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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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L'altro Vissani. Ricette di famiglia...

Rai Libri

La cucina italiana è una delle eccellenze della cultura del nostro Paese. In tutto il mondo l'Italia viene apprezzata per la tradizione enogastronomica, nella sua ricca declinazione delle svariate realtà regionali. Gli chef italiani, poi, sono tra i più apprezzati per l'originalità e l ...

CARTACEO

€ 19,90

L'altro Vissani. Ricette di famiglia...

Rai Libri

CARTACEO

€ 19,90

Carlo G. Valli

Sole sale vento fuoco. L'antica arte...

Cierre edizioni

Questo libro racconta, in tono semplice e divulgativo, la tradizione dei cibi conservati: i prodotti e le tecniche utilizzate per trasformarli in minestre, pietanze, condimenti, dolciumi. Dalla cucina popolare italiana e da questi prodotti, che si potrebbero pensare come "pietanze di m ...

CARTACEO

€ 16,00

Sapori e profumi di cioccolato

L'Ortensia Rossa

"Nove persone su dieci amano il cioccolato; la decima mente." ha detto John Tullius e come possiamo dargli torto? Conosciuta sin dai tempi degli aztechi con il nome di Teobroma, il "frutto degli dei", la cioccolata era la bevanda sacra. Introdotto in Europa da Herna.

CARTACEO

€ 8,50

Molti pensano che quello delle bollicine sia un mondo inaccessibile e a tratti misterioso, le cui bottiglie sono dedicate solo alle feste e agli anniversari, comprese quelle da aprire col ‘botto’ a Capodanno. Altri pensano che per bere un buon spumante sia necessario spendere un capita ...

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€ 4,99

epub

€ 4,99

Buongiorno con Nutella

Food Editore

Una raccolta di 20 ricette a base di Nutella per iniziare la giornata con il sorriso e il buonumore. Tante idee semplici da realizzare e pensate per la colazione classica, per i più piccoli per celebrare al risveglio un'occasione speciale.

CARTACEO

€ 4,90

Michael Krondl

Storia del dessert. La più dolce del...

ODOYA

Nonostante i dolci non siano necessari alla sopravvivenza, la loro produzione e la ricerca di ricette sempre nuove hanno influenzato il corso della storia. Dal fudge sacro servito agli dèi in India e dai pasticcieri persiani che crearono le prime ciambelle fritte ai baklava negli harem ...

CARTACEO

€ 20,00

Christina Mader Magagna

Alles pasta. 365 rezepte für jeden tag

Tappeiner

CARTACEO

€ 7,50

Gualtiero Marchesi, Guatteri Fabiano

L'almanacco in cucina

Rizzoli

Ebook - pdf

Dalla A di acciuga alla Z di zucchina, una carrellata di 143 prodotti, tra frutta, verdura, pesci, crostacei e molluschi, presentati nel periodo di degustazione migliore. Qual è il momento più adatto per mangiare le fragole? Che differenze d'impiego ci sono fra i carciofi inermi e que ...

pdf

€ 7,99

Gualtiero Marchesi, Guatteri Fabiano

L'almanacco in cucina

Rizzoli

Ebook - epub

epub

€ 7,99

Salvatore De Riso

Dolci del sole. Ricette, passione e ...

Rizzoli

Un libro che profuma di vaniglia e zagare, un viaggio per immagini nel mondo e nelle creazioni di Salvatore De Riso, grande interprete dell'arte dolciaria del Sud Italia. Oltre 60 ricette, dolci e salate, alcune adatte anche per celiaci, spiegate passo dopo passo, per preparare le sue ...

CARTACEO

€ 14,00

Fabiano Guatteri, Gualtiero Marchesi

L'almanacco in cucina. Le stagioni i...

Rizzoli

Qual è il momento più adatto per mangiare le fragole? Che differenze d'impiego ci sono fra i carciofi inermi e quelli spinosi? Perché il radicchio di Treviso ha quel bel colore rosso? A queste e a tante altre domande rispondono Gualtiero Marchesi e Fabiano Guatteri mettendosi nei panni ...

CARTACEO

€ 18,00

Il gusto del formaggio. Conoscere le...

Slow Food

Ampiamente rinnovato e aggiornato nei contenuti, con una veste grafica più moderna e accattivante, torna in libreria uno dei primi manuali di Slow Food Editore dedicato all'educazione del gusto: Il gusto del formaggio. È rivolto ai sempre più numerosi consumatori che desiderano approfo ...

CARTACEO

€ 16,50

Laura Rangoni

Il mio libro del pane e altre delizi...

Giunti Editore

Dalle pagnotte tradizionali ai panini più sfiziosi, dal pane integrale al pan brioche, tante ricette da provare seguendo i consigli di Laura. Pane, salatini, crackers, grissini e tante altre delizie che è possibile fare in casa, con ingredienti di facile reperibilità e una normale attr ...

CARTACEO

€ 4,90

David Wolfe, Shazzie

Il cioccolato che fa bene! Senza l'u...

Gruppo Editoriale Macro

Il cioccolato crudo e biologico è il cibo ideale! Viene presentata, in maniera semplice e completa, la sua composizione chimica e vengono approfondite tutte le notizie sulle sue qualità salutistiche e nutrizionali. Oltre 60 ricette originali crudiste, al 100% biologiche, senza latticin ...

CARTACEO

€ 9,80

Elena Spagnol

Cucinare è facile con Elena Spagnol

Vallardi

Ebook - pdf

Cucinare è facile con Elena Spagnol - Librerie.coop

In un solo grande libro è raccolta tutta l’esperienza di Elena Spagnol, la mitica maestra di cucina che riesce a far cucinare bene chiunque. Con questa guida non si sbaglia più: oltre 500 ricette, più tante varianti, nella versione più semplice e infallibile: antipasti e aperitivo; pri ...

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€ 3,99

Roberta Ferraris

Verdura e frutta esotica. Se la cono...

Terre di mezzo

Ebook - pdf

Verdura e frutta esotica. Se la conosci la cucini - Librerie.coop

Cos'è il gombo? Il rocoto come si usa? La chutney con cosa la accompagno? Una guida pratica con sessanta gustose ricette per conoscere e imparare a cucinare la verdura e la frutta esotica che sempre più affolla le bancarelle dei nostri mercati. Dal gumbo di gamberetti al riso con pak c ...

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€ 7,99

Elena Spagnol

Cucinare è facile con Elena Spagnol

Vallardi

Ebook - epub

epub

€ 3,99

Luca Montersino

Marzagiochi e steccodolci. In cucina...

Mondadori Electa

Un libro che racchiude un grande progetto: insegnare a grandi e piccini a preparare insieme tanti e gustosi pupazzi di marzapane, deliziose leccornie da assaporare, ma anche perfetti compagni con cui giocare, sia da soli che con mamma e papà. Non solo Marzapane! All'interno del libro 3 ...

CARTACEO

€ 19,90

Pellegrino Artusi

Tutto vi dono. Autobiografia del pad...

Il Saggiatore

Pellegrino Artusi è il guru della cucina italiana. È il capostipite dei moderni food blogger e del battaglione di cuochi, ristoratori e mestieranti, food designer e maestri di cerimonia che ogni giorno ci dispensa la propria visione del mondo. Artusi ha oltre settant'anni quando si lan ...

CARTACEO

€ 17,00

Jamie Oliver

Le mie ricette da 15 minuti

Tea

Questo libro è nato per venire incontro a tutti voi che avete sempre meno tempo a disposizione ma non volete rinunciare al piacere della buona tavola: oltre cento piatti unici da preparare in un quarto d'ora soltanto, per regalarvi ogni giorno un pranzo o una cena memorabili. Nel crear ...

CARTACEO

€ 29,00

Luca Montersino

Peccati mignon. Scuola di pasticceria

LT Editore

Il maestro pasticciere Luca Montersino vi conquisterà con "Peccati mignon", il suo nuovo libro dedicato alla piccola pasticceria dolce. I mignon sono dei piccoli dolci che racchiudono all'interno grandi tecniche di preparazione, ore di studio, prove e abilità, perché in un piccolo prod ...

CARTACEO

€ 19,90

Il cucchiaino d'argento

Cucchiaio d'Argento

Nella vita di un bambino ci sono tante occasioni per stare insieme e divertirsi. E basta una torta soffice, un vassoio di pizzette e una caraffa di frullato per trasformare questi momenti in eventi indimenticabili. In questo quarto volume "Il Cucchiamo d'Argento" suggerisce a mamme e p ...

CARTACEO

€ 19,00