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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Data uscita

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Giulia Tamai

Catalogo dei cloni. Varietà di uva d...

Edagricole

L'ampia scelta di cloni oggi disponibile rappresenta una garanzia di poter scegliere cloni con le caratteristiche più adatte ai propri fini produttivi ed enologici e/o alle condizioni ambientali ove si opera ma quest'ampia scelta richiede anche una guida informata per poter vagliare al ...

CARTACEO

€ 10,00

Piatti e cicchetti da osteria

Morganti Editori

Chi non è mai entrato in un'osteria, o in una trattoria fuori porta, per corroborare lo spirito e mitigare l'appetito con uno spuntino veloce? Chi non si è commosso nel mangiare una polpetta, un mezzo uovo sodo con l'acciuga o un piatto di pasta e fagioli, accompagnandoli con uno schie ...

CARTACEO

€ 8,50

Eugenia Salza Prina Ricotti

Dining as a Roman emperor. How to co...

L'Erma di Bretschneider

CARTACEO

€ 14,90

Peter G. Rebeiz

Caviar. A history of desire

SAGEP

La storia dell'universo esotico e misterioso del caviale, narrata da uno dei protagonisti più autorevoli del mercato: Peter G. Rebeiz, presidente di Caviar House&Prunier. Dalla corte di Pietro il Grande di Russia alla produzione dei giorni nostri, il caviale, da sempre vera icona del l ...

CARTACEO

€ 40,00

Cucina toscana. Ricette tradizionali

Luca Magnolfi Edizioni

CARTACEO

€ 3,50

Nicoletta Niccolai

Tuscan cooking. Traditonal recipes

Luca Magnolfi Edizioni

CARTACEO

€ 3,50

Toskanische kuche. Traditionelle rezepte

Luca Magnolfi Edizioni

CARTACEO

€ 3,50

Cuisine toscane. Ricettes traditionelles

Luca Magnolfi Edizioni

CARTACEO

€ 3,50

Aiello

Il richiamo del gusto

Pellegrini

CARTACEO

€ 10,00

M. Teresa Strumendo Migliaccio

Dimagrire con fantasia. Ricette equi...

Fefè Editore

È questa la terza edizione del manuale "Dimagrire con fantasia" della Dott.ssa Maria Teresa Strumendo Migliaccio, arricchito con numerose ricette nuove, creative ed ipocaloriche, che si aggiungono alle precedenti. Il notevole aumento delle malattie collegate all'alimentazione ha inoltr ...

CARTACEO

€ 20,00

Clelia Ambrosino

La cucina procidana

Edizioni Intra Moenia

CARTACEO

€ 9,90

Franca Oberti

Meditazioni... in cucina. La salute ...

Edizioni Pontegobbo

Siete nuovi viaggiatori dello spirito? Siete sensibili alle tematiche trattate dalla new age? Ricordate, però, che non siamo fatti di solo spirito e abbiamo il dovere di conservare il nostro fisico. Oggi è sempre più difficile, perché i messaggi mediatici creano dipendenze, invogliano ...

CARTACEO

€ 5,00

Franca Oberti

Per chi inizia a cucinare. Oppure no...

Edizioni Pontegobbo

Non siete mai stati abili in cucina e la sola idea di passare ore davanti ai fornelli vi mette ansia? Se di solito vi affidate ai cibi preparati e pronti, ma vi siete accorti che qualcosa non va (piccoli problemi intestinali, difficoltà di digestione...), allora perché non cominciate a ...

CARTACEO

€ 5,00

Franca Oberti

Il pane, Sua Maestà... e tutta la su...

Edizioni Pontegobbo

CARTACEO

€ 5,00

Tito Cima

Slurp! Diario di un giovane gourmet

Nuova Editrice Berti

CARTACEO

€ 14,00

Andrea Zanfi

Emilia and Romagna: lands of wine an...

Carlo Cambi Editore

L'Emilia e la Romagna: terre di vini e confini svela le aziende vitivinicole di una regione che ha richiesto un lavoro minuzioso di selezione di tutti quei vignaioli che poi nel libro sono stati raccontati attraverso pennellate narrative capaci di cogliere gli aspetti più veri e sincer ...

CARTACEO

€ 90,00

Albina Carletto

La via delle spezie

Libreria Editrice Fiorentina

Una veloce carrellata storica sul ruolo che le spezie hanno avuto nella storia dell'alimentazione e non solo in quella: per capire la loro importanza basta pensare alle sole resine aromatiche o alle primarie funzioni che gli aromi, insieme al sale, svolgevano nell'impedire il deteriora ...

CARTACEO

€ 3,00

Lejla Mancusi Sorrentino

Mejo de la cucina romana (Er)

Edizioni Intra Moenia

Un viaggio nella tradizione culinaria di Roma, per scoprire in ogni piatto i sapori che provengono dalle lontane origini latine al gusto popolare della campagna romana, dalle sontuose pietanze di principi e cardinali ai piatti robusti e semplici delle trattorie. In questo libro, le pro ...

CARTACEO

€ 10,90

Ricette di osterie d'Italia. L'orto....

Slow Food

Non un repertorio vegetariano, ma un viaggio nel Bel Paese alla ricerca dei modi più appetitosi, tipici e tradizionali di cucinare gli ortaggi: verdure, tuberi, legumi. Ogni prodotto è corredato da una scheda esplicativa e seguito da ricette - alcune complesse, altre di facile esecuzio ...

CARTACEO

€ 18,00

Antonio Trecciola

Ricette tradizionali matelicesi

Hacca

CARTACEO

€ 10,00

L'italiano a tavola. Linguistic and ...

Guerra Edizioni

Il volume raccoglie le relazioni presentate al convegno tenuto, nell'ambito della Settimana della Lingua, all'Istituto Italiano di Cultura di Londra nell'ottobre 2006. Il tema degli usi gastronomici italiani viene affrontato dal punto di vista storico-sociale oltre che linguistico e le ...

CARTACEO

€ 14,00

Sara Lewis, Joanna Farrow

Il grande libro del gelato e dei dessert

Dix

CARTACEO

€ 10,00

La nostra cucina

Biblioteca dell'Immagine

CARTACEO

€ 10,00

Alberto Tonizzo

La cucina friulana dalle risorgive a...

De Bastiani

CARTACEO

€ 16,00