prevenzione. Teoria e pratica in tema di alimentazione e tumore mammario - Librerie.coop
Il 70% delle cause di cancro è attribuibile ad uno scorretto stile di vita. Cercare di migliorare l'alimentazione, combattere l'obesità, il fumo di sigaretta e la sedentarietà vuol dire ridurre il rischio di ammalarsi di tumore, ma anche di ricadere nella malattia. Metti in tavola la p ...
CARTACEO
€ 15,00
Dolci buoni e sani 4D. Felicemente g...
Gruppo Editoriale Macro
Dolci buoni e sani 4D. Felicemente golosi senza dipendenza! - Librerie.coop
Torte, crostate, biscotti, mousse e budini a base di agar agar, gelati, panna cotta, muffin, dolci senza glutine. Solo il pensiero ci fa venire l'acquolina in bocca! Gustarsi un dolce è come fare un tuffo nel passato quando eravamo piccoli e abbiamo assaporato per la prima volta quel s ...
CARTACEO
€ 23,50
Il manuale del pizzaiolo. Basi teori...
EBS Print
Il manuale del pizzaiolo. Basi teoriche nel mondo della pizza - Librerie.coop
Non un libro, ma una guida molto pratica di tutto ciò che concerne il mondo della pizza; molto utile soprattutto per chi incomincia ad affacciarsi in questo settore in così forte espansione. Come è nata la pizza, gli ingredienti principali utilizzati comunemente nei laboratori di panif ...
CARTACEO
€ 25,00
La cucina gallicanese in oltre trent...
Garfagnana Editrice
La cucina gallicanese in oltre trenta ricette. Ricette tradizionali e storie di vita in un libro tutto da gustare - Librerie.coop
«Quando mia cugina Feliciana ha sposato, è andata a vivere fuori paese, però ha sempre avuto un pensiero per i suoi genitori. Con il marito ed i suoi due figli ritornava ogni settimana nel suo Centro Storico dov'era cresciuta. I miei zii, Felicino, ed Alfreda attendevano il loro arrivo ...
CARTACEO
€ 12,00
Bubble's Italia
ZE
Bubble's Italia - Librerie.coop
CARTACEO
€ 20,00
Manuale dello chef
GIUNTI
Ebook - pdf
Manuale dello chef - Librerie.coop
NON DISPONIBILE PER KINDLE E-INK, PAPERWHITE, OASIS.
Un manuale per portare nella cucina di casa le tecniche e il metodo di un grande chef.
Un'occasione unica per i cultori della buona cucina e i più ambiziosi appassionati dei fornelli: Claudio Sadler, uno dei più grandi chef italia ...
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€ 11,99
Il Grande Libro di Cucina di Alain D...
GIUNTI
Ebook - pdf
Il Grande Libro di Cucina di Alain Ducasse. Dessert - Librerie.coop
NON DISPONIBILE PER KINDLE E-INK, PAPERWHITE, OASIS.
Un volume splendido con oltre 250 ricette che esplorano il mondo dell'alta pasticceria. Un libro davvero unico in cui Frédéric Robert e il Maestro, idealmente al suo fianco, interpretano i grandi classici della tradizione con gra ...
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€ 17,99