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Categoria 'Cucina e nutrizione'
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Sergio Rossi
Pesto. Tradizione e futuro. Ediz. it...
SAGEP
CARTACEO
€ 7,90
Marco Galizzi
Lo zen della tagliatella romagnola
Il Ponte Vecchio
Con intelligenza e passione, il libro propone attraverso la specie della tagliatella - o meglio attraverso la sua essenza, appunto il suo zen - lo spirito della Romagna, tenera e aspra, colorita e sensuale nella ricchezza degli odori e dei sapori. Ma la Romagna così legata alla terra n ...
CARTACEO
€ 11,00
La piadina romagnola
Il Ponte Vecchio
Si legge nel Vocabolario Romagnolo Italiano di Adelmo Masotti, edito da Zanichelli nel 1996: "Piada. È una sottile focaccia di pane azzimo, cotta nel testo rovente, tipica della Romagna. E per i romagnoli essa è assurta a simbolo della Famiglia, della propria Terra e della vita sociale ...
CARTACEO
€ 8,00
Luciano Luciani
Il guerriero dal tenero cuore. Stori...
Maria Pacini Fazzi Editore
CARTACEO
€ 4,00
Mauro Madia
Barbecue... e nulla più!
Maria Pacini Fazzi Editore
CARTACEO
€ 4,00
Beatrice Bocci Balocchi Basilio
Minute fiorentine di inizio '900
Maria Pacini Fazzi Editore
Da una scuola di cucina della Firenze di primo novecento un'inedita selezione di ricette completate con le decorazioni floreali della tavola per ogni occasione.
CARTACEO
€ 4,00
Alessandra Marraccini
,
Laura Giorgetti
Da Natale a befana. Menù delle feste
Maria Pacini Fazzi Editore
L'ultimo numero della collana "I mangiari" comprende 12 menù diversi per le festività natalizie: vigilia, il pranzo del 25 dicembre, Santo Stefano e il Capodanno. Tutti i menù sono completi di tutte le portate. A seguire inoltre vengono descritti i tipici dolci della befana.
CARTACEO
€ 4,00
Franca Molinaro
Menesta asciatizza. A tavola con le ...
La Bancarella (Piombino)
Un testo sulle erbe e non solo Franca Molinaro, giornalista e scrittrice, ha realizzato un libro su 115 erbe utili dell'Appennino Meridionale, con 114 ricette. Il lavoro tratta anche i funghi, i pesci di fiume, le rane e le lumache. Per ogni settore vengono riportate le ricette regiona ...
CARTACEO
€ 25,00
Luciano Lui
,
Katia Calciolari
Oggi cucino io. 100 ricette facili.....
Sometti
CARTACEO
€ 13,00
Gordiano Lupi
Piombino a tavola
Il Foglio Letterario Edizioni
Piombino a tavola vuole unire due momenti piacevoli della vita: la buona tavola imbandita con i sapori forti della nostra terra e le suggestioni del racconto ispirato ai luoghi che ci sono cari. L'esperimento è quello di abbinare storie e ricette, un pranzo a base di cacciucco, schiacc ...
CARTACEO
€ 15,00
Antonio Battei
Culatello. Straordinaria «architettu...
Battei
CARTACEO
€ 15,00
Attilio A. Del Re
Pan e nus mangiä da spus. Equilibrio...
TIP.LE.CO
Un libro di cucina e un libro di alimentazione, in cui si cerca di avvicinare di nuovo due mondi che dovrebbero essere uniti sempre e mai separati. Il ricercatore Attilio A. Del Re, innamorato della buona cucina e della sua terra, scrive questo ricettario in cui riunisce memorie di fam ...
CARTACEO
€ 9,90
Federica Giusti
In dolce compagnia
Athena Audiovisuals
CARTACEO
€ 11,00
Federica Giusti
Ancora in dolce compagnia
Athena Audiovisuals
CARTACEO
€ 11,00
Federica Giusti
Briciole con poco si può
Athena Audiovisuals
CARTACEO
€ 11,00
Federica Giusti
Dolci a intolleranza zero
Athena Audiovisuals
CARTACEO
€ 12,50
Giuseppe Di Domenicantonio
Le mazzarelle
Ricerche&Redazioni
Mazzarèlle f. pl. "involtini sfritti di fegato, cuore e polmone d'agnello con aglio fresco, prezzemolo e maggiorana; il tutto avvolto in una foglia di lattuga e legato dalle budelline di agnello". Così il prof. Ernesto Giammarco - noto glottologo ed abruzzesista - annota nel suo Dizion ...
CARTACEO
€ 8,00
Francesco Paldera
Menu di Puglia-Taste of Apulia
Di Marsico Libri
CARTACEO
€ 28,50
William Dello Russo
Le ricette più gustose della Puglia
Sime Books
Quella pugliese è una cucina insieme contadina e marinara, basata sulle materie prime legate alla conformazione del territorio, e "povera" nel senso più nobile del termine. La qualità degli ingredienti di base è garantita da una tradizione agricola e marinaresca plurimillenaria e la vo ...
CARTACEO
€ 10,00
William Dello Russo
Apulia's favourite recipes
Sime Books
CARTACEO
€ 10,00
Giulia Neorkina
Le crepes. 52 ricette tradizionali e...
Morganti Editori
Le crepes, o crespelle per dirla all'italiana, sono tra le preparazioni più diffuse e apprezzate nel mondo. Protagoniste di una cucina veloce e gustosa, vengono proposte in questo libro, in 52 ricette, dove sono preparate con carne, formaggi, pesci, verdure, frutta, marmellate e confet ...
CARTACEO
€ 8,50
Matteo Vigotti
Dal mare: pesci, alghe, molluschi e ...
Italian Gourmet
CARTACEO
€ 75,00
Marco Pirotta
La cottura a bassa temperatura
Italian Gourmet
CARTACEO
€ 58,00
Iginio Massari
Non solo zucchero. Tecnica e qualità...
Italian Gourmet
CARTACEO
€ 79,00
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