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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Alessandra Benassi

Cosi come viene. Penne e maccheroni

Youcanprint

Le più gustose ricette di penne e maccheroni. Libro che appartiene ad una lunga collana totalmente dedicata all'alta cucina italiana. Genuinità, golosità e semplicità fanno da cornice a questo libro che imposta le basi per chi vuole iniziarsi all'arte del cucinare. Tra le ricette base ...

CARTACEO

€ 12,00

Alessandra Benassi

La pasta al forno. Così come viene

Youcanprint

Le più gustose ricette di pasta al forno. Libro che appartiene ad una lunga collana totalmente dedicata all'alta cucina italiana. Genuinità, golosità e semplicità fanno da cornice a questo libro che imposta le basi per chi vuole iniziarsi all'arte del cucinare. Tra le ricette base le p ...

CARTACEO

€ 12,00

GN(i)AM. Piccolo compendio di rivolu...

Iam Edizioni

Cosa rimarrà della "minestra di pane sotto" tra 30 anni? Cosa della "patata sotto cenere"? E delle "ciambellette al vino"? Cosa succederà a quei piatti che le nonne ci hanno preparato per anni e che oggi occupano già un posto speciale tra i nostri ricordi? È possibile guardare con spir ...

CARTACEO

€ 17,90

Clio Petazzoni

Aspettando Natale. Una storia di cuc...

Europa Edizioni

"Aspettando Natale" inizia stimolando il senso dell'olfatto, con i gusti della tipica cucina emiliana, svegliando la protagonista, Clio, all'interno di un paradiso di leccornie note, con l'eccitazione del Natale e dei regali desiderati, più che ottenuti. Questo nome, Clio, è un po' il ...

CARTACEO

€ 13,90

La famiglia organic cookbook

Giunti Editore

Un libro realizzato per tutti coloro che amano mangiare e sanno guardare al futuro con un pizzico di sana follia.

CARTACEO

€ 20,00

Bruno Damini

Buttami in pentola. La cucina degli ...

Edizioni Pendragon

Quarantadue cuochi, pasticceri e un gelatiere rievocano per le Cucine Popolari ricette e ricordi dell'infanzia, di una cucina familiare dove per regola nulla andava sprecato. Questo menu eterogeneo, idealmente ispirato alla cucina sostenibile, cosiddetta "no-spreco" o del "riciclo", in ...

CARTACEO

€ 12,00

Fabiana D'Erasmo, Francesca Frillici

Ricette a 4 mani. Christmas edition

Youcanprint

Non "solo" un libro di ricette come tanti che sicuramente avete a casa: questo libro è più di tutto uno strumento per vivere esperienze creative in cucina con i vostri bambini. E quale migliore occasione delle vacanze natalizie per condividere momenti in famiglia e preparare prelibatez ...

CARTACEO

€ 32,00

Elena Vigni

Avanzi un altro! La cucina del riciclo

Phasar Edizioni

Ce l'avete presente quelle modelle con taglia manichino, dall'aria un po' altezzosa, che mangiano prosciutto solo se è di Prada e il dolce solo se è Gabbana? Che hanno in frigo solo una maschera refrigerante per occhi e che frequentano esclusivamente ristoranti che propongono piatti in ...

CARTACEO

€ 20,00

Clelia D'Onofrio

Rugiada a colazione. Storia di un'am...

Sperling & Kupfer

In questo libro Clelia d'Onofrio racconta come è nato il suo grande amore per i sapori e per le tradizioni. La sua storia inizia all'ombra dei rami di un immenso fico bianco, con cui, bambina, stringe un'insolita, dolcissima amicizia segreta. Mentre lui ascolta in silenzio, lei raccont ...

CARTACEO

€ 15,90

Antonino Cannavacciuolo

Il pranzo di Natale. I piatti delle ...

Einaudi

«Nelle feste, in cucina, basta applicare la saggezza delle nonne». I consigli del grande chef per le ricorrenze più importanti dell'inverno. E visto che buttare il cibo è sempre un peccato, alcuni originali suggerimenti su come recuperare gli avanzi in modo creativo e gustoso. 5 ricett ...

CARTACEO

€ 14,00

Lejla Mancusi Sorrentino

'A frittura alla napoletana

Edizioni Intra Moenia

Dalla pizza alle frittelle, passando dal tradizionale "cuoppo" alle verdure, alla carne e al pesce fino ai dolci: sono praticamente infinite le applicazioni della frittura, il sistema di cottura dei cibi che fin dall'antichità ha il magico potere di rendere tutto più gustoso e che nell ...

CARTACEO

€ 9,90

Montelanico. Sagra della castagna

Texmat

CARTACEO

€ 15,00

Giuseppe Coria

Profumi di Sicilia. Il libro della c...

Cavallotto

Esistono alcuni libri che, nel tempo diventano dei classici. "Profumi di Sicilia" da più parti considerato "la Bibbia della cucina siciliana", non è soltanto un ricchissimo testo di cucina che nelle sue 700 pagine racchiude le più autentiche e genuine ricette della tradizione gastronom ...

CARTACEO

€ 105,00

Andrea Pingitore

Tæster. La cucina in 4 step

Dei Merangoli Editrice

"Tæster" nasce dal connubio di due mondi, quello della cucina e quello del volo sperimentale. Rigore, pianificazione, metodo, procedure ben definite e un pizzico di rischio, caratteristiche tipiche dell'attività di volo sperimentale, unite a estro, fantasia e creatività si trasformano ...

CARTACEO

€ 18,00

Paola Brancaleon

Le ricette della Dieta Reset

Comida Edizioni

70 ricette suddivise per fasi, ideate per chi segue la Dieta Reset del Dottor Dario Polisano. Ricette approvate dal Dottor Dario Polisano.

CARTACEO

€ 20,00

Mara Ramploud, Barbara Asprea

La dieta del metabolismo

Red Edizioni

CARTACEO

€ 14,00

Le Marche nel bicchiere 2020. Vini, ...

AIS Marche

Una guida che illustra un ampio panorama della produzione enologica marchigiana, con sezioni dedicati agli spumanti, agli oli monovarietali, ai vini passiti e al vino cotto. Uno strumento per conoscere il territorio e le sue eccellenze, con schede di analisi sensoriale dei prodotti pre ...

CARTACEO

€ 9,90

Vittorio Barbieri

Atlante del vino piacentino. Storie,...

Officine Gutenberg

Un Atlante serve a orientare. Attraverso mappe, testi, foto e numeri l'autore racconta un mondo e trasporta chi legge nel territorio complesso e poco conosciuto dei vini piacentini. Perché poco si sa dei vini prodotti - e che si potrebbero produrre - in quest'area di confine. I primi a ...

CARTACEO

€ 25,00

Chiara Bassi

Come diventare sommelier. Tutto quel...

Perlage Suite

Il manuale è pensato per tutti gli aspiranti sommelier, ma è utilissimo anche per i "già sommelier" che vogliono ripassare, per i winelover che vogliono cominciare a dare basi concrete alla loro passione e per gli operatori di settore che vogliono guadagnare di più imparando sia a gest ...

CARTACEO

€ 34,00

Giancarlo Roversi, Luca Bonacini

Sua Maestà il tortellino di Bologna-...

Edizioni Artestampa

"Quando sentite parlare della cucina bolognese fate una riverenza, ché se la merita". Così Pellegrino Artusi, nume tutelare della cucina italiana, ci ricorda che all'ombra delle Due Torri si sono manifestati alcuni dei più affascinanti prodigi del gusto: le sempiterne tagliatelle al ra ...

CARTACEO

€ 30,00

I.I.S. Gae Aulenti

Ricette da 100 anni. Dal ricettario ...

Feltyde

CARTACEO

€ 15,00

Massimiliano Serpe

A Napoli anche l'aglio è nato con la...

Youcanprint

Cosa cucinava nostra nonna, nelle giornate di festa o magari nel quotidiano, quando si badava più al costo degli ingredienti e a quanto potessero essere salutari e non alle mode o alla pubblicità? Cosa ha ereditato nostra mamma? Cosa è rimasto a noi della grande tradizione culinaria pa ...

CARTACEO

€ 15,00

Patrizia Rimoldi

Le strade del gusto. Un viaggio alla...

Bellavite

Ecco a voi una raccolta di scoperte, sapori e meraviglie. Una serie di ricette che porteranno un po' di magia nella vostra tavola e nel vostro cuore. Ricette semplici e genuine che potete preparare con facilità, mettendo l'ingrediente che più è importante in ogni cosa voi facciate: l'a ...

CARTACEO

€ 14,00

Chiara Caprettini

Italian Burger. Ingredienti, tecnich...

Nomos Edizioni

Hai mai pensato di trasformare un hamburger in un viaggio nel gusto? Italian Burger ti insegna a preparare a casa l'hamburger perfetto, dal pane fino alle salse, passando attraverso una scelta attentissima della materia prima, con i segreti dello chef per selezionare, preparare e assem ...

CARTACEO

€ 19,90