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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Microbiota. L'amico invisibile per i...
Gribaudo
Microbiota. L'amico invisibile per il tuo benessere a tutte le età - Librerie.coop
Sempre più ricerche evidenziano come il microbiota, cioè l'insieme dei microrganismi che popolano il nostro intestino, sia fondamentale per la salute: la flora batterica dell'intestino (chiamato non a caso "il secondo cervello") ha infatti funzione protettiva, aiuta il sistema immunita ...
CARTACEO
€ 14,90
Gli eroi bevono vino. Il mondo antic...
Laterza
Gli eroi bevono vino. Il mondo antico in un bicchiere - Librerie.coop
Può sembrare curioso, ma attorno al vino ruota una gran parte dell'identità di Greci e Romani: miti, regole di galateo, codici di comportamento, visioni etiche e filosofiche, religione e molto altro ancora. Con il vino gli eroi di Omero pregano, danno ospitalità e siglano accordi; nell ...
CARTACEO
€ 12,00
Cucina seriale bebè. Niente panico: ...
Guido Tommasi Editore-Datanova
Cucina seriale bebè. Niente panico: la pappa è già pronta! - Librerie.coop
"Cucina seriale bebè". Cos'è? Cucinare in anticipo i pasti del bambino per tutta la settimana. A chi è destinato questo libro? A chiunque voglia cucinare pasti sani ed equilibrati per il proprio bambino. Per quante porzioni? Le ricette sono per 2-4 porzioni: 1-2 porzioni da dare al bam ...
CARTACEO
€ 27,00
Bibenda 2020. La guida online. Ti am...
Bibenda
Bibenda 2020. La guida online. Ti amo Italia del vino - Librerie.coop
CARTACEO
€ 20,00
La grande piccola pasticceria
Chiriotti
La grande piccola pasticceria - Librerie.coop
CARTACEO
€ 65,00
Avanguardia. Ediz. italiana e inglese
Chiriotti
Avanguardia. Ediz. italiana e inglese - Librerie.coop
CARTACEO
€ 76,00
Omnia fermenta. Tecnologia degli imp...
Chiriotti
Omnia fermenta. Tecnologia degli impasti a lievito madre - Librerie.coop
CARTACEO
€ 80,00
Slow wine 2020. A year in the life o...
Slow Food
Slow wine 2020. A year in the life of slow wine - Librerie.coop
Slow Wine si sta affermando come la guida al vino più importante d'Italia. Questa è l'edizione inglese che propone tutte le cantine premiate con la Chiocciola accanto a una selezione di altre consigliate da Slow Food. Gli oltre 200 collaboratori sparsi in tutta Italia e non solo degust ...
CARTACEO
€ 22,00
La decorazione classica in pasticcer...
Italian Gourmet
La decorazione classica in pasticceria. Tecnica e arte del cornetto - Librerie.coop
Decorazione a caduta, a struscio, fiori in ghiaccia e in pasta di zucchero, ghiaccia colata: il mondo della decorazione in pasticceria è affascinante quanto complesso, fatto di tecnica e di ricerca, di dedizione e tanta manualità. Roberto Cantolacqua è testimone di una tradizione che n ...
CARTACEO
€ 72,00
Evoluzione 2020. 34 aziende e 59 oli...
La Pecora Nera
Evoluzione 2020. 34 aziende e 59 oli della raccolta 2019 - Librerie.coop
Evoluzione è un progetto culturale che nasce dall'idea e dal lavoro di Oleonauta e La Pecora Nera Editore, con l'intento di promuovere la conoscenza e l'utilizzo consapevole dell'olio extravergine di oliva. Il libro contiene la presentazione delle "aziende dell'anno" di Evoluzione e vu ...
CARTACEO
€ 9,90
Come bere bene
Operaincerta Editore
Come bere bene - Librerie.coop
CARTACEO
€ 5,00
La storia di uno chef. Tradizioni, s...
GM Press
La storia di uno chef. Tradizioni, sapori, emozioni - Librerie.coop
In questo testo, l'autore si presenta da quando, fanciullo, iniziò i primi passi nella scoperta della cucina, fino a sua completa formazione. Lo chef si racconta e offre la sua storia a chi... seguirà i suoi passi e a chi, trovandosi in difficoltà, tenterà di abbandonare i percorsi di ...
CARTACEO
€ 15,00
A colazione. Proposte d'autore dolci...
Italian Gourmet
A colazione. Proposte d'autore dolci e salate dai croissant alle frolle, ai piccoli lievitati - Librerie.coop
Croissant, brioche, torte, lievitati ma anche proposte salate, dolci al piatto, caffetteria, frutta e latticini: la colazione è oggi un mondo che si rivela quotidianamente in panificio, pasticceria e in hotel. Un volume con il contributo di sette professionisti, pasticceri e panificato ...
CARTACEO
€ 72,00
È facile diventare un po' più vegano
Rizzoli
Ebook - epub
È facile diventare un po' più vegano - Librerie.coop
Che la temperatura terrestre sia aumentata in modo preoccupante è un dato di fatto. Lo è altrettanto che un terzo delle emissioni dei gas che saturano l'atmosfera proviene dalle attività di allevamento intensivo di mucche, maiali e polli. Non solo: più cresce la domanda globale di carn ...
epub
€ 7,99
Microbiologia degli alimenti
CEA
Microbiologia degli alimenti - Librerie.coop
Il volume, redatto con la collaborazione di diversi autori, raccoglie l'esperienza didattica maturata da Antonietta Galli nei corsi di Microbiologia degli Alimenti (Corso di laurea triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari) e di Qualità e sicurezza microbiologica degli Alimenti (Cor ...
CARTACEO
€ 61,30
Overwatch. Il libro di ricette ufficiale
Magic Press
Overwatch. Il libro di ricette ufficiale - Librerie.coop
A tutti gli agenti di Overwatch, riunitevi e preparatevi per una festa internazionale di proporzioni epiche con "Overwatch. Il libro di ricette ufficiale". Basato sul successo mondiale di Blizzard Entertainment, questo libro di cucina contiene oltre novanta ricette ispirate ai diversi ...
CARTACEO
€ 30,00
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La felicità ha il sapore della salut...
Slow Food
La felicità ha il sapore della salute. La via della longevità tra scienza e cucina - Librerie.coop
La cucina della salute è conseguenza del tempo in cui viviamo. È il frutto di una consapevolezza diversa rispetto al passato: oggi è importante avere un'attenzione diversa e più consapevole per quello che mettiamo nel nostro piatto. Fino all'80% delle malattie cardiovascolari e dei cas ...
CARTACEO
€ 14,00
Le ricette di casa. Puglia
Gedi (Gruppo Editoriale)
Le ricette di casa. Puglia - Librerie.coop
"La prima volta che ho scoperto ciciri e trio sono rimasto attratto dall'assoluta enigmaticità del piatto. Era il Capodanno di circa 20 anni fa, mi trovavo con alcuni cori amici in una masseria dalle parti di Ugento. La proprietaria colmava la mancanza di trattorie e ristoranti di qual ...
CARTACEO
€ 9,90
Food intolerances are a myth
Edra
Ebook - epub
Food intolerances are a myth - Librerie.coop
The immunologist and bestselling author Attilio Speciani dispels the clichés about so-called ‘food intolerances’ and guides the reader to a healthy and better relationship with food. Colitis, migraines, hormonal changes, arthritis, autoimmune diseases, imbalances of metabolism and many ...
epub
€ 16,99
Che zuppa!
Tecniche Nuove
Ebook - pdf
Che zuppa! - Librerie.coop
80 gustose ricette di zuppe, creme e vellutate suddivise per le quattro stagioni Se siete tra coloro che hanno sempre pensato alla zuppa come a un piatto tipicamente invernale, questo libro vi farà cambiare idea. In questo libro troverete tante idee per cucinare zuppe facili e gustose ...
pdf
€ 19,99
Nonna Anna's cook book
latorre editore
Nonna Anna's cook book - Librerie.coop
"Quando ho iniziato a scrivere questo libro, volevo trovare nei miei ricordi qualcosa di speciale da raccontare, perché penso che ciascuno di noi è unico, come uniche sono le esperienze che ha avuto, e visto che in non mi ritengo una persona banale, volevo trovare la soluzione giusta, ...
CARTACEO
€ 19,90
È già pronto?
Chimera
È già pronto? - Librerie.coop
CARTACEO
€ 15,00
La cucina del monaco buddhista. 99 r...
Vallardi A.
La cucina del monaco buddhista. 99 ricette zen per nutrire il corpo e l'anima - Librerie.coop
Sebbene non tutte le scuole buddhiste siano concordi nel seguire una dieta vegetariana, i monaci giapponesi vi si attengono rigorosamente: non mangiano né carne né pesce e neppure aglio, cipolla, porri ed erba cipollina. Come risultato, la loro cucina è sana, a basso contenuto calorico ...
CARTACEO
€ 12,90
Apologia della pasta. Con e senza pu...
Arte'm
Apologia della pasta. Con e senza puttanesca - Librerie.coop
"La pasta sta allo sviluppo demografico napoletano esattamente come, in diverse proporzioni, il riso sta alla civiltà cinese, una precondizione per nutrirsi e moltiplicarsi, per battere le carestie, le guerre, le malattie che de ci ma va no la popolazione. Cibo di strada e diretto conc ...
CARTACEO
€ 5,00