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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Greco Greco E

Cucina orientale. Ricette

Greco e Greco

Il quarto volume di ricette che vi sottoponiamo dà uno sguardo all'Oriente. Un libro che nasce da una pura osservazione dei dati statistici: i ristoranti di cucina orientale sono in crescita nel nostro paese, come è in crescita la richiesta da parte della clientela. Abbiamo, quindi, de ...

CARTACEO

€ 14,00

Ricette che mi vengono bene (anzi be...

Nomos Edizioni

La tua passione culinaria diventa un libro. Componi il tuo libro di cucina in tre semplici mosse: assegna un argomento ad ogni capitolo (es. Antipasti, Primi piatti, Carne, Pesce, Dolci, Piatti vegetariani, Piatti per i giorni di festa...); scrivi le ricette nelle pagine dedicate; dai ...

CARTACEO

€ 14,90

Il piacere di stare in cucina.
Bello da guardare e semplicissimo da usare. Un libro per trovare ogni giorno la giusta ispirazione in cucina. Un ricettario ricchissimo, sfizioso e stuzzicante, per portare a tavola primi, secondi, sformati, torte salate e piatti unici. Con gustose propos ...

epub

€ 7,99

pdf

€ 7,99

Voglia di cucinare

Demetra

Bello da guardare e semplicissimo da usare. Un libro per trovare ogni giorno la giusta ispirazione in cucina. Un ricettario ricco, sfizioso e stuzzicante, per portare a tavola primi, secondi, sformati, torte salate e piatti unici. Con gustose proposte per dolci, torte e gelati. E una s ...

CARTACEO

€ 12,90

David Lombardo

Una vita al dente

Progetto Cultura

L'autore, con la sua personalità poliedrica e irriverente, coinvolge i lettori in un turbinio di emozioni contrastanti e stravolgenti. La tempra ferrea e la voglia di arrivare al successo sono il binomio fulcro di una narrazione avvincente e ricca di colpi di scena, che mette a nudo le ...

CARTACEO

€ 12,00

Roberto Alborghetti

A tavola con papa Francesco. Il cibo...

Mondadori Electa

Pochi sanno che Papa Francesco, prima di laurearsi in Filosofia e Teologia, si è diplomato in Chimica degli Alimenti e che il cibo e la cucina hanno per lui un ruolo importante. Questo libro è una biografia che racconta Papa Francesco in una prospettiva nuova e originale, nella quale t ...

CARTACEO

€ 19,90

Fulvio Piccinino

Il gin italiano. Storia e produzione...

Graphot

Il gin, famoso distillato a base di ginepro, ha origini lontane, spesso collocate nel nord Europa, ed è presente nella nostra tradizione da secoli. I testi alchemici del Cinquecento, libri di liquoristica rinascimentali e dell'Età Moderna, fino ad arrivare ai distillati più recenti, co ...

CARTACEO

€ 16,00

Elisa Giraud, Arcangelo Piai

Prosecco & spritz. Paesaggi e aperitivi

Sime Books

Questo libro, attraverso meravigliose immagini di Arcangelo Piai e raccontato con attenzione da Elisa Giraud, offre un quadro completo di questa terra, soddisfacendo la curiosità di chi vuole andare oltre l'etichetta. Inoltre contiene 25 ricette classiche ed inedite firmate da uno dei ...

CARTACEO

€ 22,00

Elisa Giraud, Arcangelo Piai

Prosecco & spritz. Discovering this ...

Sime Books

CARTACEO

€ 22,00

Mangiarsi le parole. 101 ricette autore

Skira

Ricette e inediti di: Simonetta Agnello Hornby, Sibilla Aleramo, Alfredo Baccelli, Riccardo Bacchelli, Luigi Barzini, Maria Bellonci, Augusto Guido Bianchi, Arrigo Boito, Oretta Bongarzoni, Massimo Bontempelli, Isabella Bossi Fedrigotti, Katia Brentani, Gianni Brera, Irene Brin, Vincen ...

CARTACEO

€ 29,00

Giorgio Borrelli

Un panino per tutti i gusti. I segre...

Gribaudo

Un panino per tutti i gusti, cioè un panino mai banale, sempre creativo, a base di ingredienti regionali tipici della tradizione italiana, ma accostati fra loro in modo spesso sorprendente. Questa è la promessa di Giorgio Borelli, vincitore della prima edizione del concorso "artista de ...

CARTACEO

€ 14,90

Cesare Gridelli, Antonietta Polcaro

Dolci senza rimpianti. Ingredienti s...

Gribaudo

È vero che i dolci fanno male? Questo libro dice di no, a patto che le ricette siano ricche di nutrienti "buoni" forniti, per esempio, dalla frutta e dalle spezie, ed evitino ingredienti che, se consumati troppo spesso, potrebbero essere dannosi per la nostra salute. Ecco perché i "dol ...

CARTACEO

€ 14,90

Anna Maria Palombi Cataldi, Claudio ...

Baccalajuoli

Colonnese

Il baccalà a Napoli e dintorni dal '400 ai giorni nostri. Storie, leggende, racconti, tradizioni, miracoli, ricette, amori, odi, canzoni, poesie e giuochi: tra etimologia e simbologia, tra dileggi e corteggiamenti, tra accademie e confraternite una storia che non è solo di un alimento ...

CARTACEO

€ 8,00

Tano Pisano

La ricotta ricotta. Ricette

Polistampa

La ricotta è un prodotto delizioso nella sua semplicità. L'aroma e il sapore di questo latticino ci riportano al mondo dei pastori e della transumanza, e a quella cucina "povera" che è alla base della tradizione mediterranea. In questo volume, arricchito dalle grafiche di Tano Pisano e ...

CARTACEO

€ 32,00

Mariagrazia De Castro

La mia cucina ecosostenibile

La Strada per Babilonia

Un saggio che non è solo un pratico ricettario, ma spiega anche i fondamenti teorici della buona cucina sostenibile. Argomenti trattati: preparare i cibi in casa serve a conservare la memoria e le tradizioni; la tradizione è un vero e proprio tour nel tempo che arriva fino ai giorni no ...

CARTACEO

€ 15,00

Mariella Devescovi Damini

Sua maestà el sardon. Dall'antipasto...

MGS PRESS

Non tutti sanno che le alici (acciughe o sarde) pescate nel nostro golfo, che i triestini chiamano sardoni, sono di una qualità speciale detta "di pasta bianca" per distinguerli da quelli che vivono nel Mar Tirreno che sono invece di "pasta rossa". Non solo, ma i "nostri" hanno anche u ...

CARTACEO

€ 15,00

Ulisse Franciosi

Vino per la salute. La scoperta del ...

ERGA

Qual è la relazione tra il consumo (moderato) di vino tipico e i suoi benefici per la salute? Questo testo divulga e chiarisce a fondo i meccanismi biologici sottesi a tale effetto benefico, descrivendo la scoperta del legame-chiave tra il consumo di particolari sostanze presenti nel v ...

CARTACEO

€ 7,00

Vini buoni d'Italia 2018

Touring

Qualità e tipicità sono un binomio vincente in molti campi, compreso quello enologico: i vini da vitigni autoctoni ne sono una chiara dimostrazione, e il costante successo di questa guida lo testimonia.
Con oltre 1000 cantine e più di 4.000 vini, questa guida rappresenta il panorama pi ...

CARTACEO

€ 22,00

Ricette di integrazione

Pacini Fazzi

Perché non lasciare un ricordo degli anni passati insieme a scuola? Di questa ricchezza umana che diviene parte del nostro zaino culturale che ci portiamo sulle spalle tutta la vita? Ecco allora la nascita di questo libretto che, attraverso le ricette tipiche dei paesi dei vari alunni ...

CARTACEO

€ 4,00

Sigrid Thaler Rizzolli, Heinrich Gas ...

Die Zirbe: heilkraft der natur. Gesu...

Athesia

"Königin der Alpen" - Die Zirbe trägt diesen Beinamen zu Recht, denn schon seit Jahrtausenden schätzen die Menschen sie wegen ihrer herausragenden Eigenschaften. Dieses Buch gibt nicht nur Aufschluss über den Lebensraum der Zirbe, altes Volkswissen, wissenschaftliche Forschungsergebnis ...

CARTACEO

€ 19,90

Marcello Volanti

La capra. Come realizzare un piccolo...

L'Informatore Agrario

Questa libro vuole essere guida utile e riferimento per la progettazione e la gestione dell'attività di allevamento. Dalla scelta delle razze all'organizzazione razionale degli spazi, dall'alimentazione delle capre alla loro mungitura, dagli interventi sanitari agli accoppiamenti per l ...

CARTACEO

€ 10,90

Damiano Lucia, Marco Miscia

Cucinare come una volta. Riscoprire ...

L'Informatore Agrario

La tradizione culinaria italiana da sempre vanta una grande varietà di pietanze che hanno a protagonisti i prodotti che la natura offre. Di stagione in stagione, di Regione in Regione sulle tavole si portavano alimenti poveri, ma ricchi di nutrimento e di sapore, che questo libro vuole ...

CARTACEO

€ 12,90

Giampaolo Gravina, Camillo Favaro

Vini e terre di Borgogna. Chablis, C...

Fil Rouge

"Vini e terre di Borgogna" è una guida alla Borgogna del vino, da Chablis alla Côte d'Or, dalla Côte Chalonnaise al Mâconnais. 200 domaines visitati e raccontati, 800 vini recensiti. I due autori, Camillo Favaro e Giampaolo Gravina, dopo anni di esperienze in terra borgognona, rinnovan ...

CARTACEO

€ 35,00