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Categoria 'Cucina e nutrizione'

Lista titoli

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Sylvie Girard-Lagorce

Croque-monsieur

Guido Tommasi Editore-Datanova

Il croque-monsieur è così, semplicemente irresistibile: due fette di pane caldo croccante che accolgono un ripieno gustoso tutto da scoprire. Si parte dal classico toast con prosciutto e formaggio e dalle versioni tradizionali francesi, il croque-monsieur e il croque-madame, immancabil ...

CARTACEO

€ 11,50

Guida tavola Liguria 2012. Ristorant...

De Ferrari

CARTACEO

€ 7,90

Quando si parla di cucina, le parole da sole non bastano. Ecco perché Vallé ha radunato le più autorevoli blogger italiane attorno ai fornelli per un contest davvero particolare, dove sperimentare il gusto soffice del web. La risposta è stata entusiasta. Le blogger hanno dato la loro p ...

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€ 6,99

Aa.Vv.

Nìvuro di sìccia Le ricette ispirat...

Trenta Editore

Ebook - epub

Nìvuro di sìccia Le ricette ispirate alle avventure del più astuto commissario siciliano - Librerie.coop

Oltre 150 ricette ispirate alla avventure del più noto dei Commissari italiani: Montalbano. Il personaggio di Andrea Camilleri racconta spesso dei suoi pranzi e delle sue cene, dei piatti preparati per lui da Adelina, da Livia, da Mimì Augello o dagli altri amici più cari. Trenta Edit ...

epub

€ 4,99

Antichi e ricchi, nobili ma semplici, inscritti nel DNA della cultura gastronomica italiana, oggi i legumi sono di gran moda: sembrano davvero possedere tutte le qualità richieste al buon cibo. Consigliati da nutrizionisti e dietologi, riproposti da famosi chef e riscoperti dagli chef ...

epub

€ 7,99

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€ 7,99

Se pensate che sulla pizza non ci sia più nulla da imparare, che tutto sia stato già detto e che ne abbiate mangiate a sufficienza da ritenervi esperti in materia, è venuto il momento di farvi sorprendere da un grande maestro. Da quando, nel 2003, Gabriele Bonci ha aperto il suo locale ...

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€ 9,99

Gabriele Bonci, Elisia Menduni

Il gioco della pizza. Le magnifiche ...

Rizzoli

CARTACEO

€ 26,00

Filippo La Mantia

Oste e cuoco. Emozioni, appunti e ri...

Fabbri

Filippo La Mantia ama definirsi al contempo oste e cuoco, un binomio per lui assolutamente inscindibile e che emerge nelle pagine di questo libro, incrocio fra un classico manuale di ricette e un "codex" pieno di suggestioni di vita e di cucina. Riccamente illustrato, vi permetterà di ...

CARTACEO

€ 12,90

Angela Schiavina

Cose buone di casa. Primavera-estate

Reclam Ediz. & Comunicazione

Ricette classiche e innovative della cucina romagnola e regionale italiana legata alle materie prime di stagione.

CARTACEO

€ 15,00

Pesce e frutti di mare

Demetra

Tante proposte sfiziose, con ricette semplici e veloci oppure raffinate ed elaborate, per apprezzare tutta la leggerezza e il gusto del pesce, alla riscoperta di un alimento sano e nutriente. Per portare in tavola tutto il sapore del mare.

CARTACEO

€ 5,90

Simone Rugiati

Stupire in cucina in 20'

Fabbri

"Per preparare un buon piatto non è necessario stare in cucina delle ore, né spendere un patrimonio", parola dell'autore, che in questo libro propone oltre 60 ricette rapide, da eseguire in non più di 20 minuti. Principianti alla ricerca di piatti "garantiti", esperti cuochi desiderosi ...

CARTACEO

€ 12,90

Simone Salvini

Cucina vegana

Mondadori Electa

Profondo conoscitore della cucina vegetariana, vegana e ayurvedica, Simone Salvini, già capo chef del ristorante Joia di Pietro Leemann a Milano, ha collaborato con l'Associazione Vegetariani Italiana e l'Istituto Europeo di Oncologia. Executive chef di Organic Academy, attualmente col ...

CARTACEO

€ 19,90

Samuel Cogliati

Champagne. Il sacrificio di un terroir

Porthos Edizioni

Questo reportage nasce dal desiderio di andare a fondo delle cose, di vedere con i propri occhi, ascoltare i diretti interessati, provare a capire e spiegare la realtà dei fatti. Lontano dalla retorica che lo champagne risveglia, quest'indagine è il frutto discontinuo e sedimentato di ...

CARTACEO

€ 12,00

Francesco Curcio

La cucina calabrese

D'Ettoris

Ogni cucina regionale della nostra bella Italia presenta delle tipicità, a volte uniche, perché legate alle tradizioni. Il ricettario che viene proposto con quest'opera è veramente importante per il fatto che le ricette sono state elaborate nel pieno rispetto delle tradizioni calabresi ...

CARTACEO

€ 8,50

Maria Grazia Calabrese Scivoletto

A cena sull'altopiano ibleo. 52 menu...

Pungitopo

CARTACEO

€ 10,00

Lina Brun

Parfum de truffes

Lina Brun

CARTACEO

€ 19,50

Sandro Minella, Lina Brun

The world of wine in Piedmont

Lina Brun

CARTACEO

€ 13,50

Sandro Minella, Lina Brun

Die Welt des Weins im Piemont

Lina Brun

CARTACEO

€ 14,00

Sciroccu, malanova e piscistoccu. Su...

Pungitopo

Note storiche, origini, ampio ricettario e antologia di pagine letterarie sulla tradizionale cultura del pescestocco a Messina.

CARTACEO

€ 13,00

Valentina Canali

Il gusto di Roma. Attualità e tradizione

Agra

CARTACEO

€ 16,00

Prima colazione: come & perché. Stor...

Agra

Ogni mattina miliardi di persone consumano la prima colazione, ma con usi, modalità e ingredienti diversi che dipendono dalle latitudini, dal clima e dalle tradizioni. Il curatore di questo volume, Mario Mazzetti di Pietralata, si è avvalso di specialisti nelle diverse discipline: stor ...

CARTACEO

€ 20,00

Donatella Cinelli Colombini

Il marketing del turismo del vino. I...

Agra

Dal piccolo investitore alle star di Hollywood, in moltissimi desiderano possedere una cantina famosa, una "griffe dell'enologia". Purtroppo, a volte, il sogno di bottiglie di alta gamma diventa poi l'incubo di bilanci sempre in rosso. Se è facile trovare enologi, agronomi e commercial ...

CARTACEO

€ 20,00

Catalogo generale delle capsule ital...

Agra

CARTACEO

€ 18,00