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Categoria 'Chef'

Lista titoli

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Data uscita

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Nome Z-A

Silvia Bianco

Adiós al antojo de dulce. El desayun...

EIFIS Editore

CARTACEO

€ 18,27

Anna Marconato

Pasticceria naturale. Dolci genuini,...

Red Edizioni

Perché rinunciare ai dolci che sono così buoni? Questo libro vi guida in un percorso verso la naturalità, proponendo ricette che abitueranno gradualmente il vostro gusto ad apprezzare sapori meno dolcie e più genuini, spiegandovi per esempio come preparare un dolcificante a basso caric ...

CARTACEO

€ 14,00

Franco Aliberti

Uno. In cucina con 1 solo ingrediente

Gribaudo

L'idea alla base di questo libro è semplice quanto potente: imparare a cucinare con un solo ingrediente alla volta, imparando così a conoscerlo a fondo e valorizzandolo in tutte le sue parti, chiaramente anche riducendo le parti di scarto, in particolare per frutta e verdura (infatti, ...

CARTACEO

€ 19,90

Ann Wigmore

Germogli. Tutto quello che devi sape...

Gruppo Editoriale Macro

Una guida dedicata ai germogli. La famosa esperta di alimentazione crudista Ann Wigmore ci spiega: i principi nutritivi dei germogli (enzimi, amminoacidi, vitamine, minerali, clorofilla); i loro effetti sulla salute (nella lotta contro il cancro, l'invecchiamento, i disturbi della sess ...

CARTACEO

€ 9,90

La Staffetta di cucina ciocheciò... ...

Zem Edizioni

La cucina "Ciocheciò" è una cucina semplice, sostenibile, genuina e salutare, che utilizza prodotti locali, freschi e stagionali, che combatte gli sprechi, che favorisce la relazione e la socializzazione tra i membri della famiglia e della comunità. Una cucina comune in tutto il mondo, ...

CARTACEO

€ 15,00

Marco Bianchi

I Magnifici 20 e le ricette

Ponte alle Grazie

Questo volume riunisce in un'unica edizione i due libri "I Magnifici 20" e "Le ricette dei Magnifici 20". Per la prima volta insieme, le buone notizie della scienza sugli alimenti che si prendono cura di noi e un ricettario completo per assaporarli. Che una buona alimentazione sia fond ...

CARTACEO

€ 18,00

Fernanda Lisa Scala

I cinque colori della salute. Le ric...

Sonzogno

"Ciao, mi chiamo Fernanda Lisa Scala ma forse alcuni di voi mi conoscono come @non_chiamatela_dieta, il nome che uso sui social per condividere le mie ricette. Da nutrizionista, conosco bene l'importanza di seguire un'alimentazione equilibrata, che ci aiuti ad avere una vita lunga e sa ...

CARTACEO

€ 17,90

Luca Catalfamo, Chiara Patrizia De F ...

Casa Ramen. Tecniche, ingredienti, c...

Giunti Editore

Il libro completo sul piatto unico più saporito, bello da vedere e divertente da mangiare, che nutre il corpo e l'anima. Da qualche anno il rito della ciotola fumante trova sempre più estimatori non solo tra gli appassionati di cucina e cultura giapponese. Un incredibile viaggio in Gia ...

CARTACEO

€ 26,00

Giuliana Lomazzi

I germogli nel piatto. 140 ricette p...

Terra Nuova Edizioni

Croccanti, ricchi di vitalità e assortiti: nonostante queste caratteristiche i germogli - cioè quegli alimenti ottenuti dai semi germogliati di legumi, cereali, oleaginose o ortaggi - stentano a entrare nelle nostre abitudini alimentari. Ma i germogli sono più diffusi di quanto non si ...

CARTACEO

€ 13,00

Luca Catalfamo, Chiara Patrizia De F ...

Casa Ramen

GIUNTI

Ebook - pdf

Il libro completo sul piatto unico più saporito, bello da vedere e divertente da mangiare, che nutre il corpo e l'anima.
Da qualche anno il rito della ciotola fumante trova sempre più estimatori non solo tra gli appassionati di cucina e cultura giapponese. Un incredibile viaggio in Gia ...

pdf

€ 16,99

Vladimir Mukhin

White rabbit. Ediz. italiana

Phaidon

Il ricettario che segna il debutto letterario del più apprezzato chef in Russia e del suo rinomato ristorante White Rabbit. Chef di quinta generazione originario di una cittadina sui monti del Caucaso, Vladimir Mukhin al White Rabbit a Mosca crea menù evocativi e ricette originali che ...

CARTACEO

€ 49,95

Gary Deng

The wellness principles

Phaidon

Per la prima volta il dottor Gary Deng illustra al pubblico il suo approccio unico al benessere, avvalorato da evidenze scientifiche e apprezzatissimo dai pazienti. Grazie agli anni di esperienza medica nel migliore centro per la cura del cancro in USA e alla passione di Deng per la cu ...

CARTACEO

€ 35,00

Diletta Secco

I colori della mia cucina

Fabbri

Siete pronti per entrare nella mia cucina e nel mio mondo? In queste pagine ho voluto raccontare la mia esperienza ai fornelli, dirvi di più di me e condividere le cose che mi stanno più a cuore: tante ricette super golose con le quali stupire i vostri ospiti, ma non solo. Anche affett ...

CARTACEO

€ 16,90

Nonna Nella

Cucinare a sentimento. Gustose ricet...

Cairo

Chi di noi non ha mai sognato di avere a portata di mano il ricettario della propria nonna? Magari qualche fortunato ce l'ha già! Per tutti gli altri, dal cuore dell'Umbria, nonna Nella ha aperto i segreti della sua cucina, fatta di buoni sapori antichi, genuini, frutto di ingredienti ...

CARTACEO

€ 19,50

Laura Rangoni

Ammazzaciccia

Newton Compton editori

Dimagrire senza rinunce? Adesso si può. Oltre 450 ricette per mangiare con gusto e mantenere la linea Date al gusto il peso giusto Cosa distingue una ricetta light da una che non lo è? Essenzialmente un ridotto valore calorico che, come è noto, consente di prevenire il sovrappeso e l'o ...

CARTACEO

€ 5,90

Anthony Berthou, Julie Chapon

Yuka. La guida all'alimentazione sana

L'Ippocampo

L'etichetta a semaforo per valutare gli alimenti, nata in Francia nel 2020, arriva in Italia attraverso un'applicazione: si chiama Yuka, ha già conquistato 20 milioni di persone in diversi paesi ed è ora disponibile sui nostri smartphone. Per conoscere la qualità degli alimenti basta « ...

CARTACEO

€ 19,90

Carlo Guglielmo

ABC della macrobiotica. La via natur...

Gruppo Editoriale Macro

Qualunque sia la motivazione che vi porti a scegliere "la via della macrobiotica", in questo libro potrete trovare tutte le risposte. Potete avvicinarvi alla macrobiotica per molte e diverse ragioni: per interesse verso l'alimentazione o la vita naturale, perché siete alla ricerca dell ...

CARTACEO

€ 10,50

Monica Artoni, Rossana Dian

Cucino sano con lo sgarro. Il mio me...

Mondadori

"Eccomi qua! Mi chiamo Rossana, ma per gli amici e per la mia community sono semplicemente La Ross. E mi sono messa in testa una nuova folle idea: scrivere un libro 'sano'." Cucino sano, con lo sgarro non è un semplice ricettario, non è una dieta, non è un manuale di cucina: è un appro ...

CARTACEO

€ 22,00

Leandro Carreira

Portugal. The cookbook

Phaidon

La vivace, influente e cosmopolita cultura gastronomica portoghese attraverso 450 ricette classiche e contemporanee. Il Portogallo venta una tradizione culinaria incredibile, sviluppata nel corso di secoli di esplorazione del mondo. Questo ricettario è l'ideale per i cuochi casalinghi: ...

CARTACEO

€ 49,95

Giuseppina De Lorenzo

la nutrizione crudista

Youcanprint

CARTACEO

€ 42,00

Cucina opera arte. Riflessioni sul m...

Cinquesensi

Sappiamo quanto Gualtiero Marchesi, il padre della Nuova Cucina Italiana, attraverso scritti e interviste, si sia speso per dare l'abbrivio a un tema per certi aspetti nebuloso e poco identificabile: il rapporto tra la cucina e le arti applicate. Il secondo Quaderno della Fondazione a ...

CARTACEO

€ 20,00

Valentina Leporati

Cucina gluten free. 100 ricette golo...

Vallardi A.

Scopri quanto è golosa la cucina gluten free in 100 ricette adatte a tutti. Valentina, celiaca dalla nascita, ha messo tutto il suo amore per il buon cibo e la sua esperienza di pasticcieragluten free in questo ricettario completo e godereccio. Dal pane infallibile alla focaccia ligure ...

CARTACEO

€ 19,90

SCOPRI QUANTO È GOLOSA LA CUCINA GLUTEN FREE IN 100 RICETTE ADATTE A TUTTI

Valentina, celiaca dalla nascita, ha messo tutto il suo amore per il buon cibo e la sua esperienza di pasticciera gluten free in questo ricettario completo e godereccio. Dal pane infallibile alla ...

epub

€ 10,99

Tracy

Soul kitchen. Le mie ricette per nut...

Baldini + Castoldi

"Dicono che l'unico modo per comprendere ciò che siamo è tenere sempre a mente da dove veniamo, quali siano le nostre radici. Le mie le immagino piuttosto lunghe e salde, perché si trovano molto lontano da qui, eppure non le ho mai scordate. Le sensazioni che la mia terra ha saputo dar ...

CARTACEO

€ 20,00