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Categoria 'Chef'

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Dolci ma non troppo. Ricette salutar...
Kimerik
Dolci ma non troppo. Ricette salutari dolci e salate - Librerie.coop
L'alimentazione ha avuto da sempre un ruolo attivo nella vita dell'uomo, soddisfacendo il suo bisogno primario di sopravvivenza e appagando il piacere del palato! In questo originale volume dal titolo Dolci ma non troppo - Ricette salutari dolci e salate Vittoria Scicchitano insieme a ...
CARTACEO
€ 18,00
Bowls veggie
L'Ippocampo
Bowls veggie - Librerie.coop
Cosa c'è di meglio di un pasto completo, sano e rigenerante? Una base di riso, quinoa, grano o altri cereali, verdure crude e cotte, proteine vegetali, qualche erba aromatica e il gioco è fatto! Scoprite 80 ricette di piatti gustosi e facili da preparare.
CARTACEO
€ 12,00
Zero grassi o quasi. 100 ricette low...
EIFIS Editore
Zero grassi o quasi. 100 ricette low-fat per farti stare bene - Librerie.coop
Per dieta low-fat si intende una dieta in cui viene ridotto al minimo il contenuto di lipidi, che nella dieta occidentale classica contribuiscono per circa il 40% delle calorie totali della dieta, arrivando a valori tra il 10 e il 20%. Questo risultato si ottiene attraverso due strateg ...
CARTACEO
€ 21,95
La dieta Slow Food. La cucina del be...
Slow Food
La dieta Slow Food. La cucina del benessere con i menù stagionali e 150 ricette - Librerie.coop
Questo libro che si propone di diventare un prontuario per l'uomo e la donna slow, interessati a stare bene e pronti ad apprendere un metodo quotidiano che li aiuterà a portare in tavola la salute e il piacere. Dopo un'introduzione alla filosofia dello stare bene secondo la nuova dieta ...
CARTACEO
€ 14,50
L'apprendista macrobiotico 4D. Ricet...
Gruppo Editoriale Macro
L'apprendista macrobiotico 4D. Ricette illustrate e consigli per scoprire la cucina macrobiotica e vegana - Librerie.coop
"La macrobiotica è uno strumento straordinario, soprattutto perché ci stimola ad assumerci la responsabilità della nostra salute e a capire da soli qual è il cibo adatto a noi, risvegliando il più alto grado di giudizio, regalandoci la libertà" (L'Autrice). Apprendi l'arte del mangiare ...
CARTACEO
€ 24,90
Alimentazione bioregionale. Nutrirsi...
Edizioni Nisroch
Alimentazione bioregionale. Nutrirsi con il cibo naturale che cresce nel luogo in cui si vive - Librerie.coop
La "nostra" Terra viene oggi inquinata e svilita in vari modi. Se vogliamo che il fascino della vita in questa Terra abbia un senso e sia possibile farlo arrivare anche alle generazioni future, è giunto ora il tempo di scelte improcrastinabili, legate alla nostra alimentazione e alle n ...
CARTACEO
€ 18,00
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La cucina wellness
Gallucci La Spiga
La cucina wellness - Librerie.coop
La cucina wellness sintetizza una nuova cultura alimentare born in Italy che scaturisce dalla fusione tra scienza della nutrizione e gastronomia. Basta con il riso in bianco, le insalate scondite e le privazioni: in cucina tutti gli alimenti naturali sono concessi, se abbinati nelle gi ...
CARTACEO
€ 19,90
Einfach gesund durch den Tag. Vollwe...
Athesia
Einfach gesund durch den Tag. Vollwertig, vegetarisch, vegan. Rezepte für Frühstück, Brunch, Büro und unterwegs - Librerie.coop
CARTACEO
€ 25,00
La sfida dei 7 giorni. Piccolo obiet...
Mondadori
La sfida dei 7 giorni. Piccolo obiettivi quotidiani per allenarti con il sorriso - Librerie.coop
7 giorni sembrano pochi, le settimane volano via veloci una dietro l'altra, ma in realtà 7 giorni possono essere tantissimi per cambiare le abitudini che condizionano la nostra vita. Vale per il sonno, per il lavoro e soprattutto per l'alimentazione e l'attività fisica. Quante volte, i ...
CARTACEO
€ 18,00
Daje!
Baldini&Castoldi
Ebook - epub
Daje! - Librerie.coop
Con la sua grinta inimitabile, Edoardo Franco ci trascina con sé in un rutilante e pirotecnico viaggio intorno al mondo; durante il quale ci racconta come nasce la sua idea di cucina quali contaminazioni ha alla base, quante suggestioni ha raccolto durante i suoi soggiorni all’estero. ...
epub
€ 10,99
Daje! La mia cucina senza confini
Baldini + Castoldi
Daje! La mia cucina senza confini - Librerie.coop
Con la sua grinta inimitabile, Edoardo Franco ci trascina con sé in un rutilante e pirotecnico viaggio intorno al mondo; durante il quale ci racconta come nasce la sua idea di cucina, quali contaminazioni ha alla base, quante suggestioni ha raccolto durante i suoi soggiorni all'estero. ...
CARTACEO
€ 22,00
Friggere alla perfezione
Giunti Editore
Friggere alla perfezione - Librerie.coop
Impara a conoscere e a usare i grassi, le attrezzature e le tecniche per realizzare fritture impeccabili. Master di cucina ovvero piccoli grandi libri con tutto ciò che è necessario a chi vuole approcciare la cucina come un grande chef. Le tecniche contemporanee indispensabili per chi ...
CARTACEO
€ 9,90
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Crudi e marinati di carne, pesce, ve...
Giunti Editore
Crudi e marinati di carne, pesce, verdura e frutta - Librerie.coop
Impara a preparare ogni tipo di marinatura, anche rapida, a base calda, a base fredda ed enzimatica per qualsiasi ingrediente. Master di cucina ovvero piccoli grandi libri con tutto ciò che è necessario a chi vuole approcciare la cucina come un grande chef. Le tecniche contemporanee in ...
CARTACEO
€ 9,90
I tagli del maiale. Le razze, le pre...
Giunti Editore
I tagli del maiale. Le razze, le preparazioni di base e le tecniche di cottura - Librerie.coop
Impara a riconoscere e a preparare al meglio tutte le parti del maiale, dal muso al codino, dalla spalla alla pancia. Master di cucina ovvero piccoli grandi libri con tutto ciò che è necessario a chi vuole approcciare la cucina come un grande chef. Le tecniche contemporanee indispensab ...
CARTACEO
€ 9,90
CBT verdure. Cuocere sottovuoto a ba...
Giunti Editore
CBT verdure. Cuocere sottovuoto a bassa temperatura - Librerie.coop
Impara a cuocere sottovuoto a bassa temperatura più di 100 tipi di verdura, frutta e legumi. Master di cucina ovvero piccoli grandi libri con tutto ciò che è necessario a chi vuole approcciare la cucina come un grande chef. Le tecniche contemporanee indispensabili per chi desidera aume ...
CARTACEO
€ 9,90
La regola del piatto unico. Ricette ...
Gribaudo
La regola del piatto unico. Ricette gustose e idee su come creare il tuo menu settimanale - Librerie.coop
È possibile coniugare in un solo piatto il corretto bilanciamento nutrizionale, gusto e benessere? La risposta è sì! Federica Zizzi, autrice del seguitissimo sito laregoladelpiatto.it, con la consulenza della biologa nutrizionista Carla Leone ci spiega le regole per preparare piatti un ...
CARTACEO
€ 16,90
Le ricette salvabolletta. Idee prati...
Gribaudo
Le ricette salvabolletta. Idee pratiche e veloci con un occhio al salvadanaio - Librerie.coop
Lo sapevate che si può preparare la pasta a fuoco spento? E che mentre cuocete il farro potete realizzare in contemporanea un ottimo semifreddo? Inoltre, non buttate quei pochi avanzi di confettura che avete nel frigorifero: possono diventare delle gustosissime salse per carne, verdure ...
CARTACEO
€ 16,90
Cucina con Ruben. Le migliori ricett...
Cairo
Cucina con Ruben. Le migliori ricette della tradizione giudaico-romanesca e non solo - Librerie.coop
Quando la tradizione romana incontra quella giudaica, allora «quello che bolle in pentola» è tutt'altro che scontato! Lo sa bene il balcone di Ruben Bondì, uno dei maggiori esperti di cucina kosher in Italia, che ha sparso profumi squisiti per la Capitale e non solo, facendo diventare ...
CARTACEO
€ 19,00
Il cuoco dei presidenti. Vita e rice...
Solferino
Il cuoco dei presidenti. Vita e ricette di un marinaio al Quirinale - Librerie.coop
Pietro Catzola ha sedici anni quando corona il suo sogno arruolandosi nella Marina militare. Il primo incarico? Furiere e addetto ai viveri. Il futuro è scritto: sulle navi non solo Pietro diventa cuoco, ma arriva a essere scelto per cucinare nelle cene ufficiali. È il Presidente Cossi ...
CARTACEO
€ 18,50
La mia cucina vegetale
Gambero Rosso GRH
La mia cucina vegetale - Librerie.coop
Peppe Guida oramai non ha bisogno di presentazioni: chef di gran caratura, conduttore televisivo, star sui social, ha all'attivo già tre pubblicazioni con Gambero Rosso editore. Alla sua battaglia per una cucina stagionale e sostenibile, che non ammette sprechi, si aggiunge (e non da o ...
CARTACEO
€ 21,50
Dolci di famiglia. Le mie ricette de...
Cairo
Dolci di famiglia. Le mie ricette del cuore - Librerie.coop
Dolci speciali per celebrare festività, compleanni e fidanzamenti, biscotti e croccanti classici in linea con la tradizione italiana, merende gustose per i più piccoli... Sono le ricette del cuore di Iginio Massari e della sua famiglia, scritte ed elaborate dal Maestro nel corso degli ...
CARTACEO
€ 19,00
Il fornaio flessibile. 75 deliziose ...
Luxury Books
Il fornaio flessibile. 75 deliziose ricette al forno con soluzioni adattabili a diete senza glutine, senza lattosio, senza frutta a guscio e vegane - Librerie.coop
Questo libro è la perfetta prosecuzione de "Il vegetariano flessibile", un titolo che, come Il fornaio flessibile, raccoglie ricette per svariati desideri e numerose esigenze. Entrambi, infatti, contengono consigli per sostituire alcuni ingredienti o fare delle modifiche, dando alle pr ...
CARTACEO
€ 28,00
Pizza Revolution
Trenta Editore
Pizza Revolution - Librerie.coop
CARTACEO
€ 24,00
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Kitchen run. 70 storie dirompenti di...
Mondadori Electa
Kitchen run. 70 storie dirompenti di chef, panettieri, pizzaioli e pasticcieri - Librerie.coop
Saggezza, perseveranza e intuizione: sono le qualità che emergono con forza nelle storie di 70 chef. Cuochi, pizzaioli, panettieri e pasticcieri di tutto il mondo raccontano la loro vita, le loro idee, i loro processi creativi. Nel gruppo, troviamo maestri che hanno tracciato un solco ...
CARTACEO
€ 35,00