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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Morena Poltronieri, Antonella Meland ...

La cucina dei tarocchi. Storia, inte...

Giraldi Editore

Un libro sui Tarocchi è un'occasione per esplorare quella parte di noi profonda e nascosta che spesso viene trascurata. La cartomanzia ha infatti lo scopo di indagare, attraverso il mondo misterioso del simbolo, ciò che ci appartiene e le speranze in un futuro migliore. Ci permette di ...

CARTACEO

€ 17,00

Sally Spector

Venice and its Food. History, recipe...

Arsenale

CARTACEO

€ 25,00

Andrea Costantini

Una mela al giorno

Bibliotheca Culinaria

Frutto carico di seduzione, la mela fa parte della nostra vita, della nostra crescita, dei nostri ricordi, della nostra cultura alimentare. In cucina sa esprimersi con grande versatilità. Presenti tutto l'anno, le tante varietà di mele offrono sfumature di sapori, aromi e colori che ar ...

CARTACEO

€ 9,90

Andrea Costantini

Tutta un'altra insalata

Bibliotheca Culinaria

Promossa da semplice contorno a protagonista della tavola moderna e salutista, l'insalata si è trasformata nella forma e nella sostanza. Non più ostaggio di una collocazione rigida nel menù, è libera di presentarsi come antipasto, spuntino, piatto unico, dessert o perfino stuzzichino. ...

CARTACEO

€ 9,90

Bruno Barbieri

Fuori dal guscio

Bibliotheca Culinaria

Dall'aristocratica ostrica alla popolana cozza, tutto ciò che il mare offre nascosto da un guscio, dà grandi soddisfazioni in cucina. Sembra proprio che la natura desideri premiare chi si industria per riuscire a raggiungere questi prelibati bocconi così ben protetti da conchiglie o ac ...

CARTACEO

€ 9,90

Raffaele De Giuseppe

Un bel piatto di pasta

Bibliotheca Culinaria

Poche cose sono più ambite e più sfuggenti di un bel piatto di pasta. L'idea è costruita in parti disuguali tra ricordi d'infanzia, cene memorabili e esercizi culinari solitari - quelli che permettono di raddoppiare le acciughe o eliminare il pecorino perché così piace a te. La realtà ...

CARTACEO

€ 13,90

Bill Granger

Sette giorni in cucina

Luxury Books

Cosa faccio per cena oggi? Questa domanda passa per la testa di milioni di persone ogni giorno, e ha bisogno di una risposta puntuale che arrivi entro una certa ora... Bill Granger sa perfettamente com'è la vita di una famiglia tipo - tra lavoro, impegni, desiderio di stare un po' con ...

CARTACEO

€ 37,00

Henning Seehusen

Pesci e crostacei. Ricette e consigl...

L'Airone Editrice Roma

Pesci e crostacei sono particolarmente ricchi di proteine, vitamine, sali minerali e microelementi. Introdotto diffusamente l'argomento, questa guida analizza ben 50 specie diverse (ognuna illustrata in fotografia), delle quali vengono presi in considerazione modalità di impiego in cuc ...

CARTACEO

€ 7,00

Riccardo Luciano, Carlo Gatti

Erbe spontanee commestibili

Araba Fenice

CARTACEO

€ 22,00

W for wine. Quaderno di appunti per ...

iacobellieditore

CARTACEO

€ 5,00

Paolo Buratti

Ricette toscane di erbe spontanee

Felici

CARTACEO

€ 8,50

Elisabetta Chicco Vitzizzai

A tavola con Scarlett O'Hara. Le ric...

Il leone verde

Tra opulenza e penuria, ripercorrendo le vicende dell'affascinante Scarlett O'Hara, prima nello scenario fastoso delle feste nelle ricche magioni delle piantagioni della Georgia, poi in un paese prostrato dalla Guerra di Secessione e dalle difficoltà della successiva ricostruzione, si ...

CARTACEO

€ 10,00

Angela De Simine

Grappe, liquori e vini con le erbe m...

Reverdito

CARTACEO

€ 14,50

Un anno nel Chianti classico-A year ...

Agra

CARTACEO

€ 9,00

Caffè. Pensieri, parole e aromi

Food Editore

Un piccolo libro per imparare a conoscere, tramite foto, ricette e pensieri, usi e aromi del caffè.

CARTACEO

€ 4,90

Carlo G. Valli

Vini e miti. Storie, tradizioni, con...

Cierre edizioni

CARTACEO

€ 16,00

Valérie Berry

Basic tapas

Guido Tommasi Editore-Datanova

Immaginate di tornare a casa dopo una giornata di lavoro. Pensate a una serata tranquilla tra amici, a un buon bicchiere di vino per scaldare lìatmosfera e a deliziosi stuzzchini da mangiare con le mani. "Basic Tapas" vi guiderà alla scoperta dei sapori genuini, semplici e speziati del ...

CARTACEO

€ 24,00

Una insolita Maremma. I ceciarelli c...

C&P Adver Effigi

CARTACEO

€ 12,00

Annemarie Wildeisen

Tenera è la carne... Cotta a bassa t...

Guido Tommasi Editore-Datanova

Carne tenera, deliziosamente aromatica, pratica e poco impegnativa. La cottura a bassa temperatura - in forno dai 70 agli 80 gradi - è il metodo ideale per cuocere la carne a puntino e in modo delicato. E adatto a tutti i tipi di carne: dalle scaloppine agli involtini più raffinati, da ...

CARTACEO

€ 20,00

Bruschette e crostoni

Demetra

Un libro illustrato per scoprire il variegato mondo delle bruschette e dei crostoni. Per giocare con i gusti e i colori in modo pratico e sfizioso.

CARTACEO

€ 4,90

Giovanni Casalegno

La luna, il cibo e i falò. La cucina...

Il leone verde

Cesare Pavese è diventato un'icona del turismo enogastronomico. Il suo nome, insieme a quello di Fenoglio, viene utilizzato come sostegno per molte presentazioni di quell'eden di cibi e di vini che sono diventate le Langhe. Citazioni tratte dalle sue opere le ritroviamo accostate a ris ...

CARTACEO

€ 10,00

Cristina Caneva

La tavola delle meraviglie. In cucin...

Il leone verde

Se non avete mai assaggiato il budino di panfarfalle e la mostardaazzuffa baruffa, se vi attira l'idea di invitare gli amici e offrire lorofunghi ambidestri o confetti del Dodo, questo libro potrà senz'altro darvi qualche consiglio utile. Basterà seguire Alice. Alice è una bambina curi ...

CARTACEO

€ 10,00

Arrosti e grigliate

Bonechi

Una galleria di piatti gustosi e invitanti, a base di carni rosse e bianche, cacciagione, pesce, molluschi, crostacei e verdure, da riscoprire preparati arrosto o alla griglia. Adatti a ogni gusto e ideali per ogni occasione.

CARTACEO

€ 4,90

Pasta lunga e corta

Bonechi

Dedicato alla pasta secca in formato lungo e corto, questo volume presenta un'ampia e gustosa "enciclopedia" di specialità, descritte una per una e presentate secondo le migliori ricette della tradizione italiana e dell' area mediterranea.

CARTACEO

€ 4,90