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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

Nome A-Z

Nome Z-A

Giovanni Santunione

Ricette belle con racconti e zirudelle

Il Fiorino

CARTACEO

€ 10,00

Raffaele Nigro

Puglia. Viaggio nella cultura del vino

Adda

CARTACEO

€ 50,00

Pasquale Carlo, Luciano Pignataro

Guida completa ai vini del Sannio

Edizioni dell'Ippogrifo

CARTACEO

€ 10,00

Alfredo Palmieri, Emanuele Pellucci

I migliori vini e ristoranti di Tosc...

Tusca

CARTACEO

€ 12,00

Luciano Pignataro

Guida completa ai grandi vini dell'I...

Edizioni dell'Ippogrifo

CARTACEO

€ 10,00

Remo Bagnasco

Viaggio nel gusto della storia

La Bancarella (Piombino)

Profumi sapori, colori e suoni è quanto si incontra in un viaggio storico-gastronomico. Il profumo e il sapore dei piatti fumanti, il colore delle loro artistiche composizioni, i suoni della brigata di cucina e della voce tonante del maestro cuciniere che impartisce gli ordini. Un viag ...

CARTACEO

€ 20,00

Annalisa De Luca

Facciamo il pane. Manuale pratico co...

Terra Nuova Edizioni

In "Facciamo il pane" l'autrice ha raccolto i risultati della sua pluriennale esperienza e quella di altri panificatori casalinghi nella preparazione del pane a lievitazione naturale, cioè utilizzando la pasta madre o la cosiddetta lievitazione acida. Oltre alle ricette classiche a bas ...

CARTACEO

€ 10,00

Slowfood

Slow Food

CARTACEO

€ 6,20

Tiziana Gaia, Diego Soracco

Guida agli extravergini 2008

Slow Food

La "Guida agli Extravergini 2008" raccoglie e segnala, per l'ottavo anno consecutivo, il meglio della produzione olearia artigianale e di qualità. La guida ha valenza nazionale, perché passa in rassegna tutte le regioni italiane, con uno 'sconfinamento' nelle vicine Slovenia e Croazia. ...

CARTACEO

€ 14,50

Le ricette della tradizione toscana

Slow Food

CARTACEO

€ 20,00

Slowfood

Slow Food

CARTACEO

€ 6,20

Slowfood

Slow Food

CARTACEO

€ 6,20

Slowfood

Slow Food

CARTACEO

€ 6,20

Slowfood

Slow Food

CARTACEO

€ 6,20

Slowfood

Slow Food

CARTACEO

€ 6,20

Slowfood

Slow Food

CARTACEO

€ 6,20

Cinquecento eccellenze piemontesi

Slow Food

CARTACEO

€ 15,00

Helmut Bachmann, Gerhard Wieser, Hei ...

So kocht Italien. Antipasti, risotti...

Athesia

So kocht Italien ist kein Kochbuch im herkömmlichen Sinn, es versucht vielmehr, über die Rezepte hinaus auch Wissen über die italienische Esskultur, über die vielfältigen Traditionen und die wichtigsten Produkte des Landes zu vermitteln. Diese Mischung von Rezepten zu typischen Gericht ...

CARTACEO

€ 39,90

Mary Taylor Simeti, Maria Grammatico

Mandorle amare. Una storia siciliana...

Flaccovio

CARTACEO

€ 12,00

Paolo Lazzarin, Mario Agostini

Alto gusto nelle Dolomiti bellunesi

Scripta

CARTACEO

€ 13,00

Alfredo Pelle

Cucina veronese. Il ricettario della...

Terra Ferma Edizioni

CARTACEO

€ 12,00

Giovanni Tamburini, Gabriele Cremonini

Maiali si nasce, salami si diventa

Edizioni Pendragon

Da millenni il maiale ci nutre e ci appaga, ma anziché essergli grati ne facciamo oggetto di ogni sorta di ingiuria e vituperio. Disprezzato da vivo, onorato da morto. Questo piccolo libro racconta storie intorno al maiale e ai suoi leggendari derivati, delizie del palato. Ben lungi da ...

CARTACEO

€ 10,00

Chiara Nardo, Paolo Morganti

Il maiale. La storia, le tradizioni ...

Morganti Editori

Non un semplice ricettario, ma una monografia dedicata al maiale, in cucina e non solo. Si parla della storia di questo animale scovandolo nei vecchi libri di cucina, nelle tradizioni folcloristiche e in dotti volumi a lui dedicati. Completa il libro illustrato un facile ricettario di ...

CARTACEO

€ 13,00

Manfred Ziernheld

Südtiroler Kürbis Kochbuch

Athesia

CARTACEO

€ 9,90