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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Nome Z-A

Pesce. La cucina marinara

Idea Libri

CARTACEO

€ 4,90

Riso e risotti

Idea Libri

CARTACEO

€ 4,90

Franco Bampi

Coae de mangià

Ligurpress

CARTACEO

€ 15,00

Alma

Next generation chef. 90 prospettive...

Academia Universa Press

Oltre 90 personalità disegnano prospettive dell'ospitalità dentro alle sfide che ci attendono nei prossimi anni. Un confronto di visioni, realtà, progetti e innovazioni connessi a tematiche socio ambientali che invitano tutti a una consapevolezza nuova. Prefazione di Enzo Malanca.

CARTACEO

€ 29,90

Alessia Bertocchini, Erica Baroncell ...

Nutrirsi dei colori della natura. Ri...

Maria Pacini Fazzi Editore

CARTACEO

€ 7,00

Dariana Bianchi, Minda Fontana

I ricettari della salute

Taita Press

Frulati arcobaleno. Nel libro potrete anche apprezzare quanto gli specifici pigmenti, coloranti la frutta e la verdura, corrispondano a determinate sostanze che producono effetti benefici all'organismo: ne sono un esempio i gialli, i verdi e gli arancioni, ovvero i cromatismi tipici de ...

CARTACEO

€ 15,88

Enzo Corazzina

Coltivare la vite. Tradizione, innov...

L'Informatore Agrario

Manuale tecnico-pratico che affronta in modo completo e con approccio moderno la gestione del vigneto: la pianta vite, il suo allevamento e la gestione del vigneto da vino, senza trascurare temi quali la viticoltura di precisione, la sostenibilità. Utili le appendici finali su uva da t ...

CARTACEO

€ 38,00

Ennio Furlan

Corso di cucina e dintorni

Ribis

CARTACEO

€ 9,50

I ristoranti e i vini d'Italia 2019

Gedi (Gruppo Editoriale)

Come ogni anno, novanta esperti enogastronomici hanno viaggiato per dodici mesi attraverso tutta l'Italia, dalla Val d'Aosta alla Sicilia, per raccontare il meglio della ristorazione italiana. Questa guida rappresenta la fotografia critica della straordinaria offerta italiana. Dopo ave ...

CARTACEO

€ 24,90

Fabio Fornari, Giorgio Lambri

Semplicemente buono è di Piacenza

TEP

CARTACEO

€ 35,00

Giuseppe Malerbi

Gastronomia. (Ricette di famiglia)

Editrice Il Nuovo Diario Messaggero

Lugo, primi decenni del Novecento. In casa del canonico Giuseppe Malerbi si raccolgono foglietti sparsi, con un po' di ricette di famiglia. Ne nasce un piccolo quaderno che ci consente di gettare uno sguardo sulla vita dell'epoca in Romagna: gusti e pratiche alimentari traducono idee, ...

CARTACEO

€ 12,00

Birra. Aromi

Tasterplace

CARTACEO

€ 39,00

Ossigeno. Elements of life. Ediz. it...

Nuts for Life

Alimentazione, salute del corpo e benessere della mente. Ossigeno 3 ospita arte e ricette della chef forager Valeria Mosca, le evoluzioni del CollettivO CineticO e si addentra tra uomo e scienza parlando di frequenza e fisica quantistica. Prosegue all'interno lo speciale della neuropsi ...

CARTACEO

€ 30,00

Ossigeno. Elements of life. Ediz. it...

Nuts for Life

CARTACEO

€ 30,00

Gente che essicca. Lasciati stupire ...

GCE (Camisano Vicentino)

Cos'è un essiccatore? A cosa serve? Che valore aggiunge alla tua cucina? Lo userai o finirà in cantina? A questi e a molti altri interrogativi risponde "Gente che essicca", il nuovo libro che racconta una tecnica millenaria attraverso 75 ricette e tanti aneddoti, curiosità, domande e d ...

CARTACEO

€ 16,00

Jared Brown, Anistatia Miller

Spirito della canna. La storia del r...

READRINK

CARTACEO

€ 19,00

Il sasso e la noce. La magia del nocino

Prima Pagina (Cesena)

CARTACEO

€ 8,00

Cioccolato. Idee per preparare torte...

Dix

La storia del cioccolato inizia in America Centrale, ancor prima della cosiddetta "scoperta" di Colombo. Un aneddoto, al limite tra realtà e leggenda, narra che l'imperatore Montezuma bevesse ogni giorno circa una quarantina di tazze della preziosa bevanda. Oggi il cioccolato è apprezz ...

CARTACEO

€ 10,00

Vitae. La guida vini 2019

Ass. Italiana Sommelier

CARTACEO

€ 35,00

Daniela Bencivenni

Le più diffuse erbe spontanee alimen...

Lorenzo de Medici Press

Come si evidenzia nel titolo, questa guida illustrata esamina e analizza le erbe più diffuse - e quindi anche più comuni e facili da trovare - che fanno parte della variegata cultura contadina delle campagne italiane. Poche persone oggi conoscono queste piante, che crescono ormai timid ...

CARTACEO

€ 12,00

Bruno Serato, Lori Hetherington

The power of pasta. La storia dell'i...

Gruppo Editoriale Lumi

Bruno Serato, lo chef nominato dalla CNN «eroe del sociale», racconta delle sue umili origini e dell'inaspettato successo come ristoratore e imprenditore. È proprietario di uno dei ristoranti di lusso fra i più rispettati nel mondo culinario: l'Anaheim White House Restaurant nella cont ...

CARTACEO

€ 25,00

Raffaele De Feo

Rossini: l'armonia dei sensi

Autopubblicato

Le ricette musicate del maestro.

CARTACEO

€ 18,00

Sandro Minella, Lina Brun

The world of wine in Piedmont

Lina Brun

CARTACEO

€ 14,00

Tristan Stephenson

Rum revolution. Ediz. italiana

READRINK

CARTACEO

€ 33,00