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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Flavia Imperatore

I menu di Misya. Le migliori ricette...

Mondadori Electa

Da uno dei siti più visitati di cucina, che vanta più di 2 milioni di accessi al mese ed è diventato il food blog partner ufficiale di donnamoderna.com, finalmente un libro: 80 ricette divise in menu per tutte le occasioni, da Natale a San Valentino, dalla Festa della mamma al pranzo d ...

CARTACEO

€ 16,00

Ricette di verdure squisite. Ricette...

Gruppo Editoriale Macro

Spesso si crede di sapere tutto o quasi sugli ortaggi, invece ogni giorno la scienza scopre nuovi principi attivi e sinergie contenute nei vegetali, tali da renderli anche componenti principali di farmaci importanti. Le verdure sono un alimento salutare che contiene buone quantità di p ...

CARTACEO

€ 6,50

Cristina Scateni

Slow Cooking per tutti

Ponte alle Grazie

Ebook - pdf

In cucina e a tavola, la parola slow ha ormai superato i confini della moda per diventare sinonimo di una teoria e di una pratica che abbracciano tutti gli aspetti del cibo, della sua cultura e della sua fruizione. Una delle sue declinazioni più affascinanti è rappresentata dalle cottu ...

pdf

€ 9,99

Cristina Scateni

Slow Cooking per tutti

Ponte alle Grazie

Ebook - epub

epub

€ 9,99

Dolce forno

LT Editore

La deliziosa fragranza di un ciambellone appena sfornato, torte fumanti, crostate, biscotti... Con questo volume entrerete in un mondo animato da profumi, sensazioni, ricordi di colazioni e merende consumate in allegria: il mondo dei dolci da forno, quello che più coinvolge i sensi e f ...

CARTACEO

€ 8,90

Cristina Scateni

Slow cooking per tutti. Tecniche ant...

Ponte alle Grazie

CARTACEO

€ 14,00

Marc Grossman

New York. Le ricette di culto

Guido Tommasi Editore-Datanova

Ecco un ottimo modo per visitare New York, una città dalle mille anime e con tante storie da raccontare, che si dipanano tra passato e presente, dando vita a un melting pot divertente e gustoso. Attraverso un bagel al salmone affumicato o le morbide lusinghe di una cheesecake scopriret ...

CARTACEO

€ 29,90

Alba Pezone

Pizza. Le ricette dei migliori pizza...

Guido Tommasi Editore-Datanova

Questo libro è una dichiarazione d'amore alla pizza e a Napoli. Perché una buona pizza vi racconterà più cose su questa città, sulla sua generosità, la sua bellezza sconvolgente, il suo genio creativo, di qualsiasi altro discorso.

CARTACEO

€ 35,00

Alessandra Moro Buronzo

Curcuma. Le straordinarie virtù e i ...

Edizioni Il Punto D’Incontro

La curcuma ha sempre richiamato alla mente gustosi piatti indiani dall'aroma avvolgente e fino a poco tempo fa le sue proprietà terapeutiche erano poco note alla medicina occidentale. Alessandra Moro Buronzo svela l'enorme potenziale della curcuma, oggi annoverata tra gli alimenti anti ...

CARTACEO

€ 9,90

Pietro Leemann

Joia. I nuovi confini della cucina v...

Giunti Editore

Nel 1989 Pietro Leemann, assieme a un gruppo di amici e a Nicla Nardi, apre il ristorante Joia. L'intento, già dagli inizi, è proporre una cucina vegetariana che, oltre alle prerogative di benessere che la contraddistinguono, abbia anche una connotazione legata al piacere della buona t ...

CARTACEO

€ 16,00

Luca Pappagallo

Cookaround. Ricette low cost. Piatti...

Rizzoli

Peccare di gola vi fa spendere un capitale? Lo scorso Natale avete sperperato la tredicesima in approvvigionamenti di ostriche e caviale? Il vostro appetito da gourmet si sgonfia ogni volta che date un'occhiata al listino del ristorante? C'è una buona notizia per voi: da oggi non dovre ...

CARTACEO

€ 12,90

Il mio crea menù

Demetra

Un libro di ricette che si apre come un leggio, sta ben fermo sul tavolo e permette di leggere le ricette lasciando libere le mani! Uno strumento semplice e pratico per avere sempre a disposizione le ricette che si vogliono preparare senza dover passare da un libro all'altro o da un fo ...

CARTACEO

€ 12,90

Luca Diana, Giampiero Rorato

Pasticcere a casa tua. I segreti del...

De Bastiani

CARTACEO

€ 19,50

Dolci e dessert

Dix

CARTACEO

€ 10,00

Giuliana Lomazzi

ABC dell'alimentazione naturale

Terra Nuova Edizioni

Diventare consumatori consapevoli, cuochi rispettosi dell'ambiente e della naturalità dei cibi, e fruitori consapevoli dei valori degli alimenti implica conoscere i principi base dell'alimentazione naturale: cibi integrali, stagionali e biologici, proteine vegetali, equilibrio alimenta ...

CARTACEO

€ 13,00

Chiara Maci

Pomodori verdi fritti e sentimenti a...

Rizzoli

Buon cibo, gusto di mangiare e grandi tavolate in famiglia per condividere i momenti più belli della giornata. Ecco il cuore del pensiero di Chiara Maci che della sua grande passione per la cucina ha sempre fatto la propria ragione di vita, fin da giovanissima. La sua storia parte da u ...

CARTACEO

€ 18,50

Luca Iaccarino

Cibo di strada. Il meglio dello stre...

Mondadori Electa

Tutti lo vogliono, tutti lo chiedono: lo street food si sta prendendo la sua rivincita. Dopo anni di clandestinità, in tempi di crisi è tornato in voga il chiosco, da quello più spartano a quello di design del cuoco stellato. E allora pani ca' meusa, frittola, miasse, arancini, panini, ...

CARTACEO

€ 14,90

Philippa Vanstone

500 biscotti

Il Castello

500 ricette per preparare deliziosi biscotti con procedimenti chiari e facili da seguire. Dalle ricette tradizionali da tutto il mondo a quelle più originali.

CARTACEO

€ 10,00

Il maestro di vino

Franco Angeli

La figura del Maestro di vino, eredità dell'epoca rinascimentale italica, rappresenta oggi una professionalità tecnico-pratica sospesa tra arte e scienza, tra competenza e piacere edonistico, tra esperienza sensoriale e capacità comunicativa, tra passione e curiosità. Il ruolo del Maes ...

CARTACEO

€ 54,00

Giuseppe Capano

La pasta fatta in casa

Tecniche Nuove

Il fai da te è una pratica sempre più diffusa in tantissimi campi della vita quotidiana e naturalmente anche in cucina. Questo libro è dedicato esclusivamente alla pasta fatta in casa, semplice e ripiena, di frumento come di altri cereali, all'uovo o senza, ma anche a gnocchi e crespel ...

CARTACEO

€ 9,90

Maria Teresa Di Marco, Marie Cécile ...

Cozze, muscoli & peoci

Guido Tommasi Editore-Datanova

Nere e viola nella livrea, ma luminose nel cuore: sono loro, le cozze, un dono prelibato che nasce tra i flutti. Se ne stanno lì chiuse e strette, serrando la conchiglia, abbarbicate sugli scogli a custodire il loro tesoro dorato, affinché nessuno possa scoprirlo e portarlo via... Ma c ...

CARTACEO

€ 12,50

Le insalate

Slow Food

Il libro, scritto con stile piano e divulgativo dagli esperti di slow Food, contiene informazioni storiche e nutrizionali basate sulla ricerca che ispira i valori dell'associazione; un'attenta descrizione degli attrezzi necessari, derivati anche dalle tradizioni locali e regionali; una ...

CARTACEO

€ 9,90

Birramaniaci

È stappata! Guida definitiva alle mi...

Fuorionda

I trucchi del mestiere maturati in anni (e litri) alle migliori Bierfest tedesche svelati in una guida-non guida metaguida pratica, veloce nella consultazione e piena di aneddoti utili, divertenti e molto "istruttivi". Con oltre 10 anni di esperienza e più di 20.000 persone "traghettat ...

CARTACEO

€ 9,90

Annemarie Colbin

Guida pratica al cibo per la salute ...

Gruppo Editoriale Macro

È essenziale per la tua salute mantenere le ossa forti. Ma come fare? Bevendo tanto latte come ti hanno insegnato da piccolo? No, mangiando cibi integrali e seguendo i consigli dell'esperta di nutrizione Annamarie Colbin. La Guida Pratica al Cibo per le Ossa ti spiegherà in maniera chi ...

CARTACEO

€ 16,50