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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Rossella Bergo

Ricettario vegano e gluten free. Per...

Edizioni Sabinae

Tutte le ricette di questo libro sono a base di ingredienti vegani e privi di glutine. È adatto a tutti e in particolar modo a quelle persone che soffrono di qualche intolleranza come per esempio al lattosio o al glutine. L'alimentazione vegana comprende tutti quei prodotti che escludo ...

CARTACEO

€ 8,00

Giuliana Pisotti, Mario Gurioli

Domèla e vént. Agenda romagnola 2020

Tempo al Libro

CARTACEO

€ 10,00

Justin Hammack, Madeline Puckette

L'arte del vino

Vallardi

Ebook - pdf

LA GUIDA DEFINITIVA AL VINO PER ARRICCHIRE IL PIACERE CON LA CONOSCENZA

Se desiderate migliorare il vostro sapere sul vino ma non sapete da che parte cominciare; se non siete certi che quella che state bevendo è un’ottima bottiglia o soltanto una bufala del marketing; se vi ...

pdf

€ 9,99

Dario Bressanini

La scienza delle verdure. La chimica...

Gribaudo

È vero che aggiungere zucchero o bicarbonato alla salsa di pomodoro ne riduce l'acidità? Sapete come usare al meglio il microonde per cuocere le verdure? Da dove deriva la credenza secondo cui mangiare carote migliora la vista? Qual è il segreto per ottenere patate arrosto tenere all'i ...

CARTACEO

€ 24,00

Gina Fontana

Moon milk. 55 ricette a base di latt...

Gribaudo

Una tazza di latte caldo è una vera e propria coccola per corpo e mente. Ma se parliamo di un latte di mandorla al caramello, o di un latte di cocco con fragole e cardamomo, la coccola diventa anche un rimedio naturale contro stress e insonnia. "Moon milk" è il termine ayurveda che ind ...

CARTACEO

€ 16,90

Anna Gianotto

I dolci di Anna

Hever

La passione per l'arte culinaria "guida" Anna fin da bambina. È stata nonna Ines a farle mettere le mani in pasta fin dalla tenera età. Diventata donna, Anna ha iniziato a lavorare e ha da poco festeggiato un compleanno speciale: trent'anni di attività come hair-stylist. Appena libera ...

CARTACEO

€ 15,00

Angela Frenda

I (miei) grandi classici

Solferino

Nuove ricette e antichi sapori nell'ultimo racconto di Angela Frenda dedicato ai grandi classici. Dal timballo di ziti ai risotti mantecati, dallo sformato di patate ai bianchetti fritti, le 80 nuove ricette sono da conservare e provare soprattutto nelle occasioni speciali. Con un solo ...

CARTACEO

€ 18,00

Kimon Riefenstahl

Kimon's greek table. How to cook, ch...

TeNeues

CARTACEO

€ 38,00

Adriano Vecchiarelli

Appunti di cucina. Cucinare, spender...

Edizioni Estemporanee

Un libro ricco di curiosità e informazioni sulla cucina italiana, corredato da numerosissimi strumenti pratici (oltre 100 tra appunti e tabelle) per conoscere proprio tutto quello che c'è da sapere sugli ingredienti, gli strumenti, le tecniche per conservare, trasformare e cucinare a c ...

CARTACEO

€ 16,00

Il Cucchiaio d'Argento. Scuola di pa...

Editoriale Domus

Il volume raccoglie 55 tecniche di base, descritte nel dettaglio con fotografie step by step, per una perfetta riuscita. La ricca selezione di 90 ricette spazia dalle torte semplici ai lievitati, dalla piccola pasticceria ai dolci al cioccolato, senza dimenticare creme, mousse e dolci ...

CARTACEO

€ 39,00

Manuel Terzi

Se non è buono, che piacere è? Guida...

Edizioni Pendragon

Un'immersione completa nel mondo affascinante del caffè: storia, coltivazione, lavorazione, fino all'arrivo nelle tazze delle nostre case e dei bar. Ogni suo passo viene raccontato, spiegato e condiviso perché tutti possano conoscere la grande tradizione che sta alle sue spalle. Un vol ...

CARTACEO

€ 14,00

Berebene 2020

Gambero Rosso GRH

CARTACEO

€ 11,90

Yuki Morisaki, Shun Saeki, Yuto Tsukuda

Food wars!

Goen

Siamo giunti al quarto round, finalmente Erina Nakiri scende in campo! Per contrastare le adorabili ricette della regina dei dolci, Momo Akanegakubo, la nostra regina del ghiaccio preparerà un piatto decisamente fuori dagli schemi... Nel frattempo Satoshi Isshiki e Takumi Aldini affron ...

CARTACEO

€ 4,50

Ross Dobson

Cucina cinese

Guido Tommasi Editore-Datanova

Il libro di riferimento per avvicinarsi alla cucina cinese e scoprirne gli ingredienti fondamentali, le tecniche di base e i piatti più emblematici: i ravioli ripieni di maiale e di morbidi gamberetti, i croccanti involtini primavera, l'anatra laccata tradizionale, le ricette per prepa ...

CARTACEO

€ 30,00

Justin Hammack, Madeline Puckette

L'arte del vino. La guida definitiva

Vallardi A.

Se desiderate migliorare il vostro sapere sul vino ma non sapete da che parte cominciare; se non siete certi che quella che state bevendo è un'ottima bottiglia o soltanto una bufala del marketing; se vi sentite intimiditi dal parere di sedicenti esperti... L'arte del vino è la bussola ...

CARTACEO

€ 29,90

La dieta anti ipertensione

Riza

CARTACEO

€ 10,00

Cecilia Meacci, Daniela Bencivenni

Cucinare con bacche e i frutti di bosco

Le Lettere

Come possiamo usare in cucina frutti e bacche che abbiamo raccolto nel corso delle nostre passeggiate nel bosco? Questo libro tenta di dare una risposta a tale domanda proponendo alcune ricette dolci e salate da preparare con facilità. Le ricette sono inoltre corredate da una sintetica ...

CARTACEO

€ 14,00

Luisella Ceretta

Il cibo nelle nostre vallate

Susalibri

La montagna è luogo di turismo e sport ma anche di cultura del gusto, dei sapori e delle tradizioni culinarie legate a un territorio, in questo caso a quello delle nostre vallate. Nella tradizione della sua cucina sono radicate ricette che si sono fatte conoscere e apprezzare con i lor ...

CARTACEO

€ 9,50

Justin Hammack, Madeline Puckette

L'arte del vino

Vallardi

Ebook - epub 3

epub 3

€ 9,99

Atlante gastronomico dei prodotti re...

Slow Food

In un unico libro ecco catalogata la ricchissima tradizione italiana in fatto di pane, pasta, salumi, formaggi e dolci. Ogni prodotto viene raccontato nelle sue affascinanti caratteristiche storiche e gastronomiche. Il più completo repertorio del savoir faire dei nostri artigiani del c ...

CARTACEO

€ 29,00

Laura Rowe

Gusto. Guida infografica all'esplora...

Il Castello

Questo libro esplora il mondo del cibo, complesso e ricco di colore, attraverso informazioni grafiche che aiutano a riflettere. Accessibile e autorevole, affronta tutto ciò che serve conoscere in tema di cibo: dalle origini al consumo, ma anche strane e meravigliose tradizioni, mode, r ...

CARTACEO

€ 14,00

Gabriele Cini

Pasticceria con grani antichi. Consi...

Terra Nuova Edizioni

Questo libro è il risultato di anni di ricerca e sperimentazione sull'utilizzo di ingredienti naturali di qualità nella pasticceria professionale. L'autore dimostra che le farine ottenute da grani antichi, autoctoni e a km 0, possono sostituire le farine raffinate ed eccessivamente ric ...

CARTACEO

€ 14,50

Le cose buone intorno a me. Ricette ...

Castel Negrino

Genova, con la sua vocazione di porto aperto a tutto e a tutti è stato ed è il crocevia di uomini e cose dai luoghi più disparati del mondo. Il suo centro storico non è una finzione scenica linda e pulita, in cui gli abitanti sembrano occupare abusivamente case e palazzi che non hanno ...

CARTACEO

€ 12,90

Paolo Massobrio

Il golosario 2020. Guida alle cose b...

Comunica

Il Golosario è diviso in quattro sezioni: "i produttori di cose buone", i "luoghi del gusto", "gli oli" e "i vini d'Italia". Ogni parte è suddivisa per regione secondo un itinerario che parte dal Nord e finisce con le isole. In ogni regione i produttori sono suddivisi per categoria mer ...

CARTACEO

€ 25,00