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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Spaghetti amore mio. Le migliori ric...
Giunti Editore
Spaghetti amore mio. Le migliori ricette di spaghetti, bucatini e linguine - Librerie.coop
La pasta è il piatto emblematico della cucina italiana. Questo libro, agile ma completo, è dedicato esclusivamente a quella che della pasta è davvero l'essenza e l'anima: la pasta secca lunga. In poche parole, è un libro dedicato agli spaghetti, alle linguine e ai bucatini. La parte in ...
CARTACEO
€ 7,90
Mettiamoci a cucinare
Rizzoli
Mettiamoci a cucinare - Librerie.coop
Ci sono giorni in cui gli amici si presentano all'improvviso e tu sei appena rientrata da lavoro-palestra-supermercato. Ci sono giorni in cui hai voglia di casa, giorni nei quali stare ai fornelli è un momento di relax e una coccola per chi si ama. Ci sono giorni in cui ti prudono le m ...
CARTACEO
€ 9,90
Pomodori
Vallardi
Ebook - pdf
Pomodori - Librerie.coop
Giunto nel Cinquecento dal Nuovo Mondo, il pomodoro si diffuse negli orti botanici europei come mera curiosità vegetale; ma in Italia si scoprì presto che quei frutti succosi, tanto facili da coltivare, si potevano anche mangiare senza pericolo, sia crudi sia cotti. Qui scoprirete come ...
pdf
€ 1,99
Pomodori
Vallardi
Ebook - epub
Pomodori - Librerie.coop
Giunto nel Cinquecento dal Nuovo Mondo, il pomodoro si diffuse negli orti botanici europei come mera curiosità vegetale; ma in Italia si scoprì presto che quei frutti succosi, tanto facili da coltivare, si potevano anche mangiare senza pericolo, sia crudi sia cotti. Qui scoprirete come ...
epub
€ 1,99
Melanzane
Vallardi
Ebook - epub
Melanzane - Librerie.coop

La melanzana appartiene alla famiglia delle Solanacee ed è di origine asiatica. Non è difficile da coltivare nel nostro clima mediterraneo, sia nell’orto sia in vaso sul balcone, e può offrire frutti da portare in tavola da giugno sino a ottobre. Qui scoprire ...
epub
€ 1,99
Zucchine
Vallardi
Ebook - pdf
Zucchine - Librerie.coop
Originaria del Centro America, in Europa la zucchina è stata chiamata per secoli «zucca verde italiana», perché è sulla nostra tavola che ha rivelato per la prima volta sue virtù gastronomiche. Qui scoprirete come far tesoro di tutte le sue qual ...
pdf
€ 1,99
Zucchine
Vallardi
Ebook - epub
Zucchine - Librerie.coop
Originaria del Centro America, in Europa la zucchina è stata chiamata per secoli «zucca verde italiana», perché è sulla nostra tavola che ha rivelato per la prima volta sue virtù gastronomiche. Qui scoprirete come far tesoro di tutte le sue qual ...
epub
€ 1,99
Manuale di microbiologia predittiva....
Springer Verlag
Manuale di microbiologia predittiva. Concetti e strumenti nell'ecologia microbica quantitativa - Librerie.coop
La microbiologia predittiva si occupa dello sviluppo di modelli matematici per la crescita, la sopravvivenza e l'inattivazione dei microrganismi negli alimenti. La sua importanza per la valutazione del rischio microbiologico e l'ottimizzazione dei processi dell'industria alimentare è o ...
CARTACEO
€ 72,79
La dieta Dukan: I 100 alimenti a volontà
Sperling & Kupfer
Ebook - epub
La dieta Dukan: I 100 alimenti a volontà - Librerie.coop
Pierre Dukan è il celebre medico che ha fatto dimagrire 26 milioni di persone in tutto il mondo con un metodo rivoluzionario: non ci sono limiti quantitativi o calorici, e quindi si perde peso senza soffrire mai la fame. A patto di attingere alla lista dei suoi 100 alimenti, 72 protein ...
epub
€ 6,99
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L'ABC in cucina. Il libro dei trucch...
Rai Libri
L'ABC in cucina. Il libro dei trucchi per diventare più bravi in cucina - Librerie.coop
Quanti sapori e quante ricette si imparano in Tv quasi ogni giorno? Ma le basi della cucina? Prima di lanciarsi nella realizzazione di piatti magari impossibili, sarebbe forse utile conoscere i fondamentali dell'arte culinaria: l'ABC degli utensili, della scelta degli ingredienti, dell ...
CARTACEO
€ 15,00
Il dragoncello e l'acqua santa. Dall...
Rai Libri
Il dragoncello e l'acqua santa. Dalla «Prova del Cuoco» le ricette per un cibo «divino» - Librerie.coop
Questo libro vuole avvicinare il lettore alle tradizioni alimentari della Croazia, partendo dal presupposto che la tavola "ha sempre aggregato, ha offerto occasioni di incontro, scambio e contatto tra diverse culture, mentalità e popoli, stemperando spesso situazioni difficili, favoren ...
CARTACEO
€ 11,00
The cacciucco. A typical fish soup f...
Erasmo (Livorno)
The cacciucco. A typical fish soup from Tuscany - Librerie.coop
CARTACEO
€ 11,00
Menù rosa. Festa di san Valentino
Booksprintedizioni
Menù rosa. Festa di san Valentino - Librerie.coop
CARTACEO
€ 12,80
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Ingredienti asiatici
Guido Tommasi Editore-Datanova
Ingredienti asiatici - Librerie.coop
La cucina e i viaggi sono al centro della vita di Jody Vassallo. Globetrotter infaticabile, ha dedicato metà della sua vita a percorrere il mondo in lungo e in largo alla ricerca di nuovi sapori e ingredienti per elaborare ricette originali; l'altra metà a trasmettere la sua passione p ...
CARTACEO
€ 25,00
Birra
Guido Tommasi Editore-Datanova
Birra - Librerie.coop
Una raccolta di ricette con una protagonista d'eccezione. Dal classico stinco alla birra ad autentiche sorprese per golosi, come il birramisù o la Guinness cake, questo libro sarà una fonte di ispirazione che farà ricredere anche l'astemio più ostinato.
CARTACEO
€ 11,50
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Cento ricette senza latte e derivati...
Nardini
Cento ricette senza latte e derivati, uova e soia - Librerie.coop
"Cento ricette senza latte e derivati, uova e soia" è dedicato a tutti coloro che per intolleranze alimentari, per allergie o per scelta hanno deciso di eliminare uova e latticini dalla propria dieta, senza ricorrere alla soia come sostituto. Il libro è un ottimo supporto per orientars ...
CARTACEO
€ 18,00
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A tavola con Shahrazad. Le ricette d...
Donzelli
A tavola con Shahrazad. Le ricette delle Mille e una notte - Librerie.coop
I racconti delle Mille e una Notte sono da secoli una fonte inesauribile di meraviglia per i lettori. La voce di Shahrazad, che tesse il filo narrativo delle Notti, svela di storia in storia la vita segreta dei palazzi regali, fino a introdurci nelle remote cucine o nel mezzo di sfarzo ...
CARTACEO
€ 22,00
La cucina delle Murge. Storia e ricette
Orme Editori
La cucina delle Murge. Storia e ricette - Librerie.coop
"Chiunque sappia fare due più due in cucina e abbia un minimo di immaginazione non può che emozionarsi sino all'acquolina leggendo le ricette semplici e ingegnose in cui entrano tutti gli aromi domestici e selvatici di una terra antichissima. È un mangiare stranamente moderno: trionfo ...
CARTACEO
€ 19,00
La cucina dei genovesi. Storia e ricette
Orme Editori
La cucina dei genovesi. Storia e ricette - Librerie.coop
Frittelle e focacce, farinata, pesto, stoccafisso, meringhe e pandolce sono alcuni dei prodotti di questa cucina, che possiamo assaporare fino in fondo solo conoscendone anche la storia, a partire dalla posizione geografica di Genova. Chiusa tra mare e colline, ha potuto sviluppare una ...
CARTACEO
€ 17,00
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Cucina con il trucco
Mondadori Electa
Ebook - epub
Cucina con il trucco - Librerie.coop
Per chi di corsa o distratta, ma con tanti amici, spesso si trova davanti al supermercato nel giorno di chiusura; o mentre sente suonare il citofono si ricorda dell'invito fatto all'ultimo momento e ha confuso le date, ricette che vi permetteranno di andare a colpo sicuro: pochi minuti ...
epub
€ 6,99
Dolcezze di Toscana. La tradizione d...
Polistampa
Dolcezze di Toscana. La tradizione dolciaria. Storia e ricette - Librerie.coop
Nuova edizione di un'omonima raccolta di ricette e memorie del 2003, il libro porta alla riscoperta di oltre 200 dolci della tradizione toscana, da quelli più famosi (come il panforte, il castagnaccio, i brigidini, i cantucci di Prato) ad altri meno noti ma non meno squisiti: le donzel ...
CARTACEO
€ 12,00
Prodotti e piatti tra Livenza e Tagl...
De Bastiani
Prodotti e piatti tra Livenza e Tagliamento. L'asparago, la trota, il coniglio, il maiale, la pezzata rossa - Librerie.coop
CARTACEO
€ 6,90
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Sfida al mattarello
Vallardi
Ebook - pdf
Sfida al mattarello - Librerie.coop
Le Sorelle Simili invitano i loro fedeli lettori a una nuova sfida: fare la sfoglia! Passo dopo passo spiegano le differenti fasi della lavorazione e tutti i trucchi per ottenere una sfoglia meravigliosa, leggera e consistente, con cui preparare delle delizie: tagliatelle, lasagne, ca ...
pdf
€ 8,99
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Sfida al mattarello
Vallardi
Ebook - epub
Sfida al mattarello - Librerie.coop
Le Sorelle Simili invitano i loro fedeli lettori a una nuova sfida: fare la sfoglia! Passo dopo passo spiegano le differenti fasi della lavorazione e tutti i trucchi per ottenere una sfoglia meravigliosa, leggera e consistente, con cui preparare delle delizie: tagliatelle, lasagne, ca ...
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€ 8,99