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Categoria 'Bevande e vini'

Lista titoli

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Data uscita

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Fulvio Piccinino

Amari e bitter. Storia e produzione ...

Graphot

L'Italia è il paese dell'Amaro. Qui infatti ha assunto le dimensioni di un vero e proprio rito del fine pasto e rappresenta l'ideale punto di inizio della serata fra amici. Così come il Bitter è divenuto sinonimo e caposaldo dell'aperitivo. Prodotti che possono accompagnare tutta la gi ...

CARTACEO

€ 18,00

Camillo Langone

Dei miei vini estremi

Marsilio

Ebook - epub

Agli occhi di un devoto eterodosso come Camillo Langone, il degustatore amatoriale di oggi ha come unico (dannoso) interesse la «trasparenza» delle etichette e l’«onestà» delle certificazioni biologiche. Continua ad accostarsi alla bevanda che mette in contatto Dio e gli uomini come un ...

epub

€ 9,99

Camillo Langone

Dei miei vini estremi. Un ebbro viag...

Marsilio

Agli occhi di un devoto eterodosso come Camillo Langone, il degustatore amatoriale di oggi ha come unico (dannoso) interesse la «trasparenza» delle etichette e l'«onestà» delle certificazioni biologiche. Continua ad accostarsi alla bevanda che mette in contatto Dio e gli uomini come un ...

CARTACEO

€ 15,00

Franca Olivo Fusco

Beviamone un bicchiere. Il vino nei ...

BastogiLibri

L'autrice si è impegnata in questo saggio a far emergere i più svariati aspetti del binomio vino-libretti d'opera, dai brindisi più famosi ("Libiam ne' lieti calici") a quelli meno conosciuti e più originali, come il pio brindisi ai defunti in Amleto di "Faccio" o il brindisi alla mann ...

CARTACEO

€ 16,00

Chiara Giannotti

La cantina perfetta. Grandi vini da ...

Mondadori Electa

Il vino ha un suo museo ideale composto di capolavori, proprio come una collezione d'arte. Questo libro racconta gli oggetti del desiderio, i vini più pregiati dell'enologia mondiale, i grandi classici che aumentano il loro valore nel tempo e che costituiscono la "cantina perfetta" di ...

CARTACEO

€ 120,00

Vini d'Italia del Gambero Rosso 2019...

Gambero Rosso GRH

CARTACEO

€ 30,00

La grappa: il «grande» distillato it...

Franco Angeli

Il cammino sensoriale verso il carattere, unico e pregiato della grappa quale grande distillato italiano, trattato in questo volume di ricerca, accompagna il lettore in un inaspettato viaggio nel panorama antropologico, storico, enogastronomico, economico e sociale di un prodotto che s ...

CARTACEO

€ 27,00

Mescolavin. La vita, le opere e i lu...

Carlo Cambi Editore

Pubblicazione sulla storia del grande enologo Giacomo Tachis e sulla sua preziosa biblioteca. In gran parte sono italiani e francesi, che parlano della storia del vino dal Cinquecento fino ai giorni nostri, ma anche centinaia di faldoni. Ogni faldone contiene la storia di un grande vin ...

CARTACEO

€ 125,00

Fulvio Piccinino

The vermouth of Turin

Graphot

CARTACEO

€ 18,00

Caroline Hwang

Bevande probiotiche. La bibbia. Oltr...

Guido Tommasi Editore-Datanova

Prendetevi cura del vostro intestino con le bevande probiotiche! Consumare bevande e alimenti ricchi di probiotici contribuisce alla salute dell'intestino. Un apparato digerente sano aiuta a ridurre lo stress e l'ansia e tende a ridurre i problemi dermatologici, stimolando allo stesso ...

CARTACEO

€ 14,90

Fern Green

Bevande vegetali. La bibbia. 70 beva...

Guido Tommasi Editore-Datanova

Oltre 70 ricette di bevande vegetali energizzanti e sane da scoprire, fredde o calde. Le bevande a base di oleaginose si sposano con erbe, radici e spezie, senza trascurare i superalimenti. Un modo per uscire dalla routine della pausa caffè, sperimentando molte bevande energizzanti nat ...

CARTACEO

€ 14,90

Martina Tallon

Bevande & dessert con latti vegetali

Red Edizioni

Le alternative al latte vaccino sono molte, gustose e sane. Ma c'è di più: il latte vegetale apre la strada a squisite sperimentazioni in cucina. Questo libro rivela come sia facile preparare bevande e dolci a base di latte vegetale reinterpretando i grandi classici, come il tiramisù e ...

CARTACEO

€ 13,00

Francesco Falcone

Intorno al vino

Quinto Quarto Edizioni

Ebook - epub

Il vino non è solo frutto e fiori, tannini e acidità, polpa e definizione. Il vino è anche un modo di intendere la vita, da parte di chi lo fa e di chi lo beve. Un passo dopo l'altro in direzione della conoscenza immateriale: è respiro, tempo, misura. Possiamo considerare il vino sotto ...

epub

€ 7,90

Slow wine 2019. A year in the life o...

Slow Food

CARTACEO

€ 22,00

Alice Feiring

Vino (al) naturale

Slow Food

Dalla California al Beaujolais, per narrare le origini del "vino naturale", alla ricerca dei primi tentativi di produrre vino senza aggiungere solfiti. L'autrice descrive questo mondo in fermento, con i suoi protagonisti così diversi tra loro per personalità e modo di affrontare il pro ...

CARTACEO

€ 12,00

Francesco Falcone

Intorno al vino. Diario di un degust...

Quinto Quarto

CARTACEO

€ 18,00

Wine trails of Italy

Michelin Éditions

CARTACEO

€ 22,50

Armando Zanotto

Il Prosecco in cucina. Ediz. italian...

De Bastiani

Nel tempio-laboratorio della sua cucina Armando Zanotto ha creato un ricettario che vede il vino Prosecco e il succo della sua uva protagonisti assoluti di antipasti, primi piatti, secondi, contorni e dessert. Cento nuovissime ricette, facili e gustose, con il principe delle bollicine ...

CARTACEO

€ 19,90

Otello Renzi, Davide Eusebi

Vini veri. Viaggio nei sensi. Sulle ...

Academia Universa Press

CARTACEO

€ 8,90

Jim Meehan

Il manuale di Jim Meehan

READRINK

CARTACEO

€ 37,00

Vinifera. Ripartiamo dalle radici. I...

Assoenologi

Se è vero che il "cervello" della vite sta nelle radici, il portinnesto è sempre più chiamato a svolgere un ruolo di primaria importanza nei fenomeni di resilienza agli stress. Sulla base di queste sempre più pressanti esigenze, dovute anche al cambiamento climatico, Assoenologi si è f ...

CARTACEO

€ 50,00

Bartolomeo Taegio

L'umore

Edizioni dell'Orso

'In continuità col celebre dialogo sulla vita in villa del 1559, l'Umore del 1564 di Bartolomeo Taegio è un dialogo sul vino, la vinificazione e la viticultura, che si immagina tenuto, sullo fondo della vendemmia, nella villa suburbana di Robecco. Dapprima, in un tono prevalentemente p ...

CARTACEO

€ 18,00

Gloria Fugazza, Antonio Dellabianca

Wines of the Oltrepò pavese

Lina Brun

Exploring the wines of the Oltrepò Pavese, an area dedicated to winemaking since the times of the Ancient Greeks and the Etruscans. A stroll through the vineyards and the little-known flavours of a region shaped like a bunch of grapes.

CARTACEO

€ 12,00

Gloria Fugazza, Antonio Dellabianca

Il vino nell'Oltrepo Pavese

Lina Brun

Scopriamo il vino dell'Oltrepò pavese, una regione ad alta vocazione vinicola fin dal tempo dei Greci e degli Etruschi. Un viaggio tra vitigni e sapori, spesso poco noti, di una regione la cui forma somiglia a quella di un grappolo d'uva.

CARTACEO

€ 12,00