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Categoria 'Chef'

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L'ingrediente segreto. La filosofia ...
Mondadori
L'ingrediente segreto. La filosofia e le passioni di un grande maestro del gusto - Librerie.coop
È stato definito lo Schumacher dei fornelli. A 39 anni ha dato vita a uno dei "roof restaurant" più noti di Roma, con una doppia panoramica: una orientata sui tetti della città eterna, l'altra sul microcosmo dei suoi piatti, sul pianeta dei suoi menù, dove la sintassi è rappresentata d ...
CARTACEO
€ 18,00
La mia cucina pop. L'arte di caramel...
Rizzoli
La mia cucina pop. L'arte di caramellare i sogni - Librerie.coop
Innovatore dell'alta cucina e strenuo difensore della semplicità e della tradizione: così si può definire la figura di Davide Oldani. La sua storia, il suo gusto, il suo credo è tutto racchiuso in questo libro: come e perché Oldani è diventato Oldani, quali segreti celano le porte dell ...
CARTACEO
€ 16,00
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Le ricette d'oro della «Prova del cuoco»
Mondadori
Le ricette d'oro della «Prova del cuoco» - Librerie.coop
Fagottini, frittelle, involtini, patè, polpette, sformatini, torte salate, bomboloni. E poi calzoni, croissant, panzerotti, agnolotti, cannelloni, lasagne, ravioli, arrosti. Ma anche verdure ripiene, caponate, confetture, marmellate, crostate, risotti, passatelli, pesci in crosta, foca ...
CARTACEO
€ 12,00
Cucinare in relax
Luxury Books
Cucinare in relax - Librerie.coop
Basta un profumo, un morso dato anche distrattamente e un ricordo si fa strada irrimediabilmente nella memoria. Con questo libro Bill Granger lega le sue ricette preferite ai momenti più belli della sua vita - quelli in cui si cucina sentendosi un po' in vacanza, non necessariamente du ...
CARTACEO
€ 37,00
Alimenti preventivi contro il cancro
Edizioni Il Punto D’Incontro
Alimenti preventivi contro il cancro - Librerie.coop
Ogni anno in Italia almeno 140.000 persone sono vittime del cancro: è la seconda causa di mortalità dopo le malattie cardio-vascolari. È ormai noto che esistono dei fattori di rischio che predispongono alla malattia: fumo, alcol, inquinamento. In base agli studi del dottor Kousmine sul ...
CARTACEO
€ 13,90
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L'aglio e la cipolla. Per la buona t...
Annulli
L'aglio e la cipolla. Per la buona tavola e la salute - Librerie.coop
L'aglio e la cipolla sono gli indiscussi protagonisti di qualsiasi cultura gastronomica che si voglia salutare e ingredienti «forti», presenti nelle cucine di tutto il mondo, nonché fonte di ispirazione dell'arte popolare a tutto tondo. Il libro ne ripercorre la storia e ne descrive gl ...
CARTACEO
€ 7,50
Il libro della pasticceria naturale ...
Gruppo Editoriale Macro
Il libro della pasticceria naturale e macrobiotica. 150 ricette di dolci e leccornie da tutto il mondo - Librerie.coop
CARTACEO
€ 7,75
Il libro della pasticceria naturale ...
Gruppo Editoriale Macro
Il libro della pasticceria naturale e macrobiotica. 150 ricette di dolci e leccornie da tutto il mondo - Librerie.coop
CARTACEO
€ 9,00
Artusi. Il tascabile
Bis
Artusi. Il tascabile - Librerie.coop
L'Associazione Cuochi "Pellegrino Artusi" di Cervia-Ravenna ha selezionato le migliori ricette di La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene (un classico da cui tutti i grandi cuochi e le brave massaie dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti), raccolte da Pellegri ...
CARTACEO
€ 9,50
L'artusino
Bis
L'artusino - Librerie.coop
Un'accurata selezione delle migliori ricette di Pellegrino Artusi firmata nientemeno che da Luciano Artusi, ultimo discendente vivente del celebre cuoco Pellegrino, l'illustre capostipite della cucina italiana, da tutti conosciuto per il suo capolavoro letterario La scienza in cucina e ...
CARTACEO
€ 9,50
Cibo per nutrire l'anima. Ringiovani...
Bis
Cibo per nutrire l'anima. Ringiovanire mangiando - Librerie.coop
I consigli per ringiovanire mangiando di Maureen Whitehouse, ex top-model di origini italiane e appassionata di cucina. Ricette che donano piacere al corpo, alla mente e allo spirito e gratificano tutti i sensi per una alimentazione che rende più felici e consapevoli.
CARTACEO
€ 18,00
Sgranocchia frutta e verdura. Ricett...
Bis
Sgranocchia frutta e verdura. Ricette e consigli illuminati per imparare ad amarle - Librerie.coop
Sgranocchia frutta e verdura è quel tocco di colore che manca nella nostra cucina e nelle nostre abitudini. Preparare interi menù con i frutti dei nostri campi e dei nostri orti è davvero soddisfacente ed è un grande vantaggio per le nostre famiglie. Chiunque può cimentarsi in queste s ...
CARTACEO
€ 15,90
Germogli appetitosi. Ricette, curios...
Gruppo Editoriale Macro
Germogli appetitosi. Ricette, curiosità, approfondimenti - Librerie.coop
I germogli possono essere consumati crudi, saltati, scottati, preferibilmente associati a cereali, legumi e verdure. Le loro proprietà nutritive sono straordinarie e costituiscono l'alimento vegetale più vitale per arricchire e completare i vostri piatti. Qui troverete tutte le informa ...
CARTACEO
€ 9,80
Raw food. Mangiar crudo per vivere s...
Gruppo Editoriale Macro
Raw food. Mangiar crudo per vivere sani. Grande manuale di educazione alimentare per andare a tutta salute - Librerie.coop
Una dieta crudista per essere salutistica deve seguire determinate regole e non essere approssimativa. René Andreani, esperto da decenni di alimentazione naturale e vegetariana, ci illustra come seguire questa dieta e quali vantaggi se ne possono trarre. Qual è il combustibile ideale p ...
CARTACEO
€ 24,00
Inverno in cucina. L'arte della cuci...
Gruppo Editoriale Macro
Inverno in cucina. L'arte della cucina naturale in armonia con le stagioni - Librerie.coop
CARTACEO
€ 5,00
Primavera in cucina. L'arte della cu...
Gruppo Editoriale Macro
Primavera in cucina. L'arte della cucina naturale in armonia con le stagioni - Librerie.coop
CARTACEO
€ 5,00
Autunno in cucina. L'arte della cuci...
Gruppo Editoriale Macro
Autunno in cucina. L'arte della cucina naturale in armonia con le stagioni - Librerie.coop
CARTACEO
€ 5,00
Cucinare per il corpo e per lo spirito
Gruppo Editoriale Macro
Cucinare per il corpo e per lo spirito - Librerie.coop
CARTACEO
€ 13,50
L'arte della cucina naturale in armo...
Gruppo Editoriale Macro
L'arte della cucina naturale in armonia con le stagioni - Librerie.coop
CARTACEO
€ 20,00
Corso di cucina naturale creativa
Gruppo Editoriale Macro
Corso di cucina naturale creativa - Librerie.coop
CARTACEO
€ 9,30
Fantasie e sapori della cucina biolo...
Gruppo Editoriale Macro
Fantasie e sapori della cucina biologica. 80 ricette semplici e sfiziose - Librerie.coop
CARTACEO
€ 11,40
Le stagioni in cucina. L'arte della ...
Gruppo Editoriale Macro
Le stagioni in cucina. L'arte della cucina naturale in armonia con le stagioni - Librerie.coop
CARTACEO
€ 24,00
Dal Pescatore. La storia e le ricett...
Giunti Editore
Dal Pescatore. La storia e le ricette della famiglia Santini - Librerie.coop
Dal Pescatore di Canneto sull'Oglio, tre stelle Michelin nel 1996: qui la cucina ha la grandezza della semplicità e il valore di un artigianato autentico, che sa aprirsi al mondo e diventare arte. Anche se di arte, in gastronomia, i Santini non vogliono sentir parlare. Ricette uniche, ...
CARTACEO
€ 25,00
Cool restaurants. The cookbook. Ediz...
TeNeues
Cool restaurants. The cookbook. Ediz. inglese e tedesco - Librerie.coop
CARTACEO
€ 29,90