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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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M. Luisa Scorza

Mangiare di Maremma

C&P Adver Effigi

La Maremma che va da Cecina a Corneto è un'invenzione? Esiste una cucina maremmana? Di certo esiste una minuta civiltà del dolce parlare toscano, della cucina di casa che attinge ad una tradizione antichissima e di popoli mescolati. Buone abitudini da preservare e utilizzare... con un ...

CARTACEO

€ 8,00

Jack Santa Maria

Cucina vegetariana indiana

Orme Editori

Tradizionalmente l'arte della cucina indiana è stata trasmessa oralmente di madre in figlia, di padre in figlio, e, come nella maggior parte degli altri paesi, anche in India il cuoco è un tesoro inestimabile rispettato da tutti gli strati sociali. Il maestro cuoco delle antiche corti ...

CARTACEO

€ 19,50

Simone Salvini

I dolci della salute

Mondadori Electa

Chi ha detto che i dolci buoni non possono essere anche sani e leggeri? In questo volume Simone Salvini presenta una pasticceria raffinata e moderna, senza ingredienti di origine animale - uova, latte e burro - e utilizzando dolcificanti naturali, farine semi-integrali e prodotti biolo ...

CARTACEO

€ 19,90

Das beste aus Südtirols dorfkochbüchern

Raetia

CARTACEO

€ 12,90

Renato Ardovino

Torte in corso con Renato

Rizzoli

CARTACEO

€ 14,90

Jacopo Manni, Lorenzo Buonomini

Libera tavola. Ricette d'autore dall...

Terre di mezzo

Ottimi ingredienti coltivati sulle terre confiscate alle mafie sono combinati in preparazioni originali e tradizionali insieme: dalle maglie siciliane al pesto trapanese al pancotto di cavolo nero, mozzarella di bufala e crema di patate, dal timballo di caserecce ai fagottini "primaver ...

CARTACEO

€ 10,00

Il mercato del vino. Tendenze strutt...

Franco Angeli

Il settore vitivinicolo, a partire dall'inizio degli anni '90, è stato investito da straordinari processi di internazionalizzazione dei flussi commerciali e della governance della produzione, con importanti implicazioni. Da un lato, si va strutturando un sistema vino mondiale più artic ...

CARTACEO

€ 35,00

Nora Noir

Dangerous Liaisons in the Kitchen, N...

Lite Editions

Ebook - epub

Dangerous Liaisons in the Kitchen, Nora Noir's menu - Librerie.coop

6 courses, 6 recipes developed through 6 chapters of a medieval story marked by the perversions of an insane aristocrat, Lord Irwin Blaxtone, who will vent his impulses and his harassment on the new, young and beautiful cook just hired in his mansion. Among fragrant aromas of spiced wi ...

epub

€ 1,99

Charmel Roses

Dangerous Liaisons in The Kitchen, C...

Lite Editions

Ebook - epub

Dangerous Liaisons in The Kitchen, Charmel Roses's menu - Librerie.coop

6 courses, 6 recipes developed through 6 short stories. (from: THE MAN I LOVE, First Course) Summer was over; it had run away on tiptoe. Autumn’s fresh and sometimes chilly breeze swept the lonely roads at night, blowing against windows like a sweet lullaby. It had been a long and t ...

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€ 1,99

Marco Ferlini

Conosco un posticino

Giraldi Editore

Un viaggio tra storie e tortellini, borghi antichi e tagliatelle. Percorsi culinari attraverso luoghi insoliti e personaggi curiosi. Per conoscere posti dove si mangia bene e si spende poco (forse). «È un libro sulla buona cucina, ma non è un ricettario. Segnala dei locali dove andare ...

CARTACEO

€ 11,50

Alice Feiring

Vino (al) naturale

Slow Food

Alice Feiring è una giornalista e scrittrice, esperta di vino, collaboratrice di riviste e quotidiani come Time, Wall Street Journal Magazine, il New York Times, Town & Country e Newsweek. Oggi si dedica principalmente al suo blog, "The Feiring Line" (Alicefeiring.com), e all'omonima n ...

CARTACEO

€ 14,50

Barbara D'Urso, Nicola Sorrentino

Ecco come faccio

Mondadori

"È una delle domande che mi sento fare più spesso: ma come fai a essere sempre così in forma, energica, a rimanere così giovane? È vero, un po' la genetica mi aiuta... Ma ho imparato, anche grazie al mio dietologo Nicola Sorrentino, una serie di trucchi che mi permettono di non perdere ...

CARTACEO

€ 15,90

Birra. Ricette da vedere e da gustare

Mondadori Electa

Un libro per conoscere la birra in tutte le sue diverse tipologie, descritte con cura e rappresentate con splendide illustrazioni. Inoltre le migliori ricette per esaltare il gusto unico della birra e per cucinare, con questo splendido ingrediente, piatti davvero speciali, dall'antipas ...

CARTACEO

€ 14,90

Catherine Moreau

Crudo di mare. Un mondo di bontà

Bibliotheca Culinaria

Dal ceviche dell'America del Sud al gravlax dell'Europa del Nord, dal sushi giapponese alla finissima italiana, ogni regione che si affaccia sul mare ha la sua specialità di pesce crudo. Servito come tartara o in insalata, marinato, arrotolato o perfino spalmato in forma di tarama, cam ...

CARTACEO

€ 5,90

Bérengère Abraham

Piccole creme, budini & flan

Bibliotheca Culinaria

Piccole creme... Due sole parole risvegliano un universo di morbida squisitezza. Dalle più classiche alle più esotiche, sono tanto varie quanto facili da preparare. Confezionate con un certo anticipo, riposano tranquillamente in frigorifero e rappresentano la soluzione perfetta quando ...

CARTACEO

€ 5,90

Cristian Mometti

Vasocottura

Club Magnar Ben

CARTACEO

€ 34,00

Sicily

Phaidon

CARTACEO

€ 35,00

Angela Colli

Vivere sani 100 anni

Tecniche Nuove

La vita media si allunga e non sembra così lontano il traguardo dei cento anni. L'antico sogno della lunga vita pare quindi a portata di mano, senza dimenticare che vivere così a lungo è una benedizione a patto che sia accompagnata da una buona salute. Il segreto è invecchiare "con len ...

CARTACEO

€ 9,90

Helmut Bachmann, Gerhard Wieser, Hei ...

33 x Kekse

Athesia

CARTACEO

€ 9,90

Helmut Bachmann, Gerhard Wieser, Hei ...

33 x Vegetarisch

Athesia

CARTACEO

€ 9,90

Emilia Valli

Le cento migliori ricette di primavera

Newton Compton editori

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Le cento migliori ricette di primavera - Librerie.coop

Marzo e la primavera sono il periodo in cui la natura rinasce, e. si prepara alla rifioritura piena e rigogliosa dell'estate. Spesso però l'arrivo della bella stagione coincide con il riaccendersi di tanti piccoli malesseri, dovuti alle difficoltà di adattamento del nostro organismo. Q ...

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€ 1,49

Emilia Valli

Le cento migliori ricette di ciambel...

Newton Compton editori

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Le cento migliori ricette di ciambelle e frittelle - Librerie.coop

La cucina regionale italiana è ricchissima di ciambelle, focacce e frittelle di ogni tipo. Si tratta quasi sempre di preparazioni "casarecce", i cui ingredienti fondamentali sono sempre gli stessi: farina, zucchero, uova e burro e, talvolta, altri elementi aromatici. La caratteristica ...

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€ 1,49

Emilia Valli

Le cento migliori ricette di zucche ...

Newton Compton editori

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Le cento migliori ricette di zucche e zucchine - Librerie.coop

Zucche e zucchine nascondono una quantità insospettabile di proprietà terapeutiche. Oltre a essere rinfrescanti, contengono molta vitamina A; e grazie ai poteri antifermentativi, sono adatte nei casi di insufficienza epatica. Le zucche e le zucchine che crescono in Italia sono numerose ...

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€ 1,49

Emilia Valli

Le cento migliori ricette di pasticc...

Newton Compton editori

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Le cento migliori ricette di pasticcini e pasticceria casalinga - Librerie.coop

I pasticcini, se fatti in casa, sono una gioia che appaga il gusto e fa rivivere atmosfere e usi che la frenesia dei tempi moderni tende a cancellare. Sono anche un sistema per apprezzare dolciumi veramente genuini, fatti con gli ingredienti usati dalle nostre nonne: farina, uova, zucc ...

epub

€ 1,49