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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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Le ricette dei monasteri
Panozzo Editore
Le ricette dei monasteri - Librerie.coop
Avendo avuto occasione di soggiornare, in qualità di ospite, in numerose strutture monastiche, Rita Laghi ci accompagna in punta di piedi nel refettorio e nella cucina dei monasteri, svelandoci poco alla volta il significato di riti e gesti antichi, appartenenti ad un mondo sconosciuto ...
CARTACEO
€ 6,00
Fare in casa l'aceto balsamico
Il Fiorino
Fare in casa l'aceto balsamico - Librerie.coop
CARTACEO
€ 11,00
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Magari un che di formaggio. Grana Pa...
Corraini
Magari un che di formaggio. Grana Padano nella cucina di casa mia. Ediz. italiana e inglese - Librerie.coop
Abbinato a mostarde e confetture, cucinato da protagonista o coprimario, ma anche come semplice comparsa, il Grana Padano è per tradizione parte della nostra quotidianità in cucina. Questo libro lo racconta nella spontaneità delle numerose ricette giunte ai fornelli del concorso "Grana ...
CARTACEO
€ 18,00
Ricettario pugliese. Tradizione, sem...
Adda
Ricettario pugliese. Tradizione, semplicità, gusto - Librerie.coop
La cucina pugliese ha i suoi punti di forza nei prodotti locali: spesso frugale, la sua semplicità e genuinità si imposta fondamentalmente sui farinacei, sull'olio extravergine d'oliva, i vegetali freschi e secchi, la carne ovina, il pesce. Una girandola di sapori, di consuetudini e di ...
CARTACEO
€ 15,00
Les Pouilles à votre table. Les rece...
Adda
Les Pouilles à votre table. Les recettes de la tradition - Librerie.coop
CARTACEO
€ 10,00
Centosette ricette. Idee per piatti ...
Mariotti
Centosette ricette. Idee per piatti di gusto - Librerie.coop
CARTACEO
€ 10,90
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Trecentosessantacinque volte Piemont...
Il Punto PiemonteinBancarella
Trecentosessantacinque volte Piemonte a tavola - Librerie.coop
Non solo un libro di cucina piemontese, ma una miscellanea di ricette e di curiosità legate al mondo culinario. Un viaggio dove alle 'galuperìe' si uniscono gli oggetti ormai dimenticati, una parte storica, esaltata da inediti Menu e dalle origini e l'evoluzione dei piatti della nostra ...
CARTACEO
€ 10,00
Aprite le orecchiette. Non dico di p...
Terra Nuova Edizioni
Aprite le orecchiette. Non dico di prendervi una laurea ma almeno la licenza alimentare - Librerie.coop
Non è un ricettario, non è un saggio e nemmeno una raccolta di barzellette, ma una miscela di umorismo e saggezza sull'alimentazione. Un libro, dunque, che cambierà le abitudini di chi lo legge, e allo stesso tempo piacevole, essenziale, trascinante. L'abilità dell'autore è quella di s ...
CARTACEO
€ 13,00
Le virtù. Ovvero di alcuni cibi ritu...
Ricerche&Redazioni
Le virtù. Ovvero di alcuni cibi rituali in Abruzzo - Librerie.coop
"È un cibo antico quello che presentiamo del tempo in cui, dopo la lunga stagione, i parchi resti della madia finivano per sposarsi in un tripudio di odori, sapori e colori con le primizie della primavera entrante. E le virtù della provincia povera e contadina sapevano trovare, attrave ...
CARTACEO
€ 8,00
Borderwine. I pionieri del vino in F...
Luglio (Trieste)
Borderwine. I pionieri del vino in Friuli Venezia Giulia - Librerie.coop
Che cos'hanno in comune il Conte Asquini di Fagagna, inventore del Picolit e la Doxa? E Italo Svevo e Luigi Veronelli? O Yoko Ono e l'enologo ottocentesco Alberto Levi? Apparentemente nulla, eppure tutti hanno trattato in maniera più o meno diretta l'argomento vino affrontando aspetti ...
CARTACEO
€ 15,00
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L'estetica del fungo. Tra filosofia ...
Edizioni Estemporanee
L'estetica del fungo. Tra filosofia e gusto - Librerie.coop
CARTACEO
€ 12,50
Grande enciclopedia dei cocktail
Dix
Grande enciclopedia dei cocktail - Librerie.coop
Una guida fondamentale per tutti i barman - come creare drink deliziosi con i superalcolici, i liquori, il vino, la birra e i miscelatori. Istruzioni per realizzare oltre 600 cocktail e drink, da quelli più tradizionali e famosi come Dry Martini, Margarita e Grasshopper, a quelli più c ...
CARTACEO
€ 10,00
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Cioccolato che passione
Dix
Cioccolato che passione - Librerie.coop
CARTACEO
€ 10,00
Cucina per diabetici
Dix
Cucina per diabetici - Librerie.coop
CARTACEO
€ 10,00
Cucina regionale italiana
Dix
Cucina regionale italiana - Librerie.coop
CARTACEO
€ 10,00
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La piadina filosofale
Cibele
La piadina filosofale - Librerie.coop
CARTACEO
€ 24,00
Cottura a bassa temperatura. Manzo e...
Italian Gourmet
Cottura a bassa temperatura. Manzo e vitello - Librerie.coop
CARTACEO
€ 56,00
Verdure, funghi e legumi. Ricette di...
Italian Gourmet
Verdure, funghi e legumi. Ricette di grandi chef italiani - Librerie.coop
CARTACEO
€ 46,00
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Presto ch'è pronto! Ricette tradizio...
Bacchilega Editore
Presto ch'è pronto! Ricette tradizionali dell'Emilia Romagna (e non solo) - Librerie.coop
CARTACEO
€ 13,00
Cucina contadina modenese. Ingredien...
Edizioni CDL
Cucina contadina modenese. Ingredienti semplici, sapori straordinari - Librerie.coop
CARTACEO
€ 24,50
Sicilia a tavola
Bonechi
Sicilia a tavola - Librerie.coop
CARTACEO
€ 8,50
Sicilia a tavola. I piatti più tipic...
Bonechi
Sicilia a tavola. I piatti più tipici della tradizione culinaria siciliana. Ediz. inglese - Librerie.coop
CARTACEO
€ 8,50
Sicilia a tavola. Ediz. tedesca
Bonechi
Sicilia a tavola. Ediz. tedesca - Librerie.coop
CARTACEO
€ 8,50
La cucina sarda. Le ricette e i gran...
Edizioni Della Torre
La cucina sarda. Le ricette e i grandi sapori dell'autentica tradizione gastronomica della Sardegna - Librerie.coop
Il libro è arricchito da un'ampia introduzione sulle materie prime a partire dal pane e la pasta, per continuare con i formaggi, i salumi, i vini e i liquori, comprende più di 250 ricette, dall'antipasto al dolce, accompagnate da numerose schede di approfondimento e un piccolo vocabola ...
CARTACEO
€ 30,00