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Categoria 'Cucina e nutrizione'

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La buona cucina delle Dolomiti. Le r...
Touring
La buona cucina delle Dolomiti. Le ricette delle malghe - Librerie.coop
CARTACEO
€ 4,90
Cupcakes
Guido Tommasi Editore-Datanova
Cupcakes - Librerie.coop
CARTACEO
€ 11,50
Un filo d'olio
Sellerio Editore Palermo
Un filo d'olio - Librerie.coop
"Da anni desideravo trascrivere le ricette dei dolci di nonna Maria, annotate da lei in un quadernetto con le pagine numerate e corredato di indice, un libro vero e proprio. Avevo in mente un lavoro a quattro mani con mia sorella Chiara; nonostante da quarant'anni viviamo in isole dive ...
CARTACEO
€ 14,00
Pane, pizza e torte. Più di 150 rice...
Il Castello
Pane, pizza e torte. Più di 150 ricette, dolci e salate, per ogni occasione - Librerie.coop
In questo libro l'autrice vi mostra come preparare a casa vostra il pane, la pizza e la pasta fresca, dall'inizio alla fine, utilizzando il lievito naturale. Con numerose ricette di dolci.
CARTACEO
€ 22,00
La mia cucina con le piante selvatic...
Casagrande
La mia cucina con le piante selvatiche. Riconoscere, raccogliere e cucinare le erbe spontanee - Librerie.coop
Meret Bissegger è una delle cuoche più note e apprezzate della Svizzera italiana, pioniera della cucina biologica e da tempo attiva nel movimento Slow Food. La sua passione per le piante selvatiche commestibili, nata circa trent'anni fa, la rende oggi una delle maggiori esperte del cam ...
CARTACEO
€ 56,00
Gli intellettuali in cucina. Reperto...
Robin Edizioni
Gli intellettuali in cucina. Repertorio di ricette originali redatte dai più illustri scrittori italiani - Librerie.coop
Vero e proprio ricettario d'autore ad opera di giornalisti, letterati e politici dei primi del Novecento: nomi noti dell'epoca nel ruolo di, come recita il titolo,"intellettuali in cucina". Ne scaturisce un libro tuttora fresco, godibile e pieno di spunti interessanti, che racconta non ...
CARTACEO
€ 10,00
Il mio libro di cucina. I segreti, i...
Rizzoli
Il mio libro di cucina. I segreti, i trucchi e le migliori ricette della casalinga più amata della tv - Librerie.coop
"La cucina l'ho vissuta da sempre. L'ho respirata, amata, abitata per tutti gli anni della mia infanzia..." e così, fin dalla tenera età di sei anni, Anna Moroni è a suo agio ai fornelli, dove prepara le ricette umbre che le insegna la "zia adottiva" Costantina, ma anche tra i banchi d ...
CARTACEO
€ 26,00
101 trattorie e osterie di Milano do...
Newton Compton editori
Ebook - epub
101 trattorie e osterie di Milano dove mangiare almeno una volta nella vita e spendere molto poco - Librerie.coop
Nel bailamme di insegne che affollano le serate meneghine con le proposte molecolari e fusion di etnici, fast-food, ristoranti all’ultimo grido in fatto di menu e design, Carlo Cambi ci riporta alla Milano che fu, segnalandoci le 101 osterie e trattorie più caratteristiche di Milano, d ...
epub
€ 6,99
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La pasta
Editori Laterza
Ebook - epub
La pasta - Librerie.coop
Un libro vivace e ricchissimo che, ripercorrendo i tempi e i modi del fare pasta e del condirla in Estremo Oriente e in Occidente, offre complessi itinerari culturali e gastronomici. Tullio Gregory, “Il Sole 24 Ore”Un’opera importante, che collega la storia dell’alimentazione con la ge ...
epub
€ 10,99
Il cibo come cultura
Editori Laterza
Ebook - epub
Il cibo come cultura - Librerie.coop
Un saggio avvincente che approfondisce e indaga un tema tra i più illuminanti per comprendere la storia delle società umane e la loro evoluzione. Jacques Le Goff Il cibo è cultura perché ha inventato e trasformato il mondo. È cultura quando si produce, quando si prepara, quando si co ...
epub
€ 7,49
La civiltà della forchetta
Editori Laterza
Ebook - epub
La civiltà della forchetta - Librerie.coop
Un viaggio ricco di sorprese all’interno di una civiltà alimentare che cambia, tra scoperte gastronomiche e nuovi modi di stare a tavola, dal Medioevo al Settecento.
epub
€ 7,49
Conserve fatte in casa
Il Castello
Conserve fatte in casa - Librerie.coop
Il volume descrive nel dettaglio gli ingredienti, i frutti e gli ortaggi di uso più comune, le varietà di zucchero e le tecniche di preparazione, spiega anche come conservare il prodotto finito e fornisce suggerimenti e consigli utili. Tutto ciò, insieme alle 60 gustose ricette che tro ...
CARTACEO
€ 12,00
Formaggio fatto in casa
Il Castello
Formaggio fatto in casa - Librerie.coop
Grazie a questo libro scoprirete tutto quello che bisogna sapere per iniziare a fare il formaggio in casa, dagli strumenti necessari alle ricette più famose, fino ai consigli per mettere in piedi una piccola attività di vendita. Per produrre il formaggio non serve una preparazione scie ...
CARTACEO
€ 12,00
C'era una volta in cucina. Le gustos...
CartaCanta
C'era una volta in cucina. Le gustose ricette della tradizione romagnola raccontate da un cuoco per passione - Librerie.coop
Non un vero manuale di ricette, ma una deliziosa galoppata nel mondo più genuino della tradizione culinaria romagnola degli ultimi cinquant'anni. Tra fontane di farina e sfoglia dalla forma perfetta, saporiti ripieni per cappelletti e invitanti grigliate, golose zuppe inglesi e succule ...
CARTACEO
€ 15,00
Le erbe dei nostri campi. Riconoscer...
Saturnia
Le erbe dei nostri campi. Riconoscere e cucinare le erbe di campo - Librerie.coop
CARTACEO
€ 18,00
D'Artegnam. Dalla cucina della sopra...
Pendragon
D'Artegnam. Dalla cucina della sopravvivenza all'arte del gusto tra Bologna, Ferrara e Modena - Librerie.coop
La conoscenza dei popoli e delle loro aree geografiche di appartenenza passa attraverso lo studio del tessuto materiale e sociale dei territori. L'attenzione e l'interesse sempre crescenti verso la storia sociale in tutte le sue forme, dall'abitare al vestirsi, dalle abitudini sessuali ...
CARTACEO
€ 20,00
Cucinare con i fiori. Centouno ricet...
Priuli & Verlucca
Cucinare con i fiori. Centouno ricette profumate - Librerie.coop
CARTACEO
€ 9,90
Crêpes e crespelle. 50 schede di ric...
Demetra
Crêpes e crespelle. 50 schede di ricette illustrate - Librerie.coop
Lasciatevi tentare dall'originalità di queste saporite "frittatine", sperimentando ogni volta nuove e irresistibili combinazioni! L'originale confezione renderà questo ricettario un piccolo regalo sempre gradito.
CARTACEO
€ 3,90
Microonde. 50 schede di ricette illu...
Demetra
Microonde. 50 schede di ricette illustrate - Librerie.coop
Tante gustose ricette per chi ama mangiar bene... ma non è disposto a invecchiare ai fornelli! L'originale confezione renderà questo ricettario un piccolo regalo sempre gradito.
CARTACEO
€ 3,90
La scienza in cucina-L'arte di mangi...
Giunti Editore
La scienza in cucina-L'arte di mangiar bene. Ediz. del centenario - Librerie.coop
Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. È un'opera si ...
CARTACEO
€ 25,00
Oinos. Vivere di vino
C&P Adver Effigi
Oinos. Vivere di vino - Librerie.coop
CARTACEO
€ 10,00
Ricette sane e veloci per mamme impe...
Aliberti
Ricette sane e veloci per mamme impegnate - Librerie.coop
La vita di una mamma che lavora può essere frenetica, ma non per questo una mamma deve per forza rinunciare alla buona tavola e a prendersi il giusto tempo per stare con la famiglia. Per esempio trasformando il tempo necessario a preparare un buon pranzo non in un carico di lavoro in p ...
CARTACEO
€ 15,00
Crumbles
Guido Tommasi Editore-Datanova
Crumbles - Librerie.coop
Una raccolta di ricettte per tutte le stagioni. D'estate o d'inverno, potrete servirli come antipasto o come dessert, dolci o salati, rustici o raffinati, caldi o freddi: i crumbles si declinano all'infinito. Per tutte le occasioni, tutti i gusti, tutte le voglie.
CARTACEO
€ 11,50
Panna cotta
Guido Tommasi Editore-Datanova
Panna cotta - Librerie.coop
Trenta ricette di panna cotta leggere e ultrarapide. Questo dessert creativo accompagnerà golosamente tutti i sapori aciduli, invernali, esotici o infantili... Per tutte le occasioni, tutti i gusti, tutte le voglie.
CARTACEO
€ 11,50