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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Benedetta Parodi

Ricette in famiglia. Oltre 150 idee,...

Rizzoli

Nella cucina di casa Parodi c'è sempre un gran via vai: Fabio prende un caffè al volo prima di uscire, Eleonora e Matilde sperimentano la ricetta di una torta, Benedetta scola la pasta per la cena mentre Diego di soppiatto ruba le olive dal frigo. Perché non entrate anche voi a dare un ...

CARTACEO

€ 14,90

Stefano Nincevich

Cocktail safari. Un viaggio avventur...

Tecniche Nuove

La storia dei cocktail è una materia poco nota e avvolta, per sua natura, dai fumi dell'alcol. Ecco perché vi raccontiamo come alcuni grandi drink hanno conquistato un posto d'onore al banco e uno spazio nella memoria dei cocktail lovers. Cocktail Safari non è fatto per chi considera i ...

CARTACEO

€ 24,90

Amanda Rettke

Torte a sorpresa. Ricette per render...

Newton Compton editori

Ogni torta è un dolce speciale, da preparare e decorare con amore, da condividere con la famiglia e gli amici. Quelle che troverete in questo libro hanno una marcia in più: nascondono infatti una golosa sorpresa all'interno. Una delizia per gli occhi a cui nessuno può resistere! Ogni r ...

CARTACEO

€ 12,90

Alessandra Gennaro

Dietro la lasagna. Ricette da gustar...

Gribaudo

Farina o semola, uova e acqua (Sale e olio? Le sfogline dicono "guai al mondo!" e noi obbediamo.): vi basteranno pochi ingredienti e l'attrezzatura necessaria per imparare a fare la sfoglia, stenderla (rigorosamente con il matterello!), tagliarla e poi cuocerla... a quel punto non vi r ...

CARTACEO

€ 14,90

Federico Prodon

Dolci nel bicchiere. Gusti e consist...

Gribaudo

Federico Prodon in questo libro propone i suoi equilibri di gusto e consistenza attraverso raffinate ricette: dolci tradizionali come il cannolo siciliano destrutturato, la torta di mele o il montblanc, proposte supergolose al cioccolato e alle creme, preparazioni delicate e leggere a ...

CARTACEO

€ 16,90

Francesco Antinucci

Il potere della cucina. Storie di cu...

Laterza

Maestro Martino è cuoco al servizio del cardinale e condottiero Ludovico Trevisan. Vive in prima persona la grande rivoluzione culturale dell'Umanesimo e, involontariamente, ne diventa uno dei protagonisti. Il suo libro di ricette, tradotto in latino ed edito dall'umanista Platina, div ...

CARTACEO

€ 15,00

Stefano Bicocchi

Vito con i suoi

Gambero Rosso GRH

Un piccolo grande esempio di commedia dell'arte culinaria. Le peripezie di una famiglia di buongustai emiliani: madre, padre, figlio e nipote tutti insieme appassionatamente davanti ai fornelli. Litigi, sfottò, risate a suon di ragù, tortellini, lasagne e crescentine. Va così a casa di ...

CARTACEO

€ 18,00

Donna Hay

Life in balance. Un approccio più fr...

Guido Tommasi Editore-Datanova

"L'equilibrio è il mio ingrediente segreto per sentirmi bene e piena di energia, soprattutto quando si tratta di cucina! Questo libro rappresenta il mio approccio quotidiano al cibo: abbracciare il gusto e la ricchezza dei cibi sani, lasciando molto spazio ai piccoli piaceri della vita ...

CARTACEO

€ 28,00

Irene Berni

I doni di Irene

Guido Tommasi Editore-Datanova

Ogni valore imparato a suon di matterello, di lunghe attese a sbirciare una torta che cuoce in forno o a impacchettare biscotti, si traduce in qualcosa di buono, da regalare e condividere.. Ogni gesto, ogni ricetta o nastro utilizzato per confezionare un pacchetto parla della nostra cu ...

CARTACEO

€ 22,50

Camillo Bacchini, Elissa Piccinini

Ricette da fiaba. Le più gustose (e ...

Elliot

A questo breve viaggio alla scoperta del significato antico che alcuni alimenti hanno avuto nella storia della fiaba, si affianca un curioso ricettario nel quale l'arte culinaria si lega alla tradizione letteraria più arcaica. Dal pane di Pollicino alla trippa in Pinocchio, dall'insala ...

CARTACEO

€ 17,50

Stefania Del Principe, Luigi Mondo

I magici cibi che rinforzano il sist...

Riza

L'alimentazione è uno strumento fondamentale per mantenere efficienti le autodifese naturali che ci proteggono da virus e germi nocivi. Nel libro presentiamo tutti i cibi da portare in tavola per prevenire e combattere infezioni e disturbi di stagione, senza gli effetti collaterali pro ...

CARTACEO

€ 10,00

Alice Bergogni, Paco Zanobini

Polpette per tutti

Monte Università Parma

"Di origine nobile e al tempo stesso popolari sono le polpette, una denominazione che nel corso dei secoli è stata attribuita a preparazioni gastronomiche molto diverse, pur riferendosi tutte - ma in modo differente - a un pezzo di polpa di carne variamente trattata, e da qui, "polpett ...

CARTACEO

€ 9,80

Lejla Mancusi Sorrentino

Pasticceria alla napoletana storia. ...

Grimaldi & C.

Siamo tutti golosi, è inutile cercare di negarlo, e più si va avanti negli anni più amiamo i dolci, del resto è anche difficile difendersi dalle tentazioni che sono un continuo attacco ai propositi di moderazione. E però forse una battaglia inutile perché i dolci sono alimenti al pari ...

CARTACEO

€ 20,00

Vini buoni d'Italia 2017

Touring

Qualità e tipicità sono un binomio vincente in molti campi, compreso quello enologico: i vini da vitigni autoctoni ne sono una chiara dimostrazione, e il costante successo di questa guida lo testimonia. Con oltre 1000 cantine e più di 4.000 vini, questa guida rappresenta il panorama pi ...

CARTACEO

€ 22,00

Carlo Raspollini, Ciro Vestita

Le 100 domande sulla salute a tavola...

Demetra

Il libro ''Le 100 domande sulla salute a tavola'' raccoglie e risponde con chiarezza e semplicità a oltre cento tra le domande più frequenti che ci poniamo in tema di salute e alimentazione. L'attenzione per quello che mangiamo è cresciuta moltissimo negli ultimi anni, e ha suscitato u ...

CARTACEO

€ 9,90

Mario Liberto

Legumi. Gioielli d'Italia

Agra Editrice

Ceci, cicerchie, fagioli, fave, lenticchie, lupini, piselli e soia grazie all'esigua presenza di grassi sono una buona fonte di proteine vegetali, contengono fibre e, abbinati ai cereali, raggiungono una composizione di aminoacidi essenziali paragonabile a quella della carne. Non è un ...

CARTACEO

€ 15,00

Vi parlerò di quel profumo coinvolgente, di quel suo respiro trattenuto, al quale è impossibile opporre resistenza, che anticipa tutto ciò che si sente in bocca subito dopo aver avvicinato il bicchiere alle labbra. Di quel profumo che può essere un effetto del sole di un'alba radiosa o ...

epub

€ 7,99

Daniela Garavini, Giuseppe Capano

Chicchi nuovi e antichi in cucina

Tecniche Nuove

Ebook - epub