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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Cucina di mare

LT Editore

Con la scuola di cucina, introdotta da un capitolo propedeutico su freschezza, pulitura e sfilettature delle principali famiglie, pesci piatti e tondi, conchiglie, molluschi e crostacei avranno ben pochi segreti per voi. Almeno in pentola. Ma anche crudi. Va da sé che le basi si gettan ...

CARTACEO

€ 8,90

Dario Bressanini

Le bugie nel carrello. Per una spesa...

Chiarelettere

Cos'è esattamente il Kamut? Perché è meglio non mangiare troppo tonno? Le patate al selenio fanno bene alla salute? La mortadella 100 per cento naturale esiste davvero? Dopo il successo di "Pane e bugie" (Chiarelettere 2010), il libro sulla disinformazione in campo alimentare, Dario Br ...

CARTACEO

€ 15,00

Margherita Simili, Valeria Simili

Sfida al mattarello

Vallardi A.

Tornano le sorelle Simili questa volta con una nuova sfida: fare la sfoglia. Per sfoglia si intende una sottilissima pasta di uova e farina stesa con un matterello e che serve per fare delle delizie come tagliatelle, tortellini, ravioli e tante altre cose. Quindi fare la sfoglia non è ...

CARTACEO

€ 13,00

Victoria Boutenko

La rivoluzione degli smoothies. I fr...

L'Età dell'Acquario

A causa del lavoro e dei ritmi frenetici della vita contemporanea, la maggioranza di noi si è abituata a consumare pasti rapidi a base di cibi confezionati o comunque già pronti. Pochi seguono quindi una dieta che si possa definire equilibrata. Come conseguenza, anche se non siamo sogg ...

CARTACEO

€ 16,00

Il Cucchiaio d'Argento. Pizze & tort...

Cucchiaio d'Argento

Una sorprendente tatin di pomodori, una croccante sfogliata di erbette, un'inconsueta pizza con i pinoli. Ma anche, raccontati e fotografati passo per passo, gli impasti base per preparare pani ripieni, quiche, pie e tartelette. Un'irresistibile raccolta di 100 ricette inedite, con 60 ...

CARTACEO

€ 19,00

Roberto Rinaldini

Cake design

Italian Gourmet

CARTACEO

€ 29,90

Cristiana Danila Formetta

Dangerous Liaisons in the Kitchen, C...

Lite Editions

Ebook - epub

Dangerous Liaisons in the Kitchen, Cristiana Danila Formetta's menu - Librerie.coop

6 courses, 6 recipes developed through 6 short stories. (from: NAUGHTY BOOKS, First Course) Poetry represents a carnal desire that thrives on sin and can turn even the most innocent girl into a mistress of lust. When I was twenty, I used to devour books and poetry. I read almost eve ...

epub

€ 1,99

F. L. Fowler

Cinquanta sfumature di pollo. Una gu...

Mondadori Electa

Miss gallina: Come sono finita qui dentro? Divido il ripiano del frigorifero con un prosciutto gigantesco, verdure e condimenti vari, tutti accuratamente etichettati. All'improvviso lo sportello si spalanca e rotolo giù dallo scaffale sul pavimento della cucina. Immediatamente sento de ...

CARTACEO

€ 16,90

Skipper & chef. I professionisti del...

Edizioni Il Frangente

Nel panorama dei molti libri che parlano di cucina in barca, questo si distingue per l'originalità degli autori. Infatti le ricette qui raccolte sono nate nel mare nostrum o nei tre oceani, frutto dell'estro e dell'inventiva di questi diciotto skipper, tutti italiani, che da anni solca ...

CARTACEO

€ 28,00

Helmut Bachmann, Gerhard Wieser, Hei ...

33 x Piatti vegetariani

Athesia

Le ricette vegetariane sono semplici e rapide da preparare. Avrete modo di sperimentare quali sono gli ingredienti particolarmente cari alla cucina vegetariana e quali sono le loro valide alternative. 33 ricette vegetariane dalla croccante insalata alle lasagne di pomodoro con Scamorza ...

CARTACEO

€ 9,90

Helmut Bachmann, Gerhard Wieser, Hei ...

33 x Dessert

Athesia

Cosa sarebbe la vita senza dolcezza? Che sia la delicatezza di una mousse che si scioglie, la freschezza di un sorbetto alla frutta gelato o un canederlo dolce: non importa, qui vi mostriamo 33 deliziose occasioni per esplorare le dolci tentazioni del mondo. - 33x dessert come crema ca ...

CARTACEO

€ 9,90

Marco Bianchi, Anna Maria Marconi, S ...

9 mesi di ricette

Ponte alle Grazie

Ebook - epub

Uno dei primi compiti di una madre è quello di nutrire il suo piccolo. Dopo il parto, il neonato viene appoggiato sul seno, e subito comincia a succhiare, prima il colostro e poi il latte. E nella nursery di ogni reparto di maternità si comincia a controllare quanto ha mangiato il nuo ...

epub

€ 6,99

Barbara Ronchi Della Rocca

Si fa, non si fa

Vallardi

Ebook - pdf

Conoscere e rispettare le regole del nuovo galateo ci regala autostima e vera libertà. Infatti i preziosi consigli di Barbara Ronchi della Rocca – icona italiana delle buone maniere – non sono solo vuoti cerimoniali, ma sono validi alleati per vivere bene, perché ci insegnano come agir ...

pdf

€ 5,99

Barbara Ronchi Della Rocca

Si fa, non si fa

Vallardi

Ebook - epub

epub

€ 5,99

Cook it raw

Phaidon

CARTACEO

€ 45,00

Anna Maria Marconi, Stefania Ronzoni ...

9 mesi di ricette. Per una gravidanz...

Ponte alle Grazie

CARTACEO

€ 13,00

Dolci fantastici e di grande effetto, realizzati componendo le ricette più semplici: per presentare capolavori della pasticceria che lasceranno tutti a bocca aperta! Belle ed emozionanti fotografie delle creazioni di Salvatore raccontano i profumi e i colori della Costiera amalfitana.

epub

€ 7,99

Teo Musso, Marco Drago

Baladin

Feltrinelli Editore

Ebook - epub

La birra che si gusta come il vino, notando annate, retrogusti e aromi. La birra che si fa da artigiani, senza pastorizzare, lavorando sui lieviti, sulle botti, sulle spezie. La birra che porta con sé un mondo intero di cultura, atmosfera, creatività e allegria. Vent’anni fa in Italia ...

epub

€ 9,99

Teo Musso, Marco Drago

Baladin. La birra artigianale è tutt...

Feltrinelli

Aprire una birreria nei luoghi in cui la tradizione e l'economia si reggono sul vino. Iniziare a farsi la birra da soli in un paese dove la legge non lo prevede e non si sa neanche quali permessi ci vogliano. Trasformare un sogno in realtà e vedere la nascita e lo sviluppo di una cultu ...

CARTACEO

€ 14,00

Carlo Cracco, Alessandra Meldolesi

Cracco. Sapori in movimento

Giunti Editore

Nella cucina italiana d'autore, fra i grandi della nuova generazione, Carlo Cracco spicca per l'inesauribile originalità e per il rigore tecnico e formale che ispirano la sua ricerca. Una sperimentazione che ama confrontarsi con il limite, ma rifugge da ogni compiacimento. Il sodalizio ...

CARTACEO

€ 18,00

Salvatore De Riso

Dolci facili facili

Rizzoli

Un libro per avvicinare all'arte della pasticceria il grande pubblico dei principianti e non: le ricette, biscotti, pasticcini, creme e meringhe che Salvatore De Riso ha inventato e scritto per i suoi lettori sono velocissime da realizzare, non richiedono strumenti introvabili o profes ...

CARTACEO

€ 15,90

Erny Lombardo, Anna M. Simonini

Uno scugnizzo ai fornelli. Cuocere n...

Trenta Editore

La ghisa in cucina è un materiale durevole, salutare e che infonde sicurezza. Se spesso è associata a cotture molto lunghe, in realtà è molto versatile e permette di cucinare anche ricette facili in tempi brevi. Nel libro "Uno scugnizzo al fornelli. Cuocere nelle pentole in ghisa", lo ...

CARTACEO

€ 15,00

Aa.Vv.

Frutti di mare e crostacei

Demetra

Ebook - epub

Frutti di mare e crostacei - Librerie.coop

Una collana pensata appositamente per chi di pesce e crostacei non ne avrebbe mai abbastanza e vuol trovare nuove idee per una cucina giovane, veloce, per tutte le occasioni: il pranzo quotidiano, la cena importante, il buffet tra amici.

epub

€ 2,99

Aa.Vv

Cucinare con le Erbe selvatiche

Demetra

Ebook - epub

Cucinare con le Erbe selvatiche - Librerie.coop

La montagna custodisce le varietà e i profumi delle erbe selvatiche commestibili. Oltre 50 ricette buone e genuine e tanti consigli per utilizzarle in cucina, alla riscoperta di sapori che vengono da lontano e che riportano alla memoria il gusto e la genuinità delle cene contadine. Tar ...

epub

€ 2,99