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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Ilaria Ventura Bordenca

Essere a dieta

Meltemi Editore

Ebook - epub

Mettersi a dieta, si sa, viene dopo le abbuffate. I piaceri chiamano i sensi di colpa. Gli eccessi richiedono assetti misurati. La dieta, per definizione, viene sempre dopo qualcosa, a cui solitamente si oppone. Ma la dieta è molto di più: comprende interi modi di vivere e regolare, sc ...

epub

€ 16,99

The vegetarian Silver Spoon. Classic...

Phaidon

CARTACEO

€ 45,00

Ben Fordham, Feliz Fuentes Cruz

La vera cucina messicana

Guido Tommasi Editore-Datanova

La freschezza e lo spirito della vera cucina messicana si trovano solo nel cibo di strada autentico, preparato in casa, e nelle portate messe a punto per le occasioni di festa. Felipe Fuentes Cruz è uno chef messicano molto appassionato: basta leggere con quanto entusiasmo ci svela le ...

CARTACEO

€ 23,00

Daniela Cozzi

L'ape golosa. Viaggio culinario alla...

Macchione Editore

Il libro nasce dal connubio fra due grandi passioni: il mondo delle api, di cui il miele rappresenta forse il più noto ma non certo più importante prodotto, e le tradizioni. Questo legame è stato cercato nelle ricette di cucina, prevalentemente antiche, in cui il miele rappresentava un ...

CARTACEO

€ 25,00

Hanna Perwanger

Südtiroler Leibgerichte. Das Origina...

Athesia

CARTACEO

€ 24,90

Nadia Paprikas

Aperitivi da tutto il mondo con solo...

Il Castello

Tanti aperitivi diversi in solo 4 ingredienti. Stanchi dei soliti aperitivi a base di arachidi e patatine? Nadia Paprikas vi svelerà le sue migliori ricette di aperitivi di tutto il mondo. Hummus, tzatziki, empanadas, shortbread al cheddar, spiedini di pollo tikka, guacamole... Tante r ...

CARTACEO

€ 9,95

Nadia Paprikas

Cucina libanese con solo 4 ingredienti

Il Castello

Capita spesso d'imbattersi in lunghe liste d'ingredienti difficili da trovare. Per preparare le migliori ricette libanesi, però, bastano 4 prodotti disponibili ovunque, senza doversi recare in negozi specializzati. Hummus, taboulé, falafel, fatayer con spinaci, spiedini di kufta, shawa ...

CARTACEO

€ 9,95

Oscar Farinetti

Serendipity. 50 storie di successi n...

Slow Food

«Commettiamo un sacco di errori, spesso sbagliamo strada. Quante volte ci capita di cercare un oggetto perduto e trovarne un altro che inutilmente avevamo cercato giorni prima. Questo succede perché siamo imperfetti [...] La parola serendipity nasce per definire importanti scoperte nat ...

CARTACEO

€ 16,50

«Commettiamo un sacco di errori, spesso sbagliamo strada. Quante volte ci capita di cercare un oggetto perduto e trovarne un altro che inutilmente avevamo cercato giorni prima. Questo succede perché siamo imperfetti […] La parola serendipity nasce per definire importanti scoperte nate ...

epub

€ 9,49

Daniele Merli

Birra e barbecue. Cucinare al barbec...

Edizioni LSWR

Questo libro pratico e ampiamente illustrato svela i segreti e i piaceri di un abbinamento tra i più apprezzati al mondo: quello tra la birra e la cucina al barbecue, sinonimo di gusto e convivialità. Seguendo le chiare spiegazioni dell'autore, scoprirete com'è fatta la birra e anche c ...

CARTACEO

€ 16,90

Marco Specos

Rio Castello. Storie di cucina e di ...

Persephone

Impostato come un quaderno di appunti, un carnet de route corredato da schizzi a matita di piccoli spazi, di fontane, chiese, scorci, l'autore ci parla dei piatti tipici del suo paese ma anche di storie e di aneddoti, facendo emergere lo spirito antico e semplice del luogo.

CARTACEO

€ 13,00

Stefania Scaccabarozzi, Pietro Ficarra

Il selvatico in cucina: erbe amare e...

Youcanprint

La guida offre agli appassionati del selvatico un approfondimento sull'uso in cucina delle così dette "erbe amare" e di molte altre che, nell'accezione comune, possono essere considerate "erbacce" e che appartengono però a buon titolo a quella categoria di vegetali spontanei presenti n ...

CARTACEO

€ 28,90

Luigi Manzo, Catia Cecchini

Tutto su... Succhi di frutta, estrat...

Sandit Libri

Esiste un drink salutare? La risposta è naturalmente sì. Prima che il mondo della miscelazione prendesse in considerazione l'utilizzo dei distillati nei suoi cocktail (intorno all'Ottocento), i succhi di frutta con le loro proprietà venivano regolarmente assunti per mantenere in equili ...

CARTACEO

€ 14,90

Massimiliano Serpe

Don't forget to take out the garlic

Youcanprint

CARTACEO

€ 15,00

Fabrizio Casucci

The perfect pizza dough. Pizza as a ...

Youcanprint

"L'impasto per Pizza rimane il tassello più importante per realizzare un prodotto di qualità, ma perchè questo avvenga bisogna rispettare dei passaggi fondamentali. Lunga lievitazione o lunga maturazione, qual è la differenza? Quali sono le parti indigeste che devono assolutamente esse ...

CARTACEO

€ 26,90

Un approccio fresco e giocoso alla cucina (e alla cultura) giapponese: non può essere altrimenti se a proporre il menu è Yocci, illustratrice nata a Osaka che ha fatto dell'Italia la sua casa. Nel Menu di Yocci. Taccuino di ricette giapponesi, i suoi disegni dal tratto inconfondibile s ...

epub 3

€ 12,99

A fresh and light-hearted approach to Japanese cuisine (and culture): it couldn’t be any other way if it’s Yocci, an illustrator born in Osaka who has made Italy her home, who is proposing the menu. In Yocci’s Menu. A Notebook of Japanese Recipes, her unmistakable drawings are accompan ...

epub 3

€ 12,99

Mélanie Dupuis

Il piccolo manuale della crostata. P...

L'Ippocampo

40 ricette base per realizzare crostate di ogni tipo, alla frutta, al cioccolato... Mélanie Dupuis riprende, in un formato più piccolo, lo stesso concetto didattico e infografico del suo "Grande manuale del pasticciere". La prima parte presenta le tecniche base: pasta sfoglia, shortbre ...

CARTACEO

€ 15,00

Cene veloci. Pret à cuisiner

L'Ippocampo

Chi ha tempo di preparare cene gourmet in settimana? Scegliete tra più di 80 ricette da cucinare in pochi minuti per semplificarvi la vita. Zuppe, insalate, pasta, piatti completi, piatti vegetariani... che abbiate voglia di una cena leggera o di una ricetta più ricca, in questo libro ...

CARTACEO

€ 12,00

Ana Ros

Ana Ros. Sun and rain

Phaidon

CARTACEO

€ 49,95

Giovanna Camozzi

Il Cucchiaino d'Argento. A tavola se...

Editoriale Domus

Dall'antipasto al dolce, piatti sani e gustosi per superare le intolleranze alimentari. Alcuni bambini, già durante lo svezzamento, risultano intolleranti ad alimenti che sono la base per preparare i pasti di ogni giorno. Il Cucchiaino d'Argento raccoglie 100 ricette sperimentate e sic ...

CARTACEO

€ 20,00

Bianca Bianchini, Marcello Stanzione

La cucina delle feste di primavera. ...

Mimep-Docete

In sintonia con la primavera, che offre un'abbondante e multicolore varietà di verdura e frutta, il volume raccoglie 80 ricette all'insegna di una cucina sana, equilibrata e stuzziccante. Dall'antipasto al dolce, senza dimenticare i vini da abbinare a ogni piatto, un giro del mondo gol ...

CARTACEO

€ 24,00

Joseph P. Turner

Alimentazione senza carne. Ricettari...

Tektime

CARTACEO

€ 9,99

Stefano Barbato

La cucina per tutti di chef Stefano ...

Il Castello

I video di chef Barbato sono in controtendenza rispetto alla competizione, l'aggressività e la spocchia che caratterizzano molti programmi televisivi. La sua cucina è per tutti, con ricette a volte semplici a volte molto complesse, tutte riproducibili senza strumenti professionali. Son ...

CARTACEO

€ 16,00