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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Esercizi di stile. Da «accidioso» a ...
Edizioni Pendragon
Esercizi di stile. Da «accidioso» a «iracondo», da «epico» a «puntiglioso», 73 modi di raccontare un vino - Librerie.coop
"Gli autori, sommelier, si sono interrogati sulla retorica, sulle convenzioni, sulle storture e sulle frustrazioni del rito della degustazione e del relativo, spesso ipertrofico, stile di comunicazione. Hanno preso in esame un vino, il Barolo, e - tra serietà e ironia, immaginazione e ...
CARTACEO
€ 12,00
La rivoluzione alimentare. Metodo Ad...
Verdechiaro
La rivoluzione alimentare. Metodo Adamski. La tua guida alla longevità - Librerie.coop
"Per vivere più a lungo e in una forma migliore bisogna avere il tubo digerente pulito" ripete da più di quindici anni Frank Laporte-Adamski, naturopata, osteopata, "Heilpraktiker", creatore di una regolazione alimentare che fa funzionare meglio l'organismo migliorando la salute e la f ...
CARTACEO
€ 15,00
Die Küche in Südtirol
Athesia
Die Küche in Südtirol - Librerie.coop
CARTACEO
€ 25,00
La cucina senza glutine, latte, uova...
Vallardi A.
La cucina senza glutine, latte, uova, carne, sale, zucchero e nichel. Mangiare bene e goloso in barba a tutte le intolleranze, allergie e quant'altro - Librerie.coop
Intolleranze, allergie, scelte etiche o salutiste... i motivi per cui decidiamo di fare a meno di certi alimenti possono essere tanti. Al giorno d'oggi è ormai chiaro che un'alimentazione priva d'ingredienti di origine animale o di glutine, povera di zuccheri raffinati o di sale, è più ...
CARTACEO
€ 15,90
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Romanzo culinario. La cucina di Bone...
LEIMA Edizioni
Romanzo culinario. La cucina di Bonetta dell'Oglio. Una rivoluzione siciliana - Librerie.coop
Grano, miele, carne di vitelli felici, erbe spontanee, ingredienti che da soli raccontano la complessità e la ricchezza del territorio siciliano e l'alchimia sensuale che fa deflagrare la tradizione per riscriverla. Romanzo culinario è il manifesto rivoluzionario dello chef Bonetta del ...
CARTACEO
€ 25,00
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Le radici
Aboca Edizioni
Le radici - Librerie.coop
"Le radici" è il primo volume di una collana dedicata alle piante spontanee, le piante "selvatiche" che crescono nelle nostre campagne o ai margini delle strade cittadine. Si tratta di un mondo vegetale prezioso e benefico, ricco di qualità salutari e di proprietà nutritive, fondamenta ...
CARTACEO
€ 13,00
L'autodidatta
Booksprintedizioni
L'autodidatta - Librerie.coop
Il testo tratta dell'evoluzione di un autodidatta nella ristorazione, dal primo lavoro come lava-casseruole alla stella Michelin. Un percorso che inizia dai primi anni di vita consapevole fino alla maturità personale e professionale, con esperienze lavorative in Piemonte, Liguria, Sviz ...
CARTACEO
€ 23,90
Benedetta tutto l'anno. 170 nuove ri...
Rizzoli
Benedetta tutto l'anno. 170 nuove ricette facili e sorprendenti per quattro stagioni di bontà - Librerie.coop
Sono ricche come i colori del bosco in autunno, sorprendenti come la prima neve dell'inverno, festose come i fiori sbocciati a primavera, fresche come un tuffo al mare d'estate. Le nuove ricette di Benedetta Parodi - sempre facili, veloci, buonissime e tutte fotografate da lei - seguon ...
CARTACEO
€ 14,90
Lo spirito del Rum. Storia, aneddoti...
White Star
Lo spirito del Rum. Storia, aneddoti, tendenze e cocktail - Librerie.coop
Più che un distillato, è un vero e proprio mito, che rimanda alle atmosfere avventurose di isole caraibiche e pirati. Questo libro, illustrato da un ricco apparato fotografico, ripercorre la storia e la geografia del Rum attraverso una selezione di 41 etichette, divise per provenienza ...
CARTACEO
€ 12,90
Padella story
Reverdito Editore
Ebook - epub
Padella story - Librerie.coop
Cosa spinge un uomo di spettacolo in cucina? Sono entrato nella gastronomia per gradi e con la testa altrove. Mangiavo per necessità e lasciavo padelle e pentole agli altri. Poi ho avuto la fortuna di essere spedito per punizione in Italia all’età di quindici anni. Venivo dal pianeta d ...
epub
€ 9,99
Cucina magica delle dolomiti
Reverdito Editore
Ebook - epub
Cucina magica delle dolomiti - Librerie.coop
Dalla Val Pusteria gli indimenticabili sapori delle Dolomiti Magia del gusto antico e vivace fantasia moderna Armoniosa e felice fusione tra innovazione e tradizione 70 ricette alternano piatti poveri a piatti elaborati Tutti ispirati a un profondo legame con la montagna sud tirolese S ...
epub
€ 9,99
Dolci fatti in casa senza glutine
Reverdito Editore
Ebook - epub
Dolci fatti in casa senza glutine - Librerie.coop
La passione con cui Marco Scaglione ha finalizzato il proprio lavoro è stata quella di realizzare ricette sempre più adatte a coloro che potessero, finalmente, soddisfare il proprio appetito unitamente al piacere di degustare piatti salutari con grande entusiasmo. In definitiva egli si ...
epub
€ 9,99
Pani pizze focacce senza glutine
Reverdito Editore
Ebook - epub
Pani pizze focacce senza glutine - Librerie.coop
La cucina di Marco Scaglione è ricerca, in costante sviluppo, che si fa forte della tradizione gastronomica italiana ed europea, richiamando i prodotti del territorio e facendo emergere le tipicità regionali. L’ambito del senza glutine è per lui una sfida continua, dall’elaborazione de ...
epub
€ 9,99
Al mio paese
Baldini&Castoldi
Ebook - epub
Al mio paese - Librerie.coop
Nelle ricette raccolte in questo libro ho cercato di proporvi tutto ciò che più si avvicina alla mia idea di cucina, una cucina che nasce al mio paese, Montecosaro, per poi abbracciare tutta la tradizione della cucina popolare marchigiana, accogliendone usi e tradizioni e portandoli ne ...
epub
€ 9,99
La patata. Dal territorio alla tavola
iacobellieditore
La patata. Dal territorio alla tavola - Librerie.coop
Monografie dedicate ogni volta a un prodotto, esplorato attraverso trenta ricette, trenta modi diversi per gustarlo, e semplici che affondano le radici nella tradizione ma anche piatti nuovi per chi ama stare ai fornelli e pensa alla tavola come a un momento di convivialità. Non mancan ...
CARTACEO
€ 8,00
La lenticchia. Dal territorio alla t...
iacobellieditore
La lenticchia. Dal territorio alla tavola - Librerie.coop
Monografie dedicate ogni volta a un prodotto, esplorato attraverso trenta ricette, trenta modi diversi per gustarlo, e semplici che affondano le radici nella tradizione ma anche piatti nuovi per chi ama stare ai fornelli e pensa alla tavola come a un momento di convivialità. Non mancan ...
CARTACEO
€ 8,00
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Ricette per il mio gatto... e per me!
L'Ippocampo
Ricette per il mio gatto... e per me! - Librerie.coop
Cosa non faremmo per i nostri amici baffuti, per farli star bene, prevenire le malattie e farli vivere a lungo? Un libro che delizierà le papille del micio e le nostre: 30 ricette golose in doppia versione, per voi e per lui, più 10 stuzzichini tutti felini! Tanti consigli per la salut ...
CARTACEO
€ 15,90
Acque detox. Le acque aromatizzate
L'Ippocampo
Acque detox. Le acque aromatizzate - Librerie.coop
Le acque detox sono bevande rinfrescanti, profumate e salutari, esclusivamente a base di frutta, di piante o di spezie. Il principio è semplice: gli ingredienti vengono infusi nell'acqua con l'aggiunta di ghiaccio. Sono ottime per la salute, senza zucchero, vitaminiche e idratanti... t ...
CARTACEO
€ 7,90
Acque di frutta. Le agua fresca
L'Ippocampo
Acque di frutta. Le agua fresca - Librerie.coop
Frutta frullata e allungata con l'acqua, un po' di zucchero, erbe, semi, fiori e/o spezie. La bevanda che rinfresca, leggera e dissetante! Le acque di frutta, o agua fresca, si preparano in caraffa: fragola e vaniglia, arancia e ibisco, mango, limone verde, cocco... le ricette sono mol ...
CARTACEO
€ 7,90
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Mangio crudo e vivo meglio. La dieta...
Gruppo Editoriale Macro
Mangio crudo e vivo meglio. La dieta vegana crudista - Librerie.coop
Scopri perché il crudismo ti può cambiare la vita. Vuoi approcciarti a una dieta crudista o a prevalenza crudista, ma non sai da dove iniziare? Stai già seguendo un'alimentazione raw e desideri avere maggiori informazioni e consigli sui cibi da consumare? Brenda Davis e Vesanto Melina, ...
CARTACEO
€ 22,50
A tavola non si invecchia. Ricette d...
Lussografica
A tavola non si invecchia. Ricette dell'antica tradizione siciliana - Librerie.coop
Un'antologia di antiche ricette della tradizione siciliana più tipica, riesumate dal "Quaderno della felicità", scritta sulla copertina di un antico quaderno di famiglia, tra le cui righe erano elencate e raccolte ricette culinarie di un tempo e che, passo passo, ha coinvolto l'autrice ...
CARTACEO
€ 16,00
Al mio paese. La mia cucina tra terr...
Baldini + Castoldi
Al mio paese. La mia cucina tra terra e mare - Librerie.coop
Nelle ricette raccolte in questo libro ho cercato di proporvi tutto ciò che più si avvicina alla mia idea di cucina, una cucina che nasce al mio paese, Montecosaro, per poi abbracciare tutta la tradizione della cucina popolare marchigiana, accogliendone usi e tradizioni e portandoli ne ...
CARTACEO
€ 20,00
Ce n'è per tutti? Ricette conviviali...
Altreconomia
Ce n'è per tutti? Ricette conviviali per chi ha tanti amici - Librerie.coop
50 ricette, tutte perfette per sfamare una "massa critica" di amici: lasagne XXL, spezzatini luculliani, frittate smisurate, da 8 persone in su. Ma c'è molto di più. Ogni piatto è un racconto: le esperienze, a volte esilaranti altre volte commoventi, vissute dai cuochi e dai volontari ...
CARTACEO
€ 14,50
Kefir. Il fermento della salute
L'Età dell'Acquario
Kefir. Il fermento della salute - Librerie.coop
Ottenuto dal latte fermentato, il kefir è un alimento noto sin dall'antichità nelle regioni dell'Europa Orientale (in particolare nel Caucaso), ma è ancora poco conosciuto in occidente, soprattutto dal grande pubblico. In cucina, è una bevanda rinfrescante e un ingrediente di piatti gu ...
CARTACEO
€ 14,50