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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Marco Costanzi

Matematica con gusto. Menù di cucina...

Edizioni Zerotre

Un'insolita e intrigante abbinata di concetti matematici e raffinate ricette, dove l'arte e la creatività si sposano in modo intrigante e originale con la logica e la scienza.

CARTACEO

€ 28,50

Louise L. Hay

Meditazioni per guarire la tua vita

mylife

Ebook - epub

Meditazioni per guarire la tua vita - Librerie.coop

Se vuoi imparare a vivere con un approccio completamente nuovo nei confronti delle sfide e delle difficoltà quotidiane, questo è il libro giusto per te Nel libro “Meditazioni per guarire la tua vita”, Louise Hay condivide la sua filosofia di vita su diversi argomenti, dalla dipendenz ...

epub

€ 8,99

Fabrizio Fazzari

Mostarda vicentina di Montecchio Mag...

SAGEP

La mostarda vicentina di Montecchio Maggiore nella sua unicità sembra racchiudere in sé tutta la vicenda dei due sfortunati (e focosi) amanti Romeo e Giulietta. È simbolo dell'amore (mela cotogna), della passione (essenza di senape) e della bellezza (multicolore frutta candita); è inso ...

CARTACEO

€ 7,90

Vittorio Manganelli, Alessandro Avataneo

L'Italia del vino. Grafici di degust...

Libreria Geografica

La mappa dell'Italia del Vino, con l'identificazione delle macro aree regionali di produzione, adatta per organizzare viaggi, scegliere i paesaggi vitivinicoli da scoprire alla ricerca dei vini più rinomati d'Italia. Gli innovativi Grafici di degustazione permettono l'immediata descriz ...

CARTACEO

€ 12,00

Marino Moretti

Sapore marino. Pagine di cucina roma...

Minerva Edizioni (Bologna)

Queste pagine riscoprono una nuova sfumatura della scrittura di Marino Moretti, quella che si rivolge all'arte artusiana e alla sua scienza, con i riti e i piatti di una cucina, semplice e ricca insieme, patrimonio dell'identità culturale della sua terra di Romagna. Nonostante la negat ...

CARTACEO

€ 16,00

Le migliori ricette della cucina ita...

Mondadori Electa

Oltre trecento ricette che uniscono le tecniche classiche a quelle moderne, tutte illustrate in modo facile ed immediato, in un volume che anche per la qualità grafica e l'esclusiva campagna fotografica si pone l'ambizione di diventare il nuovo punto di riferimento sulla cucina italian ...

CARTACEO

€ 24,90

Fulvio Piccinino

Il Vermouth di Torino

Graphot

Il Vermouth di Torino affonda le radici in un passato lontano, ma nel tempo l'interesse per questa eccellenza italiana si è continuamente rinnovato, e le approfondite ricerche dell'autore, tra antichi testi e documenti, confermano il suo valore. Questa nuova e ampliata edizione dedica ...

CARTACEO

€ 13,00

Andrea Setini, Maria Pina De Filippo

Igiene alimentare e HACCP. Guida teo...

Maggioli Editore

Il manuale coniuga gli aspetti teorici e normativi sull'igiene degli alimenti con gli aspetti pratici, che prevedono sia il controllo delle criticità presenti nel processo di produzione alimentare che la redazione di apposita documentazione, da tenere in azienda e da produrre in caso d ...

CARTACEO

€ 30,00

Maria Cristina Tabacchi

Ricette della tradizione. Dalla cuci...

MokaLibri

Autentici tesori della nostra cultura e della nostra terra, le ricette tradizionali rendono ineguagliabile l'offerta gastronomica della cucina italiana: forse povera per gli ingredienti che utilizza, non lo è sicuramente per i risultati che è capace di ottenere. Il libro presenta una v ...

CARTACEO

€ 10,00

Giuseppe Cirignotta

Pesce. Conoscerlo, cucinarlo, servir...

MokaLibri

Un libro pensato per superare le usuali difficoltà legate alle preparazioni marinare: scegliendo fra i pesci di più larga diffusione vengono spiegate le caratteristiche principali e le fasi di pulizia passo dopo passo. Grazie all'esperienza dello chef vengono presentate ricette veloci ...

CARTACEO

€ 10,00

Emilio Magni

El pancott e altre delizie. Storie e...

Mursia

Quella delle antiche cascine della Brianza era una cucina moderata, assai parsimoniosa, forse un po' taccagna, attenta a tra via nagött, tutto serviva alle resgiure, le padrone della casa, per preparare una pietanza gustosa. Ci voleva solo tanta fantasia. I nomi dei piatti, che pochi o ...

CARTACEO

€ 17,00

Simona Volo, Samantha Barbero

Menù per le feste

L'Età dell'Acquario

Ebook - epub

Le feste – Natale, Capodanno, Pasqua – sono da sempre occasioni per stare con la famiglia e con gli amici, con i grandi e i piccini, ma naturalmente anche per... mangiare! Che si tratti di un pranzo con molte portate o di un buffet più disinvolto non c'è dubbio che queste ricorrenze ru ...

epub

€ 5,99

Simona Volo, Samantha Barbero

Menù per le feste

L'Età dell'Acquario

Ebook - pdf

pdf

€ 5,99

Come si sceglie, degusta e abbina un buon vino? Che differenza c’è tra un Pinot nero di Borgogna e uno dell’Alto Adige? Quante e quali sono le DOC italiane? Quando si rimanda indietro una bottiglia? Un manuale innovativo e smart svela l’universo del vino con chiarezza divulgativa e “sm ...

epub

€ 7,99

Joe Bastianich

Te la do io l'America. Italia-New Yo...

Rizzoli

L'America di Joe Bastianich vista dalla cucina, quella newyorkese più pura, e goduriosa, ricca di salse, carni e condimenti: dall'Avocado Toast, un must dell'Upper East Side, alle strepitose Deviled Eggs, un classico sfizioso già per le casalinghe degli anni Cinquanta, dalla Caesar Sal ...

CARTACEO

€ 12,90

Antonella Giardina, Alessandro Torcoli

Vinology. Guida visuale al mondo del...

Rizzoli

19 tavole di "iniziazione al vino", dalla temperatura, alla degustazione, all'abbinamento. 85 "carte di identità" con i più diffusi vitigni autoctoni e internazionali. 40 mappe delle principali regioni viticole del mondo. Come si sceglie, degusta e abbina un buon vino? Che differenza c ...

CARTACEO

€ 18,50

Antonella Clerici

Le migliori ricette di Antonella. Ol...

Rizzoli

Dall'antipasto al dolce, piatti appetitosi per ogni occasione, 200 ricette tutte illustrate con fotografie a colori.

CARTACEO

€ 19,90

Giulia Maffei, Giulia Tacchini

Un insetto nel piatto

Red Edizioni

"Ho un insetto nel piatto!" Per molti quest'affermazione è disgustosa, per altri è indifferente e per tantissimi, quasi 2 miliardi di persone, fa venire l'acquolina in bocca. Attraverso un viaggio nel mondo degli insetti scopriamo come, dall'antichità a oggi, fanno parte della dieta de ...

CARTACEO

€ 12,50

Alexandra Beauvais, Loïse Adam

Zuppe, minestre, vellutate detox. 80...

Red Edizioni

Verdure fresche e di stagione, erbe aromatiche e spezie profumate... Scoprite come abbinare questi sapori per ottenere brodi deliziosi, minestre, vellutate e passati o zuppe dolci e sfruttarne i vantaggi nutrizionali. Brodo di erbe, vellutata all'orientale, minestra di verdure antiche, ...

CARTACEO

€ 12,50

Chiara Meattelli, Maurizio Pratelli

Vini e vinili. 45 giri di bianco

Arcana

CARTACEO

€ 22,00

Igles Corelli

Il gusto di Igles. 60 ricette a spre...

Gambero Rosso GRH

Maestro per tanti chef di successo e volto storico di Gambero Rosso Channel, Igles Corelii, uno dei più intelligenti e creativi cuochi italiani, racconta in un libro la sua "cucina circolare". Pochi grassi, tante erbe aromatiche, giochi di consistenze e temperature, ma, soprattutto, un ...

CARTACEO

€ 24,50

Jessie Conrad

Manuale di cucina. A tavola con Jose...

Elliot

Nel suo libro del 1923 Jessie Conrad, moglie del grande scrittore Joseph Conrad, affronta, in oltre 180 ricette, la cucina inglese tradizionale, adattandola alle esigenze delle cuoche alle prime armi. Sfilano così i grandi protagonisti della tavola anglosassone, tra cui il bacon, gli a ...

CARTACEO

€ 12,50

Serge Schall

Piante da bere

Sonda

Il primo caffè del mattino, il tè del pomeriggio, il Martini durante l'happy hour, l'amaro o la tisana digestiva della sera: le nostre giornate sono scandite dalle bevande, e tutte, tranne l'acqua e il latte, sono ricavate dalle piante. Fino a che punto ne siamo consapevoli, quanto le ...

CARTACEO

€ 19,90

Marie Laforêt

Natale per tutti

Sonda

Il Natale è tradizionalmente la festa della pace, i piatti da portare in tavola durante le festività devono essere in grado di soddisfare le esigenze di tutti i commensali. E senza crudeltà. Proprio quello che ci propone Marie Laforêt con questo suo ricettario con 40 prelibatezze, ispi ...

CARTACEO

€ 9,90