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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

Nome A-Z

Nome Z-A

Chiara Di Nardo

Percorsi. Itinerari turistici, stori...

Albatros (Scafati)

CARTACEO

€ 15,00

Stefano Quaglierini

Italian wines. I fondamentali per ca...

Trenta Editore

Questo libro non promette di snocciolare tutto l'universo che si nasconde dietro al vino, poiché nessuna persona possiede la verità assoluta ed è questa la sua meraviglia: il non avere ricette universali, ma solo tante interpretazioni da parte dei milioni di viticoltori di tutto il mon ...

CARTACEO

€ 18,00

Le ricette dei grandi giardini italiani

Grandi Giardini Italiani

Raccolta di ricette di origine famigliare, storica o regionale. Il libro è un racconto in cui rivive la tradizione culinaria italiana, tramandata di generazione in generazione, specchio del territorio e valorizzazione dei prodotti locali.

CARTACEO

€ 22,50

Mangiare sano con gusto. In forma co...

Vorwerk - Divisione Bimby

"Mangiare sano con gusto" è il quinto volume della collana di libri dedicati a Bimby® TM6. Mangiare sano significa mangiare bilanciato, con sapore. 28 ricette pensate per prendersi cura di sé e dei propri cari, senza rinunciare ai piaceri della tavola, tutto grazie all'innovazione dell ...

CARTACEO

€ 19,00

Claudia Fraschini

Beata o dannata? La Divina Commedia ...

Trenta Editore

Lei, Claudia fraschini, è tra le personal chef più amate e apprezzate a Torino (e in Italia): una vita tra feste, matrimoni, eventi e corsi oggi confluiti nella sua cookin'factory. La sua creatività è nota da anni e nella scuola di cucina da lei fondata ha trovato la forma più alta: qu ...

CARTACEO

€ 22,00

Vino. Oltre il paesaggio-Wine. Beyon...

Biblos

CARTACEO

€ 30,00

Antonio Matani

Della conservazione dei vini (1765)

Settegiorni Editore

Edizione dell'opera del dottor Antonio Matani, intitolata "Della conservazione dei vini", uscita proprio nel 1765. Antonio Matani (Pistoia 1730-1779), fu un medico e un naturalista assai celebre in Italia e in Francia ed in questo saggio sottolinea l'importanza della produzione di vini ...

CARTACEO

€ 10,00

Simone Bartoli

I colori del vino

Settegiorni Editore

CARTACEO

€ 30,00

Ossigeno. Elements of life. Ediz. it...

Nuts for Life

In questo numero c'è un modello economico nuovo, c'è una natura espressiva che non teme l'invisibilità se necessaria, c'è l'esigenza di ecologia verbale e un diverso punto di vista sul cervello. "Ossigeno. Elements of Life" condivide linee di pensiero, con lo scopo di promuovere un rag ...

CARTACEO

€ 35,00

Accademia Italiana Della Cucina

Fritti, frittate e frittelle

Bolis

CARTACEO

€ 19,00

Paolo Griffa

Petit Royal

Tipografia Valdostana

CARTACEO

€ 95,00

Antonio Piro

Open kitchen. De ingredienten van Hu...

Polistampa

CARTACEO

€ 15,00

Antonio Piro

Open kitchen. Los ingredientes de Hu...

Polistampa

CARTACEO

€ 15,00

Dino Turbessi, Fabiola Turbessi

Ultracentenari con la dieta mediterranea

Youcanprint

In questo libro troverete nel dettaglio tutti i principi attivi per la salute.

CARTACEO

€ 13,00

Antonio Peluso

50 sfumature di baccalà. Più di 50 r...

Area Blu Edizioni

Da Nord a Sud, da Vicenza, alle Marche, fino in Calabria, passando per Napoli, dove fu importato grazie all'intensa attività portuale che favoriva i collegamenti con i mercati del Nord, il baccalà è un alimento che unisce l'Italia e ne segna la storia culinaria. Grazie a questo libro i ...

CARTACEO

€ 19,00

Milano e la Lombardia. Le guide ai s...

Gedi (Gruppo Editoriale)

"Ci sono luoghi in Lombardia che sono quasi avvolti da una cortina di protezione, come ad essere preservati dalle violazioni dell'ambiente, dagli oltraggi eventuali della storia. Ci sono luoghi a tratti impalpabili e poco conosciuti al turismo che va a caccia di emozioni forti, che ama ...

CARTACEO

€ 13,90

Belluno e le sue Dolomiti. Le guide ...

Gedi (Gruppo Editoriale)

"Ci sono luoghi d'Italia che hanno sempre provato a difendere la propria identità non svendendola al facile consumo di frettolosi turisti, non sacrificando riti e modi antichi sugli altari di mode provvisorie e ingannevoli. Belluno forse appartiene a questa tipologia di bella Italia ch ...

CARTACEO

€ 13,90

Diego Grimaldi

Le ricette dell'avvocato

Pioda Imaging

CARTACEO

€ 10,00

Cuoca Itinerante

Memorie gustative. Racconti e ricett...

Oltretuttolibri

Il libro narra la storia di una profonda amicizia tra l'autrice e Francesca sua amica da sempre, nate e cresciute entrambe in Salento. Combattenti per natura, sensibili all'arte e ben radicate nel proprio territorio, simili nelle ambizioni e nel carattere ma con due vite parallele e a ...

CARTACEO

€ 15,90

J. Garcia Jurado

Essential guide to bread

Editors

Questo libro ripercorrerà la storia del pane, comprese le modalità di produzione e preparazione, attraverso un percorso illustrato dei diversi tipi di pane prodotti nel mondo.

CARTACEO

€ 24,99

Aurora Zancanaro

Come fare... il pane fatto in casa. ...

Sistemi Editoriali

Questo libro non è il solito manuale di ricette ma una guida divertente e scrupolosa per fare il pane in casa. Qui si raccontano e si condividono le conoscenze chimiche, gli aneddoti storico-culturali, i trucchi, i segreti dei panettieri e le tradizioni che si nascondono dietro a un pe ...

CARTACEO

€ 16,00

Manuela Violoni, Gian Paolo Braceschi

Il codice sensoriale. Carne

Centro Studi Assaggiatori

CARTACEO

€ 30,00

Luca Gargano

Nomade parmi les fûts

Velier

CARTACEO

€ 15,00

Giuseppe Giovanelli, Umberto Beltram ...

Bibbiano. La culla ideale del «Re de...

Monte Università Parma

Nel lontano 1100 dalla villa benedettina dei cluniacensi di Marola in Corniano (Reggio Emilia) inizia l'avventura del "formadio", il formaggio antenato del Parmigiano Reggiano, oggi indiscusso e ineguagliabile protagonista sulle tavole dei buongustai di tutto il mondo. Attraverso una p ...

CARTACEO

€ 15,00