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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Il Cucchiaio d'Argento: Buono, bio e...

Editoriale Domus

Una raccolta di due volumi per una cucina sana e saporita. 100 ricette adatte ad ogni portata per mangiare in modo sano senza rinunciare al piacere della buona tavola e 100 appetitose ricette per tutti gli appassionati di cucina vegetariana ricca e italiana. Consigli per la spesa, tecn ...

CARTACEO

€ 20,00

Il Cucchiaio d'Argento: Happy hour v...

Editoriale Domus

Due volumi per sorprendere i vostri ospiti: una ricca scelta di sfiziose e irresistibili torte salate insieme a 25 ricette dolci e salate senza ingredienti di origine animale. Spiegate passo dopo passo con fotografie, saranno le ricette che renderanno la vostra cucina davvero irresisti ...

CARTACEO

€ 13,90

Barbara Asprea, Giuseppe Capano

La cucina a basso indice glicemico

Tecniche Nuove

Tener conto dell'indice glicemico (IG) nei pasti quotidiani è utile non solo per chi è sovrappeso, soffre di glicemia alta o è diabetico; è infatti un ottimo modo per mantenere un peso corretto, stare in salute e dimagrire più facilmente. Come si fa? Basta scegliere i cibi con un IG ba ...

CARTACEO

€ 9,90

Michael Mosley

La dieta del microbioma. Prenditi cu...

Vallardi A.

Il microbioma è l'insieme dei microrganismi che abitano nelle profondità del nostro intestino, il cui funzionamento influisce non solo sul metabolismo, ma anche sul sistema immunitario e sull'umore. Nelle nostre viscere si trovano milioni di neuroni (quanti ne ha il cervello di un gatt ...

CARTACEO

€ 16,90

Felicia Sguazzi

Il cucchiaio dei 5 cereali. Grano sa...

Sonda

Sono sempre più le persone che scelgono di eliminare il glutine dalla propria alimentazione, per ragioni salutistiche e più in generale di benessere psicofisico. Questo però non significa rinunciare al piacere della buona tavola, anzi! In questo libro, i protagonisti assoluti sono i ce ...

CARTACEO

€ 19,90

Marilena D'Onofrio

Il grande libro delle ricette per la...

L'Età dell'Acquario

L'appartenenza a uno specifico gruppo sanguigno è una sorta di impronta genetica che stabilisce chi siamo e le scelte alimentari e lo stile di vita che più ci si addicono. La dieta dei gruppi sanguigni, sviluppata negli Stati Uniti dal lavoro del dottor D'Adamo, è stata introdotta in I ...

CARTACEO

€ 24,00

Samuele Bettini

In un mare di baccalà. Storie, legge...

Marcovalerio

Il naufragio di un mercante veneziano, a metà del Cinquecento, dà inizio all'epopea del "pesce del nord", divenuto grande protagonista delle cucine regionali italiane. Storia, sfumature innovative e invenzioni di cucina viste con l'occhio di un giovane cuoco che, nel suo ristorante in ...

CARTACEO

€ 12,00

Lucia Francesca Tomaino

Torte, crostate & dolci da forno fat...

Youcanprint

CARTACEO

€ 18,00

Alain Ducasse

Il grande libro di cucina di Alain D...

Giunti Editore

A come Agnello B come Beccaccia C come Coniglio... Così Alain Ducasse spiega la scelta di organizzare intorno a questo alfabeto di ingredienti 'ispiratori' "Il Grande Libro di Cucina di Alain Ducasse". L'insuperabile savoirfaire del Maestro - affiancato dai suoi più stretti collaborato ...

CARTACEO

€ 28,00

Erbario. 101 schede per riconoscere ...

De Vecchi

101 schede illustrate con affascinanti disegni d'epoca per imparare a riconoscere e utilizzare 100 erbe medicinali e alimentari del nostro territorio.

CARTACEO

€ 14,00

Giuseppe Sangiorgi Cellini, Annamari ...

La dieta mediterranea

Demetra

Ormai lo sanno tutti: una corretta alimentazione porta alla salute, e la dieta mediterranea è la strada più indicata per vivere bene e a lungo. Ma quali sono i piatti da scegliere? Come valutare se ci stiamo nutrendo nel modo corretto o se ci stiamo facendo del male? E come si può vive ...

CARTACEO

€ 12,00

Perdere la pancia in 3 settimane per...

Demetra

Un programma mirato di allenamento fisico per sconfiggere l'antiestetica pancetta e ritrovare la propria forma. Inoltre, questo libro contiene anche oltre 100 ricette salutari per non rinunciare al gusto in tavola.

CARTACEO

€ 9,90

Guida alle birre d'Italia 2019

Slow Food

Birrifici artigianali e non, affinatori, beer firm. Le descrizioni delle birre, i dati aziendali, la provenienza delle materie prime e le indicazioni sui processi produttivi. Tutto in questa nuova edizione, la sesta, della guida all'affascinante mondo delle birre italiane.

CARTACEO

€ 16,50

Weekend Slow Food. Itinerari di gust...

Slow Food

Tanti percorsi per scoprire l'Italia più bella e nascosta. Il mare, la montagna, il lago, la campagna, la città lungo rotte inedite e curiose. Come trascorrere un fine settimana interessante senza spendere troppo e gustando il meglio della Penisola? Itinerari originali, una breve vacan ...

CARTACEO

€ 19,90

Abbiamo bandito l'olio di palma, stiamo attenti agli zuccheri, limitiamo la carne rossa, guardiamo con sospetto il glutine, anche se non siamo celiaci, e ci riempiamo il carrello di legumi, semi oleosi, cereali integrali e, ovviamente, tanta frutta e verdura, convinti di farci del bene ...

epub

€ 9,99

Steven R. Gundry, Olivia Bell Buehl

La verdura fa male! I pericoli nasco...

Piemme

CARTACEO

€ 18,50

Waltraud Tschurtschenthaler

La dolce magia di Wally. Fantastiche...

Athesia

Libro di cucina scritto dall'appassionata e spiritosa pasticciera Wally che, dopo il volume "Torte & segreti", propone ancora una volta ricette semplici e fantasiose, da sfogliare, sperimentare e assaporare, per regalarsi momenti di autentica gioia. Il tutto è accompagnato dal racconto ...

CARTACEO

€ 19,90

Diego Ferrari

Cocktail low alcool. Nuove frontiere...

Bibliotheca Culinaria

Se il mondo del food è stato teatro di evoluzioni inaspettate in tempi recenti, quello dei drink non è certo da meno. I cocktail a basso tenore alcolico ne sono la prova. Il mutamento da semplice tendenza a nuova realtà è avvenuto a tempo da record, complice una serie di cambiamenti so ...

CARTACEO

€ 12,90

Diego Ferrari

Low Alcohol Cocktails. New frontiers...

Bibliotheca Culinaria

CARTACEO

€ 12,00

Giuseppe Caldera

Guida ai formaggi d'alpeggio

Fusta Editore

CARTACEO

€ 19,00

Silvia Frau, Sandra Raccanello

Polenta & Amarone. Lago di Garda, Ve...

Sime Books

Non un semplice ricettario, ma un viaggio che, dalle sponde del lago di Garda, attraverso le dolci colline della Valpolicella, arriva a Verona. In pochi chilometri tutto cambia: i paesaggi, i profumi e i sapori, come ben raccontano le splendide immagini a corredo del libro e le 42 rice ...

CARTACEO

€ 24,00

I sapori dell'orto nella cucina dell...

Bolis

"I sapori dell'orto" proseguono la collana "Biblioteca di cultura gastronomica" realizzata da Accademia Italiana della Cucina per permettere ai cultori di riscoprire le tradizioni della nostra cucina, contribuendo alla salvaguardia dei prodotti locali e delle loro tipicità. Questo seco ...

CARTACEO

€ 16,00

Wine marketing 2018. Scenari, mercat...

Agra

Realizzata da Nomisma Wine Monitor in collaborazione con Business Strategies e Agra e con i contributi di Lamberto Frescobaldi, Matteo Lunelli e Ettore Nicoletto, la terza edizione di "Wine Marketing" riporta un'analisi dello scenario italiano e mondiale del vino focalizzata poi in die ...

CARTACEO

€ 50,00

Silvia Frau, Sandra Raccanello

Polenta & Amarone. Lago di Garda, Ve...

Sime Books

CARTACEO

€ 24,00