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Categoria 'Chef'

Lista titoli

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Data uscita

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Francesca Zanarini

A cena da Giorgio. Ricette, racconti...

Edizioni Pendragon

"A cena da Giorgio" è molto più di un ricettario: è un viaggio affettuoso tra i sapori, i volti e le storie che hanno animato la vita di Casa Zanarini, dal cuore di Bologna, con il celeberrimo Bar Zanarini, alla vivace Riccione, con il New Hotel Zanarini, fino all'altro capo del mondo. ...

CARTACEO

€ 15,00

Elisabetta Pennacchioni, Federica Pe ...

E le proteine dove le prendi? Consig...

Gribaudo

«Nella nostra cultura i legumi sono relegati alle "lenticchie di Capodanno" e alla "zuppa di legumi". Quando le persone che vogliono mangiare vegetale scoprono che i legumi andrebbero mangiati praticamente tutti i giorni, è normale e automatico che abbiano paura di trasformarsi in poco ...

CARTACEO

€ 18,00

A tavola con le ricette del convento

Cairo

Le ricette del Convento, programma in onda su Food Network, con i 3 monaci di Monreale - don Anselmo, narratore e aiutante in cucina, don Salvatore, il cuoco e don Riccardo, l'ugola d'oro e assaggiatore ufficiale - continua a conquistare il pubblico con ottimi ascolti e grande affetto ...

CARTACEO

€ 20,50

Gualtiero Marchesi

Oltre il fornello. Segreti e consigl...

Rizzoli

"Gualtiero Marchesi ha scritto questo libro per andare oltre la ricetta, per comprendere l'essenziale e arrivare al cuore della cucina. Parla a chi cucina per professione e a chi lo fa per amore. A chi si chiede ogni giorno quale sia il senso del proprio lavoro, e a chi non ha paura di ...

CARTACEO

€ 22,00

Irene Luzi

La svolta vegetale. Un percorso di s...

Tea

30 giorni e una scommessa di salute: imparare a stare bene grazie al potere del cibo vegetale. Stanchi, infiammati, gonfi, in lotta con emicranie, digestioni faticose, dermatiti e malesseri «da stress», spesso perseguitati da recidive: quanti sono in questa condizione? Se invece di com ...

CARTACEO

€ 12,00

Antonio Chiodi Latini

Cucina sempreverde

Topic

Un libro per analizzare il concetto di cucina vegetale in modo inedito e olistico, da un punto di vista culturale, scientifico, filosofico e soprattutto gustativo. Antonio Chiodi Latini supera i paradigmi ordinari della dieta e delle preparazioni vegane, così come conosciute finora, a ...

CARTACEO

€ 25,00

Pier Luigi Rossi

Le ricette della buona salute. Il pi...

Aboca Edizioni

Ricette gustose e semplici da realizzare basate su corrette combinazioni alimentari. Un originalissimo e indispensabile ricettario per un'alimentazione sana e consapevole. Guidare la mano che porta il cibo dal piatto alla bocca vuol dire realizzare un'alimentazione consapevole e realiz ...

CARTACEO

€ 15,00

Vincenzo Florio

50 sfumature di pizza

Davide Falletta Editore

50 ricette d'autore per rivoluzionare la tua pizza e portare la Puglia in tavola. Vuoi distinguerti davvero nel mondo della pizza, portando creatività e autenticità nella tua cucina? Ti piacerebbe scoprire i veri segreti di un Maestro, imparare tecniche inedite e abbinamenti unici ch ...

CARTACEO

€ 31,90

Condividere

Topic

Condividere è il ristorante frutto di un ambizioso progetto corale che vede partecipe Ferran Adrià, lo chef che più di altri ha dato forma alla gastronomia contemporanea mondiale. Il libro racconta la genesi di questo progetto, il suo contesto storico e culturale, la sua identità forte ...

CARTACEO

€ 49,00

Condividere. Ediz. inglese

Topic

CARTACEO

€ 49,00

Piatti light

Editoriale Domus

Cucinare piatti sani e bilanciati in modo semplice è sempre un'idea vincente. Quando si vuole dare una svolta light alla cucina di tutti i giorni, può capitare di trovarsi senza ispirazione. Questo volume diventa allora un prezioso alleato, con proposte leggere da portare in tavola sen ...

CARTACEO

€ 12,90

Francesco Aquila

Ricette di vita. My Way - Vol. 2

Baldini + Castoldi

Un libro di ricette? Una autobiografia? Ricette di vita non è nessuno dei due. O tutti e due allo stesso tempo. Questa «autobiografia a ricette» racconta la storia di Francesco, come è diventato «Aquila». Le tappe più importanti del suo volo, gli ingredienti principali. Ovviamente, la ...

CARTACEO

€ 22,00

Benedetta Rossi

In cucina con la friggitrice ad aria...

Mondadori Electa

La friggitrice ad aria è entrata nelle case di milioni di italiani, diventando un'insostituibile alleata in cucina: uno strumento sorprendente, pratico e versatile, per sperimentare metodi di cottura alternativi, risparmiare tempo e ridurre i consumi. Questo nuovo volume firmato da Fat ...

CARTACEO

€ 19,90

Davide Leo

Magna (veg) che te passa

Vallardi

Ebook - epub 3

Magna (veg) che te passa - Librerie.coop

«La cucina romana non si tocca? Magari no, ma si può accarezzare. In queste pagine troverai piatti che profumano di domeniche in famiglia, di osterie chiassose e risate tra amici. Solo che stavolta gli ingredienti cambiano: niente carne, niente latticini, ma tutto il gusto di sempre. L ...

epub 3

€ 11,99

Allan Bay, Marcelina Car

Insalate

Demetra

Ebook - epub 3

Versatili, infinitamente varie quanto lo sono gli ingredienti di stagione che si possono miscelare, le insalate da tempo non sono più un semplice contorno, ma una vera e propria portata con cui aprire il pasto oppure, un poco arricchite, un piatto unico. In questo libro troverete un&ap ...

epub 3

€ 11,99