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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Lista titoli

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Cucina brasiliana
Mondadori Electa
Cucina brasiliana - Librerie.coop
Il Brasile è un territorio sconfinato caratterizzato da influenze etniche e climi diversi, con un'ampia scelta di ingredienti provenienti dai campi, dalla foresta, dai fiumi e dal mare. Il risultato è una delle cucine più interessanti del mondo, un mosaico di sapori e metodi di cottura ...
CARTACEO
€ 29,00
La cucina di Casa Raphael
Editrice La Grafica
La cucina di Casa Raphael - Librerie.coop
Casa Raphael è centro autorizzato e accreditato dallo Stato Italiano come "Istituto Medico di terapie fisiche, idroterapiche, dietetiche e stabilimento termale", le cure praticate si basano sulla medicina fitoterapica, omeopatica e antroposofica. Qui anche l'alimentazione è vista come ...
CARTACEO
€ 34,00
Supreme italian wine
Carlo Cambi Editore
Supreme italian wine - Librerie.coop
CARTACEO
€ 20,00
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Cacio toscano. Racconti di transuman...
Cesare Moroni Editore
Cacio toscano. Racconti di transumanza e 24 ricette tradizionali - Librerie.coop
CARTACEO
€ 15,00
Mangiami!
Newton Compton editori
Ebook - epub
Mangiami! - Librerie.coop

Irresistibili ricette di cupcake e biscotti per ogni occasione

Dal blog di cucina più letto del mondo!

I cupcake sono incredibilmente alla moda, facili da fare e personalizzare, splendidi da guardare e ormai un must alle feste più chic. Le uniche e deliziose creazioni di Cookie Girl ...
epub
€ 3,99
Pasta madre, lievito vivo
Terre di mezzo
Pasta madre, lievito vivo - Librerie.coop
Per iniziare bastano acqua, farina e un cucchiaino di miele. Da questi semplici ingredienti parte una rivoluzione sana che risveglia sensazioni ed emozioni che si credevano perdute. Dal pane di tutti i giorni a quello per celiaci, dalla pizza napoletana ai dolci più complicati, scopria ...
CARTACEO
€ 12,00
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Torte di mele
Guido Tommasi Editore-Datanova
Torte di mele - Librerie.coop
30 ricette per fare festa ogni giorno! Classiche o rivisitate, morbide o croccanti, sempre profumate e fragranti di semplicità! di bontà e di salute, le torte di mele si possono declinare per tutti i gusti e per tutte le voglie perché si sa: una (torta di) mela al giorno...
CARTACEO
€ 12,50
Delizie alle castagne
De Agostini
Ebook - epub
Delizie alle castagne - Librerie.coop
Lasciatevi tentare da queste 25 ricette dolci a base di castagne, dalle preparazioni più classiche, alle varianti più curiose, spaziando tra torte, piccola pasticceria e dolci al cucchiaio. Per ogni ricetta sono indicate quali esigenze alimentari vengono soddisfatte (ricette vegetarian ...
epub
€ 0,99
Il grande libro di cucina di Alain D...
Giunti Editore
Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Carne - Librerie.coop
Riproposto in un formato più agile e compatto, questo volume è dedicato alle carni: oltre 190 ricette in cui l'inconfondibile estro creativo di Ducasse si esprime in piatti assolutamente originali, ma anche nella rivisitazione dei "grandi classici" della tradizione culinaria francese. ...
CARTACEO
€ 28,00
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Casa Perbellini. Arte nella classicità
Giunti Editore
Casa Perbellini. Arte nella classicità - Librerie.coop
Questa è la vicenda personale di un giovane chef, erede di una famiglia di rilievo nell'ambito della pasticceria, che sceglie di percorrere la propria strada formandosi a fianco dei grandi, in Italia e Francia, per conquistare la prima stella Michelin nel 1996 e la seconda sei anni più ...
CARTACEO
€ 25,00
La conoscenza fa la differenza. I mi...
Giunti Editore
La conoscenza fa la differenza. I miei consigli per una spesa giusta - Librerie.coop
Forte di anni di esperienza in campo enogastronomico e di una sua filosofia sul cibo antica e moderna al tempo stesso, Bigazzi ci guida alla scoperta dei prodotti italiani di eccellenza, con la sua proverbiale attenzione al territorio. Rivolgendosi in particolare ai consumatori che chi ...
CARTACEO
€ 14,90
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Colazione e brunch per il benessere
Edizioni LSWR
Colazione e brunch per il benessere - Librerie.coop
La colazione è uno dei momenti che segnano una svolta nelle giornate, nella forma fisica e nella salute delle persone. Colazione e brune perii benessere aiuta a variare alcune abitudini alimentari per migliorare la propria salute, indicando strade che sviluppino la consapevolezza alime ...
CARTACEO
€ 22,90
La nuova cucina integrale. 150 gusto...
Athesia
La nuova cucina integrale. 150 gustose ricette vegetariane - Librerie.coop
Rita Bernardi presenta, nel suo secondo volume, una ricca varietà di piatti a base di prodotti integrali: gustose insalate di verdure crude, delicate minestre, saporiti piatti a base di cereali, golosi dessert, veloci panini integrali e pasticceria da sogno. Oltre 150 ricette semplici, ...
CARTACEO
€ 9,90
L'arte della cucina sovietica. Una s...
Einaudi
L'arte della cucina sovietica. Una storia di cibo e nostalgia - Librerie.coop
Anya von Bremzen lascia l'Unione Sovietica nel 1974. Ha poco più di dieci anni ed è al seguito dell'indomita madre Larisa che, da sempre insofferente alle stramberie del regime, prende una volta per tutte la decisione di emigrare il giorno in cui, in mancanza d'altro e di incarti di qu ...
CARTACEO
€ 22,00
Enjoy apericena. 100 gustose ricette...
White Star
Enjoy apericena. 100 gustose ricette da abbinare ai tuoi cocktail preferiti - Librerie.coop
Dimentichiamoci l'aperitivo: la vera tendenza oggi si chiama "Apericena"! Questo volume vi fornirà 100 sfiziose ricette, consigli e suggerimenti, per stupire i vostri ospiti con un happy-hour all'ultima moda. Inoltre, un'appendice a cura del barman Gianfranco di Niso vi svelerà tutti i ...
CARTACEO
€ 24,90
Le erbe aromatiche. Fantasia e creat...
Greco e Greco
Le erbe aromatiche. Fantasia e creatività - Librerie.coop
Oggi siamo presi dal lavoro, dagli impegni, dalle finte "necessità" di conquistare anche il superfluo e stiamo lentamente perdendo l'antico gusto e piacere dello stare a tavola. Per poter dare un ottimo risultato, la buona cucina, richiede alcune componenti indispensabili: il tempo, la ...
CARTACEO
€ 11,00
Gusto italiano. Cucina contemporanea...
Edizioni Plan
Gusto italiano. Cucina contemporanea dei maestri Alma - Librerie.coop
"Gusto italiano" presenta la cucina italiana contemporanea attraverso una collezione di 340 ricette ideate da 78 fra gli chef italiani più importanti. Un dialogo in cucina tra Gualtiero Marchesi e Massimo Montanari, storico dell'alimentazione, completa il volume. In 480 pagine il letto ...
CARTACEO
€ 37,00
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La dieta anti-Alzheimer. Ricette per...
Edizioni Plan
La dieta anti-Alzheimer. Ricette per la salute del cervello - Librerie.coop
CARTACEO
€ 28,00
Le materie prime in cucina
Edizioni Plan
Le materie prime in cucina - Librerie.coop
Le materie prime, cioè tutti quei prodotti che occorrono per le preparazioni gastronomiche, rappresentano una componente fondamentale della qualità del prodotto finito: solo materie prime di qualità permettono di produrre qualità. Per scegliere il prodotto di qualità è fondamentale con ...
CARTACEO
€ 28,00
Ricette che mi vengono bene (anzi be...
Nomos Edizioni
Ricette che mi vengono bene (anzi benissimo). Unrossodavverospeciale - Librerie.coop
CARTACEO
€ 14,90
Ricette che mi vengono bene (anzi be...
Nomos Edizioni
Ricette che mi vengono bene (anzi benissimo).Il verdechesorprende - Librerie.coop
CARTACEO
€ 14,90
Dizionario di enogastronomia in cinq...
Edizioni Plan
Dizionario di enogastronomia in cinque lingue. Italiano, inglese, francese, spagnolo, tedesco - Librerie.coop
Uno strumento per costruire il menu e per comunicarlo correttamente, per stabilire un rapporto appropriato e consapevole con il cliente. Indispensabile per chi desidera approfondire la conoscenza dei termini gastronomici, conoscere i piatti della tradizione italiana e della cucina inte ...
CARTACEO
€ 15,00
In cucina. I prodotti e le tecniche
Edizioni Plan
In cucina. I prodotti e le tecniche - Librerie.coop
I prodotti e le tecniche è organizzato in quattro macro aree: la sicurezza alimentare e gli aspetti nutrizionali, la professione del cuoco, le materie prime, la cottura e la conservazione. Tutti gli argomenti relativi alla cucina sono trattati mettendo in evidenza il collegamento tra l ...
CARTACEO
€ 34,00
La pasticceria. I prodotti e le tecniche
Edizioni Plan
La pasticceria. I prodotti e le tecniche - Librerie.coop
Un testo di riferimento per conoscere la pasticceria in tutti i suoi aspetti: i temi della sicurezza, gli strumenti professionali, le materie prime, le preparazioni, i metodi di conservazione e cottura, le ricette più importanti della tradizione italiana. Un volume indispensabile per i ...
CARTACEO
€ 34,00