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Categoria 'Chef'

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La mia cucina per tutti. Oltre 150 r...
Mondadori Electa
La mia cucina per tutti. Oltre 150 ricette facili e gustose per ogni esigenza - Librerie.coop
Benedetta Rossi, la food blogger più conosciuta dagli italiani, non smette di stupire. I suoi follower sono un'enorme comunità sempre in crescita, ma nonostante ciò lei riesce a dare risposte adeguate alle necessità di ognuno. Fin dal suo saluto iniziale si capisce che questo libro è l ...
CARTACEO
€ 22,90 € 21,76
La mia pizza in teglia. Dalle ricett...
De Agostini
La mia pizza in teglia. Dalle ricette tradizionali agli impasti rivoluzionari - Librerie.coop
Partendo dai forni di quartiere, la pizza romana ha attraversato decenni di storia, innovazione e sperimentazione, portando con sé avventure di pizzaioli visionari, ricette custodite gelosamente e sapori nuovi. In questo suo nuovo libro Gabriele Bonci, protagonista indiscusso della piz ...
CARTACEO
€ 24,00
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Cracco in Galleria
L'Ippocampo
Cracco in Galleria - Librerie.coop
Nel febbraio 2018, l'apertura di Cracco in Galleria è stata un vero e proprio evento per la gastronomia italiana. Per la prima volta, l'alta cucina entrava nel cuore di Milano, dando lustro a una città in fermento. Questo libro - sognato dallo stesso chef 6 stelle Michelin e corredato ...
CARTACEO
€ 49,90
Osterie d'Italia 2026
Slow Food Editore
Ebook - epub 3
Osterie d'Italia 2026 - Librerie.coop
Osterie d’Italia, imperterrita, giunge alla sua trentaseiesima edizione. È la guida alla ristorazione più venduta nel nostro Paese, un primato conquistato negli anni grazie alla sua affidabilità e a un’identità precisa, fondata sulle segnalazioni dei locali più autentici, accoglienti e ...
epub 3
€ 18,99
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Gli ingredienti della gioia. Ricette...
Sperling & Kupfer
Gli ingredienti della gioia. Ricette e pratiche per corpo, mente e anima - Librerie.coop
In un'epoca che ci vuole sempre connessi e performanti, spesso dimentichiamo la cosa più semplice e preziosa: prenderci cura di noi stessi, in profondità. "Gli ingredienti della gioia" è un invito a rallentare, a ritrovare ascolto, a riscoprire il piacere di vivere con presenza e auten ...
CARTACEO
€ 19,90
Daje che è pronto! 70 ricette salvat...
Mondadori Electa
Daje che è pronto! 70 ricette salvatempo per mangiare bene e fare colpo - Librerie.coop
Avete una fame da lupi ma il tempo a disposizione è sempre poco? Tranquilli, non serve essere chef stellati né passare ore davanti ai fornelli per mangiare bene! Se siete sempre di corsa, avete una vita piena di impegni o, per dirla con le parole dello chef più amato d'Italia, "c'avete ...
CARTACEO
€ 19,90
Come l'acqua per la farina. Ricette ...
Fabbri
Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti. Nuova edizione aggiornata - Librerie.coop
Nuova edizione aggiornata con le vostre domande e tante varianti speciali alle ricette più amate. Il profumo del pane. La friabilità della sfoglia. La morbidezza della focaccia. E poi la pizza, i grissini, i dolci più golosi. Non c'è nulla che esprima meglio dei lievitati i valori dell ...
CARTACEO
€ 16,50
La magia dei sapori di casa
Vallardi
Ebook - epub
La magia dei sapori di casa - Librerie.coop
Un libro pieno di sapori che ti fanno venire voglia di vivere meglio, mangiare meglio, stare meglio.
Grazie al tocco inconfondibile di Casa Pappagallo®

Ci sono piatti che sanno di affetto, di giornate lente e di mani che cucinano per far felici gli altri. A Casa Pappagallo® ogni ...
epub
€ 11,99
La magia dei sapori di casa. Oltre 1...
Vallardi A.
La magia dei sapori di casa. Oltre 100 ricette per celebrare il gusto della cucina genuina - Librerie.coop
Un libro pieno di sapori che ti fanno venire voglia di vivere meglio, mangiare meglio, stare meglio. Grazie al tocco inconfondibile di Casa Pappagallo® Ci sono piatti che sanno di affetto, di giornate lente e di mani che cucinano per far felici gli altri. A Casa Pappagallo® ogni prepar ...
CARTACEO
€ 19,90
La mia cucina. Dalla tradizione ad oggi
Giacché Edizioni
La mia cucina. Dalla tradizione ad oggi - Librerie.coop
Una raccolta di più di 170 ricette, la selezione tra i migliori piatti di uno dei cuochi più noti delle Cinque Terre. Un viaggio nel tempo, dai sapori del mare ai ricordi della Liguria d'un tempo.
CARTACEO
€ 15,00
La magia del miele e dei dolcificant...
Tecniche Nuove
La magia del miele e dei dolcificanti naturali. Cucina creativa con ingredienti naturali - Librerie.coop
Lo zucchero è ovunque, ma il suo abuso ha un prezzo. Esistono alternative naturali che uniscono gusto e benessere, e questo libro le esplora con passione e concretezza. Scoprirete il miele, protagonista per le sue sfumature sensoriali uniche, insieme ad altri dolcificanti in grado di v ...
CARTACEO
€ 17,90
Cucinare per volersi bene. Le mie ri...
Sonda
Cucinare per volersi bene. Le mie ricette naturali - Librerie.coop
Un viaggio culinario personale, dove stile, sensibilità e piacere si intrecciano in una celebrazione della cucina vegetale. Da un'infanzia semplice al successo di Hollywood, tra fama e impegno civile, Pamela Anderson ha sempre coltivato un amore sincero per la cucina e il giardinaggio. ...
CARTACEO
€ 29,90
Cucina energetica
Newton Compton editori
Cucina energetica - Librerie.coop
La via del benessere inizia in cucina. Piatti belli, leggeri e pieni di gusto per ritrovare energia e vitalità. Scopri come trasformare il cibo in un alleato del tuo benessere con: Piatti che stuzzicano l'appetito e si mangiano prima con gli occhi. Nutrienti bilanciati per ricette legg ...
CARTACEO
€ 12,90
ll risveglio del QI. Le colazioni en...
Youcanprint
ll risveglio del QI. Le colazioni energetiche di Dani - Librerie.coop
Un manuale, un ricettario, un compendio sull'alimentazione energetica? Questo libro è tutto questo: un viaggio dove il principio guida è l'aspetto energetico del cibo, con un focus speciale sulla colazione. L'autrice ha ideato una raccolta di ricette pensate per chi desidera un modo nu ...
CARTACEO
€ 22,00
Viva la biga! Tutti i segreti per ot...
Mondadori Electa
Viva la biga! Tutti i segreti per ottenere la pizza perfetta - Librerie.coop
Alessandro Scuderi, pizzaiolo e imprenditore del Monferrato, è l'esperto che tutti vorremmo come vicino di casa. Con il suo stile genuino e una competenza che lievita come un impasto ben fatto, è diventato il punto di riferimento per chiunque ami la pizza - e chi non la ama? Grazie a q ...
CARTACEO
€ 22,00
Non è solo un pezzo di carne. Scegli...
Gribaudo
Non è solo un pezzo di carne. Sceglierla, cucinarla e mangiarla in modo consapevole - Librerie.coop
Come si distingue una carne buona da una che non lo è? Come si conserva, come si cucina? E soprattutto: come rispettarla? Le risposte si trovano in queste pagine, tra aneddoti e approfondimenti tecnici, errori comuni e consigli pratici di un macellaio ed esperto gastronomico con oltre ...
CARTACEO
€ 20,00
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Sapore di mare. Ricordi, tecniche, r...
Topic
Sapore di mare. Ricordi, tecniche, ricette dello chef di Langosteria - Librerie.coop
Quella di Domenico Soranno è la storia di uno chef che, dalla cucina italiana e dalle preparazioni di famiglia, è riuscito a decodificare una gamma di sapori puliti, netti e immediati in grado di adattarsi ai contesti glamour dei ristoranti di Milano, Parigi, Saint-Moritz, Santa Marghe ...
CARTACEO
€ 35,00
La Sicilia dei sapori segreti. Guida...
Cairo
La Sicilia dei sapori segreti. Guida sentimentale al cibo, ai borghi e alla bellezza dell'Isola magnifica - Librerie.coop
Una dichiarazione d'amore alla Sicilia: un racconto di luoghi e sapori a volte inediti, o poco conosciuti, che, fra tradizione e avanguardia, ci mostra la meraviglia di una regione che ha sempre qualcosa di nuovo da svelare, anche a chi la conosce già. A partire da Palermo, la città do ...
CARTACEO
€ 20,00
Mollo tutto e mangio sano. Scienza e...
Mondadori Electa
Mollo tutto e mangio sano. Scienza e natura nel piatto - Librerie.coop
Questa è la storia di un cambiamento. Un cambiamento che segue la strada di un ritorno alla natura e di un viaggio fatto di pause, piccole scelte consapevoli, ingredienti a chilometro zero e ricette sane e gustose, che anche voi, amici, potrete gustare per portare un po' di campagna ne ...
CARTACEO
€ 24,90
Come dal fornaio. Oltre 100 ricette ...
Vallardi A.
Come dal fornaio. Oltre 100 ricette di pane, focacce, pizze e dolci per sfornare meraviglie dal tuo forno di casa! - Librerie.coop
Acqua, farina, lievito: per fare il pane bastano tre semplici ingredienti. Eppure, ottenere pagnotte morbide, focacce fragranti e lievitati soffici e dolcissimi nella cucina di casa sembra una missione impossibile. Pasquale Cannatà - diplomato ALMA e punto di riferimento per la panific ...
CARTACEO
€ 22,00
Grandi chef e salute. Alta cucina 10...
Tecniche Nuove
Grandi chef e salute. Alta cucina 100% vegetale - Librerie.coop
90 ricette 100% vegetali firmate da 45 chef straordinari, 33 dei quali insigniti, nel corso della carriera, di almeno una stella Michelin, e da 12 esperti di cucina vegetale. Insieme ci accompagnano in un viaggio sorprendente, dove l'alta cucina incontra esclusivamente il mondo vegetal ...
CARTACEO
€ 26,90
Quattro stagioni di colori e sapori....
Athesia
Quattro stagioni di colori e sapori. Le mie ricette tra benessere e passione. «Vivocoloratamente» - Librerie.coop
Il cibo è emozione, colore, ricordo. Ogni ingrediente racconta una storia, ogni ricetta è un viaggio tra sapori autentici e creatività. In queste pagine trova espressione una cucina vibrante, sorprendente, che celebra l'equilibrio tra gusto e benessere. Michela Morelli ci guida attrave ...
CARTACEO
€ 25,00
Quanto burro? 80 ricette abbondanti ...
Mondadori
Quanto burro? 80 ricette abbondanti da condividere con tutti - Librerie.coop
"Benvenuto nel tempio dell'abbondanza, nel cerchio sacro del colesterolo, nel rifugio dei peccatori di gola, ovvero alla mia tavola. Nella mia vita sono stato uno chef da ristorante sofisticato ma anche un cuoco da battaglia. Mi piace preparare piatti concettuali, levando le lische ai ...
CARTACEO
€ 22,00
Cotto e mangiato. La cucina per le g...
Vallardi A.
Cotto e mangiato. La cucina per le grandi occasioni con la friggitrice ad aria. Oltre 160 ricette per tutte le feste e tutte le stagioni - Librerie.coop
Cucinare per le occasioni speciali non e mai stato cosi facile, leggero e veloce con le ricette per la friggitrice ad aria di Cotto e mangiato. In questo nuovo libro firmato Cotto e mangiato troverete un percorso gastronomico che trasforma i grandi classici in versioni sorprendentement ...
CARTACEO
€ 12,90