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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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  3. Cucina e nutrizione

Lista titoli

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Fritto e mangiato
GIUNTI
Ebook - pdf
Fritto e mangiato - Librerie.coop
Il fritto piace a tutti, però come succede per altre cose piacevoli della vita, gode di cattiva fama: è indigesto, fa male al fegato, alza il colesterolo, rovina la pelle e, non ultimo, riempie la casa di puzzo. Ma è proprio vero che una delle preparazioni più gustose della nostra cuci ...
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€ 6,99
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365 giorni di buona tavola
GIUNTI
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365 giorni di buona tavola - Librerie.coop
Uno zibaldone gastronomico dal più eccentrico dei protagonisti dell'enogastronomia italiana. Ogni giorno è scandito da una ricetta, un aneddoto, un ricordo legato alla tradizione culinaria, parte fondamentale del nostro patrimonio culturale. Beppe Bigazzi ci insegna e ci ribadisce che ...
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€ 6,99
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Sadler. La grande cucina in metà tempo
GIUNTI
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Sadler. La grande cucina in metà tempo - Librerie.coop
Un nuovo titolo, particolarmente originale, si aggiunge alla collana dei libri di Claudio Sadler. Da una sfida giocosa nasce una grande e nuova opera. Antipasti, primi piatti, secondi di pesce e di carne e persino dolci: non manca niente. In queste pagine, a ben vedere, si ritrova l'es ...
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€ 14,99
Regali golosi
GIUNTI
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Regali golosi - Librerie.coop
Dall'autrice del blog www.cavolettodibruxelles.it, IL PIU' AMATO BLOG DI CUCINA d'Italia, il libro vuole essere una raccolta di idee e di deliziosi regali fatti in casa, partendo dal presupposto che qualsiasi piccolo pensierino, quando è fatto da sé, con cura e attenzione, è decisament ...
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€ 14,99
Fresh Pasta my love
GIUNTI
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Fresh Pasta my love - Librerie.coop
Fresh Pasta my love is dedicated to the emblem of Italian cuisine. Over 70 quick and easy recipes for tagliatelle, lasagna, orecchiette and other types of traditional pasta, delicious foolproof dishes, instructions for making egg and eggless pasta. And there's also a brief history of f ...
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€ 4,99
Pasta fresca amore mio
GIUNTI
Ebook - pdf
Pasta fresca amore mio - Librerie.coop
Un nuovo titolo nella collana curata da Paolo Petroni, che si affianca, per formato e contenuto, Spaghetti amore mio. Oltre cento ricette deliziose e di facile preparazione per crespelle, tortelli e tortellini, lasagne, pizzoccheri, tagliatelle, gnocchi e fettuccine... tante ricette pe ...
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€ 4,99
Artusi. La scienza in cucina e l'art...
GIUNTI
Ebook - pdf
Artusi. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - Librerie.coop
Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. È un'opera si ...
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€ 0,99
Gli Italiani e il cibo negli ultimi ...
guaraldi
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Gli Italiani e il cibo negli ultimi due secoli - Librerie.coop
Gli Italiani e il cibo è un viaggio affascinante, avventuroso e, perché no?, divertente dentro le pratiche alimentari e gastronomiche degli ultimi due secoli. Basta scorrere l’indice per avere un’idea della quantità di temi, informazioni, curiosità e dettagli che il libro contiene: dal ...
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€ 6,49
Le cento migliori ricette di pesce a...
Newton Compton editori
Ebook - epub
Le cento migliori ricette di pesce azzurro - Librerie.coop
Nonostante l'abbondanza di ricette regionali, oggi il pesce azzurro non ha nella nostra alimentazione il ruolo che meriterebbe. Ricco di acidi grassi polinsaturi ("omega 3"), il pesce azzurro rappresenta una risorsa naturale contro l'accumulo di colesterolo; e oltre a una quantità di p ...
epub
€ 1,49
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Le cento migliori ricette di verdure
Newton Compton editori
Ebook - epub
Le cento migliori ricette di verdure - Librerie.coop
Le verdure, ricchissime di vitamine e sali minerali, si prestano a molti tipi di preparazione: si servono fritte, in umido, nel forno, in casseruola, in soufflé... e si usano in antipasti, primi, contorni e anche nei dolci. In questo libro, cento ricette per gustarle al meglio senza di ...
epub
€ 1,49
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Le cento migliori ricette di formaggio
Newton Compton editori
Ebook - epub
Le cento migliori ricette di formaggio - Librerie.coop
I formaggi si usano per realizzare piatti particolari e per arricchire altri piatti. Si usano negli antipasti, per i primi, crudi in insalate, nei contorni e anche nei dessert; i formaggi stagionati e di sapore deciso valorizzano molto il vino. Vi invitiamo a provare le cento ricette c ...
epub
€ 1,49
Le cento migliori ricette di polenta
Newton Compton editori
Ebook - epub
Le cento migliori ricette di polenta - Librerie.coop
Probabilmente furono i Fenici a "inventare" la polenta. Ma fu solo dopo che Cristoforo Colombo ebbe riportato dalle Americhe i grani di mais che ebbe inizio la storia della polenta come noi la conosciamo. Si tratta di un alimento di tutto rispetto, che può fornire un buon apporto di pr ...
epub
€ 1,49
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Le cento migliori ricette di patate ...
Newton Compton editori
Ebook - epub
Le cento migliori ricette di patate e melanzane - Librerie.coop
Due verdure accomunate dalla grande quantità di ricette diffuse in tutto il mondo: in Occidente prevale la patata, il "tesoro" scoperto dagli Spagnoli in America, in Oriente la melanzana, che ha il vantaggio di legare molto bene con altri sapori. In questo libro troverete cento ricette ...
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€ 1,49
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Le cento migliori ricette di torte
Newton Compton editori
Ebook - epub
Le cento migliori ricette di torte - Librerie.coop
"Torta" è un nome generico usato da secoli in pasticceria per indicare composizioni spesso diverse, ma che hanno in comune la forma, per lo più rotonda, e la compattezza, che le differenzia dai dolci al cucchiaio. La preparazione e la cottura delle torte richiedono tempo e lavoro, ma n ...
epub
€ 1,49
Le cento migliori ricette di macedon...
Newton Compton editori
Ebook - epub
Le cento migliori ricette di macedonie, insalate e cocktail di frutta - Librerie.coop
Concludere un pranzo con una macedonia o offrire un cocktail di frutta è senz'altro un'idea pratica e salutare: consente di fare ottima figura e di provvedere un ricco apporto nutritivo, deliziando il palato. La frutta fornisce infatti molti preziosi elementi al nostro organismo. In qu ...
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€ 1,49
Le cento migliori ricette di pizza
Newton Compton editori
Ebook - epub
Le cento migliori ricette di pizza - Librerie.coop
Secondo gli esperti, l'immortale pizza avrebbe già tremila anni, e sarebbe nata in Italia. Il termine "pizza" verrebbe dal latino medievale "picca", una focaccia di acqua e farina. In questo libro troverete 100 ricette, suggerite dai migliori pizzaioli italiani e disposte secondo una g ...
epub
€ 1,49
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La Dieta Fast©. Mangia quel che vuoi...
Corbaccio
La Dieta Fast©. Mangia quel che vuoi... quasi sempre! - Librerie.coop
È arrivata anche in Italia la Dieta Fast, che si basa su un principio semplice, efficace e salutare: basta ridurre le calorie per 2 soli giorni alla settimana, continuando a mangiare come al solito negli altri 5. È il principio del "digiuno intermittente" o della "restrizione calorica" ...
CARTACEO
€ 13,90
Cucina vegana
Mondadori Electa
Ebook - epub
Cucina vegana - Librerie.coop
Profondo conoscitore della cucina vegetariana, vegana e ayurvedica, Simone Salvini, già capo chef del ristorante Joia di Pietro Leemann a Milano, ha collaborato con l'Associazione Vegetariani Italiana e l'Istituto Europeo di Oncologia. Executive chef di Organic Academy, attualmente col ...
epub
€ 6,99
Il gelato artigianale italiano
Hoepli
Il gelato artigianale italiano - Librerie.coop
Un volume essenziale, frutto di una lunga tradizione di famiglia e di una grande esperienza personale, utile sia al gelataio professionista sia all'apprendista. Con ben 214 ricette e 16 tavole a colori fuori testo.
CARTACEO
€ 21,90
Pinchiorri a due voci
Cinquesensi
Pinchiorri a due voci - Librerie.coop
Un libro, due storie, due copertine che confluiscono in una grande e comune avventura. Il libro della vita di Annie Feolde e Giorgio Pinchiorri. La storia della loro irripetibile vicenda professionale narrata con mano biografica come il "romanzo" di una bellissima avventura. 224 pagine ...
CARTACEO
€ 35,00
Il vino. Istruzioni per l'uso
Cinquesensi
Il vino. Istruzioni per l'uso - Librerie.coop
In un unico volume, tutti gli aspetti del vino: storia, vigneti, vinificazione, Doc e Docg, vitigni e uvaggi, marketing e comunicazione, mercati, degustazione, abbinamenti. Le migliori penne del giornalismo di settore firmano questa opera capace di unire in una sola pubblicazione i div ...
CARTACEO
€ 29,00
Wine and food tourism. First europea...
Edizioni ETS
Wine and food tourism. First european conference - Librerie.coop
La Scuola Superiore Sant'Anna, insieme con l'Associazione Nazionale Città del Vino e il Dipartimento di Agronomia e Gestione dell'Ecosistema dell'Università di Pisa, ha organizzato la First European Conference on Wine and Food Tourism. Questo libro, che comprende una selezione dei migl ...
CARTACEO
€ 27,00
222 ricette facili bottega verde
White Star
222 ricette facili bottega verde - Librerie.coop
CARTACEO
€ 24,90
La cucina di famiglia. La ricchezza ...
Debatte
La cucina di famiglia. La ricchezza della tradizione italiana. Primi piatti - Librerie.coop
Tantissime ricette di primi piatti per una cucina famigliare, ricca di tradizioni e di sapori, ma anche di fantasia e di qualità. Un libro che raccoglie quanto di più prezioso c'è nella cucina italiana: il gusto per la buona tavola, per gli ingredienti sani e naturali, con un sapiente ...
CARTACEO
€ 4,90