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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Olivo e olio. Quesiti e curiosità
Adda
Olivo e olio. Quesiti e curiosità - Librerie.coop
CARTACEO
€ 10,00
Abruzzo in cucina. Di terra, di mare...
Edizioni del Baldo
Abruzzo in cucina. Di terra, di mare e di cuore - Librerie.coop
CARTACEO
€ 10,00
Torte salate. Verdure in torta e squ...
Edizioni del Baldo
Torte salate. Verdure in torta e squisitezze dell'orto - Librerie.coop
Torte salate classiche, vegetariane e di mare, rotoli farciti, vol-au-vent, ciambelle, focacce sfiziose, pasticci di verdure al forno, ripiene, stufate, sformate, flan, caponate, ratatouille.
CARTACEO
€ 8,00
Il mare in tavola. Ricette genuine
Schena Editore
Il mare in tavola. Ricette genuine - Librerie.coop
Una raccolta di ricette semplici e genuine per cucinare il pesce in maniera naturale e gustosa e per non disperderne proprietà e benefici, con una particolare attenzione al pesce azzurro, ricco di Omega-3 e di macronutrienti, come potassio, fosforo, sali minerali e vitamine.
CARTACEO
€ 12,00
La pizza. Regina di Napoli
Edizioni Intra Moenia
La pizza. Regina di Napoli - Librerie.coop
La storia e le origini, gli ingredienti autentici, i personaggi e gli aneddoti che ruotano intorno all'alimento di certo più famoso, che ha fatto conoscere Napoli nel mondo: la pizza. Il libro indaga l'universo culinario di un cibo amato da tutti, fornisce preziose ricette, narra la st ...
CARTACEO
€ 11,90
Tradizione e innovazione nella cucin...
Il Fiorino
Tradizione e innovazione nella cucina modenese. Le migliori ricette della macelleria e gastronomia Alberghini e Bettelli - Librerie.coop
CARTACEO
€ 18,00
La cusina de Milan
Meravigli
La cusina de Milan - Librerie.coop
Giuseppe Fontana, illustre membro della schiera dei cuochi - milanesi, a cavallo fra Otto e Novecento, contesi fra le case patrizie e i migliori ristoranti, fu uno dei più grandi chef - dell'esclusivo Savini in Galleria, dal 1905 al 1929. Consumato conoscitore di palati, gastronomo, po ...
CARTACEO
€ 12,00
Quando le pecore andavano ai pastori...
Angelini Photo Editore
Quando le pecore andavano ai pastori. Antiche ricette di famiglia dell'Alto Mugello - Librerie.coop
CARTACEO
€ 12,00
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Ricette liguri per tutte le occasion...
Nuova Editrice Genovese
Ricette liguri per tutte le occasioni (mignon) - Librerie.coop
CARTACEO
€ 7,50
La cucina abruzzese
Memoria
La cucina abruzzese - Librerie.coop
CARTACEO
€ 12,00
Cucina in Valle D'Aosta. 80 ricette ...
Sime Books
Cucina in Valle D'Aosta. 80 ricette della tradizone (e non). Ediz. italiana e inglese - Librerie.coop
Latte, formaggio, burro, polenta, patate. Salumi, selvaggina, trote, castagne, mele. I tesori della cucina di montagna della Valle d'Aosta stanno tutti qui. I piatti sono accompagnati dai vini valdostani, che pur partendo da una piccola terra hanno fatto molta strada. Questo libro vuol ...
CARTACEO
€ 26,00
Venezianische Kürche. Echt italienisch!
Sime Books
Venezianische Kürche. Echt italienisch! - Librerie.coop
Venezia è da sempre città di scambi e commerci. La sua cucina, espressione profonda dell'identità del territorio, non è rimasta immune dalle contaminazioni con le altre culture. La necessità di conservare il cibo durante i lunghi viaggi per mare e i fortissimi legami con l'Oriente, da ...
CARTACEO
€ 26,00
Sweet Sicily. Storie di pupi, amori ...
Sime Books
Sweet Sicily. Storie di pupi, amori e canditi. Sugar and spice, and all things nice. Ediz. italiana e inglese - Librerie.coop
Dolce, intensa e coloratissima: così appare la pasticceria siciliana agli occhi fortunati che la incontrano per la prima volta. Ma a chi ha tempo di conoscerla si mostra anche sensuale, drammatica, irriverente. Perché la preparazione di un dolce in Sicilia non è mai una questione esclu ...
CARTACEO
€ 20,00
Guida agli oli extravergine di oliva...
Tirsomedia
Guida agli oli extravergine di oliva di Puglia 2013 - Librerie.coop
CARTACEO
€ 12,00
Il cioccolato
Dix
Il cioccolato - Librerie.coop
CARTACEO
€ 10,00
Muffin e dolcetti
Dix
Muffin e dolcetti - Librerie.coop
CARTACEO
€ 10,00
Verdure in cucina
Dix
Verdure in cucina - Librerie.coop
CARTACEO
€ 10,00
Uova e frittate. 52 ricette tradizio...
Morganti Editori
Uova e frittate. 52 ricette tradizionali e creative - Librerie.coop
Le uova, alimento nutriente ed economico, entrano a pieno diritto nella gran parte delle ricette della cucina tradizionale italiana, dalla pasta ai dolci. Tra le ricette più diffuse le frittate, che accanto alle uova prevedono l'utilizzo di verdure, di formaggi e di salumi. A seconda d ...
CARTACEO
€ 8,50
La mortadella
Morganti Editori
La mortadella - Librerie.coop
La mortadella è una tra le più amate creazioni del patrimonio agroalimentare italiano. Protagonista indiscussa in uno spuntino veloce ma sfizioso se abbinata a un panino croccante, è entrata nell'immaginario collettivo come una delle cose più buone che esistano. Quando poi la fantasia ...
CARTACEO
€ 8,50
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Il radicchio rosso di Treviso. La st...
Morganti Editori
Il radicchio rosso di Treviso. La storia, tradizioni e ricette - Librerie.coop
Un libro dedicato a uno dei prodotti più rinomati e più gustosi del panorama agricolo italiano. Si parla del radicchio rosso di Treviso, nelle versioni precoce e tardivo, raccontandone la storia, le caratteristiche organolettiche, l'uso in cucina e le varie notizie e curiosità ad esso ...
CARTACEO
€ 13,50
Non solo zucchero. Tecnica e qualità...
Italian Gourmet
Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria - Vol. 3 - Librerie.coop
CARTACEO
€ 82,00
Igles
Italian Gourmet
Igles - Librerie.coop
CARTACEO
€ 74,00
Fritture
Italian Gourmet
Fritture - Librerie.coop
CARTACEO
€ 73,00
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Cento astuzie per cucinare il pesce ...
Bacchilega Editore
Cento astuzie per cucinare il pesce di mare - Librerie.coop
Nelle nostre terre, per quanto il pesce di mare è apprezzato sulla tavola, altrettanto suscita diffidenza e timore in cucina. Sono molti quelli che non lo vogliono cucinare per il timore di non riuscire a ottenere i risultati desiderati, mentre altri, magari delusi da esperienze insodd ...
CARTACEO
€ 15,00