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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Nome Z-A

Tommaso Lucchetti

I sapori della cucina monastica. Mem...

Il Lavoro Editoriale

CARTACEO

€ 30,00

Claudio Gallone

Il piccolo barman

Giunti Editore

"A volte i sogni più piccoli si trasformano in qualcosa di grande. Non fatevi ingannare dall'apparente semplicità e leggerezza di questo libro: è molto più di quello che sembra e, come tutte le cose migliori, cela tra le righe le sue bellezze più preziose. È nato così, semplicemente, d ...

CARTACEO

€ 10,00

Enzo Vacca

Sorella cozza. Trattato semiserio su...

Adda

CARTACEO

€ 10,00

«Potrei andare avanti a raccontare. Ho le storie degli "scontrosi", dei "fenomeni", dei "timidi", dei "provoloni", degli "ansiosi", degli "acidi" e degli "sputafuoco"... Ho tutto il libro pieno di storie di bar. La prossima volta ti racconterò la storia del "barman perfetto". Ma ora de ...

pdf

€ 6,99

epub

€ 6,99

Marguerite Blessington

Splendore dei palazzi e delizie dell...

Minerva Edizioni (Bologna)

CARTACEO

€ 5,00

Grandi Champagne 2020-2021. Guida al...

Promozioni Champagne

Guida ai migliori champagne disponibili sul mercato italiano. La guida è suddivisa per produttori, oltre 120, ciascuno con il proprio profilo, mentre a ogni champagne è dedicata una pagina con informazioni, degustazione e foto a colori della bottiglia. Grazie a diverse degustazioni in ...

CARTACEO

€ 32,00

Luigi Manzo

Il libro dei cocktail internazionali...

Sandit Libri

Correva l'anno 1993 quando decisero di aggiornare la codificazione IBA. Gli stati generali dell'IBA si riuniscono presso l'Hotel Intercontinental di Vienna (Austria) dove viene finalmente presentata la nuova lista. Il numero dei cocktail subisce una drastica riduzione: dai 73 si passa ...

CARTACEO

€ 17,90

Luigi Manzo

How to taste cocktail and spirits li...

Sandit Libri

CARTACEO

€ 21,90

Cantine d'Italia 2020. Guida per il ...

Go Wine

Arriva anche quest'anno in libreria a dicembre l'edizione 2020 di questa Guida dedicata alle Cantine italiane che "valgono il viaggio". Il volume si propone di giungere sul mercato prima delle feste natalizie, presentandosi così come uno sfiziosa ed interessante idea regalo. Una prezio ...

CARTACEO

€ 18,00

Alessandro Tacconelli

Glossario enologico. La terminologia...

Edizioni Efesto

Il vino è una bevanda che caratterizza la cultura occidentale fin dall'antichità. Già i greci parlavano del "dono di Dioniso" con entusiasmo e precisione, tanto da distinguerne le caratteristiche qualitative in base alla sua provenienza. Dopo un periodo di disinteresse e di volgarizzaz ...

CARTACEO

€ 15,00

Vincenzo Latriglia

«Reginella». Vino da meditazione

Scarenz

CARTACEO

€ 13,00

Ignazio E. Buttitta

I cibi della festa in Sicilia

Cleup

La crescente attenzione verso la salute, gli interessi connessi alla produzione industriale di alimenti e bevande, la patrimonializzazione di cibi e pratiche alimentari hanno favorito la nascita di nuovi miti, riti e linguaggi culinari e determinato il depotenziamento dei significati e ...

CARTACEO

€ 18,00

Mario Consorte, Nino Monti

In vino veritas. Storia della Sella&...

Carlo Delfino editore

La presenza della Sella&Mosca, a partire dalla fine del 1800, ha costituito per il territorio di Alghero, una importante realtà socio-economica, nonché una grande opportunità, per la comunità locale che, in un rapporto osmotico, si è identificata come parte integrante della sua storia ...

CARTACEO

€ 28,00

Susanna Badii

I sussidiari di Susanna Badii. Metod...

Letizia

CARTACEO

€ 21,00

Caterina Ferrini

Vino, culture, lingue e linguaggi. M...

Pacini Editore

L'esportazione di un prodotto marcatamente culturale quale il vino italiano in Germania impone la necessità di interrogarsi sulla ricezione dello stesso da parte della cultura di approdo. Il testo analizza le differenze culturali che intercorrono tra due collettività e tenta di individ ...

CARTACEO

€ 13,00

Antonella Scialdone

Le sue ricette con la farina di enkir

Maglio Editore

"Finalmente ho trovato una fan sfegatata del grano enkir come me. Non è forse un caso che ci chiamiamo con lo stesso nome e abbiamo incontrato sulla nostra strada Fulvio Marino! La prima volta che Fulvio mi parlò di questo grano primordiale, con la sua erre arrotolata e la sua verve da ...

CARTACEO

€ 22,90

Fabrizio Diolaiuti

Intervista cibo, spreco, rifiuti

Fuorionda

Il testo di Fabrizio Diolaiuti è un testo raro, che affronta i temi della sostenibilità, della salute e della sopravvivenza dell'uomo e dell'ambiente, come capitoli di un'unica riflessione, tra loro inscindibilmente connessi. Non tragga in inganno il tono volutamente colloquiale e la p ...

CARTACEO

€ 13,00

Claudio Barontini

Cinque Terre. I giorni della vendemm...

Polistampa

Viaggio fotografico alla scoperta della vendemmia nelle Cinque Terre e dei suoi protagonisti. I volti della viticoltura di oggi immortalati dal fotografo Claudio Barontini durante i gesti della vendemmia "verticale", pratica secolare di questo tratto dell'estremo Levante ligure. Sullo ...

CARTACEO

€ 25,00

Lucienne Faletto Landi

Les valdotains à table

Tipografia Valdostana

CARTACEO

€ 20,00

Maria Paola Poponi, Eugenio Tibaldi, ...

Chef Cristina Bowerman incontra Euge...

Maretti Editore

"Questo libro parla di una grande chef, Cristina Bowerman, e di un grande artista, Eugenio Tibaldi. E affronta le loro relazioni creative, le loro differenze, le loro sintonie e i lunghi anni di evoluzione della loro ricerca. Imbarcarsi in una collana editoriale che mette a confronto a ...

CARTACEO

€ 40,00

O' pizzaiuolo. Un'arte patrimonio de...

GM Press

40 storie di successo raccontate da altrettanti pizzaiuoli napoletani. La nascita, i segreti e i volti di chi vive ogni giorno l'arte del pizzaiuolo e della pizza, in Italia e nel mondo. I luoghi in cui questo pregiato prodotto della cucina campana vede la luce. Gli ingredienti special ...

CARTACEO

€ 24,90

Annamaria Pasquadibisceglie, Mina Mi ...

Le ricette della salute

Adda

"L'uomo è ciò che mangia" teorizzava il filosofo Ludwig Feuerbach già 140 anni fa. Mangiare bene per vivere meglio. L'officina della nostra vita è la tavola, il buon cibo come manutenzione del nostro corpo. Questo libro spiega con semplici consigli pratici come modificare le nostre abi ...

CARTACEO

€ 20,00

Giuseppe Coria

Profumi di Sicilia. Il libro della c...

Cavallotto

Esistono alcuni libri che, nel tempo diventano dei classici. "Profumi di Sicilia" da più parti considerato "la Bibbia della cucina siciliana", non è soltanto un ricchissimo testo di cucina che nelle sue 700 pagine racchiude le più autentiche e genuine ricette della tradizione gastronom ...

CARTACEO

€ 120,00