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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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L'ortolano di casa. Storie e ricette...
Guardamagna
L'ortolano di casa. Storie e ricette della terra della Valle Staffora e dell'Oltrepò - Librerie.coop
CARTACEO
€ 12,00
Come fare il sidro in terrazza. Come...
Poetikanten
Come fare il sidro in terrazza. Come fare, leggere e scrivere il sidro in città, nel centro storico, all'ultimo piano - Librerie.coop
Questo è un manuale tecnico-poetico su come produrre il sidro in città. È un testo stranissimo. Riesce a fare molte cose in contemporanea: insegnare una miriade di tecniche utili per un privato, del tutto digiuno sull'argomento, cui salti in testa di fare questa bevanda. Eppoi inserire ...
CARTACEO
€ 8,00
Contaminazioni di gusto
Trenta Editore
Contaminazioni di gusto - Librerie.coop
CARTACEO
€ 26,00
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Tecnologie alimentari: problemi svol...
Palermo University Press
Tecnologie alimentari: problemi svolti di operazioni unitarie - Librerie.coop
CARTACEO
€ 10,00
La ristorazione collettiva. Storia, ...
CEF
La ristorazione collettiva. Storia, gestione e organizzazione di un'attività in crescita - Librerie.coop
Lo sviluppo e il successo della ristorazione collettiva hanno origine dalle trasformazioni sociali avvenute nel corso del XX secolo, in particolare dall'industrializzazione di massa e dalla creazione di un sistema di Welfare State. Il modello economico incentrato sulla grande azienda e ...
CARTACEO
€ 12,00
Storia da bere. L'alcol: uno sconosc...
Link
Storia da bere. L'alcol: uno sconosciuto sulla bocca di tutti - Librerie.coop
"Storie da bere" non è il classico ricettario. Certo, alcuni degli spiriti raccontati in queste pagine sono lì lì che ti attirano come la voce di una sirena perché tu li possa replicare, ma in queste pagine ci si pone un solo obiettivo: fare amare ancora di più gli spiriti, portandone ...
CARTACEO
€ 18,00
Il whisky nel mondo
READRINK
Il whisky nel mondo - Librerie.coop
CARTACEO
€ 28,00
Contro la pastasciutta
Xedizioni
Contro la pastasciutta - Librerie.coop
Raccolta di testi della corrente futurista ad argomento gastronomico.
CARTACEO
€ 10,99
Borgogna. Le vigne della Côte d'Or
Tre Bit
Borgogna. Le vigne della Côte d'Or - Librerie.coop
Dopo le due edizioni in formato "coffee table", il libro di Armando Castagno "Borgogna - Le vigne della Côte d'Or" è qui proposto in un'edizione "trade", assai più agile e maneggevole. I contenuti sono gli stessi, e in qualche caso aggiornati e arricchiti - si tratta di una cavalcata - ...
CARTACEO
€ 40,00
La cucina della Lunigiana. Ricettario
Impressum
La cucina della Lunigiana. Ricettario - Librerie.coop
CARTACEO
€ 10,00
Cicchettario
Tintoretto
Cicchettario - Librerie.coop
CARTACEO
€ 22,00
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Experience nature and good food
Autopubblicato
Experience nature and good food - Librerie.coop
CARTACEO
€ 18,00
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Entdecke Natur und wilde Küche
Autopubblicato
Entdecke Natur und wilde Küche - Librerie.coop
CARTACEO
€ 18,00
La Tuscia dell'EVO 2020. Raccolto 2019
Zucchetti Carlo
La Tuscia dell'EVO 2020. Raccolto 2019 - Librerie.coop
L'olivo disegna i paesaggi della Tuscia fin dall'antichità entrando a far parte della storia di chi abita questi luoghi con le sue lavorazioni, la cura e i suoi frutti. Le sfumature argento delle cultivar storiche colorano i declivi evidenziandone i profili, la trasformazione del prodo ...
CARTACEO
€ 10,00
Gluten fit. 100% senza glutine, 100%...
Betti Editrice
Gluten fit. 100% senza glutine, 100% facili e gustose - Librerie.coop
CARTACEO
€ 14,50
Il Ricettario della malga. 10 ricett...
Consorzio Tutela del Formaggio Asiago
Il Ricettario della malga. 10 ricette di montagna con i ristoratori 7 comuni - Librerie.coop
Dall'incontro tra i ristoratori dei 7 comuni e le malghe produttrici di formaggio Asiago DOP, nascono delle ricette che coniugano tradizione, storia e prodotti tipici dell'Altopiano di Asiago.
CARTACEO
€ 5,00
Uova soniche
Trenta Editore
Uova soniche - Librerie.coop
CARTACEO
€ 24,00
Agroalimentare
StreetLib
Agroalimentare - Librerie.coop
CARTACEO
€ 34,99
Sua maestà capo in b
Bora.La
Sua maestà capo in b - Librerie.coop
Il Capo in Bicchiere, un piccolo cappuccino servito in un bicchiere rigorosamente di vetro, è il tipo di caffè più richiesto a Trieste. Nel nostro tour, pagina dopo pagina, vi porteremo ad assaggiare virtualmente un Capo in B in diverse zone della città, tra caffè storici, che qui sono ...
CARTACEO
€ 5,00
Kartoffeln, cartùfolas, patate. 810 ...
Aviani & Aviani editori
Kartoffeln, cartùfolas, patate. 810 ricette in viaggio tra Praga, Vienna, Gorizia e... ricordi di famiglia - Librerie.coop
Un ricettario stampato nel 1894 a Praga, in lingua tedesca e ostici caratteri gotici, si tramanda per linea femminile - da nonna a nipote - in una famiglia mitteleuropea con radici equamente divise tra Trieste ed il Friuli. È il 2014 quando questo ottocentesco cimelio di famiglia arriv ...
CARTACEO
€ 28,00
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Foraging Judicaria. Andar per erbe d...
Grafica 5
Foraging Judicaria. Andar per erbe dal Garda alla Rendena - Librerie.coop
CARTACEO
€ 15,00
Cucinare negli anni Trenta. Con 100 ...
Pro Torviscosa
Cucinare negli anni Trenta. Con 100 ricette del 1938 tratte da «Il popolo del Friuli» - Librerie.coop
Le ricette riportate in questo volume sono state selezionate tra quelle proposte dal quotidiano Il popolo del Friuli nel corso del 1938. In linea con il clima autarchico dell'Italia dell'epoca, molti piatti prevedono l'utilizzo di ingredienti nazionali, come il riso, o prodotti semplic ...
CARTACEO
€ 12,00
Profumo di Casole. Ricettario di fam...
Betti
Profumo di Casole. Ricettario di famiglia e della tradizione toscana con qualche spunto nazionale e internazionale del buon mangiare - Librerie.coop
Non un semplice ricettario, ma una raccolta di tradizioni culinarie, di storia e di vita vissuta. Così Marco Bezzini ha voluto raccontare la sua passione per la cucina, legando ogni ricetta a una storia, più o meno recente, collegata a persone care e a bei ricordi: pranzi in famiglia, ...
CARTACEO
€ 15,00
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Un RYStorante nello Zaino. Manuale d...
Futura Edizioni
Un RYStorante nello Zaino. Manuale di sopravvivenza per scout affamati - Librerie.coop
CARTACEO
€ 9,90