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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Cucina Toscana
Demetra
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Cucina Toscana - Librerie.coop
Sobria e intensa: questa è la cucina toscana, dove regna la ricercata genuinità dei prodotti usati. Ricette semplici, quasi povere, ma dai sentori inebrianti, che ricordano i famosi sapori di un tempo, con il sopraffino olio d'oliva compagno di questo viaggio.
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€ 3,99
Pesce, crostacei e frutti di mare
Demetra
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Pesce, crostacei e frutti di mare - Librerie.coop
Un volume dedicato a ricette a base di pesce. In un formato comodo e pratico, da tenere a portata di mano, la grande varietà di proposte offre agli amanti della cucina (e a chi ha bisogno di un aiutino) la possibilità di mettere in tavola, ogni giorno e in ogni occasione, pietanze semp ...
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€ 3,99
Polenta: tutte le ricette
Demetra
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Polenta: tutte le ricette - Librerie.coop
Piatto della più classica tradizione alimentare contadina italiana, la polenta è stata l'alimento principale delle generazioni passate. Riscoperto l'antico sapore, negli ultimi anni è tornata sulle tavole dei buongustai. Gialla, bianca o nera, morbida o dura, la polenta è la protagonis ...
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€ 2,99
Strudel e torte fatte in casa
Demetra
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Strudel e torte fatte in casa - Librerie.coop
Oltre 60 ricette di strudel e torte di eccezionale bontà: di ricotta, di carota, di mele, di fragole o lamponi, farcite o ricoperte di cioccolata. E ancora, frittelle e biscotti, gnocchetti dolci e profezeni dolci... Sono dolci rustici, tanto buoni quanto semplici da preparare: ci rico ...
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€ 2,99
Fare e conoscere la Birra
Demetra
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Fare e conoscere la Birra - Librerie.coop
Un viaggio alla scoperta della birra, attraverso le tradizioni dei paesi produttori, le materie prime utilizzate, i processi di lavorazione, per giungere poi alla degustazione e alle tecniche di servizio. Un volume destinato ad amanti e cultori di questa antica bevanda, ma anche a tutt ...
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€ 5,99
Cucinare con le Erbe selvatiche
Demetra
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Cucinare con le Erbe selvatiche - Librerie.coop
La montagna custodisce le varietà e i profumi delle erbe selvatiche commestibili. Oltre 50 ricette buone e genuine e tanti consigli per utilizzarle in cucina, alla riscoperta di sapori che vengono da lontano e che riportano alla memoria il gusto e la genuinità delle cene contadine. Tar ...
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€ 2,99
Frutti di mare e crostacei
Demetra
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Frutti di mare e crostacei - Librerie.coop
Una collana pensata appositamente per chi di pesce e crostacei non ne avrebbe mai abbastanza e vuol trovare nuove idee per una cucina giovane, veloce, per tutte le occasioni: il pranzo quotidiano, la cena importante, il buffet tra amici.
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€ 2,99
Secondi piatti di pesce
Demetra
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Secondi piatti di pesce - Librerie.coop
Una collana pensata appositamente per chi di pesce e crostacei non ne avrebbe mai abbastanza e vuol trovare nuove idee per una cucina giovane, veloce, per tutte le occasioni: il pranzo quotidiano, la cena importante, il buffet tra amici.
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€ 2,99
Marmellate e altre delizie dal bosco
Demetra
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Marmellate e altre delizie dal bosco - Librerie.coop
Oltre 40 ricette per arricchire la propria dispensa dei buoni sapori della montagna. Oltre a pratiche indicazioni sulle regole da seguire per i diversi procedimenti di conservazione, tante originali idee per gustose conserve con erbe, funghi e frutti selvatici. Basterà dedicare a quest ...
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€ 2,99
Pesce crudo e sushi
Demetra
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Pesce crudo e sushi - Librerie.coop
Una collana pensata appositamente per chi di pesce e crostacei non ne avrebbe mai abbastanza e vuol trovare nuove idee per una cucina giovane, veloce, per tutte le occasioni: il pranzo quotidiano, la cena importante, il buffet tra amici.
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€ 2,99
Primi piatti di pesce
Demetra
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Primi piatti di pesce - Librerie.coop
Una collana pensata appositamente per chi di pesce e crostacei non ne avrebbe mai abbastanza e vuol trovare nuove idee per una cucina giovane, veloce, per tutte le occasioni: il pranzo quotidiano, la cena importante, il buffet tra amici.
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€ 2,99
Fare vino e distillati
Demetra
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Fare vino e distillati - Librerie.coop
Utilissimo per gli appassionati di enologia e per chi ama sorseggiare grappe e distillati. Questo manuale insegna a produrre da soli vino, grappa e distillati, con un'attenzione particolare alle tecniche di lavorazione biologica. Un manuale completo, arricchito da notizie sulla storia ...
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€ 5,99
Canederli, gnocchi e gnocchetti
Demetra
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Canederli, gnocchi e gnocchetti - Librerie.coop
Canederli, gnocchi e gnocchetti sono i grandi protagonisti della cucina di montagna. In questo piccolo e agevole manuale troverete tutti i consigli per preparare primi piatti gustosi e nutrienti nelle varianti più diverse: a base di pane, di farina, di patate; in versione dolce o salat ...
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€ 2,99
Pani rustici di montagna
Demetra
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Pani rustici di montagna - Librerie.coop
Un piccolo manuale che ci guida nella sapiente arte di fare il pane di tradizione montanara, dagli ingredienti - acqua, farina, sale, lievito - attraverso la lavorazione di mani pazienti e appassionate, fino ai segreti della cottura, per riscoprire ogni giorno la tradizione che si rinn ...
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€ 2,99
Pietanze e contorni di verdure
Demetra
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Pietanze e contorni di verdure - Librerie.coop
I libri del cucchiaio Verde: una serie di monografie illustrate interamente dedicate all'universo della cucina vegetariana; piatti fantasiosi ed equilibrati che portano in tavola una ventata di freschezza e salute, senza rinunciare al piacere della buona tavola. Un volume pratico e ric ...
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€ 3,99
Crostate e ciambelle fatte in casa
Demetra
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Crostate e ciambelle fatte in casa - Librerie.coop
Un utile volume di facile consultazione per riscoprire tutto il sapore e il profumo dei dolci fatti in casa: ricette intramontabili e mai dimenticate di crostate e ciambelle per tutti coloro che desiderano realizzare i dolci sani e genuini che un tempo preparavano le nostre nonne.
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€ 2,99
Le buone conserve di frutta e verdura
Demetra
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Le buone conserve di frutta e verdura - Librerie.coop
Grazie a questo piccolo manuale potrete imparare tutti i trucchi con i quali da sempre le nonne preparano gustose e salutari conserve di frutta e verdura. L'introduzione e il ricettario vi forniranno un panorama completo su come realizzare un'ottima confettura di amarene, una cotognata ...
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€ 2,99
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Fritto e mangiato
GIUNTI
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Fritto e mangiato - Librerie.coop
Il fritto piace a tutti, però come succede per altre cose piacevoli della vita, gode di cattiva fama: è indigesto, fa male al fegato, alza il colesterolo, rovina la pelle e, non ultimo, riempie la casa di puzzo. Ma è proprio vero che una delle preparazioni più gustose della nostra cuci ...
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€ 6,99
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365 giorni di buona tavola
GIUNTI
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365 giorni di buona tavola - Librerie.coop
Uno zibaldone gastronomico dal più eccentrico dei protagonisti dell'enogastronomia italiana. Ogni giorno è scandito da una ricetta, un aneddoto, un ricordo legato alla tradizione culinaria, parte fondamentale del nostro patrimonio culturale. Beppe Bigazzi ci insegna e ci ribadisce che ...
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€ 6,99
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Sadler. La grande cucina in metà tempo
GIUNTI
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Sadler. La grande cucina in metà tempo - Librerie.coop
Un nuovo titolo, particolarmente originale, si aggiunge alla collana dei libri di Claudio Sadler. Da una sfida giocosa nasce una grande e nuova opera. Antipasti, primi piatti, secondi di pesce e di carne e persino dolci: non manca niente. In queste pagine, a ben vedere, si ritrova l'es ...
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€ 14,99
Regali golosi
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Regali golosi - Librerie.coop
Dall'autrice del blog www.cavolettodibruxelles.it, IL PIU' AMATO BLOG DI CUCINA d'Italia, il libro vuole essere una raccolta di idee e di deliziosi regali fatti in casa, partendo dal presupposto che qualsiasi piccolo pensierino, quando è fatto da sé, con cura e attenzione, è decisament ...
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€ 14,99
Fresh Pasta my love
GIUNTI
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Fresh Pasta my love - Librerie.coop
Fresh Pasta my love is dedicated to the emblem of Italian cuisine. Over 70 quick and easy recipes for tagliatelle, lasagna, orecchiette and other types of traditional pasta, delicious foolproof dishes, instructions for making egg and eggless pasta. And there's also a brief history of f ...
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€ 4,99
Pasta fresca amore mio
GIUNTI
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Pasta fresca amore mio - Librerie.coop
Un nuovo titolo nella collana curata da Paolo Petroni, che si affianca, per formato e contenuto, Spaghetti amore mio. Oltre cento ricette deliziose e di facile preparazione per crespelle, tortelli e tortellini, lasagne, pizzoccheri, tagliatelle, gnocchi e fettuccine... tante ricette pe ...
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€ 4,99
Artusi. La scienza in cucina e l'art...
GIUNTI
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Artusi. La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene - Librerie.coop
Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. È un'opera si ...
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