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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Ricettario rottarese

Graphot

CARTACEO

€ 12,00

Simona Recanatini

In salute con fiori e frutti

Edizioni Gribaudo

Ebook - epub

In salute con fiori e frutti - Librerie.coop

Una nuova collana pensata per il benessere della persona, con un approccio olistico che tocca la cucina, ma anche la cosmesi e la scienza erboristica. Nascono così libri concepiti come veri e propri “manuali del benessere”. Dall’albicocca alla viola del pensiero, dall’acero allo zenzer ...

epub

€ 5,99

Ettore Bocchia

The essence of invisible

Compagnia editoriale Aliberti

Ebook - epub

The essence of invisible - Librerie.coop

Ettore Bocchia is a revolutionary. He believes in Utopia and only objectivity – or what he considers to be objectivity – stops him. He is a revolutionary because he has transformed the general approach to cooking, not only formally, as many if not all try to do, but materially. Only th ...

epub

€ 6,99

Valeria Aloi

Io cambio le ricette... ancora!

Masciulli Edizioni

CARTACEO

€ 10,00

Simona Landuzzi

Vocabolario del barista

Youcanprint

Il vocabolario del barista non è un manuale, è una raccolta di parole e termini che spiegano il lavoro senza voler dare una formazione. Tutti i termini sono stati scelti da più dizionari e spiegati in modo semplice e comprensibile per chi vuole allargare le conoscenze del suo lavoro.

CARTACEO

€ 7,50

Cristina Biollo

Il cotto di Cristina

Caracal Publishing

CARTACEO

€ 17,90

Luigi Odello

Espresso italiano specialist

Centro Studi Assaggiatori

CARTACEO

€ 30,00

Qui starete benissimo. Ricette e sto...

Nomos Edizioni

Il libro esplora e racconta l'affascinante - e anche un po' misterioso - mondo delle confraternite enogastronomiche italiane. Quel mondo che nell'immaginario comune è fatto di mantelli, riti e ricette segrete ma che oltre alla suggestiva "coreografia" è fatto di solidissima tradizione ...

CARTACEO

€ 19,90

Massimo Montanari

Il mito delle origini

Editori Laterza

Ebook - epub 3

Alle origini di ogni cosa c'è solo un inizio: per cercare l'identità serve tutta la storia, fatta di incontri, incroci, mescolanze. Accade anche per gli spaghetti al pomodoro.

Il mito delle origini è quello che ci fa pensare che esista un punto magico della storia in cui tutto prende ...

epub 3

€ 5,99

Nicola Giocondo

Le officine della salute. Grammatich...

Valtrend

Dalle ricette di Apicio della antica Roma a quelle moderne delle Regioni del Mediterraneo, questo libro ci dà la possibilità di scegliere con consapevolezza cosa mangiare, attraverso un viaggio tra le cucine regionali dei paesi del Mediterraneo che fornisce informazioni sulla qualità d ...

CARTACEO

€ 15,00

Cristiana Lauro

Il metodo easywine. Impara il vino i...

Edizioni Pendragon

Il vino vi piace, ma al momento di comprare una bottiglia siete presi dal panico? Le mille proposte di una carta dei vini vi fanno sentire perduti? Questo compendio di saggezza enologica vi spiegherà in poche semplici mosse come degustare, scegliere e abbinare vini e cibo, permettendov ...

CARTACEO

€ 12,00

Barbara Sgarzi

Social media wine. Strategie, strume...

Apogeo

Come cambiano la comunicazione e il marketing del vino ai tempi dei social media? Facebook & co. funzionano anche per promuovere e vendere uno dei prodotti più importanti del made in Italy? Come sempre, la risposta è "dipende". Certo, il pubblico non manca, ma la discriminante è come t ...

CARTACEO

€ 22,90

Marianna Pascarella

Il ricettario di Marianna. Dall'anti...

Gribaudo

"«Mi chiamo Marianna, sono felicemente sposata e mamma di due meraviglie della natura, Alessandro e Noemi, i miei capolavori meglio riusciti! Sono una grande appassionata di cucina. Lo sono da quando ero bambina, da quando ho iniziato a sporcarmi le mani di farina, prima per gioco, poi ...

CARTACEO

€ 14,90

Tim Anderson

Tokyo stories. Storie e ricette giap...

EDT

Tokyo è uno dei posti più incredibili del pianeta, soprattutto per gli appassionati di cibo. Dai supermercati sotterranei fino alle terrazze degli hotel di lusso passando per i negozi di noodles, i sushi bar e i locali che servono ramen non c'è altra città al mondo in cui ogni angolo, ...

CARTACEO

€ 35,00

Daniele Reponi

La grammatica del panino

Food Editore

La ricetta è semplice: 70 panini capaci di coniugare genuinità e originalità, con accostamenti che sanno sempre stupire. La regola più importante è la ricerca dell'equilibrio tra sapori e consistenze, unita a un'attenzione particolare alla qualità delle materie prime. Un libro unico pe ...

CARTACEO

€ 16,90

Rachel Meyer, Ashley Duval, Selena Ahmed

La botanica al bar. L'arte e la scie...

Guido Tommasi Editore-Datanova

Portate nei drink i sapori e le storie delle piante di tutto il mondo preparando i vostri bitter artigianali. Ci sono oltre 30 ricette di bitter da realizzare, da semplici idee con i prodotti che avete in dispensa a ricette più avanzate che sfruttano la meravigliosa varietà di ingredie ...

CARTACEO

€ 22,50

Davide Campagna

Food Fitness. Ricette e workout per ...

Vallardi A.

Con il metodo "Cotto al Dente" tutti possono avere un corpo tonico e scattante, grazie a un workout speciale e a tante ricette sane e super gustose. Questo libro nasce da un'esperienza di cambiamento. Davide Campagna, food influencer e sportivo, non è nato con il fisico tonico che ha o ...

CARTACEO

€ 18,00

Andrej Godina, Massimo Barnabà

Tostatura in un libro

Edizioni Medicea

Edizione speciale Petroncini 100 anni.

CARTACEO

€ 12,00

La farina è alla base della nostra alimentazione sin dall'alba dei tempi ma basta guardare gli scaffali di un supermercato per capire come è cambiata la nostra percezione di questo ingrediente e di tutti i prodotti a base di cereali (e non solo) che fanno la felicità di molti di noi. I ...

pdf

€ 12,99

Manuela Vanni

Farina e farine. Le passione per il ...

Giunti Editore

CARTACEO

€ 22,00

Morgan Mcglynn

Il formaggio fatto in casa

Atlante

Con "Il formaggio fatto in casa" potrete realizzare con le vostre mani numerose varietà di formaggio. Partendo da prodotti freschi come la mozzarella e i fiocchi di latte, passerete a formaggi versatili come l'halloumi, la feta e il paneer, per approdare infine a formaggi stagionati co ...

CARTACEO

€ 29,50

Tiziana Bronzato

Il risotto e le altre cose utili e p...

Sometti

La storia illustrata del riso in Italia: cercata nei documenti, riprodotta nelle ricette e raccontata nelle testimonianze degli ultimi custodi dei suoi segreti, i piloti, gli operai delle pile da riso. Il riso nella storia dell'arte: per la prima volta compare nel "Banchetto nuziale" d ...

CARTACEO

€ 16,00

Veneto e Friuli a tavola

De Bastiani

CARTACEO

€ 8,00

Massimo Barnabà, Andrej Godina

Tostatura in un libro

Edizioni Medicea

CARTACEO

€ 12,00