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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Donna Hay

Frutta. Sempliciessenziali

Guido Tommasi Editore-Datanova

Sessanta ricette corredate da splendide fotografie: tutte le idee di cui avevate bisogno per portare in tavola la frutta migliore, trasformando gli ingredienti più semplici e naturali in qualcosa di davvero speciale.

CARTACEO

€ 15,00

Paolo Nori

I libri devono essere magri

Tre Lune

CARTACEO

€ 10,00

Mariano Bizzarri

Quel gene di troppo. L'incognita Ogm...

Editori Riuniti University Press

Il tema Ogm sta tornando prepotentemente di attualità, ora che è decaduta la moratoria imposta dall'Unione europea sulla coltivazione di piante geneticamente modificate e che ci si appresta a riesaminare la relativa normativa. Riassunta nelle sue linee essenziali la questione si pone n ...

CARTACEO

€ 16,00

Giuseppe Sicheri

Imbottigliamento e conservazione del...

Hoepli

Il manuale tratta tutti gli argomenti inerenti alla pratica dell'imbottigliamento e della conservazione del vino. Partendo dalla pulizia della cantina e degli attrezzi, il testo offre utili consigli sull'acquisto delle uve, delle bottiglie e dei tappi e su come devono essere eseguite l ...

CARTACEO

€ 16,90

Lorenzo Piroddi

Sapore di sole

Mursia

CARTACEO

€ 15,00

Marco Santarelli

L'apparecchio del gusto

Quodlibet

CARTACEO

€ 22,00

Angela Fiorentini, Jaya Murthy

Le ricette della tradizione vegetari...

Edizioni ETS

Il significato che in India si attribuisce al cibo e alla sua preparazione è molto lontano dalla visione occidentale, sbilanciata verso una considerazione materiale ed edonistica della cucina. La tradizione culinaria indiana, permeata da una forte sacralità, è il riflesso di una partic ...

CARTACEO

€ 13,00

Natura in campo. Atlante dei prodott...

Palombi Editori

CARTACEO

€ 24,00

Hope Ricciotti

Alimentazione naturale in gravidanza...

Tecniche Nuove

"Alimentazione naturale in gravidanza" aiuta le giovani donne a vivere la propria gravidanza in modo sereno, grazie ai molti accorgimenti e consigli, i cambiamenti che la maternità comporta si possono vivere in modo naturale e senza stress. La consapevolezza di seguire una dieta equili ...

CARTACEO

€ 16,90

Alice Sherwood

Allergie alimentari. 100 ricette sen...

Tecniche Nuove

Alice Sherwood si è trovata catapultata nello sconcertante mondo delle allergie alimentari quando a suo figlio di due anni fu diagnosticata un'allergia alla frutta a guscio e alle uova. Insoddisfatta delle diete e dei menu disponibili, da allora si è dedicata alla creazione di ricette ...

CARTACEO

€ 22,90

Roberto Spera

Montepulciano d'Abruzzo. Dalle monta...

Ali&No

CARTACEO

€ 10,00

Caffè da maestro. Guida per un viagg...

Marsilio

Il caffè preparato a regola d'arte: è il tema centrale del libro "Caffè da maestro", eccezionalmente redatto dall'Università del Caffè di Trieste. La storia illustra ad appassionati e professionisti il lungo percorso che porta l'espresso dalla pianta alla tazzina. Ricco di storia e di ...

CARTACEO

€ 10,85

Marina Cepeda Fuentes

La cucina dei pellegrini da Composte...

Paoline Editoriale Libri

È un testo sulle mete, i percorsi, le tradizioni, le leggende e i cibi tipici dei pellegrinaggi medievali verso i principali luoghi di fede. Il volume si articola in due parti. La prima (I pellegrinaggi) prende in considerazione i luoghi che più frequentemente erano meta di pellegrinag ...

CARTACEO

€ 19,50

Oggi cucino io. Il meglio della cuci...

Mondadori Electa

Un nuovo volume di una collana che continua a incontrare il gusto di tutti: ecco 600 ricette per riscoprire gli intramontabili sapori della cucina tradizionale italiana. I piatti che i buongustai amano da sempre, illustrati e spiegati passo a passo con cura e con tutte le informazioni ...

CARTACEO

€ 15,00

Ricette in cattedra. Soluzioni di qu...

C&P Adver Effigi

CARTACEO

€ 9,00

Isabel Brancq-Lepage

Brunch

Bibliotheca Culinaria

Siete amanti delle pigre mattinate festive? Però, quando ci si alza tardi, la prima colazione tradizionale non ha più senso ed è troppo presto per pranzare. Se, in più, non avete proprio voglia di passare troppo tempo a cucinare, non rimane che una soluzione: il brunch, felice comprome ...

CARTACEO

€ 5,70

Le insalate

Fabbri

Sane perché la presenza di verdure garantisce un apporto ottimale di vitamine e sali minerali all'organismo, duttili perché si accostano a frutta fresca e secca, carne e pesce, salumi e formaggi, le insalate possono essere semplici o elaborate, rustiche o raffinate e si adattano a ogni ...

CARTACEO

€ 5,90

Anonimo Del Xvii Secolo

Raccolta di diversi potachi, zuppe, ...

Monte Università Parma

CARTACEO

€ 30,00

Nathalie Le Foll, Cléophée De Turckheim

Garden-party

Guido Tommasi Editore-Datanova

La storia di questo libro comincia a Vauville, una piccola cittadina della bassa Normandia, ai confini con la Bretagna. È in questo piccolo angolo di pace che Cléophée ha scelto di vivere ed è qui che si dedica alla cura del giardino e della sua casa normanna, lontano dalla frenesia pa ...

CARTACEO

€ 28,00

Gli antipasti

Fabbri

Stuzzicante, creativo, fantasioso, eclettico antipasto. È il primo invito in tavola, è la portata che accoglie gli ospiti. Può anche essere semplicissimo ma deve essere sempre ben presentato. Tanti suggerimenti per scegliere l'antipasto giusto: quando preferire una portata calda o una ...

CARTACEO

€ 6,90

La pasta

Fabbri

Il più gustoso piatto della cucina italiana, il più invidiato nei mondo, il più vario, fantasioso, irresistibile. La pasta è un universo di creatività culinaria tutto da scoprire, La pasta può essere fresca, secca, ripiena, farcita, valorizzata da una infinita varietà di condimenti, ac ...

CARTACEO

€ 6,90

Il pesce

Fabbri

Da sempre presente nella nostra alimentazione, il pesce è oggi particolarmente apprezzato per le sue caratteristiche nutrizionali. Alimento versatile, si presta a numerose preparazioni; fritto o in umido, saltato in padella o cotto in forno, marinato o ridotto in tartare. Nella composi ...

CARTACEO

€ 6,90

Torte

Fabbri

Classiche e tradizionali, creative e raffinate, leggere ed elaborate, le torte sono perfette per completare un pranzo o una cena, ma anche per il tè delle cinque o per la colazione. In questo volume troverete molte proposte che utilizzano gli ingredienti più vari, dalle confetture alle ...

CARTACEO

€ 6,90

Cocktail e aperitivi

Fabbri

Soft drink e long drink, short drink e after dinner; pre dinner e cobbler e ancora cups, punch e fizz: il mondo ricco e variegato dei cocktail offre bevande alcoliche e analcoliche, in grado di soddisfare tutti i gusti e adatte per ogni ora e ogni occasione. In queste pagine troverete ...

CARTACEO

€ 6,90