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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Le miracolose virtù del cocco. 200 r...
Newton Compton editori
Le miracolose virtù del cocco. 200 ricette facili e gustose per vivere sani a lungo - Librerie.coop
Il cocco è tra gli ingredienti esotici forse il meno conosciuto in Italia e tuttavia uno dei più salutari. Questo libro vi porterà a sperimentare alcuni straordinari abbinamenti che la cucina internazionale sta scoprendo e riscoprendo, e allo stesso tempo potrete far tesoro dei benefic ...
CARTACEO
€ 4,90
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Non arrendersi al diabete. Come comp...
Terra Nuova Edizioni
Non arrendersi al diabete. Come comportarsi, a tavola e non solo, per la prevenzione e la cura - Librerie.coop
Chi l'ha detto che il diabete è inesorabilmente scritto nel DNA? Come altre malattie non trasmissibili, tipiche del nostro tempo, si manifesta soprattutto a causa di squilibri nello stile di vita. Qual è allora il modo migliore per prevenirlo e curarlo? L'autore propone una serie di pr ...
CARTACEO
€ 14,00
La nuova cucina del Nord. Ricette da...
Guido Tommasi Editore-Datanova
La nuova cucina del Nord. Ricette dalla Scandinavia - Librerie.coop
"La nuova cucina del Nord" è un dovuto omaggio alla storia e all'antica cultura culinaria di Danimarca, Svezia, Norvegia, Finlandia e Islanda. Il principio fondante della nuova cucina scandinava è la celebrazione dei tradizionali ingredienti nordici, provenienti dalle foreste, dal mare ...
CARTACEO
€ 35,00
Istanbul. Le ricette di culto
Guido Tommasi Editore-Datanova
Istanbul. Le ricette di culto - Librerie.coop
Istanbul è Bisanzio. Asia ed Europa. Terra e mare. Meze e zuppe. Pilaf di tutti i tipi. Una salsa allo yogurt o una spolverata di peperoncino, spiedini di carne o pesce marinato, un simit, un borek, un durum. Le baklava e lo sciroppo, ricette classiche e altre rivisitate, l'antico e il ...
CARTACEO
€ 29,90
Dimmi come mangi e ti dirò come dima...
Edizioni Il Punto D’Incontro
Dimmi come mangi e ti dirò come dimagrire. Trova la dieta giusta per te attraverso 20 profili psicologici alimentari - Librerie.coop
Ne hai abbastanza delle diete miracolose che non portano risultati? Vuoi perdere peso senza rinunciare al piacere della buona tavola? Vuoi dimagrire di qualche chilo senza mettere in pericolo la salute? Dimmi come mangi e ti dirò come dimagrire presenta 20 profili psicologici di donne ...
CARTACEO
€ 12,90
Super bevande energetiche. Benessere...
Edizioni Il Punto D’Incontro
Super bevande energetiche. Benessere e vitalità in un bicchiere - Librerie.coop
Con "Super bevande energetiche" ti divertirai a preparare squisite "pozioni magiche" da bere a colazione, come aperitivo o per una sana merenda. Traboccanti di vitamine e sali minerali, frutta, verdura e semi oleosi nutrono tutto il corpo, permettendogli di funzionare al massimo delle ...
CARTACEO
€ 19,90
La dispensa verde. Idee green per co...
Edizioni Il Punto D’Incontro
La dispensa verde. Idee green per conservare frutta e verdura fresche tutto l'anno - Librerie.coop
Da un'esperta nel campo della cucina creativa e consapevole, dell'autoproduzione a 360 gradi e della salute a tavola, un manuale frutto di anni di ricerca e sperimentazione sui metodi di conservazione, con tante ricette sane, gustose, facili e divertenti. La frutta e la verdura sono al ...
CARTACEO
€ 16,90
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Tutti i tipi di latte vegetale. Valo...
Edizioni Il Punto D’Incontro
Tutti i tipi di latte vegetale. Valori nutrizionali, ricette e fai da te - Librerie.coop
Riso, soia, avena, mandorle, farro, miglio, kamut, orzo, grano saraceno, nocciole, noci, anacardi, canapa, sesamo e lupini: Luigi Mondo e Stefania Del Principe illustrano in dettaglio tutti i diversi tipi di latte vegetale, le loro caratteristiche, i pro e i contro, gli usi e le indica ...
CARTACEO
€ 7,90
La scienza in cucina e l'arte di man...
Vallardi A.
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - Librerie.coop
Una guida completa e insostituibile per tutti i cuochi e un'assoluta delizia per tutti i lettori. Un libro che non può mancare nella libreria di chi ama la buona cucina e di chi coltiva le buone letture. 766 ricette d'artista, tutte fattibili e spiegate con chiarezza e dettagli anche a ...
CARTACEO
€ 12,90
Di sogni e di ricette
ilmiolibro self publishing
Ebook - epub
Di sogni e di ricette - Librerie.coop
Una vecchia signora ha l'abitudine di sognare ogni tanto delle ricette. Dopo averle preparate nella realtà e ritenute assolutamente buone (anche dagli amici presi come cavie) si decide a metterle sulla carta per non dimenticarle. Ma esistono anche ricette “di famiglia” da tramandare, o ...
epub
€ 2,99
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Ricette della dieta del digiuno
Mondadori
Ricette della dieta del digiuno - Librerie.coop
"Il digiuno porta con sé lucidità mentale ed energia vivida e quanto alle ricette di Marco Bianchi, trovo che siano intelligenti, gustose e utili. Applicare le regole dell'alimentazione sana avvalendosi delle ricette di un ricercatore-cuoco significa che non sempre si deve soffrire se ...
CARTACEO
€ 11,00
D'O eat better. Ricette per lo sport...
Mondadori Electa
D'O eat better. Ricette per lo sport. Ediz. italiana e inglese - Librerie.coop
Davide Oldani, classe 1969 e milanese di origine, ha studiato e lavorato presso i più grandi cuochi del mondo, da Gualtiero Marchesi ad Albert Roux, da Alain Ducasse a Pierre Hermé, e apre nel 2003 il D'O, la sua trattoria di Cornaredo che in breve tempo ottiene consensi unanimi dalla ...
CARTACEO
€ 14,90
Funghi che bontà! Spunti e appunti p...
Editoriale Programma
Funghi che bontà! Spunti e appunti per conoscerli, scovarli e cucinarli - Librerie.coop
"Funghi che bontà!" sarà l'amico che vi accompagna sui sentieri delle spore, mostrandovi gli elementi necessari per il riconoscimento dei principali funghi edibili, delineando caratteristiche indispensabili attraverso le schede tecniche, ricordandovi le regole da seguire per la tutela ...
CARTACEO
€ 7,00
Vegan
Edizioni Il Punto D’Incontro
Ebook - epub
Vegan - Librerie.coop
La cucina vegan è ricca di creatività, fantasia e gusto: mangiare vegan vuol dire gustare una varietà senza uguali di cibi, un tripudio di colori, sapori, profumi e inventiva, ma soprattutto scegliere una dieta sana per se stessi e compiere una scelta etica per il pianeta. Con oltre 50 ...
epub
€ 12,99
Il gelato a modo mio. Tutto l'anno n...
Giunti Editore
Il gelato a modo mio. Tutto l'anno nella cucina di casa - Librerie.coop
È dal secondo dopoguerra che il Gelato è a pieno titolo uno dei piaceri imprescindibili della nostra alimentazione. Ricercatissimo in estate, ma apprezzato anche nei mesi freddi, negli ultimi tempi si è diffuso capillarmente in tutto il territorio e ha attirato sempre più spesso l'atte ...
CARTACEO
€ 22,00
Il ghiottone errante
Slow Food Editore
Ebook - epub
Il ghiottone errante - Librerie.coop
«Un antesignano del buono pulito e giusto, Paolo Monelli, oltre che l'alfiere della critica enogastronomica italiana? Forse. Certamente, a onta del suo aspetto tra il militaresco e il gagà, un gran simpatico: il commensale che tutti vorremmo incontrare, il nonno che tutti vorremmo aver ...
epub
€ 7,99
Il mondo dei semifreddi. La mia past...
Maglio Editore
Il mondo dei semifreddi. La mia pasticceria gelata. Ediz. italiana e inglese - Librerie.coop
Nella mia lunga carriera di pasticcere professionista, mi sono reso conto che quel collegamento, che spesso sembra mancare tra i settori della pasticceria e della gelateria, in realtà, è perfettamente colmato dal semifreddo, uno dei dessert più interessanti e versatili da sempre, in bi ...
CARTACEO
€ 45,00
Annuario catering & ingrosso aliment...
Agra
Annuario catering & ingrosso alimentare in Italia - Librerie.coop
La VII edizione dell'Annuario Catering & Ingrosso Alimentare in Italia si apre con un rapporto sulla ristorazione e riporta nella prima parte le aziende circa 300 - di tutti i comparti della ristorazione moderna: collettiva, commerciale, sanitaria, scolastica, ferroviaria, navale, aero ...
CARTACEO
€ 100,00
Guida pratica dietro al banco bar
Edizioni Zerotre
Guida pratica dietro al banco bar - Librerie.coop
Bim bum bam: venghino siore e siori! Questo è lo spettacolo pirotecnico di un barman entrato nel Guinness dei Primati. È lo show senza veli di un barista capace di creare un cocktail da tremila litri oltre al caffè e al tè più grande del mondo. Si chiama Ettore Diana e vanta il titolo ...
CARTACEO
€ 40,00
La cucina regionale italiana.I secon...
CEF PUBLISHING
Ebook - epub
La cucina regionale italiana.I secondi piatti - Librerie.coop
Il meglio della grande tradizione gastronomica italiana, dal nord al sud, lungo un percorso che, di regione in regione, propone le ricette più gustose della nostra cultura culinaria, con schema degli ingredienti, del costo e della difficoltà di esecuzione, box di curiosità e suggerimen ...
epub
€ 6,00
Social eating. Guida della community...
CEF PUBLISHING
Ebook - epub
Social eating. Guida della community gastronomica - Librerie.coop
Gnammo è la versione moderna del social network più vecchio del mondo, la tavola. Una piattaforma che mette in contatto e fa incontrare in ambienti informali gli appassionati della buona tavola e quelli che amano cucinare e condividere, un portale che permette di organizzare o partecip ...
epub
€ 6,00
La cucina regionale italiana. I prim...
CEF PUBLISHING
Ebook - epub
La cucina regionale italiana. I primi piatti - Librerie.coop
Il meglio della grande tradizione gastronomica italiana, dal nord al sud, lungo un percorso che, di regione in regione, propone le ricette più gustose della nostra cultura culinaria, con schema degli ingredienti, del costo e della difficoltà di esecuzione, box di curiosità e suggerimen ...
epub
€ 6,00
Sapore è sapere. L'analisi sensorial...
CEF PUBLISHING
Ebook - epub
Sapore è sapere. L'analisi sensoriale in cucina - Librerie.coop
Riconoscere i prodotti di qualità è il primo passo nella valutazione e nell’abbinamento dei cibi e per compierlo è necessario analizzare gli aspetti igienico-sanitari, nutrizionali e di adoperabilità degli alimenti e al tempo stesso affidarsi a una osservazione di tipo sensoriale, che ...
epub
€ 6,00
I prodotti DOP e IGP. L'eccellenza d...
CEF PUBLISHING
Ebook - epub
I prodotti DOP e IGP. L'eccellenza della gastronomia italiana - Librerie.coop
Un affascinante viaggio lungo lo stivale alla scoperta dei prodotti alimentari di origine protetta, normati da un regolamento comunitario che ne certifica, imponendo il rispetto di uno stringente disciplinare di produzione, l'origine e le caratteristiche di alta qualità. Più di 280 tra ...
epub
€ 6,00